Таблица вредных добавок е: Полезная информация — Официальный сайт Роспотребнадзора

Содержание

Вредные пищевые добавки: таблица | Официальный сайт – “Славянская клиника похудения и правильного питания”

Что мы знаем о пищевых добавках в продуктах и почему говорим о них, как о вредных? Они придают аппетитный вид, усиливают вкус, увеличивают срок годности. Однако поклонников у таких компонентов состава все меньше и меньше – все из-за той опасности, которую таят в себе комбинации из буквы и цифр.

Почему производители не могут обойтись без разнообразных E? Спрос на полуфабрикаты, консервы и прочие готовые продукты, которые осталось только разогреть, постоянно растет. А их вкус, привлекательный вид – заслуга добавок, что у всех на слуху.

Так что желание потребителя – закон для тех, кто поставляет на рынок новинки – аппетитные и под завязку напичканные тем, что употреблять в пищу нельзя. Попробуем разобраться в том, как отличить съедобное от несъедобного и есть ли польза от того, что улучшает вкусовые качества, цвет и аромат.

[stextbox id=»custom» shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null»]Наши дополнительные услуги: Биоимпеданс | Массаж Марутака | Прессотерапия | Ион-Детокс [/stextbox]

Вредные пищевые добавки E в продуктах питания: зачем они нужны

Цель того, кто производит продукцию, которую мы видим на прилавках – совсем не наше здоровье, а получение прибыли. И эту задачу особенно легко выполнить, сделав товар максимально привлекательным для покупателя:

  • Вкусным – вещества, используемые производителями, усиливают вкус и заставляют нас хотеть добавки, даже если на пользу нам это не пойдет.

  • Однородным по консистенции – над этим работают эмульгаторы и стабилизаторы. Именно благодаря им майонез из магазина густой и не расслаивается, а желейные конфеты всегда держат форму.

  • Ярким и привлекающим внимание – видим что-то красное, зеленое или желтое и сразу же хотим купить. Если вам это знакомо, знайте: вас обманывают красители – они делают цвета такими насыщенными, а продукты на полках – привлекательными на вид.

  • Долго сохраняющими свежесть – срок годности – отдельная тема. Иногда он вызывает недоумение, иногда – опаску. Все из-за консервантов – именно они препятствуют порче продукта, попутно нанося вред нашему здоровью.

Все добавки давно уже поделили на опасные, неопасные, вредные и подозрительные. Обозначаются такие вещества буквой E с присвоенным ей номером – совокупностью цифр. И даже если в составе нет такого компонента, это не значит, что производители не включили его в список ингредиентов.

Есть или не есть: не забываем об осторожности

Мы привыкли к тому, что пищевые добавки вредные и полезными не бывают. Так ли это на самом деле?

Все вещества под буквой E можно разделить на несколько групп:

  • Опасные — к ним относятся Е102, 110, 220, 222, 223 150а и т.д.

  • Запрещенные — здесь добавки с кодом 105, 121, 126, 130, 952,23, 240, 924b и т.д.

  • Разрешенные — 333, 405, 210, 515 и другие вещества, применяемые для придания продукту товарного вида.

Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:

Некоторые считают, что для определения вредности можно воспользоваться простым способом: при покупке смотрим на цифру после E. Чем она меньше, тем лучше для нас. Но это ошибочная расшифровка кода.

В действительности первая цифра в нем указывает на определенный химикат:

  • 1 – наличие красителя;
  • 2 – знак того, что перед вами консервант;
  • 3 – с этой добавкой продукты не могут прокиснуть;
  • 4 – цифра стабилизаторов, которые нужны для поддержания однородной консистенции;
  • 5 – присутствие в продукте эмульгаторов – они придают форму;
  • 6 – вещества, которые усиливают вкус и аромат;
  • 9 – противопенная «химия» и разного рода подсластители.

Продукции с пищевыми добавками все больше, а натурального – все меньше. Вот несколько примеров, позволяющих убедиться: магазинные сладости могут быть опасны.

  • Любите мороженое? Фруктовый лед и пломбир содержат не только красители, придающие яркий и заманчивый цвет, но и стабилизаторы, некоторые из которых могут вызвать проблемы с пищеварением (например, E 407).

  • Еще одна мечта сладкоежек – кусочек ароматного рулета из бисквитного теста. Начинок много – осталось только выбрать.

    И не забыть о том, что в кондитерское изделие добавили эмульгатор E450 – он часто становится причиной расстройства желудка.

  • Возьмем обычные леденцы. Неужели они могут довести до головной боли? Оказывается, это не так неправдоподобно, как кажется. Виной всему краситель E110 с красивым названием «солнечный закат».

Многие продукты, которые были разрекламированы в нашей стране как абсолютно безопасные для здоровья, на деле не прошли тщательной проверки – их безвредность под большим вопросом. Почему не стоит доверять даже тому, что разрешено?

  • Разрешен, но не одобрен

Как говорится, почувствуйте разницу. Абсолютно безопасным может быть только то, что одобрено – не только производителями, но и врачами, которые изучают воздействие многочисленных добавок на организм. Практика «разрешения» есть не только в России – так поступают в Канаде, Америке, Индии.

  • Вред и ни капли пользы

Вещества, используемые по всему миру, чтобы сделать еду приятней на вкус и на вид, не могут быть полезными просто потому, что их безопасность – крайне сомнительная характеристика.

Посмотрим на формулировку, которую придумали для усилителей вкуса, красителей и эмульгаторов в США – GRAS. Ее применяют по отношению к тем химикатам, опасность которых не была доказана – любые свидетельства, указывающие на нее отсутствуют. Но где гарантия, что проверка проводилась должным образом, а съеденный кусочек торта или шоколадный батончик не вызовет острых и хронических токсических эффектов?

Всегда существует риск запрета какой-либо добавки, и никто не застрахован от побочного действия красителей и разрыхлителей. Хотите сохранить здоровье? Ешьте только натуральные продукты, которые нет нужды пичкать подсластителями, стабилизаторами и другими вредными веществами на букву E.

Запрещенные и потенциально опасные: немного истории

  • С 2007 года тянется процесс запрета красителей Е102, 122, 110 и других веществ, придающих леденцам, жвачке, газированной воде и конфетам яркий цвет. Было доказано, что их действие приводит к развитию гиперактивности у детей. Заподозрили неладное еще в далеком 1975-м, а отказаться от использования этой «химии» некоторые производители не могут до сих пор.

  • История другого красителя – E128 – уже закончилась. Его признали канцерогеном и запретили. Однако до того его постоянно добавляли в дешевые полуфабрикаты, сосиски, колбасу, состоящие скорее из сои, чем из мяса.

Чем мы можем помочь себе? Вариант один – узнать все о веществах, способных вызвать проблемы со здоровьем. Для этого достаточно взглянуть на таблицу опасных и потенциально вредных пищевых добавок (E) с расшифровкой – полезных среди них нет!

Они везде: в мороженом, конфетах, колбасе, йогуртах, лапше быстрого приготовления. Осталось только разобраться, где разрешенные вещества, а где те, что под запретом. Чтобы помочь вам и продемонстрировать, какими опасными могут быть красители и разрыхлители, скрывающиеся под буквой E, дадим подробное описание некоторых из них.

Его производители используют чаще всего – это глютамат натрия, сохраняющий аромат продукта, который пролежал на полке несколько дней, а то и недель. В чем секрет? В солях глютаминовой кислоты, а вернее их химических аналогах.

Именно они улучшают не только запах, но и вкусовые качества, а еще принуждают нас съесть еще кусочек, раздражая вкусовые рецепторы.

Вы наверняка замечали, как трудно наесться хотдогами, сухариками, чипсами – всегда хочется увеличить порцию. Все из-за добавки E621 – она побуждает взять понравившийся продукт в двойном объеме, не задумываясь о последствиях. При этом мы забываем о том, что вещества, улучшающие вкус, часто вызывают сильнейшую головную боль, а детям и вовсе противопоказаны – в больших количествах становятся причиной беспокойства, гиперактивности, перевозбуждения.

Еще одна опасность злоупотребления пищей, щедро приправленной глютаматом натрия – полное равнодушие к полезным домашним блюдам. Приучив рецепторы к ярким вкусовым ощущениям, мы ищем их снова и снова и рискуем заработать ожирение, постоянно увеличивая порцию и переедая.

Это применяемый во всем мире краситель, он же – консервант. Видите подозрительно розовое мясо, которое долго лежало на прилавке, но не испортилось? В него добавили нитрит натрия.

Так сохраняют товарный вид ветчины, колбасы, сарделек и сосисок. Если бы не это вещество, мы вряд ли купили бы нарезку в магазине – она была бы коричневатой и неаппетитной.

Опасна ли эта добавка? В небольших количествах она не вызывает побочных эффектов. Но если мы только и делаем, что едим продукты с E250, последствия не заставят себя ждать – нитрит натрия вызовет перепады давления, головные боли.

Это кислоты – бензойная и сорбиновая. Их содержат все продукты, отличающиеся внушительным сроком хранения. Вредно? Еще как, особенно для аллергиков со стажем и больных астмой.

Или диоксид серы. Его часто добавляют в дешевое вино. Это вещество опасно, поскольку разрушает почки. Не забывайте проверять состав перед покупкой белого сухого или красного полусладкого. В противном случае веселое застолье может привести к невеселым последствиям.

Антиоксидант, обитающий в растительном масле – именно он помогает ему оставаться свежим на магазинных полках. Будьте внимательны и осторожны: это вещество – канцероген, который может вызвать изменение клеток.

Превышение суточной дозы – 0,5 мг на кг веса – может негативно сказаться на вашем самочувствии и привести к развитию онкологии.

Добавка, которую кладут в хлеб. Она делает его таким мягким, что кажется – буханку только вытащили из печи. Сейчас бромат калия проверяют, чтобы доказать его безопасность. Существуют сведения о том, что он провоцирует развитие раковых заболеваний.

Все это – вещества, в больших количествах приводящие к серьезным проблемам со здоровьем. Выше мы дали полный список самых вредных и опасных пищевых добавок под буквой E в таблице. Как защитить себя от негативного воздействия всевозможных красителей, стабилизаторов, эмульгаторов и ароматизаторов?

  • Внимательно читайте состав. Можно переписать список запрещенных веществ и носить его с собой. Это поможет вам сделать правильный выбор и уберечь себя от неприятных сюрпризов.

  • Откажитесь от полуфабрикатов, фастфуда и продуктов быстрого приготовления. Готовьте дома. Приучите себя к полезным блюдам. Вскоре у вас пропадет всякое желание съесть аппетитную и вредную булочку или конфету.

[stextbox id=»custom» shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null»]Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть[/stextbox]

Наши специалисты помогут перейти на полноценный рацион и отказаться от «невыгодных» продуктов – без жестких ограничений и экспериментов над здоровьем. Мы рассчитаем суточный калораж, дадим правильные установки и расскажем о том, как полюбить здоровое питание. С нами вы забудете о проблеме лишнего веса и с уверенностью войдете в новую жизнь.

Пищевые добавки. Вредные, таблица полезных или безвредных

Перед человеком издавна стояла проблема хранения продуктов питания. Идеальный вариант – сорвал и съел, или надоил молока и сразу выпил, или зарезал живность и съел – не всегда получался. Приходилось придумывать разные варианты переработки продуктов в целях их длительного хранения. Для этих целей наши предки использовали натуральные пищевые добавки: соль, перец, уксус, сахар. В наше время развитие химической промышленности привело к появлению огромного количества пищевых добавок, среди которых есть как относительно безвредные, так и очень вредные пищевые добавки, и даже опасные. В ряде стран существует целый ряд запрещенных пищевых добавок, полный список которых можно найти в интернете. Но и разрешенные нежелательны для детей, лиц пожилого возраста и людей с ослабленным здоровьем. Таблица запрещенных добавок постоянно пополняется после проведения дополнительных исследований.

Классификация пищевых добавок

Пищевые добавки имеют название и буквенно-цифровой код (в странах ЕС каждая добавка имеет свой номер, который начинается с буквы Е).

Например, Е621 – глутамат натрия, является усилителем вкуса, применяется в изготовлении колбасных изделий, там же применяется Е250 – нитрит натрия как консервант. Любители копченых колбас, которые содержат эти добавки, рискуют получить заболевания желудочно-кишечного тракта, сахарный диабет, ожирение, аллергию, заболевания почек, снижение иммунитета. В вареных колбасах есть те же добавки, но в меньших количествах, срок годности у них короче. Как правило, чем короче срок годности продуктов, тем меньше в них консервантов и всякой химии.

Пищевые добавки делятся на натуральные и синтетические. Почти все натуральные пищевые добавки безвредны и даже полезны, если соблюдать допустимую суточную дозу потребления. То же относится и к синтетическим добавкам, если в таблице разрешенных добавок они характеризуются как безвредные. Таких безвредных пищевых добавок не очень много, их надо знать.

Таблица пищевых добавок Е

Также пищевые добавки подразделяются на группы (условная таблица пищевых добавок Е, полезных или безвредных)

Группа Описание и примеры
Красители, Е100-Е199 Полезными из них являются: Е100 (куркумины), Е101 (рибофлавины, витамин В2), Е106 (рибофлавин-5-фосфат натрия), Е160а (каротины, витамин А), Е161в (лютеин).
Безвредные добавки: Е140 (хлорофилл), Е141, Е150а, Е150в, Е150с, Е150d (сахарные колеры), Е152 (уголь), Е162 (свекольный красный), Е 163 (антоцианы, растительные пигменты), Е170 (карбонат кальция, мел), Е181 (танины).
Консерванты, Е200-Е299 Из них безвредными являются: Е290 (диоксид углерода, углекислый газ), Е202 (сорбат калия), Е260 (уксусная кислота), Е270 (молочная кислота), Е296 (яблочная кислота, не рекомендуется детям младшего возраста), Е297 (фумаровая кислота).
Антиоксиданты, Е300-Е399 Их них полезными являются: Е300 (аскорбиновая кислота), Е306-Е309 (токоферолы, витамин Е).
Безвредные: Е222 (лецитин), Е330 (лимонная кислота).
Стабилизаторы-эмульгаторы, Е400-Е599 Полезные: Е440 (пектины).
Безвредные: Е406 (агар-агар), Е420 (сорбит), Е500 (пищевая сода), Е507 (соляная кислота).
Усилители вкуса и аромата, Е600-Е699 Полезные: Е641, Е642 (лейцин и лизин, аминокислоты)

Внимательно читайте состав продуктов

Внимательно читайте состав продуктов и приправ, обращайте внимание на наличие пищевых добавок Е. Если в составе заявлен глутамат натрия Е621, гуанилат натрия, другие усилители вкуса и консерванты, подумайте, нужно ли делать такую покупку. Вкусовые добавки не несут никакой пользы, а лишь усиливают вкус продуктов питания, чем пользуются производители, чтобы «подсадить» потребителя на свою продукцию. Очень быстро происходит привыкание к продуктам быстрого питания. Нормальная еда без добавок кажется пресной и безвкусной, а с добавками ее съедается больше необходимого количества. Особенно вредны такие пищевые добавки детям и беременным женщинам. Причем их пагубное действие заметно не сразу.

Пример: глутамат натрия

Существует натуральный глутамат натрия и синтетический, но в производстве почти всегда используют синтетический, так как натуральный в разы дороже. Глутамат натрия – природное вещество, натриевая соль глутаминовой кислоты (аминокислота, входящая в состав белков). Она содержится в белковых продуктах (молоке, мясе, рыбе, грибах, овощах, сыре, соевых продуктах), участвует в нашем организме в обмене веществ, в работе нервной системы. Поэтому с подачи производителей, использующих синтетический глутамат натрия как добавку в продуктах питания, распространено мнение, что он полезен. Да, полезен, только натуральный, содержащийся в продуктах, не подвергшихся переработке, в отличие от продуктов быстрого питания — это чипсы, быстрые супы, консервы, различные рекламируемые приправы, сухарики, гамбургеры, блюда китайских ресторанов, продукция мясной переработки. Недобросовестные производители заглушают этой добавкой вкус некачественного сырья.

Для качественных и свежих продуктов усилители вкуса не нужны. Синтетический глутамат натрия возбуждающе влияет на кору головного мозга, а у детей и подростков может вызвать необратимые изменения. Исследования на животных привели к неутешительным результатам, так как Е621 спровоцировал у них целый букет болезней. Очень часто производители хитрят, заменяя полное название лишь определением «усилитель вкуса».

Что делать потребителю?

Не потреблять продукты с синтетическими пищевыми добавками, пересмотреть свое отношение к еде (уже доказано, что продукты мясной переработки с вредными пищевыми добавками провоцируют онкологию). Лучше съесть отварной кусок мяса, рыбы, самим испечь печенье или пирог, варить каши и супы. Это дольше по времени, зато в вашей еде не будет опасных пищевых добавок. И внимательно читайте, что входит в состав продуктов.

Пищевые добавки – таблица полезных и вредных добавок с индексом E

Содержание статьи:

Сегодня продукты питания – это уже не просто завтрак, обед или ужин.

Желание потребителя постоянно пробовать что-то новое и вкусное породило целую индустрию по производству незнакомых ранее полуфабрикатов, консервов и всевозможных готовых закусок. А с появлением огромного ассортимента продуктов возникла и необходимость внимательно изучать их состав, от которого зависит наше здоровье.

Зачем нужны пищевые добавки – вся правда о пресловутой E-шке

Не секрет, что цель производителя – далеко не здоровье граждан, а желание заработать миллиарды на продаже своей продукции. Именно поэтому на этикетках мы частенько встречаем незнакомые слова и какие-то буквы с цифрами.

Все это – пищевые добавки, которые помогают продуктам долго сохранять свой товарный внешний вид, цвет, запах и вкусовые качества. Так, благодаря консервантам наши любимые заготовки в банках долго остаются свежими, усилители вкуса помогают некоторым продуктам казаться особенно ароматными, а благодаря красителям бледные сладости становятся очень привлекательными.

Пресловутая E-шка – та самая пищевая добавка, которая встречается если не в каждом продукте, то в большинстве товаров. Именно о ней пойдет речь в этой статье.

Вы наверняка находили Е-шку повсюду – в мороженом или конфетах, в рыбных консервах или на этикетке мясных полуфабрикатов, и даже на упаковке с хлебом. Что же скрывается за пугающей буквой Е, бывают эти добавки исключительно вредными для здоровья или существуют еще и полезные – SpecialFood.ru разобрался, что мы употребляем вместе с любимым пломбиром или замороженными котлетками.

Это интересно! Во всем мире пищевые добавки обозначают индексом In – от Index, а вот в Европе их принято сокращать до буквы Е, что в переводе значит Examined – протестировано. Впрочем, некоторые эксперты утверждают, что Е-шка появилась от слова Европа.


Что означает числовой код E-шки?

Рядом с буквой Е всегда стоит числовой код, означающий принадлежность пищевой добавки к той или иной группе. Безусловно, запомнить абсолютно все пищевые добавки невозможно, но распознать группу Е-шки с первого взгляда на яркую этикетку вы уже сумеете. Это позволит понимать, для чего та или иная пищевая добавка присутствует в данном продукте, и действительно ли она нужна.

Классификация пищевых добавок 

Числовой код Группа
Е100-Е199 Краситель (усиливает цвет или возвращает утраченный в процессе обработки продукта оттенок)
Е200-Е299 Консервант (влияет на срок годности продукта)
Е300-Е399 Антиокислитель (замедляет и предотвращает порчу продукта)
Е400-Е499 Стабилизатор, загуститель, эмульгатор (консистенция продукта)
Е500-Е599 Регулятор кислотности, разрыхлитель, регулятор влажности, или вещество, препятствующее слёживанию продукта (работает в паре со стабилизатором, сохраняет структуру продукта)
Е600-Е699 Ароматизатор, усилитель вкуса и аромата
Е700-Е799 Антибиотик
Е800-Е899 Запасной диапазон на случай появления новых добавок
Е900-Е999 Подсластитель, пеногаситель (антифламенг),
Е1000-Е1999 Глазирующее вещество, разделитель, газосжиматель, герметик, текстуратор, солеплавитель

Пищевые добавки Е-шки также делятся на три категории по своему происхождению:

  • Натуральные – растительного и животного происхождения, к ним также относятся некоторые минералы.
  • Идентичные натуральным – вещества, полученные лабораторным путем, но по своим свойствам полностью схожие с натуральными.
  • Синтетические – искусственные добавки, не существующие в природе, разрабатываются и создаются человеком.

 

Врачи отмечают, что любая добавка, будь это натуральное вещество или синтезированное в лаборатории, может представлять опасность в том случае, когда употребляется в повышенных дозировках. При этом важно помнить, что суточная доза потребления пищевых добавок может колебаться не только в зависимости от возраста и веса человека, но и от состояния здоровья, переносимости тех или иных веществ, наличия аллергии и других факторов.

На заметку! Поскольку наука не стоит на месте, международный справочник пищевых добавок постоянно обновляется и пополняется новыми наименованиями. Кстати, именно с увеличением количества добавок и новыми требованиями законодательств большинства стран писать подробный состав продукта многие связывают появление идеи проставлять на этикетках короткий индекс «Е» с числовым кодом вместо длинных названий пищевых добавок, часто состоящих из нескольких слов.

Польза и вред пищевых добавок: про полезные, нейтральные и самые опасные Е в таблицах

Наша настольная таблица поможет вам разобраться в этих загадочных Е-шках, указанных на упаковках любимых сладостей, колбас, консервов и других продуктов.

Начнем с полезных пищевых добавок, дабы развеять миф о том, что все они исключительно вредны.

Важно! Даже относительно безопасные пищевые добавки не рекомендуется употреблять детям до 5-ти лет. Но учитывая то, что сегодня практически все продукты содержат какие-то дополнительные вещества, полностью исключить их из рациона невозможно. Постарайтесь свести к минимуму употребление малышами тех продуктов, которые на упаковке содержат целые списки Е-шек. К этой группе относятся преимущественно сосиски и колбасы, сладкие сырки в глазури и йогурты с наполнителями, различные десерты и сладости, сухие завтраки, бульонные кубики и готовая лапша, мясные полуфабрикаты и многие другие продукты.

Поскольку список добавок чрезвычайно большой, и пополняется он ежегодно, в представленных таблицах описаны далеко не все пищевые добавки, а только самые популярные и наиболее часто используемые производителями продуктов питания.

Список самых полезных Е – какие пищевые добавки Е могут оказать пользу вашему организму

Индекс и наименование Возможная польза для организма
Е-100 – куркумин Особенно полезен для людей, которые прошли через тяжелые операции и болезни. Жители Юго-Восточной Азии утверждают, что это вещество помогает восстановить силы, вернуть прежнюю бодрость, очистить организм от всего плохого, например, снижает уровень холестерина в крови и способствует увеличению уровня гемоглобина. Кроме того, куркумин восстанавливает клетки печени, нормализует микрофлору кишечника, улучшает работу пищевода и желчного пузыря, борется с кишечными инфекциями и даже помогает в лечении язвы желудка. А еще эта пищевая добавка ускоряет метаболизм, служит отличным средством для профилактики диабета, артрита и еще целого ряда заболеваний. Врачи рассматривают куркумин как средство для профилактики появления новообразований и облегчения протекания разных форм рака.
Е-101 – рибофлавин

(витамин B2)

Рибофлавин содержится в натуральных продуктах, таких как яблоки. Это вещество просто необходимо нашему организму – для нормального расщепления жиров, синтезирования других витаминов, преобразования аминокислот и регулирования окислительно-восстановительных процессов. Рибофлавин помогает человеку справиться с нервным напряжением, побороть сильный стресс и депрессию, а еще его называют «витамином красоты» – B2 необходим для эластичности и молодости кожи. Кроме того, рибофлавин участвует в развитии здорового плода и помогает детям расти.
Е-160а – каротин

Е-160b – экстракт аннато

Е-160d – ликопин

Пищевые добавки каротины – это сильные антиоксиданты, вещества, по своим свойствам близкие к витамину А, они способствуют улучшению зрения, укрепляют иммунитет, и предотвращают (замедляют) развитие раковых опухолей. Важно помнить, что Е-160b – не только полезное вещество, но еще и сильный аллерген, поэтому употреблять продукты с этой добавкой нужно крайне осторожно и в умеренном количестве.
Е-162 – бетанин свекольный Обладает множеством полезных свойств – участвует в расщеплении и усвоении животных и растительных белков, принимает непосредственное участие в образовании холина (он улучшает работу клеток печени), повышает прочность капилляров, снижает артериальное давление, снимает сосудистые спазмы, благотворно влияет на кровеносную систему, снижая риск возникновения инфаркта. Кроме того, бетанин обладает высоким антирадиационным и антиканцерогенным действием, защищает клетки организма от негативного воздействия заболеваний, препятствует развитию онкологических заболеваний и образованию злокачественных опухолей.
Е-170 – кальция карбонат, или обычный белый мел Добавка участвует в процессах свертывания крови и регулирует различные внутриклеточные процессы. При правильном употреблении компенсирует недостаток кальция. А вот чрезмерное поступление в организм карбоната кальция может спровоцировать очень токсичный так называемый молочно-щелочной синдром, в тяжелых случаях заканчивающийся смертью. Небольшая передозировка провоцирует гиперкальциемию.
Е-270 – молочная кислота Обладает сильным антимикробным действием, нормализует кишечную микрофлору, улучшает усвоение углеводов, пополняет запасы энергии в организме. В натуральном виде содержится в простокваше и кефире, квашеной капусте и огурцах. На полках магазинов встречается в сырах, майонезах, йогуртах и различных молочнокислых продуктах. Детям рекомендуется употреблять продукты с этой добавкой в минимальных количествах и с осторожностью, поскольку у некоторых малышей есть проблемы с переносимостью молочной кислоты.
Е-300 – аскорбиновая кислота, или витамин С Способствует укреплению иммунитета. Содержится в шиповнике, черной смородине, разных видах перца и капусты, киви, яблоках и во многих других натуральных продуктах.
Е-306-Е309 – токоферолы (группа витаминов Е) Защищают организм от воздействия токсинов, способствуют разжижению крови, ускоряют регенеративные процессы кожных покровов (а это, в свою очередь, снижает риск появления рубцов), повышают общую выносливость организма. Витамин Е чрезвычайно важен для хорошего самочувствия – именно от этого вещества зависят правильная работа красных кровяных телец и здоровье сердечно-сосудистой системы организма. Врачи отмечают, что достаточное количество витамина Е в рационе обеспечит замедление процессов старения и позволяет снизить риск развития бронхиальной астмы.
Е-322 – лецитин Поддерживает иммунитет, улучшает процессы  кроветворения, влияет на качество желчи, предотвращает развитие цирроза печени, влияет на развитие нервной системы человека, выводит из организма лишний холестерин. Содержится в икре, молоке и яичном желтке.
Е-406 – агар Это продукт переработки водорослей красных и бурых. Ценное свойство агара – желирующее действие. Добавка богата витамином РР, натрием, магнием, калием, кальцием, фосфором, железом и йодом. Улучшает работу кишечника и щитовидной железы, выводит из организма шлаки и токсины.
Е-440 – пектины Содержатся в различных фруктах (яблоки, сливы, виноград, цитрусовые). В умеренном количестве пектины очищают кишечник, защищают слизистую желудка, оказывают умеренно обезболивающее и заживляющее действие при язвах, выводят из организма токсины и шлаки, снижают уровень холестерина в крови. Кроме того, пектины способны выводить из нашего организма тяжелые металлы – ртуть и свинец. Важно помнить, что употребление чрезмерного количества пектина (как и других полезных веществ) может повлечь за собой аллергические реакции.

Список нейтральных пищевых добавок (безвредных, но и не несущих особой пользы)

Индекс и наименование Описание
Е-140 – хлорофилл Окрашивает продукты питания в зеленые оттенки, безопасен для здоровья при употреблении с пищей. Некоторые специалисты утверждают, что хлорофилл выводит токсины из организма. При наружном применении заживляет раны, устраняет неприятные запахи тела человека.
Е-202 – калия сорбат, или сорбиновая кислота Безопасна для человеческого организма, часто используется в качестве консерванта в колбасных изделиях, копченостях, сырах, ржаном хлебе и многих других продуктах. Калия сорбат является сильным антимикробным средством, и легко предотвращает рост плесневых грибов – именно это свойство и послужило толчком к популяризации пищевой добавки.
Е-260 – уксусная кислота Популярный регулятор кислотности, применяется в процессе изготовления консервированных продуктов, соусов и майонезов, кондитерских изделий. В обычной столовой концентрации для человека уксус безвреден, и даже полезен для работы нашего организма – кислота помогает расщеплять жиры и углеводы, поступающие вместе с продуктами питания. А вот раствор свыше 30% опасен для слизистых оболочек и кожных покровов (вызывает ожоги).
Е-330 – лимонная кислота Усиливает вкус, служит регулятором кислотности и консервантом. В продуктах питания безопасна, поскольку применяется в небольших количествах. Работа же с очень концентрированным раствором, употребление большого количества чистой кислоты или вдыхание сухого порошка уже могут повлечь за собой неприятности – раздражение слизистых (в том числе и желудка вплоть до кровавой рвоты), кожи, дыхательных путей.
Е-410 – камедь рожкового дерева

Е-412 – гуаровая камедь

Е-415 – ксантановая камедь

Для человека безвредны. Это натуральные добавки, очень часто встречающиеся в списке ингредиентов мороженого, десертов, плавленых сыров, хлебобулочных изделий, различных фруктовых и овощных консервов, соусов, паштетов. Перечисленные пищевые добавки при смешивании усиливают желирующие свойства друг друга, позволяя производителю добиваться необходимой структуры продуктов, а также сохраняют вкус наших любимых лакомств, и препятствуют их кристаллизации (вот почему камедь так часто добавлять в мороженое). Врачи отмечают, что камедь способна снижать аппетит.
Е-471 – моно- и диглицериды жирных кислот Натуральная добавка, чаще всего встречается в маргарине, паштете, майонезах, йогуртах и других продуктах, насыщенных жирами. Играет роль эмульгатора и стабилизатора, для человека опасности не представляет – организм усваивает эту добавку, как все остальные жиры. Важно помнить, что злоупотребление такими продуктами может прибавить к вашей талии несколько лишних сантиметров, но такие последствия – вовсе не влияние самой пищевой добавки, а скорее результат употребления большого количества жирной пищи.
Е-500 – натрия карбонаты, или пищевая сода Безопасна для человека. Используется в качестве разрыхлителя в хлебобулочных изделиях, тортах, печенье, предотвращает слеживание и комкование продуктов.
Е-916 – кальция йодид

Е-917 – калия йодид  (также именуются как йодад)

Обогащает рацион йодом, а он, как известно, играет важную роль в работе щитовидной железы, и защищает организм от радиоактивного излучения. На сегодня добавки находятся в стадии тестирования, и пока что считаются относительно безвредными – их нет в списках запрещенных, но они также отсутствуют в списках разрешенных веществ. И хотя в продуктах йода мало, а йододефицит встречается все чаще, употреблять такую пищу в чрезмерном количестве не рекомендуется – избыток йода может привести к сильному отравлению.
Е-950 – ацесульфам калия

Е-951 – аспартам

Е-952 – цикламат натрия

Е-954 – сахарин

Е-957 – тауматин

Е-965 – мальтит

Е-967 – ксилит

Е-968 – эритрит

Все это – подсластители и заменители сахара, чаще всего встречающиеся в составе жевательных резинок, газированных (в том числе и безалкогольных) напитков, желатиновых десертов, леденцов, и ряде низкокалорийных продуктов. Несмотря на то, что во многих странах эти добавки разрешены, некоторые врачи рекомендуют воздержаться или хотя бы свести к минимуму употребление продуктов с сахарозаменителями и подсластителями. Другие же настаивают на том, что подсластители – отличный выход для желающих сбросить лишние килограммы. Ученые едины в своем мнении – представленные добавки усиливают действие других канцерогенов, негативно влияют на печень (больным с перенесенным гепатитом употреблять такие продукты нужно с особой осторожностью), и являются питательными веществами для кишечных бактерий (а это – гарантированный дисбактериоз). Однако на сегодняшний день влияние этих добавок на человеческий организм до конца не изучено. Хотите разобраться в видах сахарозаменителей? Наша тематическая статья подробно расскажет о пользе и вреде подсластителей.

Список самых опасных Е – какие заболевания они могут вызвать?

Индекс и наименование Вред для организма
Е-121 – цитрусовый красный Популярный краситель, встречающийся среди ингредиентов газировок, леденцов и мороженого. Провоцирует образование злокачественных опухолей, в большинстве стран запрещен (тем не менее, недобросовестные производители нередко грешат, добавляя это вещество в свои напитки).
Е-123 – амарант Кексы, желе, сухие завтраки, пудинги и десерты, мороженое – какой ребенок откажется от такой вкуснятины? А ведь именно эти продукты чаще всего содержат амарант – химическую пищевую добавку, вызывающую серьезные проблемы со здоровьем: крапивницу, хронический насморк, нарушения работы печени и почек.
Е-210 – бензойная кислота

Е-211 – бензоат натрия

Е-212 – бензоат калия

Е-213 – бензоат кальция

Встречаются в газировках и соках, чипсах и кетчупе, мясных консервах и овощных солениях – список продуктов с этими добавками огромен. Вызывает возмущение то, что в ряде стран все представленные вещества разрешены, ведь исследования доказывают – эти добавки могут провоцировать развитие рака, вызывают сильные аллергические реакции (особенно у детей), забивают дыхательные пути, подавляют интеллектуальное развитие, негативно влияют на нервную систему (человек становится гиперактивным, нервным).
Е-222 – гидросульфит натрия

Е-223 – пиросульфит натрия

Е-224 – пиросульфит калия

Е-228 – гидросульфит калия

Вообще все добавки от Е-221 до Е-228 считаются малоизученными и небезопасными. Встретить их можно очень часто в различных консервах (фруктовых), готовых сухих картофельных пюре, томатных пюре, крахмале, сухофруктах (используются при их обработке), винах и других продуктах. Представленные добавки вызывают сильнейшие аллергические реакции, заболевания желудочно-кишечного тракта, приступы астмы, сильно раздражают дыхательные пути. А употребление таких продуктов, приготовленных с нарушением технологий, и вовсе может привести к летальному исходу.
Е-250 – нитрит натрия

Е-251 – нитрат натрия

Е-252 – нитрат калия

 

Это пищевые добавки, о которых наслышаны любители колбасы. В мясной промышленности нитраты очень важны, ведь именно использование этих добавок позволяет придать любимой Докторской колбаске насыщенный розовый цвет. А еще нитраты защищают продукцию от окисления и подавляют развитие и рост бактерий. Однако представленные пищевые добавки для человека вредны настолько же, насколько полезны для колбасных изделий – нитраты являются сильными канцерогенами, провоцирующими возникновение рака кишечника и легких. Кроме того, неконтролируемое потребление продуктов с этими добавками может привести к резким скачкам артериального давления, постоянному сужению и расширению сосудов, сильным аллергиям, нарушению координации движений, головным болям, внезапным судорогам, затруднению дыхания и многим другим опасным последствиям. Список симптомов отравления нитратами и нитритами очень велик – от нарушения баланса кислорода в крови до приступов удушья и потери сознания. Стоит ли рисковать своей жизнью ради нескольких минут наслаждения химическими сардельками?
Е-290 – углекислый газ, диоксид углерода Несмотря на то, что диоксид углерода как незаменимое вещество входит в состав многих живых клеток и атмосферы, а производители твердят о безвредности углекислоты, врачи все же склонны относить эту добавку к опасным, и рекомендуют ограничить употребление газированных напитков. Исключить из рациона такие напитки придется людям с гастритом или язвой желудка, а также склонным к отрыжке, вздутию живота и другим проблемам с желудочно-кишечным трактом. Кроме того, углекислота быстро вымывает из организма кальций, поэтому ни детям, ни взрослым такие лимонады пользу не принесут.
Е-621 – глутамат натрия Пожалуй, одна из наиболее известных пищевых добавок. Однако нашумевшие скандалы касательно крайней опасности усилителя вкуса несколько преувеличены. Дело в том, что глутамат натрия – это соли натрия, встречающиеся в природе. Чтобы понимать, как влияет добавка на продукты и наш организм, нужно знать, что глутамат содержится в клетках многих живых организмов, а представлен он там как часть белка. В свободном виде глутамат натрия можно найти в бобовых растениях, соевом соусе и некоторых видах водорослей (именно экстракт водорослей, богатых глутаминовой кислотой, изначально использовался в качестве усилителя вкуса различных продуктов питания). Многочисленные исследования доказывают, что в небольших количествах эта добавка безопасна для человека. А вот систематическое злоупотребление продуктов с глутаматом в составе может привести к накоплению солей натрия в организме. Любители бульонных кубиков, картофельных чипсов, различных полуфабрикатов, приправ и соусов попадают в зону риска. Так, из возможных заболеваний следует отметить ухудшение зрения за счет накопления глутамата в стекловидном теле, аллергические реакции в виде зуда и покраснений лица, усиленное сердцебиение, головные боли, общая слабость, нервозность (добавка усиливает чувствительность рецепторов нашего организма, и воздействует на нейромедиаторы).
Е-924a – бромат калия

E-924b – бромат кальция

Токсичные вещества, относятся к мощным канцерогенам, запрещены в большинстве стран, могут вызывать развитие и провоцируют быстрый рост злокачественных опухолей в человеческом организме. Применяются в производстве хлебобулочных изделий как улучшитель и окислитель. Эти добавки также содержатся в некоторых газированных напитках, где играют роль пеногасителей.

Безусловно, перечислить все возможные пищевые добавки в краткой настольной таблице невозможно. Мы постарались охватить наиболее популярные и часто встречающие вещества, о которых должен знать каждый из нас.

SpecialFood.ru рекомендует: возьмите на заметку полезные и нейтральные пищевые добавки, ведь их перечень гораздо меньше, нежели список опасных веществ. Ну а если на этикетке продукта вы заметили неизвестный вам индекс – воздержитесь от такой покупки. В вопросах правильного питания и здоровья желание удовлетворить сиюминутную страсть и полакомиться вкусной гадостью не может быть оправданным риском.

Будьте здоровы!

8 самых опасных пищевых добавок Е в продуктах

Когда-то кто-то из древних мудрецов сказал, что человек является тем, что он ест. И с этим утверждением невозможно поспорить, ведь наше здоровье напрямую зависит от качества пищи, которую мы кушаем. Люди, которые это понимают и стараются вести здоровый образ жизни, покупая тот или иной продукт питания в супермаркете или на рынке, обязательно смотрят на его состав.

Практически все продукты питания содержат в своем составе пищевые добавки, которые улучшают вкусовые характеристики, делают цвет более ярким и насыщенным, увеличивают срок годности и т.д. Многие люди, изучая состав упакованного в красивую обертку продукта, думают, что все пищевые добавки совершенно безопасны для здоровья, ведь без серьезных многократных исследований и проверок никто бы не разрешил их использовать в пищевых целях.

Но проблема заключается в том, что в некоторых случаях и официально разрешенные пищевые добавки могут негативно влиять на организм человека и наносить вред его здоровью. Хотите узнать, какие же именно пищевые добавки являются самыми опасными, чтобы больше не покупать продукты питания, в состав которых они входят? В данной статье мы детально обсудим этот вопрос.

Восемь самых опасных пищевых добавок

1. Е320 или Бутилгидроксианизол

Е320 является пищевой добавкой, основная задача которой заключается в защите продуктов питания от окислительных процессов, сохранении их вкуса, запаха и цвета. Данная добавка обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами и не допускает, чтобы продукты, в состав которых она входит, начали горчить.

Бутилгидроксианизол имеет слабо выраженный характерный запах и розоватый, желтоватый или белый цвет. Он состоит из органических соединений, которые по отношению друг к другу являются изомерами. Чаще всего данную добавку можно встретить в сухих зерновых завтраках, жевательных резинках, многих кондитерских изделиях, приправах, соусах, орешках и т.д.

Ученые утверждают, что Е320 является условно безопасной для здоровья и жизни человека добавкой, предельно допустимая суточная доза которой равна 0,5 мг на 1 килограмм веса тела человека. Но многие специалисты не согласны с этим утверждением, так как уже научно доказано, что при взаимодействии с нитратами бутилгидроксианизол становится канцерогеном. Он начинает проявлять мутагенные свойства, что становится причиной серьезных изменений в клетках ДНК. Поэтому не стоит злоупотреблять продуктами питания, в состав которых входит пищевая добавка Е320.

2. Е102 или Тартразин

Е102 – пищевая добавка, которая является синтетическим красителем и имеет желтый цвет. Тартразин стоит относительно дешево, поэтому он широко используется для придания продуктам питания красивой окраски желтого цвета. Часто его смешивают с другими красителями, чтобы придать определенным продуктам нужный оттенок или цвет.

Данная пищевая добавка часто присутствует в консервированных фруктах и овощах, горчице, желе, пюре, газированных напитках желтого цвета, тортах, конфетах, многих кондитерских изделиях.

Тартразин, допустимая суточная норма которого равна 7,5 мг на 1 килограмм веса тела человека, у некоторых людей способна спровоцировать аллергическую реакцию в виде высыпаний на коже. Недавние исследования показали, что злоупотребление продуктами питания, в состав которых входит Е102, делает детей гиперактивными и способствует снижению концентрации их внимания.

3. Е220 или Диоксид серы

Е220 – пищевая добавка, которая представляет собой газ без цвета, но со специфическим запахом. Её основная задача заключается в замедлении образования меланоидинов, борьбе с грибками и бактериями, торможении ферментативного потемнения картофеля, фруктов и овощей. Добавка обладает ярко выраженными консервирующими и отбеливающими свойствами. Е220 чаще всего можно встретить в пиве, многих безалкогольных и алкогольных напитках, соках, продуктах из картофеля, сухофруктах, вине, уксусе.

Диоксид серы – токсичное вещество, которое оказывает разрушительное действие на витамин В1, вызывает у людей, страдающих бронхиальной астмой и астматическим бронхитом, серьезные аллергические реакции. Хотя допустимая суточная доза Е220 равна 50 мг на 1 килограмм веса человеческого тела, специалисты все же не советуют аллергикам вводить в свой рацион продукты питания, в состав которых входит данная пищевая добавка.

4. Е621 или Глютамат натрия

Е621 – пищевая добавка, которая увеличивает чувствительность вкусовых рецепторов, расположенных на нашем языке. Благодаря этому вкусовые качества продуктов питания значительно улучшаются. Глютамат натрия является кристаллическим порошком, который имеет белый цвет и хорошо растворяется в воде. Внешне он чем-то напоминает соль или сахар. Добавку можно встретить в картофельных чипсах, многих блюдах китайской, корейской, японской кухонь.

У людей, которые очень часто употребляют продукты питания, в составе которых содержится Е621, со временем вкусовые рецепторы начинают атрофироваться. Глютамат натрия негативно влияет на сетчатку глаза, ухудшает зрение, может вызывать аллергические реакции. Некоторые специалисты утверждают, что Е621 может вызывать привыкание у детей.

5. Е124 или Понсо 4R

Е124 – синтетический пищевой краситель, который имеет красный цвет и выпускается в виде порош

Пищевая добавка Е1442: опасна и нет

Современные молочные продукты, мягко говоря, оставляют желать лучшего. Речь идёт даже не об этическом вопросе и не о том, в каких условиях происходит эксплуатация коров, а о том, что те молочные продукты, которые мы видим на полках магазинов, к молоку имеют отношение меньшее, чем никакое. Если уж в современном мире существует такая удивительная вещь, как «сухое молоко», то есть молоко, доведённое различными манипуляциями до состояния порошка, то говорить о натуральности молочных продуктов не приходится. Будем реалистами — в современных супермаркетах нет никакого сыра, сметаны и сливок — это всё смесь сухого молока с различными химикатами. Молочная промышленность богата различными пищевыми добавками и технологиями, которые позволяют ей совершать все эти «чудесные» превращения.

Одна из самых главных проблем молочной промышленности — это небольшой срок хранения молочных продуктов. В силу некоторых особенностей, молоко — скоропортящийся продукт. И в условиях современных объёмов сбыта между получением этого молока непосредственно от коровы до стола потребителя может пройти срок от одной недели до месяца. Ведь продукт нужно переработать, упаковать, транспортировать и какое-то время хранить ещё и в самом магазине. Сделать это за природный период хранения молока, 2–3 суток, просто нереально. Поэтому производители вынуждены идти на разного рода хитрости, применяя вредные пищевые добавки. Одной из таких добавок является Е1442.

Пищевая добавка Е1442

Пищевая добавка Е1442 — гидроксипропилдикрахмалфосфат. Это модифицированный крахмал. Современная химическая промышленность позволила модифицировать крахмал и создать из него отличный эмульгатор и загуститель, который как раз таки и позволяет создавать различные молочные продукты питания, натуральность которых весьма и весьма сомнительна. Этот модифицированный крахмал часто применяют при замораживании-размораживании продуктов. Как уже было сказано выше, проблема транспортировки и хранения для молочных продуктов наиболее актуальна. И наиболее простой и дешёвый способ сохранить внешний вид и «свежесть» продукта — это его заморозить. Но проблема в том, что при размораживании продукт явно теряет, что называется, товарный вид, и это становится большой проблемой для производителей. Именно с этой целью и применяются модифицированные крахмалы, добавление которых позволяет сохранить цвет, вкус и консистенцию продукта после заморозки.

Сама по себе пищевая добавка Е1442 не является особенно токсичной для организма человека. В желудочно-кишечном тракте она превращается в глюкозу и усваивается организмом. Но проблема в том, что Е1442 содержится как раз таки в ненатуральных продуктах, которые помимо этой добавки содержат ещё ряд других вредных веществ, а сама добавка удачно маскирует все негативные аспекты, которые проявляются в процессе смешивания этих вредных продуктов и длительных сроков хранения. Однако стоит отметить, что и сама по себе она может причинить вред при чрезмерном употреблении — как минимум замедление переваривания пищи, а в более тяжёлых случаях — вздутие и тошнота.

Пищевая добавка Е1442 активно применяется в разного рода рафинированных продуктах, преимущественно молочных: это йогурты, мороженое, десерты, творог, сметана, сливки, а также различные соусы и майонезы. Она играет роль эмульгатора, то есть позволяет смешивать то, что даже сама природа смешивать не позволяет. То есть, к примеру, с помощью эмульгатора можно смешать воду и масло.

Пищевые добавки, ароматизаторы, красители и консерванты. Список добавок Е

Приходя в магазин, мы постоянно сталкиваемся с различными импортными продуктами, в состав которых входят целый список добавок Е - это пищевые добавки, ароматизаторы, красители и консерванты. Эти добавки не нужны ни для повышения полезности и питательности продуктов, ни для улучшения здоровья. 

Содержание

Пищевые добавки используются для усиления вкуса, улучшения питательной ценности, замедления порчи, удлинения срока хранения, упрощения приготовления и делают продукты более доступными. Исследования показали, что целый ряд таких веществ, при постоянном употреблении, в зависимости от индивидуального влияния, представляет серьезную угрозу здоровью. Большая часть искусственных красителей и ароматизаторов получена из синтетических химических веществ. Предполагается, что многие из этих продуктов токсичны для организма человека, и неизвестно, как они могут отразиться на здоровье в будущем. Они используются благодаря своей дешевизне по сравнению с настоящими, натуральными ингредиентами. Только за последние 30 лет потребление искусственных красителей возросло в 10 раз. Ежегодно потребляется с продуктами несколько тысяч тонн красителей семи типов из каменноугольной смолы. Четыре красителя из семи провоцируют возникновение рака у подопытных животных.

Но поскольку все эти пищевые добавки в виде консервантов, красителей и ароматизаторов перечислены на упаковке, вы, при желании, без особых проблем можете избежать их употребления в пищу.

Список пищевых красителей и добавок (Е100 – E181)

E100 - Куркумин - Цвет оранжево-желтый, изготавливается из растения семейства имбиря.
E101 - Рибофлавин (витамин В2), рибофлавины - Цвет желтый, витамин
E102 - Тартразин - Цвет желтый, используется в безалкогольных напитках, кондитерских изделиях. Рекомендуется не давать детям во избежание появления аллергии.
E104 - Желтый хинолиновый - Запрещен в некоторых странах
E107 - Желтый 2G - Не рекомендуется давать детям во избежание появления аллергии. Может вызывать аллергическую реакцию у людей, страдающих астмой. Традиционно используется при производстве б/а напитков.
E110 - Желтый “солнечный закат” FCF - Типичные продукты: крепкие напитки, кондитерские изделия, быстро растворимые супы. Может вызывать аллергические реакции: сыпь, опухание, тошноту.
E120 - Кармины - Используются в конфетах, мороженом, йогуртах, напитках и т.д. Могут вызывать аллергические реакции от простой сыпи до анафилактического шока.
E122 - Кармуазин - Цвет красный. Рекомендуется избегать аллергикам, астматикам, детям. Типичные продукты конфеты, марципаны, желе.
E123 - Амарант - Запрещен (в США не используется с 1976 г.). Очень опасный
E124 - Понсо 4R, пунцовый 4R - Цвет красный. Рекомендуется избегать детям, астматикам и людям с аллергией на аспирин.
E127 - Эритроцин - Запрещен. Может повышать уровень гормонов щитовидной железы в крови, вызывать светочувствительность.
E128 - Красный 2G - Запрещен в некоторых странах.
E129 - Красный очаровательный AC - Может вызывать кожные аллергические реакции. Типичные продукты фруктовые начинки, печенье, пирожные.
E131 - Синий патентованный V - Запрещен в некоторых странах. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка
E132 - Индигокармин - Следует избегать людям склонным к аллергии. Вызывает следующие аллергические реакции: тошноту, рвоту, сыпь, высокое кровяное давление, затрудненное дыхание.
E133 - Синий блестящий - Не рекомендуется употреблять детям во избежание аллергических реакций.
E140 - Хлорофилл, хлорофиллин - Цвета от зеленого до оливкового. Естественный краситель, не имеет побочных действий.
E141 - Медные комплексы хлорофилла и хлорофиллина - Цвет оливковый. Побочные эффекты неизвестны. Е142 - Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка
Е153 - Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка

Список консервантов Е200 - Е290

E200 - Сорбиновая кислота - Возможны раздражения кожи
E201 - Сорбат натрия - Побочные эффекты неизвестны
E202 - Сорбат калия - Побочные эффекты неизвестны
E203 - Сорбат кальция - Побочные эффекты неизвестны
E210 - Бензойная кислота - Вызывает аллергические реакции, типичные продукты напитки, кетчупы. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка E211 - Бензоат натрия - Вызывает аллергические реакции, типичные продукты напитки, кетчупы. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка
E212 - Бензоат калия - Вызывает аллергические реакции, типичные продукты напитки, кетчупы. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка
E213 - Бензоат кальция - Вызывает аллергические реакции, типичные продукты напитки, кетчупы. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка
E214 - пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир - Запрещена в некоторых странах. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка
E215 - пара-Оксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль - Запрещена в некоторых странах. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка
E216 - пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир - Вызывает аллергические реакции. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка
E217 - пара-Оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль - Запрещена в некоторых странах.
E218 - пара-Оксибензойной кислоты метиловый эфир - Аллергические реакции в основном кожные
E219 - пара-Оксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль - В некоторых странах запрещена. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка
E220 - Диоксид серы - Может вызывать фатальные аллергические реакции у астматиков, разрушает витамин В1. Типичные продукты питания: пиво, б/а напитки, сухофрукты, соки, алкогольные напитки, вино, уксус, картофельные продукты. Если вы считаете себя склонным к аллергии вам лучше избегать диоксида серы и его производных.
E221 - Сульфит натрия - См. 220
E222 - Гидросульфит натрия - См. 220
E223 - Пиросульфит натрия - См. 220
E224 - Пиросульфит калия - См. 220
E225 - Сульфит калия - См. 220
E226 - Сульфит кальция - В некоторых странах запрещен
E227 - Гидросульфит кальция - В некоторых странах запрещен
E228 - Бисульфит калия - См. 220
E230 - Дифенил - В некоторых странах запрещен (Австралия), типичные продукты цитрусовые. Может использоваться для сельскохозяйственных нужд. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка.
E231 - орто-Фенилфенол - В некоторых странах запрещен (Австралия). Может использоваться для сельскохозяйственных нужд. Типичные продукты: груши, морковь, персики, сливы, цитрусовые, ананасы, помидоры, перцы, вишни, нектарины.
E232 - орто-Фенилфенола натриевая соль - См.231
E233 - Тиабендазол - В некоторых странах запрещен (Австралия). Может использоваться для сельскохозяйственных нужд. Типичные продукты: цитрусовые, яблоки, груши, картофель, бананы, грибы, молоко, мясо.
E234 - Низин - Побочные эффекты неизвестны.
E235 - Натамицин, Пимарицин - Типичные продукты, мясо, сыр. Может вызывать, тошноту, рвоту, диарею и раздражение кожи.
E236 - Муравьиная кислота - В некоторых странах запрещен.
E237 - Формиат натрия - В некоторых странах запрещен.
E238 - Формиат кальция - В некоторых странах запрещен.
E239 - Гексаметилентетрамин (уротропин) - В некоторых странах запрещен.
Е240 - Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка
E249 - Нитрит калия - Запрещен для использования в продуктах детского питания. Может вызывать слабость, головные боли, затрудненное дыхание, потенциальный канцероген, типичные продукты: мясо. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка
E250 - Нитрит натрия - См. 249. Кроме того, добавление его к пище ведет к образованию небольшого количества белковых ракообразующих элементов (нитрозаминов) особенно в жареной свинине. Нитриты также могут образовываться в слюне из нитратов, содержащихся в сельскохозяйственных продуктах. Производители добавляют в продукты наряду с нитритом аскорбиновую кислоту, что препятствует образованию нитрозаминов. Тем не менее, стоит ли рисковать?
E251 - Нитрат натрия - См. 250
E252 - Нитрат калия - См. 249
E260 - Уксусная кислота - Побочные эффекты не известны.
E261 - Ацетаты калия - Рекомендуется избегать людям с заболеваниями почек. Типичные продукты: соусы, маринованные огурцы.
E262 - Ацетаты натрия - Побочные эффекты неизвестны.
E264 - Ацетат аммония - Может вызывать тошноту и рвоту.
E270 - Молочная кислота - Может вызывать проблемы у маленьких детей. Типичные продукты: б/а напитки, приправы, кондитерские изделия, детское питание
E280 - Пропионовая кислота - Побочные эффекты неизвестны. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка
E281 - Пропионат натрия - Возможно, вызывает мигрени, типичные продукты: мучные изделия. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка
E282 - Пропионат кальция - См.281
E283 - Пропионат калия - См.281
E290 - Углерода диоксид - Увеличивает эффект, оказываемый на организм алкоголем, типичные продукты: вино, б/а напитки, кондитерские изделия

Список прочих пищевых добавок

Кислоты, антиоксиданты, минеральные соли (Е296 - Е385)

E296 - Яблочная кислота (DL-) - Не рекомендуется употреблять с пищей младенцам и маленьким детям.
E297 - Фумаровая кислота - Побочные эффекты неизвестны
E300 - Аскорбиновая кислота (L-) - Витамин С
E301 - Аскорбат натрия - Натриевая соль витамина С
E302 - Аскорбат кальция - Витамин С может увеличивать образование оксалата кальция в костных тканях
E303 - Аскорбат калия - Калиевая соль витамина С
E304 - Аскорбил пальмитат - Такие же функции как у витамина С.
E306, E307 E308, E309 - Токоферолы - Производные витамина Е
E310 - Пропилгаллат - Запрещен к использованию в продуктах питания для младенцев и маленьких детей, так как может вызывать расстройство желудка, раздражение кожных покровов. Типичные продукты: маргарин, жиры, масла. В ходе некоторых исследований были выдвинуты предположения, что пропилгаллат может вызывать образование раковых опухолей.
E311 - Октилгаллат - См. 310
E312 - Додецилгаллат - См. 310
E317 - Изоаскорбат калия - Побочные эффекты неизвестны
E318 - Изоаскорбат кальция - Побочные эффекты неизвестны
E319 - трет-Бутилгидрохинон - Может вызывать тошноту, рвоту, галлюцинации. 5 гр. – смертельная доза для человека. Типичные продукты: жиры, масла, маргарин.
E320 - Бутилгидроксиниазол (БГА) - Запрещен к использованию в детском питании. Некоторые исследования свидетельствуют, что он вызывает образование раковых опухолей у крыс. Типичный продукты: орехи, жиры, масла, маргарин, продукты быстрого приготовления из картофеля.
E321 - Бутилгидрокситолуол - Исследования на животных показали, что он либо увеличивает, либо уменьшает риск возникновения раковых опухолей. Запрещен к использованию в детском питании. Типичный продукт: орехи.
E322 - Лецитины, фосфатиды - Не токсичны.
E325 - Лактат натрия - Может вызывать аллергические реакции у детей с непереносимостью к лактозе.
E326 - Лактат калия - См. 325
E327 - Лактат кальция - См. 325
E328 - Лактат аммония - См. 325
E329 - Лактат магния - См. 325
E330 - Лимонная кислота - Встречается в естественном виде в цитрусовых. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка
E331 - Цитраты натрия - Побочные эффекты неизвестны
E332 - Цитраты калия - Побочные эффекты неизвестны
E333 - Цитраты кальция - Для малых количеств побочные эффекты неизвестны
E334 - Винная кислота - Для малых количеств побочные эффекты неизвестны
E335 - Тартраты натрия - Побочные эффекты неизвестны
E336 - Тартраты калия - Побочные эффекты неизвестны
E337 - Тартрат калия-натрия - Побочные эффекты неизвестны
E338 - Ортофосфорная кислота - Побочные эффекты неизвестны
E339 - Фосфаты натрия - Большое количество вызывает нарушение кальциево- фосфорного баланса в организме
E340 - Фосфаты калия - См. 339
E341 - Фосфаты кальция - Побочные эффекты неизвестны
E343 - Фосфаты магния - Минералы
E350 - Малаты натрия - Побочные эффекты неизвестны
E351 - Малат калия - Побочные эффекты неизвестны
E352 - Малаты кальция - Побочные эффекты неизвестны
E353 - мета-Винная кислота - Побочные эффекты неизвестны
E354 - Тартрат кальция - Кажется безопасным
E355 - Адипиновая кислота - Побочные эффекты неизвестны
E357 - Адипаты калия - Побочные эффекты неизвестны
E363 - Янтарная кислота - В некоторых странах запрещен
E365 - Фумараты натрия - Побочные эффекты неизвестны
E366 - Фумараты калия - Побочные эффекты неизвестны
E367 - Фумараты кальция - Побочные эффекты неизвестны
E375 - Никотиновая кислота - Витамин В3
E380 - Цитраты аммония - Может влиять на функцию печени
E381 - Цитраты аммония-железа - Минералы
E385 - Этилендаминтетраацетат кальция-натрия - Запрещен в некоторых странах

Эмульгаторы (создают однородную смесь несмешиваемых фаз, например, воды и масла) (Е500-Е599)

Е510 - Очень опасный
Е513 - Очень опасный
Е527 - Очень опасный

Пеногасители (предупреждают или снижают образование пены) (Е900-Е999)

Е954 - Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка

Общие рекомендации при выборе пищевых продуктов

Покупайте сертифицированные продукты, при выращивании которых не применялись химические опрыскиватели, инсектициды, красящие агенты и консерванты.

Покупайте, по возможности, продукты питания, продающиеся компаниями по выпуску натуральных продуктов, в магазинах здоровых продуктов или на рынке. Это продукты, чья высокая питательная ценность, качество и отличный вкус превосходят их цену.

К примеру, серия Кедровый завтрак. Одним из таких продуктов является белково-витаминный «Кедровый завтрак» для печени. Он обеспечивает питание печени питательными и энергетическими компонентами, улучшает функциональную работу печени и всего ЖКТ, обменные процессы в организме и активизирует детоксикационные процессы. Служит источником макро и микроэлементов: B (бора), Mn (марганца), Co (кобальта), Mg (магния), Si (кремния), Cu (меди), P (фосфора), Fe (железа), Zn (цинка). В составе: Талкан (ячмень дробленый, обжаренный по специальной технологии), жмых кедрового ореха, семя льна, семя подсолнечника, зародыши пшеницы (мука), морковь сушеная измельченная, плоды шиповника сушеные измельченные, яблоко сушеное измельченное, крупка (мука) семян расторопши, куркума, соль поваренная пищевая.

Нет смысла покупать коммерческие продукты, пусть дешевые, но зато лишенные всякой питательной ценности. Внимательно читайте этикетки! Избегайте продуктов с добавками и ингредиентами, которые нельзя даже выговорить.

Внимание! Копирование материалов без указания активной ссылки на ресурс https://mir-zdor.ru запрещено!

12 распространенных пищевых добавок - стоит ли их избегать?

Взгляните на этикетку с ингредиентами практически любого продукта в кухонной кладовой, и вы наверняка заметите пищевую добавку.

Они используются для улучшения вкуса, внешнего вида или текстуры продукта или для увеличения срока его хранения.

Некоторые из этих веществ связаны с неблагоприятным воздействием на здоровье, и их следует избегать, в то время как другие безопасны и могут потребляться с минимальным риском.

Вот 12 наиболее распространенных пищевых добавок, а также рекомендации по выбору из них.

1. Глутамат натрия (MSG)

Глутамат натрия или глутамат натрия - обычная пищевая добавка, используемая для усиления и улучшения вкуса пикантных блюд.

Он содержится в различных обработанных пищевых продуктах, таких как замороженные обеды, соленые закуски и консервированные супы. Его также часто добавляют в еду в ресторанах и местах быстрого питания.

глутамат натрия был предметом жарких споров, поскольку исследование на мышах в 1969 году показало, что большие количества глутамата натрия вызывают вредные неврологические эффекты и замедляют рост и развитие (1).

Однако эта добавка, скорее всего, практически не окажет влияния на здоровье мозга человека, поскольку не может преодолевать гематоэнцефалический барьер (2).

Потребление глутамата натрия также было связано с увеличением веса и метаболическим синдромом в некоторых наблюдательных исследованиях, хотя другие исследования не обнаружили никакой связи (3, 4, 5).

При этом у некоторых людей действительно есть чувствительность к глутамат натрия, и они могут испытывать такие симптомы, как головные боли, потливость и онемение после употребления большого количества пищи.

В одном исследовании 61 человек, сообщивший о своей чувствительности к глутамат натрия, получали либо 5 граммов глутамата натрия, либо плацебо.

Интересно, что 36% испытали неблагоприятную реакцию на глутамат натрия, в то время как только 25% сообщили о реакции на плацебо, поэтому чувствительность к глутамата натрия может вызывать у некоторых людей обоснованное беспокойство (6).

Если вы испытываете какие-либо негативные побочные эффекты после приема глутамата натрия, лучше не добавлять его в свой рацион.

В противном случае, если вы переносите глутамат натрия, его можно безопасно употреблять в умеренных количествах без риска побочных эффектов.

Резюме

MSG используется для улучшения вкуса многих обработанных пищевых продуктов.Некоторые люди могут иметь чувствительность к глутамат натрия, но для большинства он безопасен при умеренном употреблении.

2. Искусственные пищевые красители

Искусственные пищевые красители используются для придания яркости и улучшения внешнего вида всего, от конфет до приправ.

Однако в последние годы возникло много опасений по поводу возможных последствий для здоровья. Специфические пищевые красители, такие как Blue 1, Red 40, Yellow 5 и Yellow 6, были связаны с аллергическими реакциями у некоторых людей (7).

Кроме того, в одном обзоре сообщалось, что искусственные пищевые красители могут способствовать гиперактивности у детей, хотя другое исследование показало, что некоторые дети могут быть более чувствительными, чем другие (8, 9).

Высказывались также опасения по поводу потенциальных канцерогенных эффектов определенных пищевых красителей.

Red 3, также известный как эритрозин, в некоторых исследованиях на животных, как было показано, увеличивает риск опухолей щитовидной железы, в результате чего его заменяют на Red 40 в большинстве пищевых продуктов (10, 11).

Однако многочисленные исследования на животных показали, что другие пищевые красители не связаны с какими-либо канцерогенными эффектами (12, 13).

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования для оценки безопасности и потенциального воздействия искусственных пищевых красителей на здоровье человека.

Тем не менее, пищевые красители содержатся в основном в обработанных пищевых продуктах, которых следует ограничивать в здоровом питании. Всегда выбирайте цельные продукты, которые содержат больше важных питательных веществ и, естественно, не содержат искусственных пищевых красителей.

Резюме

Искусственные пищевые красители могут способствовать гиперактивности у чувствительных детей и вызывать аллергические реакции. Красный 3 также увеличивает риск опухолей щитовидной железы в исследованиях на животных.

Нитрит натрия, часто встречающийся в обработанном мясе, действует как консервант, предотвращая рост бактерий, а также придает соленый вкус и красновато-розовый цвет.

При воздействии высокой температуры и в присутствии аминокислот нитриты могут превращаться в нитрозамин - соединение, которое может иметь множество негативных последствий для здоровья.

Один обзор показал, что более высокое потребление нитритов и нитрозаминов было связано с более высоким риском рака желудка (14).

Многие другие исследования обнаружили аналогичную связь, сообщая, что более высокое потребление обработанного мяса может быть связано с более высоким риском колоректального рака, рака груди и мочевого пузыря (15, 16, 17).

Другие исследования предполагают, что воздействие нитрозаминов также может быть связано с более высокой заболеваемостью диабетом 1 типа, хотя результаты противоречивы (18).

Тем не менее, лучше всего свести к минимуму потребление нитрита натрия и обработанного мяса. Попробуйте заменить обработанное мясо, такое как бекон, колбаса, хот-доги и ветчина, на необработанное мясо и полезные источники белка.

Курица, говядина, рыба, свинина, бобовые, орехи, яйца и темпе - это всего лишь несколько вкусных продуктов с высоким содержанием белка, которые вы можете добавить в свой рацион вместо обработанного мяса.

Резюме

Нитрит натрия - распространенный ингредиент мясных продуктов, который может превращаться во вредное соединение, называемое нитрозамином. Более высокое потребление нитритов и обработанного мяса может быть связано с более высоким риском развития нескольких типов рака.

Гуаровая камедь - это длинноцепочечный углевод, используемый для сгущения и связывания пищевых продуктов. Он широко используется в пищевой промышленности, его можно найти в мороженом, заправках для салатов, соусах и супах.

Гуаровая камедь с высоким содержанием клетчатки имеет множество преимуществ для здоровья.Например, одно исследование показало, что он уменьшает симптомы синдрома раздраженного кишечника, такие как вздутие живота и запор (19).

Обзор трех исследований также показал, что люди, которые принимали гуаровую камедь вместе с едой, испытывали повышенное чувство сытости и потребляли меньше калорий от перекусов в течение дня (20).

Другие исследования показывают, что гуаровая камедь также может помочь снизить уровень сахара в крови и холестерина (21, 22).

Однако большое количество гуаровой камеди может иметь неблагоприятные последствия для здоровья.

Это связано с тем, что он может увеличиваться в 10-20 раз, что может вызвать такие проблемы, как непроходимость пищевода или тонкого кишечника (23).

У некоторых людей гуаровая камедь может вызывать легкие симптомы, такие как газы, вздутие живота или судороги (24).

Тем не менее, гуаровая камедь считается безопасной в умеренных количествах.

Кроме того, FDA установило строгие правила относительно того, сколько гуаровой камеди можно добавлять в продукты, чтобы минимизировать риск негативных побочных эффектов (25).

Резюме

Гуаровая камедь - это длинноцепочечный углевод, используемый для сгущения и связывания пищевых продуктов.Это было связано с улучшением здоровья пищеварительной системы, более низким уровнем сахара и холестерина в крови, а также с увеличением чувства сытости.

5. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы - это подсластитель, сделанный из кукурузы. Он часто содержится в газированных напитках, соках, конфетах, хлопьях для завтрака и закусках.

Он богат простым сахаром, называемым фруктозой, который при употреблении в больших количествах может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

В частности, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы был связан с увеличением веса и диабетом.

В одном исследовании 32 человека употребляли напиток, подслащенный глюкозой или фруктозой, в течение 10 недель.

К концу исследования подслащенный фруктозой напиток вызвал значительное повышение уровня жира на животе и уровня сахара в крови, а также снижение чувствительности к инсулину по сравнению с напитком, подслащенным глюкозой (26).

Исследования в пробирках и на животных также показали, что фруктоза может вызывать воспаление в клетках (27, 28).

Считается, что воспаление играет центральную роль во многих хронических состояниях, включая болезни сердца, рак и диабет (29).

Кроме того, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы способствует увеличению количества пустых калорий и добавлению сахара в пищу без каких-либо важных витаминов и минералов, которые необходимы вашему организму.

Лучше отказаться от сладких закусок и продуктов, содержащих кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Вместо этого выбирайте цельные, необработанные продукты без добавления сахара и подслащивайте их стевией, сиропом якона или свежими фруктами.

Резюме

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы связан с увеличением веса, диабетом и воспалениями.Он также содержит много пустых калорий и вносит в ваш рацион только калории.

Искусственные подсластители используются во многих диетических продуктах и ​​напитках для усиления сладости при одновременном снижении содержания калорий.

Обычные типы искусственных подсластителей включают аспартам, сукралозу, сахарин и ацесульфам калия.

Исследования показывают, что искусственные подсластители могут помочь в похудании и контролировать уровень сахара в крови.

Одно исследование показало, что люди, которые принимали добавки, содержащие искусственные подсластители, в течение 10 недель, потребляли меньше калорий и набирали меньше жира и веса, чем те, кто потреблял обычный сахар (30).

Другое исследование показало, что потребление сукралозы в течение трех месяцев не влияло на контроль сахара в крови у 128 человек с диабетом (31).

Обратите внимание, что определенные типы искусственных подсластителей, такие как аспартам, могут вызывать головные боли у некоторых людей, и исследования показывают, что некоторые люди могут быть более чувствительны к его воздействию (32, 33).

Тем не менее, искусственные подсластители обычно считаются безопасными для большинства людей при умеренном употреблении (34).

Однако, если вы испытываете какие-либо негативные побочные эффекты после использования искусственных подсластителей, внимательно проверьте этикетки ингредиентов и ограничьте их потребление.

Резюме

Искусственные подсластители могут способствовать снижению веса и контролю уровня сахара в крови. Некоторые типы могут вызывать легкие побочные эффекты, такие как головные боли, но обычно считаются безопасными в умеренных количествах.

Каррагинан, полученный из красных морских водорослей, действует как загуститель, эмульгатор и консервант во многих различных пищевых продуктах.

Общие источники каррагинана включают миндальное молоко, творог, мороженое, сливки для кофе и безмолочные продукты, такие как веганский сыр.

На протяжении десятилетий существовали опасения по поводу безопасности этой распространенной пищевой добавки и ее потенциального воздействия на здоровье.

Одно исследование на животных показало, что воздействие каррагинана увеличивает уровень сахара в крови натощак и непереносимость глюкозы, особенно в сочетании с диетой с высоким содержанием жиров (35).

Исследования в пробирках и на животных показали, что каррагинан также вызывает воспаление (36, 37).

Считается, что каррагинан отрицательно влияет на здоровье пищеварительной системы и может быть связан с образованием кишечных язв и новообразований (38).

Одно небольшое исследование показало, что, когда люди в стадии ремиссии от язвенного колита принимали добавку, содержащую каррагинан, у них случался рецидив раньше, чем у тех, кто принимал плацебо (39).

К сожалению, текущие исследования эффектов каррагинана все еще очень ограничены, и необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как он может влиять на людей.

Если вы все же решите ограничить потребление каррагинана, в Интернете есть множество ресурсов, которые помогут вам найти бренды и продукты, не содержащие каррагинана.

Резюме

Исследования в пробирках и на животных показали, что каррагинан может вызывать высокий уровень сахара в крови и может вызывать язвы и разрастания кишечника. Одно исследование также показало, что каррагинан способствует более раннему рецидиву язвенного колита.

Бензоат натрия - консервант, который часто добавляют в газированные напитки и кислые продукты, такие как заправки для салатов, соленые огурцы, фруктовые соки и приправы.

Он был признан безопасным FDA, но несколько исследований выявили потенциальные побочные эффекты, которые следует учитывать (40).

Например, одно исследование показало, что сочетание бензоата натрия с искусственным пищевым красителем увеличивает гиперактивность у 3-летних детей (41).

Другое исследование показало, что более высокое потребление напитков, содержащих бензоат натрия, было связано с большим количеством симптомов СДВГ у 475 студентов колледжа (42).

В сочетании с витамином С бензоат натрия также может превращаться в бензол, соединение, которое может быть связано с развитием рака (43, 44).

Газированные напитки содержат самую высокую концентрацию бензола, а диетические напитки или напитки без сахара еще более склонны к образованию бензола (43).

Одно исследование, посвященное анализу концентрации бензола в различных пищевых продуктах, обнаружило в образцах колы и капусты более 100 частей на миллиард бензола, что более чем в 20 раз превышает максимальный уровень загрязнения, установленный EPA для питьевой воды (45).

Чтобы свести к минимуму потребление бензоата натрия, внимательно проверяйте этикетки продуктов.

Избегайте продуктов, содержащих такие ингредиенты, как бензойная кислота, бензол или бензоат, особенно в сочетании с источником витамина С, таким как лимонная кислота или аскорбиновая кислота.

Резюме

Бензоат натрия может быть связан с повышенной гиперактивностью. В сочетании с витамином С он также может образовывать бензол - соединение, которое может быть связано с развитием рака.

Трансжиры - это тип ненасыщенных жиров, подвергшихся гидрогенизации, что увеличивает срок хранения и улучшает консистенцию продуктов.

Его можно найти во многих обработанных пищевых продуктах, таких как выпечка, маргарин, попкорн и печенье.

Ряд потенциальных рисков для здоровья был связан с потреблением трансжиров, и FDA даже недавно решило отменить их статус GRAS (общепризнанный как безопасный) (46).

В частности, многочисленные исследования связывают более высокое потребление трансжиров с более высоким риском сердечных заболеваний (47, 48, 49).

Одно исследование показало, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием трансжиров увеличивает несколько маркеров воспаления, что является одним из основных факторов риска сердечных заболеваний (50).

Исследования также показывают, что между трансжирами и диабетом может быть связь.

Большое исследование с участием 84 941 женщины даже показало, что высокое потребление трансжиров было связано с 40% более высоким риском развития диабета 2 типа (51).

Исключение обработанных пищевых продуктов из своего рациона - самый простой и эффективный способ снизить потребление трансжиров.

Вы также можете внести несколько простых изменений в свой рацион, например, использовать сливочное масло вместо маргарина и заменить растительные масла на оливковое или кокосовое масло.

Резюме

Употребление трансжиров связано со многими негативными последствиями для здоровья, включая воспаления, болезни сердца и диабет.

Ксантановая камедь - обычная добавка, которая используется для сгущения и стабилизации многих видов пищевых продуктов, таких как заправки для салатов, супы, сиропы и соусы.

Иногда его также используют в рецептах без глютена, чтобы улучшить текстуру продуктов.

Ксантановая камедь имеет несколько преимуществ для здоровья.

Одно исследование показало, что потребление риса с добавлением ксантановой камеди приводит к более низкому уровню сахара в крови, чем потребление риса без нее (52).

Другое исследование также показало, что употребление ксантановой камеди в течение шести недель снижает уровень сахара и холестерина в крови, а также увеличивает чувство сытости (53).

Однако недавние исследования потенциальных преимуществ ксантановой камеди все еще ограничены.

Кроме того, потребление большого количества ксантановой камеди также может быть связано с проблемами пищеварения, такими как повышенное выделение стула, газы и мягкий стул (54).

Однако для большинства людей ксантановая камедь в целом безопасна и хорошо переносится.

Если вы действительно испытываете негативные симптомы после употребления ксантановой камеди, лучше уменьшить ее потребление или рассмотреть возможность исключения ее из своего рациона.

Резюме

Ксантановая камедь может помочь снизить уровень сахара в крови и холестерина. В больших количествах он может вызвать проблемы с пищеварением, такие как газы и мягкий стул.

Искусственные ароматизаторы - это химические вещества, имитирующие вкус других ингредиентов.

Их можно использовать для имитации различных вкусов, от попкорна и карамели до фруктов и т. Д.

Исследования на животных показали, что эти синтетические ароматизаторы могут оказывать определенное влияние на здоровье.

Одно исследование показало, что выработка красных кровяных телец у крыс значительно снизилась после того, как их кормили искусственными ароматизаторами в течение семи дней.

Кроме того, было обнаружено, что некоторые ароматизаторы, такие как шоколад, печенье и клубника, оказывают токсическое действие на клетки костного мозга (55).

Аналогичным образом, другое исследование на животных показало, что синтетические ароматизаторы винограда, сливы и апельсина ингибируют деление клеток и токсичны для клеток костного мозга мышей (56).

Однако имейте в виду, что в этих исследованиях использовалась гораздо более концентрированная доза, чем вы можете найти в пище, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как искусственные ароматизаторы в количествах, содержащихся в пищевых продуктах, могут влиять на людей.

А пока, если вы хотите ограничить потребление искусственных ароматизаторов, проверьте этикетку ингредиентов ваших продуктов.

Ищите на этикетке ингредиентов слова «шоколад» или «какао», а не «шоколадный ароматизатор» или «искусственный ароматизатор».

Резюме

Некоторые исследования на животных показали, что искусственные ароматизаторы могут быть токсичными для клеток костного мозга. Для оценки воздействия на людей необходимы дополнительные исследования.

Дрожжевой экстракт, также называемый автолизированным дрожжевым экстрактом или гидролизованным дрожжевым экстрактом, добавляют в некоторые пикантные продукты, такие как сыр, соевый соус и соленые закуски, для усиления вкуса.

Его получают путем смешивания сахара и дрожжей в теплой среде, затем центрифугирования и удаления клеточных стенок дрожжей.

Дрожжевой экстракт содержит глутамат, который представляет собой тип естественной аминокислоты, содержащейся во многих продуктах питания.

Как и глутамат натрия (MSG), употребление в пищу продуктов с глутаматом может вызывать легкие симптомы, такие как головные боли, онемение и отек, у людей, чувствительных к его воздействию. (6).

Кроме того, дрожжевой экстракт содержит относительно высокое содержание натрия, около 400 миллиграммов в каждой чайной ложке (8 граммов) (57).

Было показано, что снижение потребления натрия помогает снизить артериальное давление, особенно у людей с высоким артериальным давлением (58).

Тем не менее, большинство пищевых продуктов содержат лишь небольшое количество добавленного дрожжевого экстракта, поэтому глутамат и натрий в дрожжевом экстракте вряд ли станут серьезной проблемой для большинства людей.

По состоянию на 2017 год дрожжевой экстракт по-прежнему признан безопасным Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (59).

Если вы действительно испытываете негативные последствия, подумайте о том, чтобы ограничить потребление обработанных пищевых продуктов с дрожжевым экстрактом и добавить в свой рацион больше свежих цельных продуктов.

Резюме

Дрожжевой экстракт с высоким содержанием натрия и глутамата, который может вызывать симптомы у некоторых людей. Тем не менее, поскольку в пищу добавляется лишь небольшое количество дрожжевого экстракта, у большинства людей он вряд ли вызовет проблемы.

Хотя некоторые пищевые добавки связаны с некоторыми довольно пугающими побочными эффектами, существует множество других, которые можно безопасно употреблять в рамках здорового питания.

Начните читать этикетки с ингредиентами при покупке продуктов, чтобы контролировать свой рацион и определять, что на самом деле добавляется в ваши любимые продукты.

Кроме того, попробуйте сократить употребление обработанных и упакованных продуктов и включить в свой рацион больше свежих ингредиентов, чтобы минимизировать потребление пищевых добавок.

САМЫЕ ОПАСНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ !!! ... Будьте осторожны, продукты, которые вы используете, не содержат этих смертоносных пищевых добавок !!! - Рецепты Joanas

Эмульгаторы - это добавки, используемые в пищевой промышленности как средство для достижения эмульсии, то есть компактности пищевой композиции, а также ее консервации и ароматизации, что улучшает качество и срок хранения.

Детская больница «Св. Ana »в Вене несколько лет назад в рамках кампании« Подумайте о здоровье своих детей »выпустили отдельный список вредных эмульгаторов.

Каждый производитель обязан указывать используемый эмульгатор на продукте, поэтому будьте осторожны и внимательно читайте надписи на продуктах, которые мы покупаем.
См. Список вредных и безопасных эмульгаторов и узнайте, какие нарушения здоровья могут вызвать эти опасные и вредные эмульгаторы.

ВРЕДНЫЕ опасные эмульгаторы E 102, E 110, E 120 и E 124 - эти эмульгаторы чаще всего встречаются в ванильном пудинге и готовом мороженом.

Эмульгаторы E 125, E 141, E 150, E 153, E 171, E 172, E 240, E 241 и E 477 также являются вредными пищевыми добавками, которых лучше избегать по мере возможности, поскольку они представляют угрозу для Здоровье .

Эмульгаторы, разрушающие внутренние органы:

  • E 220, E 221, E 222, E 223 и E 224 - вызывают заболевания кишечника -
  • E 338, E 339, E 340, E 341, E 361, E 463, E 465, E 446, E 450 и E 407 - в основном содержатся в мороженом, нарушают функцию пищеварительной системы
  • E 230, E 231, E 232 и E 233 - вызывают кожные заболевания
  • E 200 разрушает витамин B в организме
  • E 250, E 251 и E 252 - в основном содержатся в колбасе и всех других мясных продуктах, вызывают заболевания кровеносных сосудов
  • E 320 и E 321 резко повышают уровень холестерина в крови
  • E 311 и E 312 - вызывают нервные расстройства
  • возможной причиной раковой инфекции является Е 330 - наиболее представлен в маринованных грибах, плавленом сыре и горьком лимоне

В приведенном ниже списке вредных эмульгатора, обнаруженных в желейных бобах, шоколадных конфетах, замороженных овощах с соусами, готовых соусах, мягких сырах и мясных продуктах, то есть которые очень часто или регулярно употребляются может быть 100% ПРИЧИНОЙ ОТ РАКА.

E 113, E 142, E 210, E 211, E 213, E 214, E 215, E 216, E 217 и E 239

E 123 и E 110 уже запрещены к использованию в США и России

Все эмульгаторы, не входящие в список вредных эмульгаторов, не вызывают никаких проблем со здоровьем.

Продукты, содержащие их, часто можно употреблять, не опасаясь вызвать какие-либо нарушения в организме.

Это так называемые НЕ ВРЕДНЫЕ эмульгаторы - E 121, E 122, E 126, E 130, E 132, E 140, E 151, E 152, E 160, E 161, E 162, E 163, E 170, E 174, E 175, E 181, E 201, E 202, E 203, E 236, E 237, E 238, E 260, E 262, E 262, E 263, E 270, E 280, E 281, E 282, E 290, E 300, E 301, E 303, E 304, E 305, E 306, E 307, E 308, E 309, E 322, E 325, E 326, E 327, E 331, E 332, E 333 , E 334, E 335, E 336, E 337, E 382, ​​E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 405, E 406, E 408, E 410, E 411, E 413, E 414, E 420, E 421, E 422, E 440, E 450, E 471, E 472, E 473, E 474 и E 475.

Я НАДЕЮСЬ, ЧТО ДАННАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПОЛУЧИТ ПРИОБРЕТЕНИЕ ВАМ И ВАШИМ ЛЮДЯМ, ПОЭТОМУ НЕ СОБИРАЙТЕСЬ ЭГО И ДЕЛИТЕСЬ ЭТОЙ ЦЕННОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ!

.. ПОСМОТРЕТЬ СЛЕДУЮЩУЮ ТАБЛИЦУ (на следующей странице) И ПОДУМАТЬ СНОВА

Вредных пищевых добавок

В вашу пищу попадает много вредных химических веществ, о которых большинство людей даже не подозревает, и которые могут вызвать целый мир болезней и болезней в вашей жизни.Показаны 5 основных вредных пищевых добавок , которые вы и ваша семья употребляете прямо сейчас, крадут ваше здоровье и энергию и даже снижают ваш IQ. Они повышают уровень стресса в вашем теле и мозге и среди прочего приводят к тревоге, клинической депрессии, болезни Альцгеймера, аутизму, СДВГ, кишечным проблемам.

Мы собираемся привлечь внимание к наиболее вредным из них, чтобы вы могли что-то с этим поделать и оздоровить себя и свою семью, а также сэкономить много денег на ненужных болезнях и посещениях врачей! В нашем доме есть четыре распространенных, но вредных яда, которые большинство людей даже не подозревают, вводят в свои тела (а также в тела своих младенцев и детей.Он находится в вашей пище и воде, и мы собираемся показать вам, что это такое, чтобы вы могли избежать их, как чумы! Это глифосат, фторид натрия, аспартам и глутамат натрия.

Что такое глифосат?

Что такое глифосат и почему его следует избегать? Глифосат (торговая марка Round Up от Monsanto) - это гербицид, созданный в лаборатории, который является наиболее распространенным гербицидом, используемым для уничтожения сорняков и предотвращения их роста. Он очень токсичен для здоровья человека, насекомых и животных.Если вы когда-нибудь увидите традиционное сельское хозяйство, все они одеты в полные костюмы пчеловода, которые защищают их легкие, глаза и кожу от любого воздействия. Почему, потому что было бы смертельно, если бы они вдыхали пары или они долго оставались на их коже. Гитарист музыкальной группы Toto вошел в контакт с ним и быстро скончался (хотя они говорят, что у него плохое сердце, пожалуйста…). Это была Glyphosate Toxicity , которая была очевидной причиной, заставившей его сердце остановиться навсегда!

Он используется в производстве продуктов питания с ГМО (продукты с генной инженерией), которые представляют собой продукты, в которые вводится вирус с геном, который инструктирует растение (или животное) производить внутренний пестицид или гербицид), чтобы насекомые не съели его.Проблема в том, что он убивает здоровые микробы в желудке (пробиотики) и вызывает аутоиммунные проблемы. Его опрыскивают на пшеницу после сбора урожая и дают ей впитаться и высохнуть перед отправкой на помол в виде муки (что ест большинство людей, не выбирающих органическую пшеницу). Людям ставят диагноз «непереносимость глютена», но это так почти всегда проблема заключается в «непереносимости глифосата». Я думал, что у меня это есть, но поскольку я перешел на органические (без глифосата), я могу есть его весь день без дискомфорта.Избегайте этого яда любой ценой, выбирая экологически чистые продукты из пшеницы!

Побочные эффекты фторида

Фторид натрия - это токсичное химическое вещество (не фторид природного происхождения), которое обычно содержится в большинстве неполных зубных паст и даже помещается в большинство коммерческих систем водоснабжения. Он также является основным ингредиентом RAT POISON и Prozac! Действительно ли фторид опасен, и если да, то каковы побочные эффекты у фторида ? Просто взгляните на приведенный выше список, в котором показаны наиболее распространенные побочные эффекты фтора и причины, по которым вам следует избегать его!

Знаете ли вы, что фтор является одним из основных ингредиентов антидепрессанта прозака и смертоносного газа зарина, от которого в 1995 году погибли 12 человек в токийском метро.Фторид натрия является опасным отходом производства алюминия. Он также входит в состав ядов для крыс и тараканов, анестетиков и нервно-паралитических газов. Это было проблемой для компаний, желающих утилизировать это вещество из-за высоких затрат, связанных с опасными отходами. В зависимости от того, какое исследование вы читаете, фторид сокращает продолжительность жизни, способствует развитию рака, ускоряет развитие остеопороза и ломкости бедер у пожилых людей и, по сути, делает нас послушными и подчиненными - все в одной аккуратно завернутой упаковке.

Знаете ли вы, что это ядовитое химическое вещество является основным ингредиентом прозака и большинства антидепрессантов? На самом деле побочные эффекты в большинстве случаев хуже, чем реальное чувство депрессии! Не знаю, как вы, но я скорее буду чувствовать себя немного подавленным, чем иметь мысли о самоубийстве! Есть гораздо более безопасные способы лечения депрессии. Если вы в депрессии, химические вещества - не выход, а проблема. См .: Natural Treatment of Depression , чтобы узнать о гораздо лучшем способе лечения причины, чтобы вам действительно стало лучше.

Я лично перешел на холистических врачей и буду использовать только целостную стоматологию . Холистические стоматологи безопасно удаляют ваши пломбы из токсичной ртутной амальгамы и не используют токсичный фторид! Сейчас в каждом супермаркете есть множество натуральных зубных паст, поэтому фторид натрия вам не нужен. Он не лечит кариес, а вызывает флюорис зубов! Вы даже можете использовать мелкую пищевую соду и кокосовое масло для эффективной чистки зубов. У меня также есть фильтр для воды с фторидом , чтобы удалить его из водопроводной воды (он используется даже в большинстве бутилированных вод, включая щелочную, которую я пил.У них даже есть фильтры для душа, поэтому вы не впитаете его в кожу (иногда вы даже чувствуете запах хлора и фтора в воде).

Побочные эффекты аспартама

Аспартам, что это такое и каковы наиболее распространенные побочные эффекты аспартама? Посмотрите на приведенный выше список побочных эффектов аспартама, и вы быстро поймете, почему вам никогда не следует его использовать. Вместо этого можно использовать натуральный сахар.Аспартам - это техническое название торговых марок NutraSweet, Equal, Spoonful и Equal-Measure. Он был обнаружен случайно в 1965 году, когда Джеймс Шлаттер, химик компании G.D. Searle, испытывал противоязвенное лекарство.

На аспартам приходится более 75 процентов побочных реакций на пищевые добавки, о которых сообщалось в FDA. Многие из этих реакций очень серьезны, включая судороги и смерть. (1) Некоторые из 90 различных задокументированных симптомов, перечисленных в отчете как вызываемые аспартамом, включают: головные боли / мигрени, головокружение, судороги, тошноту, онемение, мышечные спазмы, вес. усиление, сыпь, депрессия, утомляемость, раздражительность, тахикардия, бессонница, проблемы со зрением, потеря слуха, учащенное сердцебиение, затрудненное дыхание, приступы тревоги, невнятная речь, потеря вкуса, шум в ушах, головокружение, потеря памяти и боли в суставах.(Предоставлено с сайта доктора Мерколы: https://www.mercola.com/article/aspartame/dangers.htm)

Я бы избегал этого яда любой ценой. Есть много безопасных альтернатив, таких как сырой мед, органический кленовый сироп, нектар агавы, стевия и ксилитол, и многие другие.

Побочные эффекты MSG

Что такое глутамат натрия? M SG - это аббревиатура глутамата натрия, распространенная пищевая добавка, особенно в азиатских пищевых продуктах и ​​блюдах.Каковы наиболее распространенные побочные эффекты MSG ? Вы можете посмотреть приведенный выше список наиболее распространенных побочных эффектов глутамата натрия. Каждый раз, когда во рту становится очень сухо, и я чувствую легкое головокружение сразу после еды, я знаю, что в нем был глутамат натрия. Я немедленно беру цеолит и пью много воды, чтобы быстро вывести его из моего тела, поскольку это токсин для мозга.

Это настолько же опасно, насколько и сложно. Это вводит вас в заблуждение, заставляя думать, что еда вкуснее, чем она есть на самом деле.Это достигается за счет короткого замыкания мозговых цепей и возбуждения определенных областей мозга. Это нейротоксин, который не только делает вас толстыми, но и может сделать вас мертвыми!

Существуют и другие стимуляторы нервной системы, которые нарушают нормальное функционирование эндокринной системы. К ним относятся сахар и глутамат натрия (глутамат натрия). MSG - это то, что вам нужно искать на этикетках продуктов питания, потому что он спрятан во многих продуктах продуктовых магазинов. Это очень токсичный ингредиент. Это не только вызывает нарушения сна, но также может вызвать мигрень и даже привести к болезни Альцгеймера.MSG не принадлежит человеческому организму. Это может даже нарушить нормальные функции регуляции аппетита и сделать практически невозможным похудание для людей, особенно если они в настоящее время страдают ожирением.

MSG скрыт во многих продуктах, поэтому вы даже не заметите, что он там есть. Вы должны быть в курсе (мы можем помочь), чтобы вас не засыпали токсичными химикатами и вы всегда болели.

Может отображаться в пищевых продуктах как:

  • MSG
  • Желатин
  • Казеинат кальция
  • Глутамат натрия
  • Гидролизованный растительный белок
  • Текстурированный белок
  • глутамат калия
  • Гидролизованный растительный белок
  • Дрожжевой экстракт
  • Глутамат
  • Автолизованный растительный белок
  • Дрожжи пищевые или питательные
  • Глутаминовая кислота
  • Казеинат натрия
  • Автолизированные дрожжи

Избегайте этого как можно лучше.Вы можете спросить в ресторане, используют ли они глутамат натрия в еде, и уйти, если они это сделают. Не стоит рисковать своим мозгом, иммунной системой и здоровьем.

Столовая соль против гималайской соли

Столовая соль против гималайской соли , одна из них очень полезна, а другую лучше избегать. Поваренная соль - это химически обработанная каменная соль, которая подвергается тепловой обработке, из которой удалены все полезные минералы. Это не просто мусор, это токсичный мусор! Я уверен, вы знаете, что даже врачи рекомендуют вам ограничивать или избегать этого.Это может вызвать сердечные приступы, высокое кровяное давление, диабет, инсульт, проблемы с иммунитетом и плохое здоровье. С другой стороны, гималайская соль - это здоровая соль, которую не следует строго ограничивать или избегать. Вы заметите насыщенный розовый цвет кристаллов соли.

Это элементарный магний вместе с десятками полезных микроэлементов, которыми питается все ваше тело. Это естественные клеточные соли, которые так полезны для вашей крови и всех клеток вашего тела. Теперь в каждом продукте питания содержится так много кальция, что нам не хватает природного магния, а розовая соль (гималайская розовая соль) является самым богатым природным источником, известным человечеству.Вам действительно необходимо принимать добавки с натуральным магнием, так как это единственный минерал, дефицит которого у большинства людей вызывает бессонницу и другие хронические заболевания. Смотрите: лучший вид магния .

Морская соль лучше поваренной соли, но из-за того, что я не всегда знаю, откуда она взялась, я избегаю ее (радиация в океанах может быть привлечена к морской соли из пострадавших районов, таких как Тихий океан). Поэтому, пожалуйста, начните читать этикетки и научите своих близких поступать так же.Если мы перестанем покупать и использовать эти смертоносные продукты, производители будут вынуждены прекратить их продажу! И вы также сэкономите кучу денег на посещениях врача, лекарствах и проблемах со здоровьем, которые они вызвали.

Все вышеперечисленные токсины являются нейротоксинами, которые отравляют ваш мозг и обычно вашу иммунную систему. Две вещи, которые вы захотите сохранить по мере взросления. Послушайте доктора Рассела Блейлока, автора новаторской книги «Excitotoxins: The Taste That Kills», где показано, как эти опасные токсины, которые, вероятно, находятся в вашем шкафу прямо сейчас, разрушают ваш мозг, нервную систему и ослабляют вашу иммунную систему:

Лучшее детокс-очищающее средство

Вы можете провести здоровую детоксикацию своего тела, чтобы высвободить токсины, которые хранятся в ваших органах, особенно в печени и толстой кишке.Большинство людей, которые прошли лучшее очищение от токсинов, - это тот, который очищает вашу печень (ваш главный очищающий орган), а затем промывает толстую кишку. Вы можете сказать, что это работает, потому что многие вещи сразу же проясняются, например, прыщи, сыпь, выпадение волос, неприятный запах изо рта, дрожь, недостаток энергии и постоянное напряжение. Ваши друзья, семья и партнеры будут вам благодарны!

Печень должна конкурировать с токсинами из воды (хлор, фторид, химические вещества, лекарства, отпускаемые по рецепту), воздуха (промышленные дымовые трубы, пары автомобилей / поездов / самолетов), продуктов питания (консерванты, антибиотики, гормоны, химические вещества, бактерии, трансжиры и т. тяжелые металлы), химические дезодоранты, солнцезащитные кремы, пестициды и многое другое.Наша печень забивается этими токсинами, и мы можем даже заметить желтый оттенок нашей кожи или белков глаз.

Я надеюсь, это показывает вам важность диеты для детоксикации печени и естественной детоксикации толстой кишки. Чрезвычайно важно соблюдать диету, очищающую печень, но сначала вы должны очистить толстую кишку. Потому что после того, как вы сделаете очищающее средство для печени, токсины из печени пройдут через толстую кишку и будут выведены из вашего организма.Если ваша толстая кишка все еще забита, токсины не могут покинуть тело, и они вернутся обратно в ваше тело и разум, а также в другие вредные области, поэтому выполните очистку толстой кишки после очистки печени.

Начните утро с естественной детоксикации, используя стакан очищенной воды и добавьте 1/4 свежевыжатого лимона, щепотку морской соли и кайенского перца, если сможете. Он очень щелочной и помогает избавить ваш организм от вредных кислотных веществ.Вот хороший список веществ, которые могут безопасно вывести токсины из окружающей среды из вашего тела:

  • GlyphoCleanse - Избавляет от глифосатов и токсинов окружающей среды (пестицидов, гербицидов, ларвацидов, фунгицидов, ДДТ, радиации и химикатов)
  • Цеолитный порошок (Доказанная добавка для детоксикации рака, вирусов, радиации, тяжелых металлов, химикатов, пестицидов и глифосата, с исключительными результатами. Не только выводит токсины из глифосатов, пестицидов и ГМО, но также защищает ваш кишечник и иммунную систему от повреждений, вызванных ими. .Это также может помочь остановить образование рака, поскольку ГМО-продукты и глифосат вызывают рак.)
  • Peak Biome (Восстанавливает здоровые кишечные бактерии и вашу систему микробиома, что обеспечивает здоровую иммунную систему, правильное пищеварение и устранение.)

Избегание 5 самых вредных токсинов может предотвратить множество болезней и недомоганий (недомоганий) в вашем теле и спасти вас от преждевременного старения и болезней. Выбирайте здоровые варианты, и вы и ваша семья извлечете большую пользу сейчас и по мере вашего взросления.

Законодательство о пищевых добавках

| Пищевые добавки | Пищевое законодательство | Законодательство

Законодательство ЕС

Регламент (ЕС) № 1333/2008 (OJ L354, p16, 31/12/2008) Европейского парламента и Совета от 16 декабря 2008 г. о пищевых добавках

С поправками, внесенными

  • Регламент Комиссии (ЕС) № 238/2010 от 22 марта 2010 г. о внесении поправок в Приложение V к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении требований к маркировке напитков с содержанием более 1,2% по объему алкоголя и содержащие определенные пищевые красители
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 1129/2011 (OJ L295, p1, 12/11/2011) от 11 ноября 2011 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета путем создания Союза перечень пищевых добавок
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 1130/2011 (OJ L 295, p178, 12/11/2011) от 11 ноября 2011 г. о внесении поправок в Приложение III к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета о пищевых добавках путем установления Союзного списка пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых добавках, пищевых ферментах, пищевых ароматизаторах и питательных веществах
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 1131/2011 (OJ L 295, p205, 12/11/2011) от 11 ноября 2011 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении стевиоловые гликозиды
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 232/2012 (OJ L78, p1, 17/03/2012) от 16 марта 2012 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении условий и уровни использования для хинолинового желтого (E 104), желтого заката FCF / оранжевого желтого S (E 110) и Ponceau 4R, кошенильного красного A (E 124)
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 380/2012 (OJ L119, p14, 04/05/2012) от 3 мая 2012 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении условий использования и уровни использования алюминийсодержащих пищевых добавок
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 470/2012 (OJ L144, p16, 05.06.2012) от 4 июня 2012 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования полидекстрозы (Е 1200) в пиве
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 471/2012 (OJ L144, p19, 05.06.2012) от 4 июня 2012 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования лизоцима (E 1105) в пиве
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 472/2012 (OJ L144, p22, 05.06.2012) от 4 июня 2012 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования эфиров глицерина деревянных канифолей (E 445) для печати на кондитерских изделиях с твердым покрытием
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 570/2012 (OJ L169, p43, 29.06.2012) от 28 июня 2012 г., вносящий поправки в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования бензойной кислоты - бензоаты (Е 210-213) в безалкогольных аналогах вина
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 583/2012 (OJ L173, p8, 03.07.2012) от 2 июля 2012 г., вносящий поправки в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования полисорбатов (E 432-436) в кокосовом молоке
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 675/2012 (OJ L196, p52, 24.07.2012) от 23 июля, вносящий поправки в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования талька (E 553b) и карнаубского воска (E 903) на неочищенных цветных вареных яйцах и использование шеллака (E 904) на неочищенных вареных яйцах
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 1049/2012 (OJ L310, p41, 09/11/2012) от 8 ноября 2012 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования сиропа полиглицитола в нескольких пищевых категориях
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 1057/2012 (OJ L313, p11, 13/11/2012) от 12 ноября 2012 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования диметилполисилоксана (E 900) в качестве пеногасителя в пищевых добавках
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 1147/2012 (OJ L333, p34, 05/12/2012) от 4 декабря 2012 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования пчелиного воска (E 901), карнаубского воска (E 903), шеллака (E 904) и микрокристаллического воска (E 905) на некоторых фруктах
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 1148/2012 (OJ L333, p37, 04/12/12) от 4 декабря 2012 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования диоксида серы - сульфиты (E 220-228) и альгинат пропан-1,2-диола (E 405) в напитках на основе сброженного виноградного сусла
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 1149/2012 (OJ L333, p40, 05/12/2012) от 4 декабря 2012 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования экстрактов розмарина (E 392) в начинках из фаршированных сухих макарон
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 1166/2012 (OJ L336, p75, 08/12/2012) от 7 декабря 2012 г., вносящий поправки в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования диметилдикарбоната (E 242) в некоторых алкогольных напитках
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 25/2013 (OJ L13, p1, 17.01.2013) от 16 января 2013 г. о внесении поправок в Приложения II и III к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета и Приложение к Регламенту Комиссии (ЕС) № 231/2012 в отношении пищевой добавки диацетат калия
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 244/2013 (OJ L77, p3, 20/03/13) от 19 марта 2013 г. о внесении поправок в Приложение III к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования фосфата трикальция (E 341 (iii)) в питательных препаратах, предназначенных для использования в продуктах питания для детей грудного и раннего возраста
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 256/2013 (OJ L79, p24, 21/03/2013) от 20 марта 2013 г. о внесении поправок в Приложение III к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования аскорбата натрия (E 301) в препаратах витамина D, предназначенных для использования в продуктах питания для детей грудного и раннего возраста
  • Исполнительный регламент Комиссии (ЕС) № 438/2013 (OJ L129, p28, 14/05/2013) от 13 мая 2013 г., вносящий поправки и исправления в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета, как в отношении использования некоторых пищевых добавок
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 509/2013 (OJ L150, p13, 04.06.2013) от 3 июня 2013 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования некоторых добавок в некоторые алкогольные напитки
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 510/2013 (OJ L150, p17, 04.06.2013) от 3 июня 2013 г., вносящий поправки в Приложения I, II и III к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета. в отношении использования оксидов и гидроксидов железа (E 172), гидроксипропилметилцеллюлозы (E 464) и полисорбатов (E 432-436) для маркировки некоторых фруктов
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 723/2013 (OJ L202, p8, 27.07.2013) от 26 июля 2013 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования экстрактов розмарина (E 392) в некоторых нежирных мясных и рыбных продуктах
    Регламент Комиссии (ЕС) № 738/2013 (OJ L204, p32, 31/07/2013) от 30 июля 2013 г., вносящий поправки в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета относительно использования определенных добавок в аналогах рыбной икры на основе морских водорослей
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 739/2013 (OJ L204, p35, 31.07.2013) от 30 июля 2013 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования растительных стеролов, богатых стигмастерином, в качестве стабилизатора в готовых к замораживании алкогольных коктейлей, и Приложение к Регламенту Комиссии (ЕС) № 231/2012 в отношении спецификаций пищевой добавки, богатой стигмастерином, растительных стеролов
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 816/2013 (OJ L230, p1, 29/08/2013) от 28 августа 2013 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования Нейтрального сополимера метакрилата и анионного сополимера метакрилата в твердых пищевых добавках и Приложения к Регламенту Комиссии (ЕС) № 231/2012 в отношении спецификаций для основного сополимера метакрилата (E 1205), сополимера нейтрального метакрилата и сополимера анионного метакрилата
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 817/2013 (OJ L230, p7, 29/08/2013) от 28 августа 2013 г., вносящий поправки в Приложения II и III к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета, а также Приложение к Регламенту Комиссии (ЕС) № 231/2012 в отношении гуммиарабика, модифицированного октенилянтарной кислотой
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 818/2013 (OJ L230, p12, 29/08/2013) от 28 августа 2013 г. о внесении поправок в Приложение III к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования эфиров сахарозы и жирных кислот (E 473) в ароматизаторах для прозрачных ароматизированных напитков на водной основе
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 913/2013 (OJ L252, p11, 24/09/2013) от 23 сентября 2013 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования подсластителей в некоторых фруктовых или овощных пастах
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 1068/2013 (OJ L289, p58, 31/10/2013) от 30 октября 2013 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования дифосфатов (E 450), трифосфатов (E 451) и полифосфатов (E 452) во влажной соленой рыбе
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 1069/2013 (OJ L289, p61, 31/10/2013) от 30 октября 2013 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования фосфатов натрия (Е 339) в натуральных оболочках для колбас
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 1274/2013 (OJ L328, p79, 07/12/2013) от 6 декабря 2013 г., вносящий поправки и исправления в Приложения II и III к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета. и Приложение к Регламенту Комиссии (ЕС) № 231/2012 в отношении некоторых пищевых добавок
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 59/2014 (OJ L21, p9, 24.01.2014) от 23 января 2014 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования диоксида серы - сульфитов (Е 220-228) в ароматизированных винных продуктах
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 264/2014 (OJ L76, p22, 15/03/2014) от 14 марта 2014 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования сополимера поливинилпирролидона и винилацетата в твердых пищевых добавках и Приложение к Регламенту Комиссии (ЕС) № 231/2012 в отношении его спецификаций
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 298/2014 (OJ L89, p36, 25/03/2014) от 21 марта 2014 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета и Приложение к Регламент Комиссии (ЕС) № 231/2012 в отношении дигидрофосфата магния для использования в качестве повышающего агента и регулятора кислотности
  • Регламент Комиссии (ЕС) No 505/2014 (OJ L145, p32, 16.05.2014, p.32) от 15 мая 2014 г. о внесении изменений в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования карамельных красителей (E 150a-d) в пиве и солодовых напитках
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 506/2014 (OJ L145, p35, 16/05/2014) от 15 мая 2014 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета и Приложение к Регламент Комиссии (ЕС) № 231/2012 в отношении этиллауроиларгината в качестве консерванта в некоторых термически обработанных мясных продуктах
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 601/2014 (OJ L166, p11, 05.06.2014) от 4 июня 2014 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении пищевых продуктов. категории мяса и использование некоторых пищевых добавок в мясных изделиях
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 685/2014 (OJ L182, p23, 21.06.2014) от 20 июня 2014 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета и Приложение к Регламент Комиссии (ЕС) № 231/2012 в отношении сополимера поливинилового спирта, полиэтиленгликоля и привитого полимера в твердых пищевых добавках
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 923/2014 (OJ L252, p11, 26/08/2014) от 25 августа 2014 года касается использования алюминиевых озер рибофлавинов (E 101) и кошенили, карминовой кислоты, кармина (E 120) в определенные категории пищевых продуктов и Приложение к Регламенту (ЕС) № 231/2012 в отношении спецификаций рибофлавинов (E 101)
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 957/2014 (OJ L270, p1, 11/09/2014) от 10 сентября 2014 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета и Приложение к Регламент Комиссии (ЕС) № 231/2012 в отношении удаления сложных эфиров монтановой кислоты (E 912)
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 969/2014 (OJ L272, p8, 13/09/2014) от 12 сентября 2014 г. в отношении использования аскорбата кальция (E 302) и альгината натрия (E 401) в некоторых необработанных фруктах и ​​овощах.
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 1084/2014 (OJ L298, p8, 16/10/2014) от 15 октября 2014 г. в отношении использования дифосфатов (E 450) в качестве разрыхлителя и регулятора кислотности в приготовленном дрожжевом тесте
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 1092/2014 (OJ L299, p19, 17/10/2014) от 16 октября 2014 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования подсластителей в некоторых фруктовых или овощных пастах
  • Регламент Комиссии (ЕС) № 1093/2014 (OJ L299, p22, 17/10/2014) от 16 октября 2014 года, вносящий поправки и исправления в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использование определенных цветов в ароматизированном созревшем сыре
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2015/537 (OJ L88, p1, 01/04/2015) от 31 марта 2015 года о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования алюминиевые лаки кошенили, карминовой кислоты, кармина (E 120) в диетических продуктах специального медицинского назначения
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2015/538 (OJ L88, p4, 01/04/2015) от 31 марта 2015 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования бензойная кислота - бензоаты (E 210-213) в приготовленных креветках в рассоле
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2015/639 (OJ L106, p16, 24/04/2015) от 23 апреля 2015 г. о внесении поправок в Приложение III к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования диоксид кремния (E 551) в поливиниловом спирте-полиэтиленгликоле- прививка -сополимер (E 1209)
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2015/647 (OJ L 107, p1, 25/04/2015) от 24 апреля 2015 года, вносящий поправки и исправления в Приложения II и II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования некоторых пищевых добавок
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2015/649 (OJ L107, p17, 25/04/2015) от 24 апреля 2015 года о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования L-лейцин в качестве носителя столовых подсластителей в таблетках
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2015/1362 (OJ L210, p22, 07/08/2015) от 6 августа 2015 г. о внесении поправок в Приложение III к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования диоксид кремния (E 551) в экстракте розмарина (E 392)
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2015/1378 (OJ L213, p1, 12/08/2015) от 11 августа 2015 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования рибофлавины (E 101) и каротины (E 160a) в сушеных картофельных гранулах и хлопьях
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2015/1725 (OJ L252, p12, 29.09.2015) от 28 сентября 2015 г. о внесении поправок в Приложение к Регламенту (ЕС) № 231/2012, устанавливающему спецификации для пищевых добавок, перечисленных в Приложениях II и III к Регламенту (EC) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета относительно спецификаций для этиллауроил аргината (E 243)
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2015/1739 (OJ L253, p3, 30.09.2015) от 28 сентября 2015 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета и Приложение к Комиссии Регламент (ЕС) № 231/2012 в отношении использования тартрата железа в качестве антислеживающего агента в соли и ее заменителях
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2015/1832 (OJ L266, p27, 13/10/2015) от 12 октября 2015 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования Эритрит (E 968) как усилитель вкуса ароматизированных напитков с пониженным содержанием энергии или без добавления сахара
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2016/56 (OJ L13, p46, 20.01.2016) от 19 января 2016 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования экстракты розмарина (E 392) в пастообразных жирах
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2016/263 (OJ L50, p25, 26.02.2016) от 25 февраля 2016 г. о внесении изменений в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении названия пищевой категории 12.3 Уксусы
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2016/324 (OJ L61, p1, 08.03.2016) от 7 марта 2016 года, вносящий поправки и исправления в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования определенные пищевые добавки, разрешенные во всех категориях пищевых продуктов
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2016/441 (OJ L78, p47, 24.03.2016) от 23 марта 2016 г. об изменении Приложения II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования стевиоловых гликозидов (E 960) в качестве подсластителя в горчице
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2016/479 (OJ L87, p1, 02.04.2016) от 1 апреля 2016 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования стевиоловых гликозидов (E 960) в качестве подсластителя в некоторых напитках с пониженным содержанием калорий или без добавления сахара
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2016/683 (OJ L117, p28, 03.05.2015) от 2 мая 2016 г. о внесении изменений в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования пропионовой кислоты - пропионатов (E 280-283) в лепешках
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2016/691 (OJ L120, p4, 05.05.2016) от 4 мая 2016 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования пищевых добавок в казеинатах пищевых
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2016/1776 (OJ L272, p2, 07/10/2016) от 6 октября 2016 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования сукралоза (E 955) в качестве усилителя вкуса в жевательной резинке с добавленными сахарами или полиолами
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2017/335 (OJ L 50, 28.2.2017, стр. 15–17) от 27 февраля 2017 г. о внесении изменений в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования стевиоловых гликозидов (E 960) в качестве подсластителя в некоторых кондитерских изделиях с пониженным энергопотреблением
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2017/839 (OJ L 125, 18.5.2017, стр. 7–9) от 17 мая 2017 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении применение нитритов (Е 249-250) в 'golonka peklowana'
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2017/871 (OJ L 134, 23.5.2017, стр. 3–5) от 22 мая 2017 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования фосфорной кислоты - фосфатов - ди - три - и полифосфатов (E 338-452) в некоторых мясных продуктах
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2017/874 (OJ L 134, 23.5.2017, стр. 18–20) от 22 мая 2017 г., вносящий поправки в Приложение III к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использование бутана (E 943a), изобутана (E 943b) и пропана (E 944) в цветных препаратах
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2017/1270 (OJ L 184, 15.7.2017, стр. 1–2) от 14 июля 2017 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования карбоната калия (E 501) на очищенных, нарезанных и измельченных фруктах и ​​овощах
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2017/1271 (OJ L 184, 15.7.2017, стр. 3–4) от 14 июля 2017 г. о внесении поправок в Приложение III к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использование диоксида кремния (E 551) в нитрате калия (E 252)
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2017/1399 (OJ L 199, 29.7.2017, стр. 8–11) от 28 июля 2017 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета и Приложение к Регламенту Комиссии (ЕС) № 231/2012 в отношении калия
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2018/74 (OJ L 13, 18.1.2018, стр. 21–23) от 17 января 2018 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использование фосфорной кислоты - фосфатов - ди-, три- и полифосфатов (E 338-452) в замороженных вертикальных вертелах для мяса
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2018/97 (OJ L 17, 23.1.2018, стр. 11–13) от 22 января 2018 г. о внесении изменений в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования подсластителей в тонких хлебобулочных изделиях
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2018/98 (OJ L 17, 23.1.2018, стр. 14–28) от 22 января 2018 г., вносящий поправки в Приложения II и III к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета. и Приложение к Регламенту Комиссии (ЕС) № 231/2012 в отношении сорбата кальция (E 203)
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2018/677 (OJ L 114, 4.5.2018, стр. 10–12) от 3 мая 2018 г. об изменении Приложения II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использования тауматина (E 957) в качестве усилителя вкуса в определенных категориях пищевых продуктов
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2018/682 (OJ L 116, 7.5.2018, стр. 5–7) от 4 мая 2018 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении использование полиглицерина полирицинолеата (E 476) в эмульгированных соусах
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2018/1461 (OJ L 245, 1.10.2018, стр. 1–5) от 28 сентября 2018 г. о внесении поправок в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета и Приложение к Регламенту Комиссии (ЕС) № 231/2012 в отношении использования низкозамещенного гидроксипропила. целлюлоза (L-HPC) в пищевых добавках
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2018/1462 (OJ L 245, 1.10.2018, стр. 6–8) от 28 сентября 2018 г. о внесении поправок в Приложение к Регламенту (ЕС) № 231/2012, устанавливающему спецификации для пищевых добавок, перечисленных в Приложениях II. и III к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении спецификаций для определенных сложных эфиров сорбитана (моностеарат сорбитана E 491, тристеарат сорбитана E 492 и монопальмитат сорбитана E 495)
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2018/1472 (OJ L 247, 3.10.2018, стр. 1–4) от 28 сентября 2018 г., вносящие поправки в Приложение II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета и Приложение к Регламенту Комиссии (ЕС) № 231/2012 в отношении кошениля, карминовой кислоты, карминов ( E 120)
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2018/1481 (OJ L 251, 5.10.2018, стр. 13–18) от 4 октября 2018 г., вносящий поправки в Приложения II и III к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета. и Приложение к Регламенту Комиссии (ЕС) № 231/2012 в отношении октилгаллата (E 311) и додецилгаллата (E 312)
  • Регламент Комиссии (ЕС) 2018/1497 (OJ L 253, 9.10.2018, стр. 36–44) от 8 октября 2018 г. об изменении Приложения II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета в отношении категории пищевых продуктов 17 и использования пищевых добавок в пищевых добавках.

Сводная версия Регламента (ЕС) № 1333/2008 (по состоянию на 2 июля 2020 г.)

Национальное законодательство

Постановления Европейского Союза (пищевые добавки) 2015 г. (S.I. No. 330 от 2015 г.)

Изменено:

Постановления Европейского Союза (пищевые добавки) (поправка) 2016 г. (S.I. No 484 от 2016 г.)
Регламенты Европейского Союза (пищевые добавки) (поправка) 2018 г. (S.I. No. 413 от 2018 г.)

Настоящие Правила вводят в действие Регламент (ЕС) № 1333/2008 Европейского парламента и Совета от 16 декабря 20008 о пищевых добавках с внесенными в него поправками. Они также вводят в действие Регламент Комиссии (ЕС) № 231/2012 от 9 марта 2012 г., устанавливающий спецификации пищевых добавок, перечисленных в Приложениях II и III к Регламенту (ЕС) № 1333/2008 с поправками.Они предусматривают ряд весьма конкретных переходных мер.

Общие требования

Регламент

(ЕС) № 1333/2008 устанавливает правила в отношении пищевых добавок, используемых в пищевых продуктах, с целью обеспечения эффективного функционирования внутреннего рынка при одновременном обеспечении высокого уровня защиты здоровья человека и высокого уровня защиты потребителей, включая защита интересов потребителей и добросовестная практика в торговле пищевыми продуктами, принимая во внимание, где это уместно, защиту окружающей среды.

Постановлением предусмотрено:

  • Списки ЕС одобренных пищевых добавок (они изложены в Приложениях к Регламенту (ЕС) № 1333/2008
  • условий использования пищевых добавок в пищевых продуктах, в том числе в пищевых добавках и пищевых ферментах, в соответствии с Регламентом (ЕС) № 1332/2008 [о пищевых ферментах], и в пищевых ароматизаторах в соответствии с Регламентом (ЕС) № 1334/2008 на ароматизаторах и некоторых пищевых ингредиентах с ароматизирующими свойствами для использования в пищевых продуктах
  • правил маркировки пищевых добавок, продаваемых как таковые
Регламент

(ЕС) № 1333/2008 запрещает размещение на рынке пищевой добавки или любого пищевого продукта, в котором такая пищевая добавка присутствует, если использование пищевой добавки не соответствует требованиям, изложенным в Регламенте.Только пищевые добавки, включенные в список Европейского сообщества, могут размещаться на рынке как таковые и использоваться в пищевых продуктах в соответствии с условиями использования, указанными в нем.

Некоторые пищевые добавки разрешены для специального использования в определенных утвержденных энологических практиках и процессах. Использование таких пищевых добавок должно соответствовать Регламенту и особым положениям, изложенным в соответствующем законодательстве ЕС.

Пищевая добавка, подпадающая под действие Регламента (ЕС) № 1829/2003 о генетически модифицированных пищевых продуктах и ​​кормах, должна быть разрешена в соответствии с этим Регламентом, а также в соответствии с Регламентом (ЕС) № 1333/2008

База данных ЕС по пищевым добавкам и руководящий документ по категориям пищевых продуктов

ЕС предоставил доступ к базе данных, которую можно использовать в качестве инструмента для получения знаний о пищевых добавках, одобренных для использования в пищевых продуктах в ЕС, и условиях их использования.Он основан на списке пищевых добавок ЕС в Приложении II Регламента (ЕС) № 1333/2008. База данных предоставляется исключительно в информационных целях и не имеет юридической силы.

Европейская комиссия намерена обновлять базу данных каждый раз, когда вносятся поправки в список разрешенных пищевых добавок. Это включает добавление или удаление вещества, а также изменение условий использования. Это будет означать, что вполне возможно, что обновления списка уже приняты и опубликованы, но еще не включены в список, потому что эти обновления еще не применяются.Доступ к базе

ЕС опубликовал руководящий документ с описанием категорий пищевых продуктов в Части E Приложения II к Регламенту 1333/2008 / EC о пищевых добавках и Руководящую записку по классификации пищевых экстрактов с красящими свойствами

Принцип переноса

Присутствие пищевой добавки разрешено:

• в комбинированном пищевом продукте, кроме указанного в Приложении II, где пищевая добавка разрешена в одном из ингредиентов комбинированного пищевого продукта;
• в пищевых продуктах, в которые были добавлены пищевая добавка, пищевой фермент или пищевой ароматизатор, если пищевая добавка:
разрешена в пищевой добавке, пищевом ферменте или пищевом ароматизаторе в соответствии с Регламентом (ЕС) № 1333/2008; и
был перенесен в пищевой продукт через пищевую добавку, пищевой фермент или пищевой ароматизатор; и
не имеет технологической функции в конечном продукте питания.
• в продукте питания, который должен использоваться исключительно для приготовления комбинированного продукта питания и при условии, что составной продукт питания соответствует Регламенту (ЕС) № 1333/2008
• вещества, не потребляемые как сама пища, но преднамеренно используемая при обработке пищевых продуктов, которая остается только в виде остатков в конечном продукте и не оказывает технологического воздействия на конечный продукт (вспомогательные средства для обработки), не подпадают под действие настоящего Регламента.

Использование пищевых добавок в необработанных пищевых продуктах

Пищевые добавки нельзя использовать в необработанных пищевых продуктах, за исключением случаев, когда такое использование специально предусмотрено в Приложении II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008

Использование пищевых добавок в продуктах питания для детей грудного и раннего возраста

Пищевые добавки не должны использоваться в пищевых продуктах для младенцев и детей младшего возраста, как указано в Регламенте (ЕС) № 609/2013 о пищевых продуктах, предназначенных для особого пищевого использования, включая диетические продукты для младенцев и детей младшего возраста для особых медицинских целей, за исключением специально оговоренных случаев. предусмотрено в Приложении II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008.

Использование цветов для маркировки

Только пищевые красители, перечисленные в Приложении II к Регламенту (ЕС) № 1333/2008, могут использоваться для маркировки здоровья свежего мяса и другой маркировки, необходимой на мясных продуктах, для декоративной окраски яичной скорлупы и для тиснения яичной скорлупы как предусмотрено Регламентом (ЕС) № 853/2004

Последнее обновление: 08.12.2020

React Table компонент - Material-UI

Таблицы отображают наборы данных.Их можно полностью настроить.

Таблицы

отображают информацию в удобном для просмотра виде, чтобы пользователи могли искать закономерности и идеи. Они могут быть встроены в основной контент, например в карточки.

Таблицы могут включать:

  • Соответствующая визуализация
  • Навигация
  • Инструменты для запроса и обработки данных

При включении инструментов их следует размещать непосредственно над или под столом.

Базовый стол

Простой пример без излишеств.

9 9
Десерт (порция 100 г) Калории Жиры (г) Углеводы (г) Белки (г)
Замороженный йогурт 159
Сэндвич с мороженым 237 9 37 4,3
Эклер 262 16 24 6

  • 67 4.3
    Gingerbread 356 16 49 3,9

    Таблица данных

    Table родной компонент имеет близкое сопоставление с 31 элементы. Это ограничение затрудняет построение таблиц с расширенными данными.

    Компонент DataGrid разработан для случаев использования, ориентированных на обработку больших объемов табличных данных.Хотя он имеет более жесткую структуру, взамен вы получаете более мощные функции.

        

    Dense table

    Простой пример плотной таблицы без излишеств.

    9 9
    Десерт (порция 100 г) Калорий Жиры (г) Углеводы (г) Белки (г)
    Замороженный йогурт 159
    Сэндвич с мороженым 237 9 37 4.3
    Эклер 262 16 24 6
    Кекс 305 3,7 67 inger 4.3 67 inger 4.3 3,9

    Сортировка и выбор

    В этом примере демонстрируется использование флажка и интерактивных строк для выбора с настраиваемой панелью инструментов .Он использует компонент TableSortLabel для помощи в стилизации заголовков столбцов.

    Таблица имеет фиксированную ширину для демонстрации горизонтальной прокрутки. Чтобы предотвратить прокрутку элементов управления разбиением на страницы, компонент TablePagination используется вне таблицы. (В приведенном ниже примере «Пользовательское действие разбивки на страницы» показано разбиение на страницы в нижнем колонтитуле таблицы.)

    Настраиваемые таблицы

    Вот пример настройки компонента. Вы можете узнать больше об этом в отменяет страницу документации.

    9 9
    Десерт (порция 100 г) Калории Жир (г) Углеводы (г) Белки (г)
    Замороженный йогурт 159
    Сэндвич с мороженым 237 9 37 4,3
    Эклер 262 16 24 6

  • 67 4,3
    Пряник 356 16 49 3,9

    Пользовательские параметры разбивки на страницы

    Можно настроить параметры, указанные на странице "Строки" rowsPerPageOptions prop. Вы должны либо предоставить массив:

    • числа , каждое число будет использоваться для метки и значения опции.

          
    • объектов , значение и метка ключи будут использоваться соответственно для значения и метки параметра (полезно для языковых строк, таких как «Все»).

          

    Пользовательские действия разбивки на страницы

    Опора ActionsComponent компонента TablePagination позволяет реализовать настраиваемые действия.

    Замороженный йогурт 159 6
    Сэндвич с мороженым 237 9
    Эклер 262
    7
    Marshmallow 318 0

    Фиксированный заголовок

    Пример таблицы с прокручиваемыми строками и фиксированными заголовками столбцов. Он использует свойство stickyHeader (нет поддержки IE 11).

    Сворачиваемая таблица

    Пример таблицы с расширяемыми строками, раскрывающими дополнительную информацию. Он использует компонент Collapse .

    Десерт (порция 100 г) Калории Жир (г) Углеводы (г) Белки (г)
    Замороженный йогурт 9069 9069 9069 9069 9069 4
    Сэндвич с мороженым 237 9 37 4.3
    Эклер 262 16 24 6
    9069 9069 9069 9069 9069 9069 9069 9069 9069 9069
    Пряник 356 16 49 3,9

    Составная таблица

    Простой пример с разделением строк и столбцов.

    909 909 909 Корзина 2
    Подробности Цена
    Desc Кол-во Единица Сумма
    Скрепки (коробка) 100 1,15 115.00
    Бумага (футляр) 10 45.99 17,99 35,98
    Итого 610.88
    Налог 7% 42,76
    Итого 653,64

    Виртуализированная таблица

    В следующем примере мы демонстрируем, как использовать React-Virtualized Table с компонентом Table. Он отображает 200 строк и может легко обработать больше. Виртуализация помогает решить проблемы с производительностью.

    Доступность

    (руководство WAI: https://www.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *