Противопоказания кремлевская диета: Кремлёвская диета: эффективное, но опасное похудение | Правильное питание | Здоровье

Содержание

Кремлёвская диета: эффективное, но опасное похудение | Правильное питание | Здоровье

Механизм действия

Принцип кремлевской диеты достаточно прост — вы ограничиваете потребление углеводов, в результате организм начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира.

В «Кремлевской» диете нужно считать не калории, а баллы (очки) в зависимости от количества углеводов в продукте: 1 грамм углеводов равен 1 баллу. Чтобы похудеть, рекомендуется набирать не более 40 очков в день, а для поддержания веса — около 60.

Больше всего очков дают хлеб, макароны, сахар и сладости, поэтому их необходимо полностью исключить из рациона. Белковые блюда — мясо, рыба, яйца, творог, сметана — можно употреблять в любых количествах независимо от жирности, и именно эти продукты считаются за 0 баллов. В целом же по всем продуктам есть подробная таблица с баллами за каждый продукт.

Диета предполагает отсутствие чувства голода — ведь «нулевые» продукты можно есть всегда.

Похудение происходит за счет того, что при малом потреблении углеводов, организм начинает использовать жировой запас, который «уходит» просто на глазах. Потеря веса иногда может составлять 10-15 кг, но это касается только тех, у кого есть лишний вес в таких количествах.

Сладкоежкам будет тяжело перенести эту диету, но вот мужчинам она приходится по вкусу, ведь мясо и рыбу можно в любых количествах, нет ощущения ограничений, ведь даже на завтрак можно яичницу с беконом, посыпанную сыром. Кстати, крепкое спиртное — тоже 0 баллов.

Особенности

У кремлевской диеты много минусов и противопоказаний. В частности:

Фактически диета пришла из Америки как «диета американских астронавтов», где применялась во время разработки рациона астронавтов США. Этот вариант питания как способ похудеть опробовали советские чиновники, за что диета и получила название «Кремлевская». Также «кремлевка» считается «русифицированной версией» диеты Аткинса, которая является низкоуглеводной.
  • Привкус ацетона во рту и соответствующий запах преследует худеющих чуть ли не с первых дней диеты. Это признак кетоза — процесса отравления, который образуется из-за того, что жиры сгорают не полностью, образуя кетоновые тела — ядовитые вещества, повреждающие клетки организма. Самое опасное в этом — то, что отравление протекает без явных симптомов, но страдают все органы, а больше других — почки, печень, головной мозг. Поэтому во время диеты необходимо пить много воды, около 2-2,5 л в сутки, чтобы кетоновые тела не накапливались.
  • Нагрузка на почки. Избыток белка организм расходует на построение тканей, а образующиеся «отходы производства» выводятся почками. При этом с мясом человек получает еще и пурины, из которых образуется мочевая кислота, а ее избыток в свою очередь приводит к развитию подагры и появлению камней в почках и мочевом пузыре.
  • Риск развития атеросклероза. Жирное мясо богато насыщенными жирными кислотами и холестерином, избыток которых приводит к поражению сосудов, то есть атеросклерозу, и печени, что чревато жировым гепатозом.
  • Дефицит витаминов и минералов из-за небольшого количества в меню фруктов и овощей. Если вы решили худеть на кремлевской диете, то необходимо принимать биологически активные добавки и витаминно-минеральные комплексы.
  • Обострение запоров и геморроя — к этому приводит отсутствие в рационе растительной клетчатки, которая содержится в запрещенных диетой овощах, фруктах и крупах.

В целом же, соблюдать данную диету вредно для здоровья. При этом важно помнить, что велик риск, что все потерянные килограммы вернутся.

Но если вы решили соблюдать «кремлевку», старайтесь есть нежирные мясные продукты и рыбу, примерно по 200 г на порцию. Сокращайте количество жиров за счет способа приготовления — готовьте на пару, варите или запекайте в духовке. Сделайте творог и сыр постоянными продуктами, а большую часть дневных баллов тратьте на блюда из овощей.

Внимательно следите за самочувствием, и если появятся первые признаки апатии, депрессии и усталости, переходите на обычный рацион питания.

Кому нельзя?

Садиться на кремлевскую диету категорически не стоит:

  • людям, которые страдают заболеваниями печени, гипертонией, стенокардией;
  • людям, перенесшим инфаркт или инсульт;
  • больным диабетом, так как у них может начаться гипогликемия — слабость, головокружение и потеря сознания;
  • женщинам в период менопаузы — повышается риск развития остеопороза, кости могут стать хрупкими, легко ломаются;
  • детям.

Таблицу основных продуктов питания и баллов смотрите здесь >>

Смотрите также: Как заставить себя сесть на диету →

Ошибки, совершаемые на кремлевской диете

Прежде чем сесть на кремлевскую диету желательно ознакомиться с рядом моментов, которые не рекомендуется совершать. Очень часто, пытаясь сбросить вес, люди совершают ошибки.

Ошибки кремлевской диеты

Нарушение привычного режима питания, т. е. слишком редкое или ограниченное питание

Ни в коем случае не следует нарушать свой режим, питайтесь как привыкли, т.е. завтрак, обед, ужин, а между ними перекусы (естественно, меню планируйте в соответствии с диетой. В итогу у вас всегда будет хорошее настроение, энергичность, отсутствие чувства голода и сохранение высокой скорости обмена веществ.

Исключение из рациона всех фруктов

Многие полностью отказываются от фруктов, что, естественно, усугубляет тягу к ним, этого делать не следует. Можно в умеренных количествах есть богатые клетчаткой фрукты и ягоды (киви, персики, клубнику, чернику, малину, грейпфруты).

Исключение жиров

Этого тоже не следует делать, т.к. множество исследований показывают, что диеты с ограничением жиров часто приводят не к снижению, а наоборот, к увеличению веса. Чтобы снизить вес на кремлевской диете, следует увеличить потребление жиров. Очень полезны для здоровья мононенасыщенные масла, к примеру оливковое.

Многие прячут всю еду, дабы не было соблазна

Замените свои привычные перекусы (печенье, конфеты, пряники, крекеры и т. п.) продуктами, разрешенными кремлевской диетой, к примеру, сырами, колбасой, вареным яичком, огурцами, йогуртом и т.п.

Соблюдение диеты только дома, в гостях же едят все подряд

Кремлевская диета — это образ жизни, постарайтесь применять принципы питания кремлевки везде, это сложно, но выполнимо.

Потребление большого количества продуктов и блюд с заменителями сахара

Подсластители разрешены на кремлевской диете, однако у некоторых людей они могут вызвать повышенную тягу с сладостям, что психологически при похудении тяжелее. У других же наоборот, может начаться набор веса в следствии неспособности организма усваивать заменители.

Подсчет калорий

Процесс сжигание жиров на кремлевской диете происходит не в результате снижения калорий. Его определяет уровень инсулина. Старайтесь придерживаться правил КД и питаться сбалансировано. В результате обмен веществ будет эффективным, а уровень инсулина постоянным.

Большое потребление промышленным низкокалорийных продуктов

Здесь следует проявить осторожность! Такие продукты высококалорийны, содержат мало углеводов и имеют низкую питательную ценность, однако это не сможет изменить ваши привычки и увеличить эффективность похудения.

Чрезмерное занятие спортом

Бесспорно, физические нагрузки играют важную роль, однако для продолжительного успеха следует выбирать те виды спорта, которые вам лично нравятся и вы готовы заниматься ими постоянно. Это особенно важно после активной фазы диеты для поддержания фигуры.

Увеличение количества белков в ущерб углеводам

Не забывайте, что чрезмерное потребление мяса и мясных продуктов может нанести существенный вред здоровью. Старайтесь максимально разнообразить свой рацион питания, потребляя полезные углеводы. Не забывайте, что дневная норма углеводов на КД примерно 40-60 гр.

Кремлевская диета | кремлевская диета меню на первые 2 недели | кремлевская диета рецепты

История появления, другие варианты названия

Благодаря популярности и интересному названию, вокруг кремлевской диеты еще с момента ее возникновения крутится множество вымыслов и слухов. Например, Википедия рассказывает читателям, что она является аналогом известной диеты Дюкана. Отличие от базовой программы заключается в более расширенном списке разрешенных продуктов. Можно найти информацию, где говорится, что «кремлевка» является вариацией не менее популярной диеты Аткинса, которая подразумевает сокращение потребляемых углеводов на фоне увеличения в рационе белков и жиров. В третьих источниках рассказывается о секретном происхождении и разработке диеты для советской элиты, собственно благодаря чему она наверняка и заслужила свое название.

Впервые о диете заговорили когда журналист «Комсомольской правды» Евгений Черных начал публиковать собственный рацион, который использовался им в качестве эксперимента. Евгений объяснял читателям, что к диете подтолкнуло ухудшение здоровья. Примерным рационом поделился с ним его дальний родственник, который утверждал, что это знаменитая диета американских астронавтов.

Для начала журналист проводил опыты в питании только над собой. Когда он убедился, что данный рацион абсолютно безопасен для организма, Евгений стал призывать народ к использованию этой методики. Каждую субботу читатели читали увлекательные истории где он делился собственными результатами.

Прошло немного времени, как большое количество людей стали его единомышленниками. Сторонники диеты активно делились личными достижениями, писали о новых блюдах, физических упражнениях, а также рассказывали собственное мнение о методике Евгения.

За короткое время индивидуальный эксперимент стал марафоном по похудению, участники которого смогли достичь положительного результата. По некоторым слухам, изначально диета называлась комсомольской, благодаря газете, которая первой ее выпустила. Постепенно в народе стали называть ее кремлевской.

Евгений Черных является автором книги, полная версия для печати которой была готова в 2006 году. В ней он попытался достаточно широко объяснить механизм действия диетического питания. Программа основана на подсчете углеводов, которые оцениваются баллами. Доступно описаны все секреты для новичков: как начать путь к похудению, какое количество баллов разрешено употреблять на разных фазах диеты, что разрешается кушать и как получить наиболее эффективный результат. Автор честно поделился противопоказаниями, которые имеются у программы. Также имеется информация и о возможном вреде.

Конечно, одной статьей не предоставишь полноценную информацию по всей программе похудения. Но, давайте попробуем разобраться, как она действует и какие содержит этапы.

Суть Кремлевской диеты

Основной принцип заключается в ограничении углеводов с одновременным повышением употребления пищи, содержащей высокое количество белков и жиров. Такой сдвиг питания в сторону белковых продуктов приводит к прекращению отложения новых жировых запасов. Параллельно происходит создание энергии из старых слоев жира.

Основной инструмент для худеющих — это таблица баллов. Она содержит наименование разных продуктов, напротив которых указывается количество условных единиц, обозначающих углеводы. Чуть позже мы дадим вам ознакомиться с полной таблицей продуктов.

Преимущества и недостатки

Как в любой программе, в кремлевской диете тоже имеются свои плюсы и минусы.

Неоспоримым достоинством является тот факт, что человеку не придется испытывать терзающее чувство голода, жестко ограничивая себя в питании.

Преимущества:

  • Эффективность;
  • Широкий ассортимент разрешенных продуктов;
  • Привычный режим дня;
  • Отсутствие чувства голода;
  • Не нужно постоянно считать употребляемые калории;
  • Улучшение состояния кожи.

Из наиболее неблагоприятных моментов можно выделить следующие:

  • Нарастающий недостаток витаминов, полезных веществ;
  • Нарушения деятельности пищеварительной системы;
  • Увеличенная нагрузка на выделительную систему;
  • Нарушения обмена веществ;

Чтобы избежать негативных последствий, специалисты рекомендуют подобрать витаминные комплексы. Их лучше употреблять с самого начала диеты. А чтобы избежать проблем со стороны пищеварительной системы съедайте по 20-30г. отрубей ежедневно.

Противопоказания

Далеко не каждый человек способен вынести стресс, развивающийся в период диет. Категорически запрещено использовать кремлевскую программу похудения в следующих случаях:

  • Беременность;
  • Период грудного вскармливания;
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • Повышенное артериальное давление;
  • Сахарный диабет и другие нарушения обмена веществ;
  • Депрессия;
  • Онкология;
  • Ожирение высокой степени.

Даже при полном отсутствии перечисленных болезней, уделите время для посещения врача перед началом диеты.

Этапы и правила похудения

Программа состоит из четырех стадий, первые из которых относятся к непосредственному похудению. Заключительная фаза является постепенным выходом из диеты.

Этап 1 — индукция

Фаза длится от 7 до 14 дней. Суточная норма условных единиц (у.е.) не должна превышать 20. Но, разрешается есть до полного насыщения. Мясо и рыба равняются 0 у.е., а изначальное меню состоит именно из этих продуктов.

На первом этапе придется полностью отказаться от сладкого, выпечки, молочнокислой продукции, спиртного и искусственных соусов. Процесс похудения идет достаточно быстро. Пройдя первый этап, можно лишиться около 10 кг.

Этап 2 — снижение веса

Вторая фаза длится от двух до шести недель. Программа подбирается исключительно индивидуально и зависит от количества килограмм, от которых нужно избавиться.

Еженедельно суточная норма у.е. постепенно увеличивается на 10, доходя до 40. Рацион содержит овощи, фрукты, орехи и молочнокислую продукцию за исключением сыров.

Если процесс похудения затягивается, придется сократить суточную норму до 20 у.е. Ни в коем случае не заставляйте собственный организм испытывать чувство голода. Оно замедлит обмен веществ, а также сам процесс похудения. Перерывы между приемами пищи не должны превышать четыре часа.

К третьему этапу можно приступить, когда от желаемой цели будут отделять два-три килограмма.

Этап 3 — корректируем потребление углеводов

Продолжается стадия около 1-3 недель. Специалисты рекомендуют растянуть период до трех месяцев. Суточная норма увеличивается постепенно, но при этом не превышает 60 баллов. Если вес не снижается на этом этапе, придется снизить количество употребляемых единиц. Потихоньку можно включать в рацион картофель, крупы, бобовые и фрукты, которые ранее не разрешались.

При положительном течении обстоятельств переходите к заключительному этапу.

Этап 4 — сохранение результатов

Постепенное возвращение к привычному рациону питания. Меню должно быть сбалансированным и включать  необходимые питательные вещества. Углеводы и сахаросодержащие продукты должны быть ограничены. Следите за достигнутым весом, не забывайте о физических нагрузках и периодических разгрузочных днях.

Сколько можно сбросить за месяц и за неделю

Количество потерянных килограммов зависит от изначального веса худеющего и особенностей его организма. Автор программы говорит о возможности потерять около 30 кг лишнего веса. Человек будет худеть постепенно, чтобы не стать обладателем обвисшей кожи и больных почек. Поэтому специалисты советуют не худеть больше, чем на 10 кг за месяц. Они утверждают, что соблюдать диету больше раза в год — опасно для здоровья.

Полная таблица баллов

Как уже говорилось, при соблюдении кремлевской диеты придется уделить время подсчету баллов. Диетологи разработали в качестве вспомогательного инструмента для худеющих таблицу продуктов, где на каждые 100 г пищи указано количество баллов (у.е.).

Продукты, 100 гр. Баллы Продукты, 100 гр. Баллы
Хлеб, мука, макаронные изделия, выпечка   Крупы и бобовые  
Соевая мука 16 Фасоль 46
Ржаной 34 Овсяная 49
Диабетический 38 Лущеный горох 50
Бородинский 40 «Геркулес» 50
Хлеб зерновой 43 Гречневая 62
Пшеничный 50 Ячневая 66
Рижский 51 Перловая 66
Сдобные булочки 51 Пшено 66
Лаваш армянский 56 Манная 67
Бублики 58    
Ржаная сеяная мука 64    
Сливочные сухари 66 Супы (500 г)  
Пшеничная мука 1 сорта 67    
Пшеничная мука высшего сорта 68 Гуляш 12
Яичная лапша 68 Щи зеленые 12
Макароны 69 Грибной 15
Кукурузная мука 70 Овощной 16
Картофельный крахмал 79 Томатный 17
Кукурузный крахмал 85 Гороховый 20
Мясо, птица   Морепродукты  
Телятина, говядина 0 Морская и речная рыба в свежем или замороженном виде 0
Свинина, баранина 0 Копченая рыба 0
Курица 0 Вареная рыба 0
Гуси, утки 0 Креветки 0
Кролик 0 Черная икра 0
Говяжья печень 0 Красная икра 0
Сердце 0 Омары 1
Куриная печень 1,5 Морская капуста 1

Кремлевская диета: меню

Программа отлично подойдет людям, которые большую часть времени проводят за работой. Потому что изменять кардинально привычный распорядок дня не потребуется. Посмотрите на примерное меню для разной продолжительности диеты.

На неделю

Первые семь дней станут самыми тяжелыми для худеющих, потому что придется сократить привычный рацион до 20 у.е.

День недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Кусочек сыра, пара сосисок, куриное яйцо и зеленый чай Нежирный бульон на курице, салат из овощей с грибами, зеленый чай Пол пачки обезжиренного творога Семга, приготовленная паровым способом, стакан нежирного кефира
Вторник Омлет, приготовленный паровым способом, зеленый чай, кусочек сыра Суп из овощей, грибы, тушеные под сметанной заливкой, зеленый чай Стакан нежирного кефира Паровая рыба, салат из морских водорослей
Среда Обезжиренный творог, зеленый чай Харчо, салат из овощей, зеленый чай Обезжиренный йогурт Тушеная капуста, нежирный кефир
Четверг Омлет, приготовленный на пару, сосиски, сыр, зеленый чай Куриная лапша, отбивная из мяса птицы, зеленый чай Кусочек сыра Цветная капуста, печень птицы со сметаной
Пятница Нежирный творог, куриное яйцо и стакан кефира Куриный суп, салат из капусты, зеленый чай Половина авокадо Креветки с сыром, салат из огурцов и томатов
Суббота Яичница с томатами, зеленый чай Отбивная из курицы, зеленый чай Томатный сок Кабачки, запеченные в духовке, кусочек сыра
Воскресенье Икра из кабачков, хлебцы, яйцо, зеленый чай Рагу из овощей, куриный суп, зеленый чай Обезжиренный кефир Запеченное куриное филе, салат из огурцов

На 10 дней

Если никаких последствий для организма не было в первую неделю диеты, можно перейти на десятидневный курс.

Варианты меню:

Рацион Завтрак Обед Полдник Ужин
Первый Омлет с грибами, зеленый чай Свежие огурцы, помидоры, филе курицы, приготовленное на гриле Несколько оливок Морепродукты, зеленый чай
Второй Пара штук сваренных яиц, кусочек сыра, зеленый чай Отбивная из рыбы, цветная капуста, огурцы, зеленый чай Орешки Баклажаны, запеченные в духовке, обезжиренный йогурт или кефир

На 2 недели

Рацион двухнедельной программы мало чем отличается от предыдущего расписания. Полностью придется исключить запрещенные продукты. За две недели удастся скинуть около 10 кг лишнего веса.

День Завтрак Обед Полдник Ужин
Первый Яичница, кусочек сыра, зеленый чай Рыба, несколько оливок, салат из морской капусты Томатный сок Куриное филе на пару, огурцы и кефир обезжиренный
Второй Обезжиренный творог, травяной чай Куриный бульон, салат из овощей, котлета из говяжьего фарша Орешки Запеченное куриная филе, цветная капуста вареная, зеленый чай
Третий Стакан йогурта, кусочек сыра, пара куриных яиц Салат из овощей и уха Оливки Рыба, салат, чай
Четвертый Куриное филе вареное, салат, чай Запеченные грибы под сметаной, огурцы Томатный сок Отварная рыба, салат, чай
Пятый Творожная запеканка, йогурт Омлет, кусочек сыра, отбивная из курицы Орешки, сок томата Отварная рыба, стакан йогурта
Шестой Омлет, кусочек сыра Отварная рыба, помидоры и огурцы, зеленый чай Любой овощ Отварная рыба, стакан кефира
Седьмой Творожная запеканка, стакан кефира, ломтик сыра Грибной суп, овощной салат, зеленый чай 50 г орешков Куриная грудка на пару, листья салата, зелень, стакан кефира
Восьмой Кабачковая икра, 3 яйца всмятку, стакан кефира Уха, запеченная куриная грудка с чесноком, зеленый чай Томатный сок Отварная куриная грудка, огурец, стакан кефира
Девятый Творог, яйцо всмятку, травяной чай Грибной суп с курицей, овощной салат, чай Стакан кефира Курица на пару, салат из квашеной капусты с добавлением лука
Десятый 2 яйца всмятку, стакан нежирного кефира, 50 г творога Легкий куриный суп, запеченная куриная грудка, зелень, зеленый чай Стакан кефира Говяжья котлета на пару, салат из огурцов и капусты
Одиннадцатый Творог с зеленью, стакан кефира Овощной суп, куриная грудка на пару, 2 огурца Ломтик сыра Запеченная рыба, листья салата и зелень, травяной чай
Двенадцатый Омлет на пару из 3 яиц, ломтик сыра, зеленый чай Говядина на пару, овощной салат Стакан кефира Отварная рыба, листья салата
Тринадцатый 3 яйца всмятку, ломтик сыра, зеленый чай Говяжья котлета на пару, салат из квашеной капусты с репчатым луком и клюквой, травяной чай Томатный сок Отварная рыба, салат из зелени, зеленый чай
Четырнадцатый Кабачковая икра (50 г), отварная говядина (80 г), зеленый чай Уха, тушеные овощи со сметаной, травяной чай 50 г орешков Отварная говядина, салат из помидоров и огурцов, стакан кефира

Рецепты блюд для кремлёвской диеты на 20 баллов

Начиная со второго этапа, готовить становится проще, потому что рацион содержит все больше доступных продуктов. А вот на первой стадии приготовить вкусное сытное блюдо — сложно, потому что нужно еще уложиться в суточную норму, равную 20 у.е. Давайте посмотрим, какие рецепты можно подобрать.

Яичные блинчики

Кто сказал, что блин без муки приготовить нельзя? Еще как можно! Достаточно взять пару куриных яиц, взбить их до пышной пены и посолить по вкусу. Выливайте их на сковороду и жарьте привычным способом.

Куриный суп с шампиньонами

На начальном этапе нельзя употреблять овощи за исключением грибов и несладкого перца. Среди ингредиентов нам понадобятся: шампиньоны, куриное филе, перчик и зелень. Нарежьте продукты кубиками и обжарьте. Потом слега проварите их и добавьте зелень. Такое блюдо будет равняться 0,52 у.е. А куриный бульон без добавок вообще — 0 у.е.

Омлет

Возьмите куриное яйцо и с помощью венчика хорошо взбейте его с 1 ст.л. воды. Для вкуса добавьте мелконарезанные шампиньоны и немного колбасы. Если вы любите зелень, можете ее тоже добавить.

Легкий суп с фрикадельками

Для приготовления этого блюда вам понадобится 500 гр нежирного фарша. В него можно добавить лук, перец, яйцо и немного сливочного масла. Сформируйте из полученной массы фрикадельки. Выложите их в тарелку, налейте немного бульона и добавьте зелени. Такое блюдо принесет всего 2,3 у.е.

Курица тушеная в кефире

Для приготовления возьмите нежирный кефир и филе курицы. Мясо поперчите, посолите и нарежьте кубиками. Добавьте зелень, кефир и немного воды. Полученный маринад отправьте в холодильник на три часа. Далее приготовьте блюдо на сковороде. Общее время тушения занимает около 15 минут.

Запеканка из творога

В творог низкой жирности можно добавить корицу по желанию. Для вкуса хорошо подойдет ванилин и немного какао. Выпекайте в духовке при 180 градусах до готовности.

Котлеты из отварной рыбы

Мясо рыбы отварите и пропустите через мясорубку. В фарш добавьте лук, перец и соль по вкусу. Чтобы рыбные котлеты хорошо лепились, можно добавить куриное яйцо. Обжарьте готовые котлетки на сковородке, немного добавив растительного масла.

Салат «Нежность»

Из компонентов понадобится несколько вареных яиц, банка консервированной рыбы, сливочное масло и сыр. В качестве заправки подойдет домашний натуральный майонез. Ингредиенты натрите на терке и выложите слоями поочередно.

Завтрак грибной с креветками

Размороженные креветки обжарьте на сковороде с добавлением чеснока. Отдельно обжарьте грибы. Когда они будут готовы добавьте немного сметаны и оставьте тушиться блюдо пару минут. После выключения добавьте креветки. Завтрак готов!

Паштет мясной с сыром

Отдавайте предпочтение твердому сыру. Нарежьте его небольшими брусочками и добавьте в паштет. Заправкой послужит домашний майонез. Готовое блюдо выкладывают красиво на тарелку и посыпают сверху натертым сыром.

Творожная масса с тмином

Тмин хорошо промойте. Из творога приготовьте творожную массу, пропустив его через сито. Мягкое сливочное масло добавьте в творог. Полученное блюдо посолите по вкусу.

Суп-пюре из сельдерея

Сельдерей, лук, а также морковь порежьте брусочками и сварите в кипящей воде. Готовые овощи пробейте блендером до состояния пюре. Подавать блюдо можно с домашней сметаной. При желании добавьте в суп отварное филе курицы или куриный бульон.

Отварная форель

Мясо рыбы тщательно промойте, посолите, затем брызните лимонный сок. На противень сложите лук кольцами, сверху рыбу. Запекать десять минут. Готовое блюдо украсьте зеленью.

Фасоль с чесноком

Варите фасоль около двух часов до полной готовности. Сало обжарьте на сковороде, добавив специи и фасоль. Блюдо лучше кушать горячим.

Фаршированные цуккини

Вдоль всего цуккини сделайте небольшие надрезы, удалив из них мякоть. В полученные отверстия вставьте ломтики сыра и томата. Фаршированный цуккини посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте духовку до 200 градусов, затем отправьте блюдо запекаться двадцать минут. Одна порция такой еды равняется 7,6 у.е.

Мнение диетолога

Кремлевская диета считается одно из самых известных и используемых в России за последние 15 лет, хотя в последнее время и несколько отходящая в тень на фоне более современных аналогов. Остается ли она по-прежнему актуальной?

Возникновение данной диеты овеяно множеством мифов. Самая вероятная версия – основы данной диеты пришли из США, однако точных источников информации на данный счет нет. С диетологической точки зрения больше всего данный подход напоминает диету Орниша и современные кето-диеты.

Кремлевская диета относится к группе белковых диет и не требует подсчетов калорийности, что можно считать относительным плюсом. Тем не менее, она предполагает подсчет специальных условных единиц (у.е.), определяемых по специальным таблицам. В таблицах больше баллов занимают продукты, имеющие в своем составе много углеводов, и меньше – безуглеводные продукты. Первые 2 недели называются этапом вхождения, когда происходит резкое ограничение поступления углеводов с пищей, за счет чего в теле идет перестройка метаболических путей, и необходимые углеводы начинают образовываться из жира, в том числе накопленного ранее. При питании на кремлевской диете можно есть все виды белковой пищи, в том числе жирной – мясо, рыбу, сыр, творог, а также орехи, и можно употреблять алкоголь. Цена такой свободы – почти полный отказ от углеводов: нельзя есть хлеб, макароны, выпечки и всё сладкое, овощи и фрукты можно есть только хрустящими и некрахмалистые. В итоге тело начинает перерабатывать свой собственный жир в углеводы, за счет чего может происходить снижение веса.

Минусами данного подхода являются:

  • — необходимость подсчетов и ведения пищевого дневника – пусть считать и не калории, а абстрактные баллы. Впрочем, это почти непременный атрибут почти любого серьезного метода снижения веса, так что минусом это можно считать весьма условно
  • — необходимость существенного пересмотра рациона: придется практически целиком отказаться от всех мучных и крахмалистых продуктов, включая все виды хлебобулочных изделий, всё сладкое, термически обработанные овощи, а также многие другие продукты, включающие в себя углеводы
  • — высокий риск развития кетоацидоза, что может привести к негативным последствиям – начиная с плохого запаха изо рта и заканчивая серьезными метаболическими нарушениями
  • — вероятность развития запоров

Плюсами являются:

  • — возможность употреблять жирную и белковую пищу
  • — сохранение возможности употребления алкогольных напитков (в разумных пределах)
  • — отсутствие необходимости считать калории (хотя нужно считать баллы)

Главный вопрос – в стабильности результата, поскольку от углеводной пищи можно отказаться на несколько недель или месяцев снижения веса, но можно ли отказаться от неё на всю жизнь? А при возврате в рацион хлеба и булочек рецидив веса почти неизбежен. Поэтому с точки зрения стабильности результатов эффективнее было бы научиться грамотно балансировать рацион, с учетом углеводной пищи.


Кремлевская диета: эффективно, но очень опасно

Кремлевская диета долгое время считалась одной из самых эффективных: утверждается, что с ее помощью всего за три месяца можно достичь значительных результатов, не испытывая никакого дискомфорта. Однако стоит учитывать и то, что она может нанести серьезный вред здоровью.

Кремлевская диета долгое время считалась одной из самых эффективных: утверждается, что с ее помощью всего за три месяца можно достичь значительных результатов, не испытывая никакого дискомфорта. Однако стоит учитывать и то, что она может нанести серьезный вред здоровью.

Откуда взялась «Кремлевская диета»

«Кремлевская диета» появилась в 2004 году исключительно благодаря журналистам: она была опубликована в газете, и всего за пару месяцев вызвала массу восторженных отзывов, а номера с таблицей продуктов с присвоенными им баллами расходились моментально. Таблицы переписывали от руки и печатали на компьютерах, передавая друг другу волшебный рецепт быстрого и «вкусного» избавления от лишнего веса.

Название «Кремлевская диета» придумал журналист Евгений Черных: по легенде, этой диеты придерживалось исключительно высшее руководство страны. Однако доподлинно известно лишь о Юрии Лужкове, который стал активным приверженцем этой диеты — возможно, уже после того, как она приобрела популярность.

Основой для этой диеты стали методические указания для разработки рационов военных и астронавтов США, известные под названием «диета американских астронавтов». Ее принцип очень прост, в двух словах его можно сформулировать как «мало углеводов, много белков».

Основной принцип «Кремлевской диеты»

В «Кремлевской диете» считают не калории, а баллы (очки) в зависимости от количества углеводов в продукте: 1 грамм углеводов равен 1 баллу. Чтобы похудеть, рекомендуется набирать не более 40 очков в день, а для поддержания веса — не более 60.

Больше всего «весят» мучное и сладкое, поэтому их необходимо полностью исключить из рациона. Без всяких ограничений можно употреблять любые белковые продукты — мясо, рыбу, яйца, творог, сметану: не зависимо от их жирности, этим продуктам присвоен 0 баллов. Поскольку «нулевые» продукты можно есть всегда и в любом количестве, диета не вызывает чувства голода и вообще довольно комфортна по ощущениям. А вес при этом неуклонно убывает: для компенсации углеводного голодания происходит запуск расщепления аминокислот, и жирные кислоты преобразуются в кетоновые тела. Собственные жировые запасы начинают стремительно таять, а проблемы со здоровьем — не менее стремительно расти.

Чем опасна «Кремлевская диета»

«Кремлевская диета» опасна даже для абсолютно здоровых людей, так как большие количества белка и жиров способны спровоцировать болезни печени, почек, желудка, кишечника.

  • Может развиться так называемое «белковое отравление» — пищевая интоксикация, которая наступает из-за употребления большого количества белка без углеводов.
  • Возможно развитие диетарного кетоза — отравления, возникающего из-за переработки жиров, в результате которой образуются кетоновые тела. Диетарный кетоз протекает без явных симптомов, но страдают все органы, а больше других — почки, печень, головной мозг.
  • Проблемы с почками. Почки отвечают за выведение продуктов распада белка из организма. Большое количество протеинов приводит к закислению мочи и повышенному выведению солей оксалатов. При таком режиме работы появляются камни в почках. Оксалатные камни имеют острые выросты. Двигаясь по мочеточнику, камни ранят его стенки, вызывая нестерпимую боль. Если чрезмерное количество протеинов поступает в организм длительное время, может развиться тубулопатия — состояние, при котором патологически изменяется процесс транспортировки всех питательных веществ, необходимых для работы почек. В результате камни начинают образовываться даже при сбалансированном питании. Кроме того, повышенное содержание солей в моче провоцирует воспалительные заболевания мочевыводящих путей.
  • Атеросклероз. Жирное мясо богато насыщенными жирными кислотами и холестерином, избыток которых приводит к поражению сосудов, то есть атеросклерозу
  • Жирное мясо, которое не запрещает «Кремлевская диета» может привести к поражению печени (жировой гепатоз).
  • Возникает дефицит витаминов и минералов из-за небольшого количества в меню фруктов и овощей.
  • Сладкоежки, лишенные углеводов во всех видах, и особенно сладостей, испытывают настоящую ломку. Иногда они пытаются заменить сладости химическими заменителями, которые очень вредны для здоровья.
  • Из-за недостаточного количества клетчатки, которая содержится в запрещаемых диетой кашах, овощах и фруктах, нарушается работа ЖКТ — возможно возникновение запоров, и, как следствие, развитие геморроя.

Для кого «Кремлевская диета» особенно опасна?

  • для людей, страдающих заболеваниями печени, гипертонией, стенокардией;
  • для перенесших инфаркт или инсульт;
  • для больных сахарным диабетом;
  • для женщин в период менопаузы — у них повышается риск развития остеопороза;
  • для беременных, кормящих и детей.

В каких случаях ее можно применять?

Принцип, похожий на принципы «Кремлевской диеты», используется спортсменами и бодибилдерами в процессе, который называется «сушка». Резкое сокращение количества углеводов истощает запасы гликогена, и человек начинает худеть за счет сжигания жира, получая очень быстрый результат — до 5 килограмм веса в неделю. Однако даже в таком случае применять ее стоит очень осторожно, очень недолго и не в том виде, в котором она была опубликована изначально.

Типичные дневное меню «Кремлевской диеты»

  • Завтрак: 100 граммов сыра, кофе, яйцо.
  • Обед: овощной салат с шампиньонами, бифштекс.
  • Ужин: помидор и отварная курица.

В промежутках можно в любых количествах пить чай и кофе без сахара, а также минеральную воду.

Выводы

Кремлевская диета быстро сжигает жировые запасы организма, одновременно выводя из строя практически все внутренние органы: печень, почки, мозг, сосуды, ЖКТ. Впрочем, практически сразу после отмены диетических ограничений большая часть веса возвращается: организм всеми силами пытается возместить потерянное. Специалисты считают эту диету чрезвычайно вредной для организма — особенно в том виде, в котором она была опубликована в 2004 году.

Другие противопоказания диеты по-кремлевски. Кремлевская диета и сердечно-сосудистые заболевания

Другие противопоказания диеты по-кремлевски

Кремлевскую диету называют очковой, диетой американских астронавтов и относят к низкоуглеводному режиму питания.

Несмотря на определенные достоинства, она имеет ряд противопоказаний, о которых не следует забывать.

Прежде всего следует очень осторожно относиться к кремлевской диете людям, страдающим хроническими недугами сердца и сосудов. Не стоит ставить эксперименты над своим здоровьем тем, кто перенес тяжелое заболевание или операцию.

• Противопоказана кремлевская диета также тем, у кого существуют проблемы с желудком, печенью и почками.

• Выбирая кремлевскую диету, необходимо помнить, что она подходит для людей, которые страдают заболеваниями, требующими специальных рационов. Так называемый кремлевский способ похудания относится к типу редуцирующих диет, а это значит, что при его использовании все системы и органы организма испытывают большую нагрузку. Поэтому для ослабленных людей она не подходит.

• Если вы страдаете ожирением, то лучше обратиться к специалисту-диетологу, который разработает вам индивидуальный график и рацион питания.

• Кремлевская диета устанавливает строгое ограничение приема углеводов до 40 г в сутки, что почти в 10 раз меньше нормы, рекомендованной при рациональном режиме питания. Но углеводы, в том числе и сахар, важны для стабильной работы нашей нервной системы. Неслучайно, чтобы успокоиться и поднять настроение, многие прибегают к сладкому. Отказ от сладостей, особенно для сладкоежек, может привести к состоянию стресса или депрессии, что не лучшим образом отражается на состоянии сердца. Поэтому переход на кремлевскую диету в состоянии стресса и депрессии невозможен.

• Низкоуглеводный способ снижения веса не слишком удачен для тех, кто считает себя вегетарианцем, поскольку растительные продукты содержат много углеводов.

• Особенное внимание на несовместимость своего заболевания с очковой диетой должны обратить люди, страдающие диабетом в любой форме.

• Беременные, кормящие матери ни в коем случае не должны отказывать своему организму в необходимом ему количестве углеводов.

• Необходимо полноценное питание растущему организму, поэтому детям и подросткам рацион питания с ограниченным содержанием углеводов противопоказан.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Поделитесь на страничке

Кремлевская диета. Кремлевская диета полная таблица.

Арбуз 6
Баклажаны 4,5
Икра из баклажан 5
Бобы 8
Брюква 7,5
Горошек зеленый 8
Дайкон (китайский редис) 1
Дыня 7,5
Кабачок 4,5
Качабчковая икра 7,5
Капуста белокочанная 5
Капуста квашеная 3
Капуста отварная 4,5
Капуста брюссельская 3
Капуста кольраби 8
Капуста краснокачанная 5
Капуста пекинская 4
Капуста цветная 4
Капуста отварная 3,5
Картофель отварной 16
Картофель пюре 15
Картофель жаренный брусками 24
Картофель фрютюр 30
Драники 19
Лук зеленый 3,5
Лук-порей 6,5
Морковь 7
Огурец парниковый 2
Огурец свежий 3
Огурец соленый 2
Пастернак (корень) 9
Помидоры 4
Помидоры консервированные с кожицей 3,5
Помидоры консервированные без кожицы 2,5
Перец зеленый сладкий 5
Перец красный сладкий 5
Зелень петрушки 7,5
Корень петрушки 10
Ревень 2,5
Редис 3,5
Редька 6,5
Репа 6
Листовой салат 2
Свекла 9
Корень сельдерея 6,5
Зелень сельдерея 2
Спаржа 3
Топинамбур 13
Тыква 4
Зелень укропа 6
Стручковая фасоль 3
Хрен 11
Черемша 6
Чеснок 5
Шпинат 2
Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта) 51
Бородинский 40
Диабетический 38
Зерновой 43
Лаваш Армянский 56
Паляница 50
Пшеничный хлеб 50
Ржаной 34
Рижский 51
Украинский 40
Мука пшеничная высший сорт 71
Мука пшеничная первый сорт 69
Мука пшеничная второй сорт 65
Мука обойная 62
Мука из зародышей пшеницы 33
Мука ржаная сеяная 64
Мука гречневая 71
Мука кукурузная 70
Мука рисовая 80
Мука соевая необезжиренная 18
Мука соевая обезжиренная 22
Булочки молочные 50
Булочки сдобные 56
Булочки столичные 54
Бублики 58
Лапша яичная 68
Лепешки ржаные 44
Макароны 69
Печенье затяжное 70
Печенье миндальное 67
Печенье овсяное 73
Печенье сдобное 69
Пряники заварные 75
Рожки к чаю 57
Сушки 68
Сушки ванильные 71
Соломка сладкая 69
Сухари сливочные 67
Сухарики кириешки 62
Толокно 65
Хлебцы докторские 46
Хлебцы хрустящие 60
Крахмал картофельный 79
Крахмал кукурузный 85
Сушеная груша 63
Изюм 66
Сушеный инжир 58
Кишмиш 66
Курага 51
Сушеный персик 58
Чернослив 58
Урюк 53
Сушеные яблоки
Абрикосовое 72
Айвовое 71
Грушевое 71
Клубничное 74
Малиновое 70
Мандариновое 76
Персиковое 67
Сливовое 75
Черносмородиновое 73
Черноплотка 75
Яблочное 68
Яблочное повидло 65
Яблочное пюре (конс.) 19
Вареные 2,5
Диабетическая 0
Диетическая 0
Для завтрака 2,5
Докторская 1,5
Молочная 0,2
Отдельная 1,5
Русская 1,5
Свиная 0,5
Столовая 2
Чайная 1,5
Варено-копченые, полукопченые, сырокопченые 0,5
Армавирская 0,3
Брауншвейгская 0,2
Московская 0,2
Одесская 0,3
Охотничьи колбаски 0,3
Сервелат 0,2
Сардельки говяжьи 1,5
Сардельнки свиные 2
Сосиски говяжьи 1
Сосиськи молочные 0,5
Сосиски русские 1,5
Сосиски столичные 0,5
Брынза 0,5
Ацидофилин 4
Варенец 4
Йогурт несладкий 1,5% жирности 5,9
Йогурт несладкий 3,2% жирности
Йогурт несладкий 6% жирности
Йогурт сладкий 8,5
Йогурт плодово-ягодный 14
Чудо-йогурты с фруктовой добавкой 16
Какао со сгущ. мол и сах. (конс.) 52
Кофе со сгущ. мол и сах. (конс.) 53
Кефир нежирный 4
Кефир 1% жирности 4
Кефир 2,5% жирности 4
Кумыс из коровьего молока 6,3
Кумыс из кобыльего молока 5
Майонез столовый 3
Маргарин 1
Масло сливочное несоленое 33 коровы 0,8
Масло сливочное Вологодское 0,8
Масло сливочное соленое Крестьянка 1,3
Масло сливочное Бутербродное 1,7
Масло топленое 0
Молоко пастеризованное нежирное 4,9
Молоко пастеризованное 1,5% 4,8
Молоко пастеризованное 2,5% 4,8
Молоко пастеризованное 3,2% 4,7
Молоко топленое нежирное 5
Молоко топленое 1% жирности 4,8
Молоко топленое 4% жирности 4,7
Молоко cухое 15% жирности 45
Молоко cухое 25% жирности 39
Молоко сгущеное с сахаром (консерв.) 55
Молоко сгущеное стерилизованное (консерв.) 10
Простокваша нежирная 3,8
Простокваша 1% жирности 4,1
Простокваша 2,5% жирности 4,1
Ряженка 4,2
Сливки 8-10% жирности 4,5
Сливки 20% жирности 4
Сливки 25% жирности 3,9
Сливки 35% жирности 3,2
Сливки сгущ. с сахаром (консерв.) 47
Сливки сухие 42% жирности 30
Сметана 10% жирности 3,9
Сметана 20% жирности 3,4
Сметана 25% жирности 3,2
Сметана 30% жирности 3,1
Сыр домашний нежирный 1,5
Сыр домашний 4% жирности 1,5
Сладкие глазированные творожные сырки 8% 12
Сладкие глазированные творожные сырки c ванилином 16% 9,5
Сладкие глазированные творожные детские сырки 23% 19
Сырки глазированные с ванилином 33
Тан (айран) 2
Творог нежирный 3,3
Творог мягкий диетический нежирный 3,3
Творог 2% жирности 3
Творог 5% жирности 3
Творог 18% жирности 2,8
Творог мягкий диетический 4% жирности 3
Творожная масса сладкая с ванилином 16% 9,5
Творожная масса сладкая с изюмом 23% 27
Тофу мягкий 2
Тофу твердый 3
Геркулес 62
Гречневая ядрица 57
Гречневый продел 60
Гороховое зерно 50
Лущеный горох 48
Кукурузное зерно 60
Кукурузная 71
Манная 71
Маш 35
Нут 61
Овес (зерно) 55
Овсяная 60
Перловая 67
Полтавская 68
Пшеница (зерно) 57
Пшено шлифованное 67
Рис шлифованный 74
Рис Басмати 77
Дикий рис 70
Рис длиннозерный 78,5
Рис Мистраль коричневый 72
Рис Онтарио дикий черный 68
Рис пропаренный 78
Рис Техас 82
Рожь (зерно) 55
Соя (зерно) 17
Фасоль 47
Чечевица 46
Ячмень (зерно) 56
Ячневая 65
Зеленый горошек 6,5
Десертная кукуруза 20
Сладкая кукуруза 22
Оливки 5
Огурцы 3
Кабачковая икра 8,5
Икра из свеклы 2
Салат из морской капусты 4
Натуральная рыба в масле 0
Рыба в томатном соусе 6
Перец фаршированный овощами 11
Печень трески 1,2
Томатная-паста 19
Томат-пюре 12
Стручковая фасоль 2,5
Красная фасоль 13
Шпроты в масле 0
Баранина, говядина, конина, кролик, оленина, свинина, телятина 0
Китовое мясо 0
Мясо диких животных 0
Мясо ластоногих 0
Ветчина 0
Жир говяжий, свиной 0
Корейка 0
Мозги 1
Свиные ножки 0
Печень 5
Почки 2
Окорок 0
Сало 0
Сердце 2
Язык 2
Рыба 0
Икра черная 0
Икра красная 0
Кальмары 2
Натуральные крабы 0
Крабовые палочки 15
Крабовое мясо 12
Креветки 0,5
Лангуст 0,5
Мидии 3
Морской гребешок 1
Омары 0,5
Речные раки 1
Устрицы 4,5
Морская капуста 1
Адыгейский 1,5
Бийский 0
Голландский 0
Колбасный (копч.) 4
Комстромской 0
Комстромской (плавл.) 2,5
Латвийский 0
Пошехонский 0
Прибалтийский 0
Рокфор 0
Российский 0
Российский (плавл.) 2,5
Сулугуни 0,5
Швейцарский 0
Чеддер 0
Ярославский 0
Курица, гуси, дичь, индейка 0
Яйцо в любом виде 0,5
Блины 32
Вареники 16
Ленивые вареники 14
Галушки 20
Жаренные грибы в сметане 3
Творожная запеканка 14
Рисовая запеканка 20
Грибная икра 6,5
Лапшевик с творогом 20
Отварные макароны 20
Запеченные макароны с яйцом 15
Оладьи 32
Рисовый пудинг 32
Творожные сырники 18
Жареные баклажаны 5
Винегрет 8
Овощные голубцы 7
Горох отварной 20
Картофельные драники 19
Картофельные зразы 20
Капустная запеканта 13,5
Икра кабачковая 7,5
Икра свекольная 12
Кабачки отварные 4
Кабачки тушенные в сметане 6
Жареная капуста 5
Квашеная капуста 5
Отварная капуста 5
Тушенная капуста 5
Картошка отварная 16
Тушенная картошка с грибами 13
Картошка запеченная в сметанном соусе 14
Картошка пюре 15
Жаренная кусочками картошка 24
Картошка во фритюре 30
Капустные котлеты 15
Картофельные котлеты 22
Морковные котлеты 19
Свекольные котлеты 24
Отварная морковь 6,5
Оладьи из тыквы 19
Морковный пудинг 14
Пюре из моркови 8
Редька с маслом 6,5
Свекла с сыром и чесноком 7
Тушенная свекла 10
Тушенная свекла с яблоками 10,5
Морковное суфле 11
Отварная тыква 4
Овощное рагу 10
Шницель из капусты 11,5
Геркулесовая жидкая 10
Гречневая вязкая 14
Гречневая рассыпчатая 30
Манная вязкая 16
Овсяная жидкая 11
Перловая вязкая 16
Пшенная вязкая 16
Пшенная рассыпчатая 26
Рисовая вязкая 17
Рисовая рассыпчатая 25
Ячневая вязкая 16
Ячневая рассыпчатая 23
Каша из тыквы 15,5
Котлеты манные 20
Крупеник гречневый 21
Азу из говядины 10
Антрекот 0
Баранина, говядина, свинина, курица — отварные 0
Баранина, говядина, свинина, курица — жаренные 0
Баранина, говядина, свинина, курица — тушеные 3,5
Бефстроганов 6
Биточки паровые 9
Биточки с рисом 18
Бифштекс 0
Бифштекс рубленый 0
Бифштекс с яйцом 0,5
Блинчики с мясом 16
Голубцы с мясом и рисом 8
Ежики с рисом 15
Жаркое по-домашнему 10
Зразы рубленые 13
Фаршированные кабачки с мясом и рисом 10
Котлеты отбивные 9
Котлеты рубленые 13
Мозги отварные 0
Мозги жареные в яйце 4
Мясо духовое 10
Оладьи из печени 10
Пельмени отварные 13
Пельмени жареные 14
Перец фаршированный мясом и рисом
Печень по-строгановски 8
Пирожки с мясом и луком 35
Плов 18
Поджарка 4
Почки по-русски 11
Почки тушеные 5
Рагу 8
Расстегаи с мясом и луком 36
Ромштекс 8,5
Рулет мясной 8
Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая 0
Рыба жаренная в яйце 6
Тефтели мясные с рисом 14
Шашлык 0
Шницель отбивной 9
Эскалоп 0
Язык отварной 0
Борщ 4
Борщ из свежей капусты и картошки 5,5
Борщ украинский 6,5
Бульон куриный 0
Бульон мясной 0
Мясная окрошка на квасе 6
Мясная окрошка на кефире 4
Домашний рассольник 6
Холодный свекольник 6
Мясная солянка 1,5
Грибная солянка 1,5
Суп гороховый 20
Суп из свежих фруктов 12
Суп картофельный 8
Суп картофельный с перловкой 6,5
Суп-лапша 6
Суп молочный с капустой 7
Суп молочный с макаронами 8
Суп молочный с рисом 7,5
Суп молочный с тыквой и манкой 5,5
Суп перловый с грибами 6,5
Суп-пюре из моркови 4,5
Суп пшеннный с мясом 6,5
Суп пшеннный с черносливом 8
Суп рисовый 6
Суп сельдереевый 3
Суп томатный 17
Суп грибной 15
Щи зеленые 12
Суп фасолевый 7
Суп-харчо с мясом 5,5
Щи из щавеля 2
Щи из свежей капусты 2
Щи из квашеной капусты 2

Кремлевская диета — фирменные блюда

Впервые о кремлевской диете заговорили в начале 2000-х годов. Диета якобы «секретный способ похудения кремлевских политиков» сразу была подхвачена СМИ. «Кремлевке» посвящены статьи в газетах, видео на телевидении и др. даже целыми книгами! Сейчас популярность этой диеты заметно упала, и все же те, кто хочет попробовать ее самостоятельно, все еще есть.

Оглавление: Суть кремлевской диеты Разрешенные продукты Запрещенные продукты Кремлевская диета: ежедневное меню Противопоказания Вред кремлевской диеты

Суть кремлевской диеты

История «Кремля» окутано множеством легенд.Самое распространенное мнение — кремлевская диета возникла на основе диеты Аткинса, которая была разработана специально для американских астронавтов и военных. Когда диета Аткинса достигла СНГ, здесь она претерпела изменения и якобы очень полюбилась из-за ее эффективности. к кремлевским политическим сливкам. Поэтому диета получила название «кремлевская».

Основной принцип кремлевской диеты — ограничение (и почти полное исключение) углеводов . Идея такой диеты понятна.

Организм получает энергию в основном из углеводов. Когда углеводов критически мало, и нужно откуда-то брать энергию, организм переключается на расщепление жиров, то есть при низкоуглеводной диете активно начинают расщеплять имеющиеся жиры. резервы и человек худеет.

Этот принцип питания используют и бодибилдеры, когда им нужно быстро «высушить» тело перед соревнованиями. Однако не все так просто, длительное низкоуглеводное питание неизбежно приводит к изменению обмена веществ и возникновению осложнений .

Похудевшие на кремлевской диете придется постоянно считать условные единицы (у.е.) — баллы. Эти баллы определяются по количеству углеводов, содержащихся в том или ином продукте: 1 грамм углеводов равен одному Оценка начисляется за 100 грамм продукта. Наименьшее количество баллов — мясные изделия, наибольшее — мучные изделия, крупы.

Кремлевская диета: худеем вкусно!

Что входит в меню кремлевской диеты?

Кремлевская диета, полная таблица которой будет представлена ​​ниже, позволяет употреблять много продуктов, но есть несколько простых правил и границ, придерживаясь которых можно добиться действительно стойкого результата.

Мясо — лучше вареное, запеченное, без майонеза и соусов. Размер разовой порции не должен превышать ладонь худеющего. Также разрешены ветчина и колбаса, как копченые, так и вареные, ведь в ста граммах этих продуктов содержится всего 1 балл. Замечательной альтернативой жирам станет растительное масло, не содержащее точек, маргарин — 1 балл, сыры — до 2 куб. В 100 граммах, в одном яйце — всего 0,5 балла. Рыба, как речная, так и морская, разрешена в любом виде обработки — вареная, запеченная, жареная на растительном масле, ведь 100 грамм рыбного продукта «весит» всего 6.u. Но овощи, несмотря на кажущуюся «легкость», не все присутствуют в списке разрешенных продуктов. Кремлевская диета, таблица калорийности гласит, что один помидор — это целых 6 баллов, одна картошка в среднем — 20-22 у.е., даже вареная капуста, как ни странно, попадает под ограничения, всего в 100 граммах капусты целых 9 баллов. Фрукты — от яблок до бананов придется есть лишь небольшими кусочками, а вот о пирожных, мороженом и пироге придется забыть, хотя бы на время диетического рациона.

Что позволяет кремлевская диета, таблица продуктов и диетическое меню?

  • Много-много напитков, в том числе чай и кофе, которые, однако, приходится пить почти без сахара.
  • Мясо.
  • Сыры твердые (даже жирные).
  • Овощи.

Как похудеть на кремлевской диете?

Можно употреблять все виды мяса, в том числе жирные, но нужно контролировать уровень холестерина. Такая диета хороша для тех, кто активно занимается спортом или любой другой физической активностью: вы одновременно и нарастите мышечную массу, и сбросите лишний вес.

Принцип кремлевской диеты основан на том, что вы получите энергию не из углеводов, а из белковой пищи. Таким образом, организм сжигает жиры и удаляет жировые отложения.

Углеводы в кремлевской диете разрешены, но минимально: не более 40 граммов в сутки. Вы возьмете их не из привычного рациона с картофелем и мучными изделиями, а из овощей. Таким образом улучшается состояние кожи, волос и ногтей. Даже выглядеть моложе, а не просто избавиться от лишнего веса.

Из фруктов разрешены только авокадо. Все остальные фрукты во время кремлевской диеты практически под запретом, потому что в них много глюкозы.

Изучая, что предлагает кремлевская диета, полная таблица которой довольно велика, кажется, что все запомнить невозможно. Совет — выбирайте и храните те продукты, где баллы стремятся к нулю, этот список в три раза меньше, чем полная таблица стаканов кремлевской диеты. Например, в приведенном ниже списке того, что предполагает кремлевская диета, в таблице калорийности указаны практически запрещенные продукты, поскольку они содержат большое количество углеводов.Достаточно легко вспомнить, что почти все крупы, хлебобулочные изделия и макароны лучше не включать в рацион.

Блюда из круп, круп

Сколько содержится в 100 граммах блюда

Геркулесовая овсяная каша

10,0

Гречка жидкая каша

14.0

Каша гречневая рассыпчатая

30,0

Каша манная жидкая

16,0

Крупа перловая

16,0

Каша пшенная жидкая на воде

16,0

Каша пшенная густая рассыпчатая

26.0

Каша рисовая жидкая

17,0

Каша рисовая рассыпчатая

25,0

Каша жидкая каша

16,0

Каша ячменная рассыпчатая

23,0

Каша пшенная тыквенная

15.5

Котлеты на пару, кексы

20,0

Пироги гречневые

21,0

Блюда из муки, мучные изделия

Блины тонкие

32,0

Вареники с творогом

16.0

Вареники «Ленивые»

14,0

Вареные пельмени

20,0

Лапша с творогом

20,0

Макароны отварные, макаронные изделия

20,0

Оладьи

31-33.0

Ватрушки из творога

Хлеб из высшей муки

65-68,0

Хлеб из ржаной муки

40-45,0

Напитки во время кремлевской диеты

Жидкость во время кремлевской диеты нужно пить обязательно.В дополнение к тому, что содержит газ и сахар. В первом случае это негативно отразится на желудочно-кишечном тракте и одновременно вызовет чувство жажды. Во втором (сахар) вы получите лишние жировые отложения. А при похудении совершенно бесполезно.

Какие напитки рекомендуются для похудения?

  • Молоко (не более 1-2 стаканов в день).
  • Чай без сахара.
  • Минеральная вода негазированная.
  • Кофе без сахара (не более 2 чашек в день).
  • Алкоголь разрешен — его поклонники могут кричать «ура». Но предпочтительнее сухие вина.

Таблица пунктов кремлевской диеты предполагает следующий перечень разрешенных напитков.

Напитки из фруктов, чай, кофе, молоко.

Сколько содержится в 100 граммах блюда

Чай — зеленый, черный без сахара

0

Молоко пастеризованное

4.7-5,0

Растворимый кофе, молотый без сахара

0

Минеральная вода всех видов без газа

0

Томатный сок

3,5

Яблочный сок

7,5

Апельсиновый сок

12.0

Грейпфрутовый сок

8,0

Мандариновый сок

9,0

Вишневый сок

10-12,0

Абрикосовый сок

14,0

Компот без сахара, ксилит

6.0

Морковный сок

6.0

Виноградный сок

14,0

Компот вишневый

24,0

Напитки, содержащие алкоголь

Вино красное сухое

1.0

Вино белое сухое

1,0

Пиво

4-5,0

Водка, коньяк, ром, текила и виски

0-0,7

Ликер

20,0

Таблица пунктов кремлевской диеты, конечно, помогает сориентироваться в разнообразии привычных блюд, но она имеет определенные ограничения с точки зрения имеющихся хронических заболеваний, поэтому перед применением кремлевской диеты обязательно проконсультируйтесь со своим доктор.

[2], [3], [4]

Что абсолютно невозможно с кремлевской диетой?

От углеводов просьба отказаться практически полностью (кроме углеводов из некоторых видов овощей). Пирожные, любое мучное тесто, макароны, картофель и сахар в чистом виде — все не для вас.

Замороженный сыр не следует относить к твердым сырам — они содержат слишком много углеводов и других примесей. Лучше откажитесь от этого дешевого продукта.

Для определения у.е. В каждом блюде нужно знать его состав, кроме того, сначала лучше «посидеть» на диетическом приеме дома, ведь только с помощью кухонных весов можно рассчитать необходимое количество баллов, например в суп. В домашних условиях взвесить нужную порцию, посчитать ее вес в баллах и вырваться вперед — то ли поглотить все целиком, то ли ограничиться половиной тарелки. Таким образом, кремлевская диета, таблица готовых блюд гораздо удобнее использовать, чем длинный список всевозможных продуктов, видов питания по отдельности.Полная таблица пунктов кремлевской диеты пригодится для периодического анализа и контроля меню.

Кремлевская диета, таблица углеводов из расчета средних баллов на 100 грамм приготовленного блюда.

Название блюда

Сколько содержится в 100 граммах блюда

Меню первых блюд

Борщ постный

4.0

Борщ из свежей капусты с картофелем, мясом и помидорами

5,5

Борщ традиционный со сметаной

6,5

Бульон на курином мясе

0

Бульон мясной

0

Окрошка мясная на квасе

6.0

Кефирная окрошка с мясом

4,0

Рассольник со сметаной

6.0

Холодный свекольный суп со сметаной

6.0

Солянка с мясом

1,5

Солянка с мясом и грибами

1.5

Суп из гороховой говядины

5,0

Фруктовый суп

12,0

Суп картофельный с мясом

8,0

Картофельный суп с хлопьями

6,5

Суп с домашней лапшой

6.0

Суп с капустой и сметаной

7,0

Суп молочный с мучными изделиями

8,0

Суп молочный с рисом

7,5

Суп молочный из манны с тыквой

5,5

Суп с грибами и перловой крупой

6.5

Суп-пюре из моркови

4,5

Суп мясной с пшеном

6,5

Суп с пшеном и черносливом

8,0

Постный суп с рисом

6.0

Постный суп с сельдереем

3.0

Постный суп с фасолью

7,0

Харчо с мясом

5,5

Суп со щавелем

2,0

Меню вторых, мясных и рыбных блюд

Тушеная говядина

10.0

Антрекот из говядины

0

Свинина жареная, отварная, говядина, птица, баранина

0

Тушеная свинина, говядина, птица, баранина

3,5

Бефстроганов из говядины

6.0

Паровые реплики

9,0

Ленты мясные и рисовые

18,0

Стейк из говядины, свинина

0

Стейк с жареным яйцом

0,5

Стейк из говядины с говядиной и свининой

0

Блины с мясной начинкой

16.0

Голубцы, фаршированные мясом

8,0

Жаркое и картофель

10,0

Зразы мясо

13,0

Цуккини фаршированные с мясной начинкой (с рисом)

10,0

Говядина отварная говядина

0

Говядина жареная

4.0

Блины с говяжьей печенью

10,0

Пельмени

13,0

Фаршированный мясным перцем

10,0

Печень, жаренная по-строгановски

8,0

Пирожки с мясной начинкой

35.0

Плов с бараниной

18,0

Почка тушеная по-русски

11,0

Бутоны вареные

5,0

Пироги с мясной и луковой начинкой

36,0

Рулет из говядины

8.0

Рыба любая — вареная, соленая, жареная, сушеная или копченая

0

Рыба жареная в рыбе жареная

6.0

Шашлык из баранины, свинины, говядины

0

Говяжий отварной язык

0

Блюда из овощей

Традиционный винегрет

8.0

Баклажаны обжаренные в растительном масле

5,0

Голубцы голубцы

7,5

Горох вареный

20,0

Зразы из отварного картофеля

20,0

Картофель Деруны

19.0

Запеканка из капусты

13,5

Икра кабачков

7,5

Вареные кабачки

4,0

Икра свекольная

12,0

Зельц из кабачков в сметане

6.0

Капуста, обжаренная на растительном масле

5,0

Квашеная капуста

5,0

Вареная капуста

5,0

Картофель отварной

16,0

Картофель тушеный с грибами

13.0

Картофель, запеченный в сметане

14,0

Картофельное пюре

15,0

Картофель жареный

24,0

Картофель фри

30,0

Котлеты из капусты овощные

15.0

Картофельные котлеты

22,0

Морковные котлеты

19,0

Котлеты из свеклы

24,0

Вареная морковь

6,5

Тыквенные оладьи

19.0

Пюре морковное

8,0

Морковный пудинг

14,0

Тертый редис и растительное масло

6,5

Тушеная свекла

10,0

Запеченная тыква

4.0

Овощное рагу

10,0

Тушеные грибы

3,0

Кремлевская диета, таблица продуктов действительно помогает не только похудеть, но и восстановить углеводный баланс, к тому же она не предполагает дня голодания. Многие диетологи, изучив все особенности кремлевской диеты, рекомендуют не слишком злоупотреблять «нулевыми» мясными продуктами, так как они могут повысить уровень холестерина в организме.Намного полезнее дополнять свой рацион рыбой во всех ее разнообразных формах.

отзывов и результаты его применения

Вопрос о стройной фигуре был актуален во все времена, и как только женщины не преуспели, изобретали новые способы похудения. Большинство диет предполагают частичный отказ от еды и активные упражнения. Но есть альтернатива для пассивных, так сказать, людей или тех, у кого очень мало времени на спорт. Кремлевская диета, отзывы и результаты которой весьма любопытны, практически не ограничивает прием пищи и не требует упорных тренировок.

Принцип диеты

Кремлевская диета исключает потребление пищи, богатой углеводами. В результате дефицита углеводов в организме начинают расходоваться собственные запасы энергии за счет сжигания жира, что приводит к похуданию.

В течение первых двух недель количество потребляемых углеводов минимальное — до 20 граммов. В конце второй недели массу углеводов в пище можно увеличить до 40 г в день. Также в этой диете очень важно употреблять большое количество воды: она снижает нагрузку на организм и способствует выведению токсинов.Ежедневное количество употребляемой воды должно составлять 2 литра. Правильно соблюдаемая кремлевская диета, отзывы и результаты оставляет весьма впечатляющие, за неделю можно похудеть на 4-5 кг.

Противопоказания:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта.
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы.
  • Беременность.
  • Период лактации.

И все же занятия спортом с этой диетой необходимы для поддержания стройности и мышечного тонуса.

Как это работает?

Изначально из рациона полностью исключаются мучные изделия, блюда из картофеля, сладости, рис и хлеб.Сахар под строгим запретом, так как в нем содержится 99 y. то есть с 40 л. е. в день.

Сама по себе методика удобна тем, что возможно практически все, что было вызвано кремлевской диетой, и результаты очень показательны.

В этой системе каждому товару присваиваются условные единицы (у.е.), количество баллов. Все они собраны в таблицу для удобства использования.

1 балл = 1 г углеводов / 100 г продукта.

Таким образом, можно есть все, что угодно, главное правильно рассчитать углеводы и не превышать дневную норму.

Кремлевская диета: меню, отзывы

Диета подразумевает полноценное питание разумными порциями и отсутствие голодания. Ежедневно необходимо употреблять пищу, разделив ее на несколько приемов, между завтраком, обедом и ужином возможны перекусы. Для хорошего пищеварения и активной работы организма нужен правильно проработанный режим.

Многие женщины довольны результатами: Кремлевская диета за месяц изменила их жизнь к лучшему. Этот метод похудения можно принять как образ жизни, потому что к нему легко привыкнуть, или использовать диету периодически, чтобы поддерживать стройное тело.Кроме того, сочетая диету с легкими упражнениями, можно улучшить пищеварение и ускорить обмен веществ.

Важным моментом является окончание диеты. Для сохранения результатов диету следует завершать, постепенно увеличивая поступление углеводов в продукты.
Имеет отзывы о кремлевской диете и результаты в большинстве случаев положительные. Но не забывайте, что недостаток или избыток каких-либо продуктов для вашего организма может быть фатальным, поэтому перед применением диеты следует проконсультироваться с врачом.

p>

Все о кремлевской диете.Очки продуктов кремлевской диеты и готовых блюд. Фото

Хотите похудеть вкусно и без вреда для здоровья? Выбирайте кремлевскую диету! В статье о его принципах, а также таблицы с пунктами, примерное меню и рецепты диетических блюд.

Содержание

  • Кремлевская диета и вся правда о ней
  • Кремлевская диета для похудения: особенности и преимущества
  • Результаты кремлевской диеты
  • Какие продукты подходят для кремлевской диеты?
  • Кремлевская диета таблица продуктов пунктов
  • Меню первого этапа кремлевской диеты.
  • Кремлевская диета: меню на неделю
  • Кремлевская диета: меню на 10 дней
  • Кремлевская диета: меню на месяц
  • Видео: Кремлевская диета. Меню
  • Кремлевская диета: рецепты блюд
  • Супы Кремлевской диеты
  • Кремлевская диета отзывы о похудевших
  • Видео: Кремлевская диета

Диета для похудения все еще в моде. Но большинство современных женщин больше не хотят худеть любой ценой, например, неделями голодают.Им важно быть не только стройными, но и здоровыми и работоспособными.

Таким образом, молодые девушки все чаще отдают предпочтение правильному питанию или наиболее сбалансированному питанию с разнообразным и достаточным питанием, одобренным диетологами и врачами. Одна из них — кремлевская диета. За десятилетия своего существования он помог похудеть, наверное, сотням тысяч человек.

Кремлевская диета и вся правда о ней

Одно название системы диетического питания интригует.Многие до сих пор считают, что это было сделано для представителей высшей власти и каким-то удивительным образом просочилось в народ. Но кремлевская диета никогда не становилась секретом. Это разновидность диеты Аткинса, которую еще в советское время адаптировал и опубликовал в газете Евгений Черных.

Тысячи людей подхватили его идею и сразу решили попробовать кремлевскую диету на себе. Он стал чрезвычайно популярным! Затем вышла книга Е. Черных, в которой автор объясняет все тонкости похудания по своей системе, предоставляет подробное меню и огромное количество рецептов вкусных, а главное, продвигающих похудение блюд.

ВАЖНО: Несмотря на популярность Кре

Кремлевская диета, меню на 20 у.е. Таблица товаров и пунктов

Диет на сегодняшний день изобретено огромное количество, однако каждая из этих систем имеет свои недостатки. Эта диета тоже ограничивает потребление белка, а затем предлагает настолько скудную диету, что многие не могут выдержать ее. Поэтому женщины всегда мечтают найти для себя диету, которая не истощает организм, а значит и не становится угрозой для здоровья, меню которой достаточно разнообразно, чтобы не гореть завистью коллег или членов семьи во время обеда, и плюс ко всему остальное — чтобы это тоже помогло похудеть.Согласитесь, требования не слишком высокие, такие системы есть, и сегодня мы поговорим об одной из них. Это кремлевская диета. Меню на 20 грн. — это не стоимость вашего обеда, а особая методика расчета калорийности пищи.

Автор методики

Кто изобрел эту систему, на сегодняшний день определить проблематично, а также почему она получила такое название. Кремлевская диета (меню на 20 у.е.) очень похожа на комплексную систему снижения веса Аткинса, но имеет свои особенности.В первую очередь, это более облегченная версия, наиболее подходящая для российских реалий. Сегодня мы хотим подробно рассказать вам о том, что собой представляет эта система. Несмотря на то, что она существует давно и название широко известно, многие считают, что это дорогостоящая система для похудения звезд шоу-бизнеса. Это не так, кремлевская диета может себе позволить любой из вас. Меню на 20 грн. представляет собой набор совершенно обычных продуктов, которые мы все видим на столе каждый день. Акцент здесь делается на сокращении углеводов и увеличении белковых продуктов.Это неудивительно, ведь белок — самый важный строительный материал для всех тканей вашего тела, а углеводы (особенно булочки и сахар) — злейшие враги пропорциональной фигуры.

Отличия белковых диет от других

На сегодняшний день их довольно много. Это популярная яичная диета, методика Дюкана и многие другие. Все они призваны минимизировать потребление углеводов, а освободить место для приема белковых продуктов, на расщепление которых организм тратит больше энергии, чем получает взамен.Таким образом, чем выше организм, тем больше начинает испытывать дефицит калорий и расходовать накопленный жир. Так что же такого особенного в кремлевской диете? Меню на 20 грн. — это прежде всего практически полное отсутствие ограничений. Вы можете сами выбирать любые продукты, нужно только свериться с таблицами, чтобы содержание углеводов в пище не превышало пресловутых 20 баллов сначала, а в дальнейшем — 40. Это может быть картошка фри и сыр, мясо и шоколад, единственный нюанс, если вы сегодня съедите 100 г мороженого или 50 г бисквитного торта, то это ваша диета и будет ограничена.Но составляя диету из белковой пищи и овощей, можно вообще не чувствовать голода и постепенно худеть. Мечта, да и только.

Обрисовываем результат

Это конечная цель, которая вдохновляет нас на дела, поэтому очень важно, чтобы каждый человек знал, на что он может рассчитывать. Кремлевская диета для похудения — метод, который гарантированно даст результат. Это подтверждают сотни исследований и личный опыт многих женщин. Но врачи сомневаются в пользе такого снижения веса.Избыток белков и жиров в рационе и быстрое похудение — все это стресс для организма, и такую ​​диету нельзя назвать полезной и рациональной. Кроме того, после прохождения курса есть отличный шанс быстро вернуть обратно все, что вы уронили, так как полной реорганизации энергосистемы не было.

Однако, что будет дальше, многих не интересует. Самое главное — сразу получить результат, избавиться от ненавистных 2, 5, 20 килограммов. И чем больше у вас будет лишнего веса, тем быстрее будет первый результат.Кремлевская диета для похудения — это гарантированный успех в борьбе за стройность в короткие сроки.

Аргументы за

Наверное, нет особого смысла придерживаться этой системы похудения, если нужно избавиться от двух, трех килограммов. В этом случае вам больше помогут спортивные нагрузки с ограничением в рационе сладкого и мучного. Но если ваша цель более глобальная и вам нужна серьезная коррекция фигуры, то кремлевская диета для вас идеальна на 10 дней.Эта диета хороша тем, что вы можете съесть значительное количество продуктов, которые на столе дают 0 баллов. Это не значит, что их можно есть без меры, придерживаться разумных рамок. Не нужно даже вспоминать о чувстве голода, а также мучить себя однообразными блюдами. Среди разрешенных блюд — салаты с майонезом и икрой, жирные сорта сыра. Если вас пригласили на торжество, можно даже выпить алкоголь, но забыть о сладких коктейлях и винах, а также о ликерах и пиве.

Ваши родные и близкие будут приятно удивлены обилием и разнообразием блюд на вашем столе, а также фантастическим результатам. При большом лишнем весе человек начинает таять прямо на глазах. Кремлевская диета на 10 дней с небольшими индивидуальными корректировками отлично подойдет для всей семьи. Большое количество протеина принесет пользу мужчинам, занимающимся физическим трудом, спортсменам, а также женщинам, желающим избавиться от лишних килограммов. Не менее важно удобство этой системы. Не нужно мучительно считать калории и готовить фантастические блюда.Все предельно просто, кушать можно любые блюда, все их разнообразие решает кремлевская диета. Таблица оценок позволит вам легко найти выбранную еду и определить, сколько вы можете себе позволить. Соответственно, выбирая продукты с «весом» 0 или 1 балл, вы оставляете себе широкий выбор вариантов питания на остаток дня (нужно набирать 20 баллов в день). Но выбрав источники углеводов, вы увидите, насколько мала ваша порция. Вы не успеете это почувствовать, но ежедневный рацион уже исчерпан.

Основные постулаты

Суть кремлевской диеты — кардинальные изменения в системе власти. Каким-то образом мы согласились с тем, что женщины (особенно те, кто хочет похудеть) отказываются от мяса и жира, сыра и масла и едят рис и гречку. В результате организм снова и снова начинает восставать, включая сигналы голода, чтобы компенсировать потерю белка. Мы, чувствуя дискомфорт, начинаем топить его сухариками и сладким чаем. Поэтому вес на месте, организм истощен от белкового голодания, мышцы истощены, сил нет ни на что.Но порция мяса способна подарить чувство удовлетворения на долгие часы, большой запас энергии и сил.

Аргументы против

Как и любой другой, есть и свои недостатки кремлевская диета. Углеводы очень важны для организма, это источник клетчатки и энергии, поэтому полностью отказываться от злаков и овощей не стоит. И если следовать рекомендациям этой системы, то этим продуктам в системе питания отводится совсем немного места. Если овощи в небольшом количестве еще можно оставить, то о хлебе, сахаре и крупах придется забыть.Не утешайте себя тем, что в чай ​​положите всего лишь ложку, это сведет на нет все ваши старания. Сначала все фру

Кремлевская диета — Энциклопедия безопасности

Кремлевская диета больше года занимала первое место в рейтинге самых модных диет России. Своей кажущейся простотой и эффективностью он привлекает множество поклонников среди любителей «похудеть без усилий». А пока врачи бьют тревогу. Ведь в последнее время ни одна диета не доставляет столько осложнений, как «Кремлевка»!

На что обиделись углеводы?

Основной принцип «Кремлевской больницы» — строгий контроль за приемом углеводов.Каждый товар имеет индекс (в условных единицах или баллах), отражающий содержание углеводов на 100 граммов продукта. Хотите похудеть — съедайте в день не более 40 баллов, чтобы удерживать вес — не более 60. С таблицами содержания углеводов в продуктах можно найти любую кулинарную книгу и сайты, посвященные диетам.

Какие авторы « кремлевская больница » не радуют углеводами? Диетологи всего мира признают, что их избыток приводит к лишнему весу, но уточняют, что опасность представляют только так называемые «свободные сахара»: глюкоза, сахароза, фруктоза, галактоза и лактоза.Это наиболее доступный для организма источник энергии. При недостаточной физической активности «свободные сахара» не расходуются, а «падают на бок» уже в виде жира. Недаром ограничение употребления сладостей, кондитерских изделий, хлеба из муки, шрота, фаст-фуда, наконец, просто сахара, является основой любой разумной диеты.

Однако термин «углеводы» включает также фруктовый и овощной сахар (они не относятся к «свободным»!), Крахмал, пектин, полисахариды, волокна.Эти вещества не только полезны и необходимы организму! Они обеспечивают нормальное функционирование мышц и мозга, регулируют усвоение многих питательных веществ, которые стимулируют работу кишечника и защищают от преждевременного старения. Фрукты и овощи, нешлифованные зерна, крупы, бобовые, а также цельнозерновой хлеб диетологи рекомендуют включать в рацион при ожирении.

Похоже, авторам кремлевского сейма эти тонкости не известны. Чтобы оставаться в пределах 40-60 баллов, нужно забыть о существовании абсолютно всех сладостей, а также круп, макарон и большинства фруктов.Овощи самые «низкоочковые»: капуста, зеленый лук, огурцы, салат, редис и шпинат.

А что-то есть? В вашем распоряжении практически все виды мяса, птицы и рыбы, а также колбасы и копчености — ешьте свое здоровье! Ведь большинство этих продуктов имеют индекс 0 — 1,5 у.е.

.

В ресторане с калькулятором

На первый взгляд кремлевская диета кажется простой и удобной. Но это только первый взгляд.Например, на 40 баллов можно съесть порцию тушеных баклажанов (200 грамм — 14 баллов), салат из огурцов и помидоров (150 грамм — 5 баллов), яблока — 12 баллов, выпить стакан кефира — 8 баллов и съесть много-много говядины или свинины.

Но для того, чтобы все это посчитать, понадобится индексная таблица продуктов, кухонные электронные весы и калькулятор. Дома при наличии свободного времени для облегчения расчетов. А как быть с теми, кто ест на работе? Можно в кафе с калькулятором и весами?

Поклонники «Кремлевской больницы» выйти из ситуации просто: начните кормить одним мясом и рыбой.И часто сидите на «диете» подолгу, забывая о рекомендованной мере облегчения до 60 баллов. И эта еда, хоть жирок выпас сбоку, здоровье идет боком.

Цена потеря веса

Эффективность кремлевской диеты достаточно высока: похудели на 8 из 10. Но, несмотря на столь впечатляющие результаты, многие бросают диету из-за плохого самочувствия или ухудшения внешнего вида. Неудивительно: избыток мяса приводит к появлению токсичных продуктов неполного распада белка — кетоновых тел, отравляющих организм.Кроме того, «мясоедство» нарушает и обмен солей, что может проявляться болями в суставах и позвоночнике, почечной недостаточностью, вплоть до образования в них камней.

Не забывайте, что мясо получено из жиров. Конечно, при недостатке углеводы потребляются, они активны и не откладываются в резерв. Но их неблагоприятное воздействие на кровь (повышение уровня холестерина), кожу, функцию печени, желчевыводящие пути и поджелудочную железу сохраняется.

Следовательно, «Кремлевка» способна спровоцировать развитие таких заболеваний, как камни в почках и желчном пузыре, атеросклероз и стенокардия, нефрит, диабет и мужчин — особенно ярых поклонников диеты — и даже подагры.Тем, кто уже страдает этими заболеваниями, кремлевская диета просто противопоказана.

И это еще не все! Диета, содержащая 60 граммов углеводов, не способна обеспечить нас необходимым количеством растительной пищи и тех компонентов, которые в ней присутствуют: клетчатки, витаминов С и Е, бета-каротина, витаминов группы В и микроэлементов. Дефицит этих веществ проявляется в виде запоров, снижении иммунитета, нарушениях репродуктивной системы, ухудшении состояния кожи, волос, ногтей и изменении стенок венозных и артериальных сосудов.

Если принять во внимание эти нарушения, то спектр побочных эффектов и противопоказаний кремлевской диеты расширяется еще больше. Оказывается, «Кремлевка» подходит только совершенно здоровым людям, не имеющим возраста и генетической предрасположенности к метаболическим, почечным, сердечно-сосудистым заболеваниям, а именно таким, обладателям лишнего веса — единицам.

Кроме того, не стоит упускать из виду и эффект «зомби». Молодые люди без ума от ее фигуры, больше не могут отказываться от кремлевской диеты из опасения вновь набрать вес.Они насчитывают маниакальных очков , боятся съесть лишнюю половину яблока или выпить стакан сока. Голодающий мозг на низком содержании углеводов в рационе только усугубляет психогенное расстройство.

Итак, прежде чем ставить опасные эксперименты на собственном теле, стоит, наверное, задаться вопросом, нужна ли вам именно кремлевская диета?

Анна Белоусова, терапевт, диетолог

Источник: Журнал «Будь здоров»

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *