Как стать хорошей хозяйкой книга: 5 книг для хорошей хозяйки, которые помогут навести порядок в доме

Содержание

5 книг для хорошей хозяйки, которые помогут навести порядок в доме

Не уверены, что мама научила правильно? Читайте 5 книг для хорошей хозяйки!

Содержание статьи

Чтение – источник знаний в любой ситуации, даже в нелегком деле ведения домашнего хозяйства. «Хозобзор» собрал все самое интересное и популярное для тех, кто встал на путь порядка и глобального расхламления.

Искусство жить просто. Как избавиться от лишнего и обогатить свою жизнь

Доминик Ларо – француженка, прожившая в Японии более 20 лет, делится своими советами, как сделать дом, быт, отношения счастливее и гармоничнее. В основе подхода – японский минимализм, осознанное отношение к потреблению и постепенное расхламление всех сфер жизни.

В начале автор рассказывает о конкретных приемах, как поэтапно очистить пространство от ненужных вещей и мусора, как организовать пространство дома и интерьер. Логично продолжает тему правильное отношение к своему организму. Посыл все тот же: повышать осознанность, фильтровать ненужное, отсеивать лишнее: мысли, поступки, отношения.

Книга будет полезна тем, кто давно хотел приобщиться к регулярному расхламлению и ищет по этой теме теорию (зачем) и практику (как) А также тем, кому не хватало решимости начать расчистку своих завалов. Помимо готового алгоритма вы получите хорошую порцию вдохновения для того, чтобы начать действовать!

Заказать на OZONE

Школа Флайледи. Как навести порядок в доме и в жизни

Марла Силли была обычной американской домохозяйкой из Северной Каролины, которая никак не могла организовать свой быт. Чтобы победить собственную неорганизованность, Марла создала уникальную систему поддержания порядка Flylady. В 1999 году под этим ником она отправила по электронной почте свои первые советы по наведению порядка. Сегодня сообщество Flylady насчитывает миллионы хозяек по всему миру.

Инструкция по ведению домашнего хозяйства постепенно выросла в настоящую философию современной женщины, которая хочет быть успешна в разных сферах, находить время на дом, семью и свои увлечения.

В основе Flylady лежит четкая система: уборка в зонах по таймеру, чтобы не устать и не потерять запала, составление списков утренних и вечерних дел, чтобы не тратить время на раздумья, планирование и фиксация важных моментов. Никаких генеральных уборок до седьмого пота, подвигов и марш-бросков: наведение порядка разбито на небольшие ежедневные шаги.

Книга определенно для тех, кто считает себя не самым организованным человеком, но хотел бы добавить в свою жизнь порядка. Здесь вы найдете не только пошаговый план, как внедрить систему, но и узнаете, как сделать так, чтобы она прижилась.

Заказать на OZONE

Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни

Нашумевшая книга от Марии Кондо, самого дорогого в мире эксперта по наведению порядка.

Если система Flylady посвящена поддержанию порядка, то Кондо предлагает свой способ организовать пространство дома, чтобы в нем было жить в нем было легко и комфортно, а убираться – просто и быстро.
В центре внимания все то же расхламление, но с присущей японцам вдумчивостью и педантичностью. Оставлять только то, что приносит радость, прислушиваться к себе, не накапливать лишнее, относиться к вещам с благодарностью за их службу – в книге Кон Мари целая философия, в основе которой уважение к окружающему миру и внимание к деталям.

По отзывам читателей, книга дает не просто понимание как организовать свой дом, но и мощный стимул для начала изменений, которые долго откладывались на потом.

Фанаты Марии Кондо признаются, что благодаря книге у них появляется порядок не только в доме, но и в жизни.

Заказать на OZONE

Полный порядок. Понедельный план борьбы с хаосом на работе, дома и в голове

Реджина Лидс – профессиональный организатор с 20-летним опытом наведения порядка пространства – делится методикой дзен-организации, где приемы тайм-менеджмента работают в комплексе с принципами организации пространства: категорирование вещей, системы хранения, алгоритм уборки, поэтапное внедрение правильных привычек и многое другое.

Несмотря на то, что план преображения жизненного пространства рассчитан на 12 месяцев, автор не советуют откладывать знакомство с системой до начала года: все приемы очень конкретны и легко применимы без привязки к какому-то временному отрезку.

Заказать на OZONE

Дышите свободно. Как беспорядок в доме поможет разобраться в себе

Эта книга уникальна тем, что ее написали люди, не имеющие отношения к среде профессиональной организации и успевания.

Лорен Розенфилд – мастер духовного развития и Мелва Грин – опытный врач-психиатр познакомились на известной в США телепередаче, где помогают людям, страдающим синдромом накопительства.

Результатом их сотрудничества стала уникальная книга, где беспорядок рассматривается с духовной и научной точки зрения.

«Человек подобен дому, адом – отражение нашей личности. И только вы способны сделать свой дом и свою жизнь открытыми, светлыми и радостными», - утверждают авторы и рассказывают, как применить в борьбе с хламом холистический подход.

Собранные ими упражнения и инструменты помогут тем, кто хочет избавиться от беспорядка, но не знает с чего начать.

Заказать на OZONE

Желаем, чтобы эти книги вдохновили вас так же, как и нас!

9 лучших книг для идеальных домохозяек

Книги могут помочь в любом деле. А тем женщинам и девушкам, которые хотят стать идеальными домохозяйками и овладеть всеми необходимыми навыками, нужная литература будет незаменимым помощником.

Мы подобрали 9 лучших книг для идеальных хозяек, которые на сегодняшний день наиболее популярны.

1. Летающая домохозяйка Марлы Силли

Естественно, под первым номером в нашем списке выступает книга о том, как навести порядок в доме (а заодно и в своей голове), избавившись от лишних, ненужных вещей, захламляющих пространство. Методика уборки дома, каждого его уголка, предложенная автором, поражает своей оригинальностью.

После прочтения книги вы можете использовать ее как пошаговое руководство и наводить порядок, следуя всем советам Марлы Силли, а можете прислушаться к рекомендациям автора и что-то из них взять на вооружение. Главное, что в вашем доме станет намного чище и уютнее.

2. Полезная книга о здоровой кухне, составитель Т. Подошвина

За таким скромным названием прячутся великолепные рецепты блюд и напитков рублевской кухни. Они хороши! Да, для некоторых рецептов не так просто найти ингредиенты, но лишь для некоторых. В основном, блюда готовятся из обычных продуктов, но с изюминкой. В книге представлены следующие разделы: Салаты и закуски, Соусы и пасты, Первые и Вторые блюда, Кофе, Коктейли, Десерты.

3. Кулинарный ежедневник, автор-составитель И. Михайлова

Название книги говорит само за себя. Забудьте о вечном вопросе о том, что приготовить на завтра. В этой книге есть все ответы. Кроме ежедневного меню, состоящего из первого и второго блюд и расписанного по дням недели, начиная с 1 января, в книге есть разделы Салаты и закуски, Выпечка к обеду, Десертные блюда и напитки.

4. Большое новогоднее меню, автор Э. Боровская

Из всех праздников Новый год, пожалуй, самый любимый и для детей, и для взрослых. Эта книга, кроме практического применения носит еще и познавательный характер. Кроме огромного количества новогодних рецептов салатов, закусок, блюд из мяса, птицы и рыбы, тортов и пирожных, в ней даны полезные новогодние рекомендации, рассказывается о сервировке и оформлении новогоднего стола и даже о том, какой стол накрывают на новогодние праздники в разных странах.

5. Неотразимые модели для шитья всего из 1 метра ткани, авторы Ребекка Якер, Патрисия Хоскинс

Как много полезного, оказывается, можно сшить из 1 м ткани! Не верите? Познакомьтесь с этой книгой, в которой даны пошаговые рекомендации по шитью различных мелочей для дома, аксессуаров, одежды для взрослых и детей, и даже для любимых питомцев. К каждому проекту прилагается выкройка в натуральную величину.

6. Лучшая коллекция узоров для лоскутного шитья Мэгги МакКормик Гордон

Эта книга познакомит вас с основами этого вида рукоделия, различными узорами и мотивами, в ней вы найдете очень много фотографий узоров, а также размеры всех элементов, из которых состоит конкретный мотив.

7. Декупаж. Самая полная энциклопедия, автор Светлана Юсель

Автор делится своими секретами работы в технике декупаж, рассказывает о том, как можно превратить в шедевр заурядную вещицу. В книге подробно описаны инструменты и материалы для декупажа, основные приемы работы, даются советы начинающим.

8. Самый богатый человек в Вавилоне, автор Джордж С. Клейсон

Понятие хорошая домохозяйка неразрывно связано с умением правильно распоряжаться деньгами, планировать семейный бюджет так, чтобы денег всегда на все хватало и еще немного оставалось.

Прочитав эту книгу один раз, вы будете ее перечитывать многократно. Нет, не потому, что вы с первого раза ничего не поняли, как раз наоборот, книга изложена простым и доступным языком. Пользуясь принципами управления личными финансами, изложенными на ее страницах, вы непременно добьетесь успеха в денежных делах.

9. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

Именно этой книгой завершается наш обзор полезной литературы для домохозяек, так как ее можно назвать универсальной. Достаточно лишь перечислить разделы: Жилище, Питание, Здоровье и косметика, Одежда и обувь, В часы досуга, Садовый участок.

 

Счастливая хозяйка: как все успевать? Уникальные методики, которые приведут твою жизнь в порядок. Ирина Соковых - «Отличная книга для начинающих хозяек, да и не только!»

Скажу сразу, я подписана на канал Ирины, но вот посмотреть все ее видео о хозяйстве я так и не смога. Во-первых, большинство видео некоторым образом повторяют друг друга, да и напугала меня вся эта жесткая система с годовым планом уборки, и постоянным контролем над ним.

Но ее книгу все-таки решила почитать, и не разочаровалась. Точнее сказать - осталась под впечатлением. Я нашла ясные и практичные советы, а также ответы на те вопросы, которые задавала сама себе на протяжении нескольких месяцев. Меня терзала мысль, как привести свою жизнь в порядок и как сделать первый шаг. Так что книга Ирины попала мне в руки в нужный момент жизни.

Прочла именно электронный формат книги, поэтому в моем отзыве не будет много фото с оглавлением, дизайном, видом обложки. Будут полюбившиеся цитаты и эмоции.

Книга хорошо структурирована, текст написан ясно, понятно и даже порой с юмором. И важно то, что всю свою систему Ирина испробовала на собственном опыте, дополняя и совершенствуя ее (даже если основы она взяла из американского направления флайледи).

Структура книги.

Не буду останавливаться подробно на том, что книга поделена на главы. Отмечу именно ту структуру, которую выделила себе при прочтении (даже составила небольшой конспект).

  1. Правила флайледи
  2. Почему нужно избавить свою жизнь от хлама и хаоса
  3. 5 важный шагов к новой жизни
  4. Планирование и проведение уборки в своем жилище
  5. Превратить рутину в привычку
  6. Тайм-менеджмент для хозяйки, инструменты для планирования
  7. Планирование семейного бюджета
  8. Как заставить мужа помогать

Получилось всего 8 частей.

 

Основной принцип системы - это минимализм.

"Минимализм - главный секрет ведения хозяйства" (Ирина Соковых)

Меньше хлама - меньше уборки. Меньше хлама- чище энергия дома. Меньше хлама - свободнее мысли.

 

"Мы ничего не должны людям, тем более вещам" (Ирина Соковых)

"Хлам невозможно организовать" (Ирина Соковых)

Об этих принципах говорят многие книги, посвященные организации (в том числе и знаменитая Мари Конда). И я с ними абсолютно согласна. Хоть и очень тяжело выкидывать все то, что накопилось за многие годы (вещи сильно цепляются за наши эмоции), но теперь я поняла, что это нужно делать. Причем обязательно.

Ирина рассказывает нам, что сначала нужно избавиться от всего лишнего, чем не пользуешься, что не нравится, или вызывает негативные эмоции.

Затем провести генеральную уборку во всех комнатах, начиная сверху вниз (от потолка к полу), а затем начать жить вводя в свою жизнь систему ежедневных 30-минуток, которые посвящаются небольшой уборке, особенно в "горячих точках". Основные и дополнительные задания (по графику уборки).

Таким образом дом будет всегда выглядеть чистым, ухоженным, и не надо боятся незваных гостей.

 

Также автор дает советы по хранению оставшихся в доме вещей, (чем-то схожи на советы М.Кондо).

 

Про планирование.

Большая глава посвящена принципам и инструментам для планирования и организации времени. Тайм-менеджмент должен присутствовать в жизни каждого человека, дабы достигать поставленных целей.

Ирина уделяет большое внимание построению графику уборок на год, и ведению контрольного журнала, списка продуктов и других инструментов.

С одной стороны может показаться, что такая система жесткая и энерго/времязатратная, но она действительно экономит время на раздумья: "А что мне сделать сегодня?".

"а есть женщины не определившиеся со своим предназначением"

 

В завершение.

На этом я заканчиваю свой отзыв, он и так получился довольно длинным. И пусть нам порой кажется, что в книгах по саморазвитию (а данная таковой и является) дается та информация, которую итак все знают, о ней уже писал кто-то другой до этого и где-то об этом тоже упоминалось, но многие так и ничего не делают с этой информацией. Главное начать применять хоть что-то из предложенного на практике, сделать маленький шаг к изменениям.

Я начала с размусоривания, уже выкинула несколько приличных по размеров пакетов с мусором, и все равно я продолжаю искать те вещи, от которых следует избавиться.

Так что, книга оказалась для меня полезной, подойдет не только начинающим девушкам-хозяйкам!

 

Другие отзывы о книгах:

"Сам себе финансист"- о финансах простым языком

Брайан Трейси "Выйди из зоны комфорта"

Эль Луна "Между надо и хочу"

Как стать хорошей хозяйкой | Бесценные советы

Когда-то для девочек преподавали замечательный предмет – домоводство, на котором их учили, как стать хорошей хозяйкой. Мы не имеем в виду уроки труда в советских и российских школах, хотя и на них тоже учили (да и сейчас учат) девочек готовить и шить. Это было в те времена, когда женщины не были столь эмансипированы и не стремились к карьерному росту, а быть хорошей домохозяйкой считалось весьма престижно и выгодно. Ведь невест в богатые (особенно купеческие и мещанские) дома часто выбирали именно по этому параметру. Но сегодня этот когда-то важный для будущих хозяек предмет стал не так обязателен, как, предположим, информатика. А зря.

Что же значит быть хорошей хозяйкой

Оказывается, чтобы быть хорошей хозяйкой, нужно уметь не только шить, готовить и содержать дом в чистоте и порядке. Важнее уметь экономить. И не только деньги, хотя раньше на уроках домоводства девиц обязательно учили и ведению хозяйственных счетов. Хорошей и рачительной хозяйкой считалась та, которая умудрялась не покупать лишнего в дом (это касается и продуктов, и мебели, и других необходимых для дома вещей), но при этом умела создать в нем уют и теплую обстановку.

Современные хозяйки тоже мечтают об уюте и красивом интерьере и хотят содержать дом в чистоте и порядке, вкусно кормить мужа и деток. Но не у всех это получается.

А ведь всякая женщина, чтобы считать себя хорошей хозяйкой, должна уметь:

  • экономить семейный бюджет;
  • правильно распределять свое время, чтобы все успевать;
  • контролировать хозяйственные и продуктовые запасы;
  • готовить вкусную и полезную пищу;
  • создавать уют в доме и всегда поддерживать его чистоту;
  • ухаживать (следить за внешним видом) за мужем и при этом не забывать и о своей внешности;
  • воспитывать детей;
  • принять гостей на должном уровне;
  • быть вежливой (и сдержанной) с родственниками мужа.

Вот сколько всего! Но как все успеть, если есть еще и работа, на которую нужно ходить каждый день? Как научиться экономно расходовать семейный бюджет, когда все надо, а кругом такая дороговизна!? И вообще, реально ли быть хорошей хозяйкой, если все тянешь одна! Вот то главное, с чего и стоит начать, чтобы научиться легко справляться с домашними делами.

Распределите обязанности

Раньше в мещанских и купеческих домах была прислуга, и хозяйке легко было управляться даже с большим хозяйством, отдавая указания направо и налево. Но разве сегодня не равноправие? Поговорите с домашними и на семейном совете решите, кто какие обязанности по дому сможет на себя взять. Конечно же, лучше всего такие вещи решать еще до замужества, но если этого не произошло, то постарайтесь убедить супруга, что без его помощи ну никак не обойтись. Ну, а дети, глядя на пример отца, – подтянутся.

Обязательно ли уметь хорошо готовить?

Понятие «вкусная еда» чисто индивидуально для каждого. Для кого-то это бабушкины пирожки или мамины салатики, а для кого-то – еда из кафешки за углом. Но недаром поговорка гласит, что «путь к сердцу мужчины лежит через его желудок». Кто-то скажет – глупость. И будет прав, но для другого это будет аксиомой, и он тоже будет по-своему прав. Поэтому если женщина умеет готовить, то это еще один плюс в ее копилочку хорошей хозяйки. Ну, а если нет, то в интернете найдется много интересных блогов, которые легко научат готовить вкусно, быстро и полезно. Было бы желание у женщины, а уж мужчина никогда не откажется вкусненько поесть и потом еще и похвастать перед друзьями, какая у него жена кулинарка.

Создание теплой и уютной атмосферы в доме

Какой дом считается уютным? Тот, в который хочется возвращаться после работы, а уж тем более, после долгого отсутствия. Понятие уюта, как и понятие вкусной еды, у всех разное. Но если женщина старается поддерживать чистоту и делает пребывание в доме удобным и комфортным для отдыха и работы и при этом учитывает пожелания мужа и детей, а не только свои – значит, она хорошая хозяйка. Мужчины, хотя в своем большинстве консервативны и им неважны разные безделушки, придающие интерьеру стильность, но и они тоже любят похвастать перед другими своим обставленным с определенным вкусом жилищем.

Чтобы в доме всегда было чисто, а времени на уборку уходило по минимуму, попробуйте:

  • освободить дом от ненужных вещей, они только захламляют пространство. А на будущее постарайтесь освобождаться от хлама сразу же, не утешая себя мыслью, что «это когда-нибудь и в чем-нибудь пригодится»;
  • делать небольшую уборку каждый день (вечер). Сегодня на кухне протрите все поверхности, завтра в ванной почистите раковину и унитаз, а послезавтра – пропылесосьте в прихожей и в гостиной;
  • завести хорошую привычку сразу же после приготовления обеда вытирать все поверхности и мыть посуду сразу после еды. В ванной комнате всегда будет чисто, если каждый вечер перед сном мыть и насухо протирать раковину, ванную и пол;
  • не накапливать грязное белье и включать машинку каждый раз, стирая по принципу «понемногу, но чаще»;
    генеральную уборку делать только в большие выходные, чтобы уж больше ничего не отвлекало – ни стирка, ни глажка, ни готовка.

Контроль над запасами экономит время и деньги

Заведите специальный блокнот или тетрадь, в которую будете вносить все продукты, необходимые мелочи и химию, которые уже закончились или закончатся в ближайшие дни. Это значительно сэкономит и время, и деньги. Согласитесь, что удобней покупать все самое необходимое только один раз в неделю, чем таскать тяжелые сумки после работы каждый день и думать, влезут все эти продукты в холодильник или нет. А забежать за хлебом или за молочкой по дороге (с работы или после школы) могут или муж, или дети.

Та же система с ведением тетради расходов и доходов семьи поможет легко контролировать бюджет и даже откладывать деньги на подарки, отпуск и прочие «хотелки».

Главное – правильно распределить свой день

Хорошая хозяйка должна все успевать и еще умудряться оставлять время на отдых и хобби. Чтобы все получилось, нужно всего-то ничего – распределить все дела по мере их важности. Это легко сделать двумя способами.

  1. Расставьте приоритеты. В первую очередь делайте дела, которые на данный момент важнее других. Например, приготовить ужин к приходу мужа, а потом уже проверить уроки у детей или пропылесосить. Хотя второе можно легко поручить и детям.
  2. Выбирайте сложные дела и делайте их в первую очередь, а легкие оставляйте на потом.

И не забывайте – чтобы стать хорошей хозяйкой и все успевать, не обязательно все делать самой. Привлекайте к ведению хозяйства всех домашних.

Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве

"В эмиграции два наиболее ходовых автора, – писал Е. Замятин, – на первом месте Елена Молоховец, на втором – Пушкин". Действительно, "Подарок молодым хозяйкам" стал главной русской кулинарной книгой, которая переиздавалась десятки раз и без которой невозможно представить себе Россию ХIХ – первой половины ХХ в.

Гастрономический символ своего времени, книга Елены Молоховец – отличное пособие по ведению домашнего хозяйства и в наше время, а свыше четырех тысяч ее советов и кулинарных рецептов с достоинством выдержали проверку временем. Эта книга поможет любой девочке, девушке, женщине стать замечательной хозяйкой: щедрой и хлебосольной и в то же время экономной, научит следить за семейным бюджетом, правильно выбирать и хранить продукты, сервировать стол и, конечно, вкусно готовить для своих родных и близких самые разнообразные блюда – как праздничные, так и повседневные. Все секреты счастливого дома – в одной книге.

Содержание:

  • Энциклопедия русской жизни 1

  • Словарь некоторых устаревших слов и терминов, употребляемых в рецептах 4

  • Раздел I - Супы 5

  • Раздел II - Дополнения к супу 28

  • Раздел III - Соусы или подливки 40

  • Раздел IV - Кушанья из овощей и зелени и разные гарниры к ним 47

  • Раздел V - Говядина, телятина, баранина, поросенок, свинина, заяц 65

  • Раздел VI - Домашняя птица и дичь 88

  • Раздел VII - Рыба 100

  • Раздел VIII - Салаты к мясному и рыбному жаркому 117

  • Раздел IX - Пироги и паштеты 119

  • Раздел X - Заливное, майонез и прочие холодные кушанья 127

  • Раздел XI - Пудинги, шарлотки, суфле, воздушные пироги и прочее 133

  • Раздел XII - Блюда из яблок 145

  • Раздел XIII - Блинчики, блины русские, гренки. кушанья из яиц 146

  • Раздел XIV - Колдуны, пельмени, вареники, вермишель или лапша, лазанки, макароны, сырники, клецки и прочее 151

  • Раздел XV - Каши 154

  • Раздел XVI - Вафли, трубочки, облатки, хворост, оладьи 158

  • Раздел XVII - Сладкие пироги и пирожки, ватрушки, пышки и другие мучные изделия 160

  • Раздел XVIII - Мороженое, кремы, зефиры, муссы, бланманже, кисели, компоты, молочные заварные кремы 165

  • Раздел XIX - Торты 176

  • Раздел XX - Мазурки и прочие мелкие пирожные 181

  • Раздел XXI - Вегетарианский стол 186

  • Раздел XXII - Постные супы 191

  • Раздел XXIII - Постные дополнения к супу 193

  • Раздел XXIV - Постные соусы, подливки к рыбе, к рыбным, рисовым, картофельным котлетам, к пудингам 195

  • Раздел XXV - Постные блюда из овощей и зелени 196

  • Раздел XXVI - Постные рыбные кушанья 198

  • Раздел XXVII - Салаты к рыбным жарким, отварному картофелю, к картофельным и грибным котлетам 201

  • Раздел XXVIII - Постные паштеты, майонез, заливное и прочие холодные блюда 201

  • Раздел XXIX - Постные пудинги 203

  • Раздел XXX - Постные блины, оладьи, гренки, булочки, трубочки, облатки, хворост, наливашники, вареники, каши и прочее 205

  • Раздел XXXI - Постное мороженое, кремы, бланманже, желе, муссы, компоты, кисели 207

  • Раздел XXXII - Постные сладкие пироги и пирожные 208

  • Раздел XXXIII - Постное печенье к чаю и кофе 209

  • Раздел XXXIV - Бабы украинские и польские на дрожжах, бабы на взбитых белках, булки и куличи, штрудели, мазурки, пляцки, сухари, крендели и печенье к чаю, кофе и шоколаду 210

  • Раздел XXXV - Пасхи и крашеные яйца 224

  • Раздел XXXVI - Пряники 225

  • Раздел XXXVII - Варенье, желе, сиропы для украшения тортов 227

  • Раздел XXXVIII - Сок без сахара, сок для мороженого, консервы 234

  • Раздел XXXIX - Наливки, вишневки, шиповки, водица 237

  • Раздел XL - Водки без сахара, водки сладкие, ликеры, пунши и разные другие напитки 240

  • Раздел XLI - Квас, пиво, мед 243

  • Раздел XLII - Заготовка уксуса, горчицы, постного масла, круп и крахмала 246

  • Раздел XLIII - Сливочное масло и жиры, сыр, молоко, сливки, яйца 250

  • Раздел XLIV - Дрожжи и хлеб 253

  • Раздел XLV - Разные заготовки из фруктов и ягод 256

  • Раздел XLVI - Заготовки из овощей и зелени 267

  • Раздел XLVII - Хранение и заготовка рыбы, дичи и домашней птицы 276

  • Раздел XLVIII - Заготовки из говядины, телятины, баранины и свинины 280

  • Раздел XLIX - Посуда и различные кухонные приспособления 283

  • Раздел L - Сервировка стола 285

  • Раздел LI - Основные правила 287

  • Примечания 294

Елена Ивановна Молоховец
Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве

Энциклопедия русской жизни

Каждой хозяйке не мешает иметь хорошую поваренную книгу, и тогда-то ей будет нисколько не трудно и не затруднительно составить меню обеда, как званого, так равно и простого. Я говорю здесь, конечно, только о тех хозяйках, которые не держат дорогостоящих поваров, а довольствуются кухарками, готовящими по их указаниям (Гигиено - экономический словарь практических познаний, необходимых каждому для сохранения и продления жизни в хозяйстве и экономии. В 2 т. / Под ред. И. Кустаревского. М., 1888. Т. 2. С. 12).

В 1932 году сбежавший из СССР Евгений Замятин отметил в записной книжке: "В эмиграции – два наиболее ходовых автора: на первом месте Елена Молоховец, на втором – Пушкин". Елена Молоховец, автор дореволюционного кулинарного бестселлера, умерла в 1918 году. Тогда же началась ее вторая жизнь – жизнь мифа о прекрасном дореволюционном прошлом.

В советское время те немногие "бывшие", кто пронес и сохранил через уплотнения, чистки, войны, пожары и голод одно из 29 изданий толстенного "Подарка молодым хозяйкам", становились обладателями идеологического оружия невероятной силы. Написанная Молоховец книга была свидетельством великой ушедшей эпохи, "когда была свободна Русь и три копейки стоил гусь". При упоминании фамилии Молоховец любой советский человек со смесью иронии и восхищения цитировал: "Если вдруг появится двадцать гостей, не волнуйтесь – спуститесь в погреб и возьмите один-два окорока, которые там висят". В книгах Молоховец такого совета нет – это фантазм, возникший при воспоминании о прошлом, ведь советским гражданам, стоявшим в очередях за любительской колбасой и глазированными сырками, дореволюционная Россия представлялась миром полнокровного изобилия. На деле буржуазная кухня, описанная Молоховец, была антиподом обжорства, мотовства и демонстративного потребления. В рецептах Елены Ивановны почти не было продуктов, которые в XIX веке ассоциировались с роскошной жизнью, жизнью аристократии или нуворишей.

Однако военный коммунизм, первые пятилетки, война, брежневский дефицит сделали Молоховец апостолом рябчиков и ананасов в шампанском. Даже базовые ее рецепты требовали того, что в советской жизни попросту отсутствовало: хорошей говядины, разнообразных овощей и специй, о которых любители кулинарии узнавали из книг Вильяма Похлебкина, а не из личного опыта.

По книге Молоховец не пытались готовить – это было невозможно. С ней мечтали об утраченном прошлом, читая "Подарок молодым хозяйкам" как роман. Ее рецепт стерляди в белом вине, подобно мебели из дворца в Павловске или кустодиевской "Купчихе за чаем", служил своеобразной прустовской мадленкой – с той разницей, что вкуса этой рыбы никто из советских читателей не мог себе даже представить.

Ушедший сложный быт – с огромным количеством кастрюль, кокотниц, форм для тимбалов и паштетов, десертных вилочек, ложек для икры, лафитников из цветного стекла и десятками видов варенья – вызывал тоску по той жизни, которую у предков отняли в 1917 году. Это ощущение замечательно передано в эссе Татьяны Толстой, отрецензировавшей английский перевод "Подарка молодым хозяйкам" в 1992 году.

Другим распространенным анекдотом о Молоховец был совет отдавать недоеденные остатки "людям" – то есть прислуге. Эта рекомендация также говорила об утраченном благосостоянии, но симпатии у советского человека, воспитанного на идее равенства, не встречала. Свидетельством тому стало посвященное Молоховец знаменитое и оскорбительное стихотворение Арсения Тарковского 1957 года:

Как стать хорошей женой: советы и рекомендации

Из этой статьи можно узнать, как стать хорошей хозяйкой и женой одновременно. Как при этом не потерять свою индивидуальность и привлекательность. Даны советы, как стать красивой женой для мужа.

Каждая женщина мечтает о том, чтобы любимый человек говорил, что она хорошая хозяйка. Но как все успевать при современных темпах жизни, когда нужно и деньги зарабатывать, и за семьей ухаживать и при этом выглядеть красиво?

Слово «хорошая хозяйка» можно услышать очень часто, но каждый человек понимает его по-своему. Некоторые его озвучивают для того, чтобы похвастаться перед другими своей супругой или похвалить другую женщину. Еще в детстве мамы говорят своим дочерям, что главное в жизни стать хорошей хозяйкой.

Но как ей стать? Где обучают на хозяек? Очень хорошим вариантом для всех желающих была бы книга, в которой подробно описано как стать хорошей женой и хорошей хозяйкой. Это бы очень сильно помогло всем, но, к сожалению таких книг множество и цена у них соответственная. Но существует интернет, в котором можно отыскать огромное количество советов.

Каждая женщина индивидуальна, кто-то может постоянно готовить различные блюда, другие наоборот, готовить не любят, а будут рукодельничать дни напролет. Каждая женщина имеет свое представление о том, какой должна быть хорошая хозяйка, но не все понимают, как стать хорошей хозяйкой.

Существуют книги, в которых написаны некоторые нормы и морали поведения в той или иной ситуации. Также там подробно рассказывается что «хорошо», а что «плохо». Но семейные отношения нельзя построить прочитав книгу. И иногда бывает, что одним это подходит, а другим нет.

Существует множество различных форумов и сайтов, где женщины делятся своими проблемами или советуются друг с другом, но при этом не каждая женщина готова рассказывать о своей семье и ее проблемах. Это больше подходит для молоденьких мамочек, у которых много времени на общение в интернете.

Для понятия хорошая хозяйка существуют свои стандарты, также как и для понятия «идеальный муж». Таким мужем называется тот, кто не употребляет алкоголь, не курит, приносит домой много денег.

Идеальными детьми называются те, кто не балуется, не раскидывает свои игрушки, помогает маме по дому, не грубит родителям. А вот идеальной женой называется та, у которой в доме всегда идеальный порядок, она хорошо готовит, занимается воспитанием своих детей. Но, конечно, на самом деле такое бывает не во всех семьях.

И когда мужчина ищет свою единственную, женщина обещает, что будет идеальной женой, но потом выясняется, что понятие "хорошая хозяйка" каждый из супругов понимает по своему.

На сегодняшний день не каждой современной работающей женщине по силам успевать содержать в чистоте дом, и свою семью. А объяснений этому может быть очень много, но самой главной причиной является загруженность на работе.

Каждая женщина должна решить, что ей важнее карьера или домашние дела. Ей приходится выбирать, либо она приготовит прекрасный обед дома, либо подготовиться к предстоящей встрече с начальством.

И очень часто бывает, что женщина выбирает именно карьеру. Но это совершенно не является поводом для того чтобы называть такую хозяйку плохой, и что она выбрала не тот вариант. Молодые девушки выходя замуж учатся тому, как стать красивой женой для мужа, и считают, что хозяйственность приходит с опытом.

Конечно, некоторые женщины сразу после брака становятся мамочками, которые готовы днем и ночью угождать своему мужу совершенно во всем. Это является очень большой ошибкой женщин. Не каждый мужчина сможет долгое время это все терпеть. И остается два варианта.

Первый вариант: мужчина просто смиряется и постепенно привыкает к такой заботе, принимает это как должное. И если однажды женщина захочет передохнуть, и не сделает что-нибудь из дел, которые она делала раньше, муж может начать показывать свое недовольство. Постепенно мужчина привыкает к такой заботе и считает это как должное.

Вторым вариантом является то, что мужчина просто сразу отвергнет такую заботу. И данная ситуация окажется очень близкой к скандалу. Женщина не понимает, из-за чего мужчина так воспринимает ее заботу, ведь она старается во всем ему угодить и быть хорошей, заботливой женой.

Мужчина, тем самым думает, почему его жена ущемляет его интересы и пытается ограничить свободу. Особенно если при этом мужчина самодостаточен. Из этого всего могут появиться недопонимания, в ту и в другую сторону будет сыпаться огромное количество обвинений и упреков. Можно конечно решить данную ситуацию и другим способом.

Но это бывает очень редко среди семей. Мужчина объясняет своей жене что женщина ему нужна не для того чтобы заменять ему сестру или маму, а для того чтобы быть друг другу супругом и партнером, видеть в ней родную душу, с которой можно поделиться любыми секретами и проблемами.

Но бывают и такие женщины, которые предпочитают сидеть дома, следить за порядком и заниматься детьми. Такие женщины и называются идеальными хозяйками. Стать идеальной хозяйкой может каждая женщина, если ей этого захочется.

Для того чтобы стать идеальной хозяйкой нужно научиться рассчитывать свое время. Это нужно, чтобы успевать все, что задумали. Также это является определяющей, насколько хорошо вы сможете совмещать работу и домашние дела. Если вы научитесь распределять время, то сможете понять, как сделать так чтобы все дела успевать и дома и на работе. И тогда вас будут меньше мучить хлопоты и усилия.

Такая женщина должна научиться пользоваться умением правильно расставлять приоритеты. И тогда она сможет добиться того, чтобы любимый мужчина назвал ее идеальной хозяйкой. В интернете можно найти сообщества, называемые "флай леди", там рассказывается, как все успевать делать, и за детьми присмотреть, и убраться, и приготовить вкусный ужин и при этом оставаться женщиной.

Перед тем как начать делать дела нужно распределить, сколько потребуется времени на то или иное дело, а потом уже решать, что именно вы будете делать по дому. Сначала может быть трудно все делать по минутам, но со временем приходит привыкание, и женщина начинает принимать эту систему, а через месяц придет понимание, как все это время она не делала так. Ведь это так просто и легко.

Для того чтобы стать идеальной хозяйкой женщины постоянно совершенствуются и достигают новых знаний и навыков. И чем больше хозяйка будет использовать различные новшества к своему арсеналу, тем больше она будет быстрее всему учиться. И каждый раз для себя будет открывать что-то новое, интересное и неожиданное. Тем самым, радовать своих близких. Сегодня все что нужно, можно узнать из интернета.

Если женщина не умеет готовить, то в Сети имеется масса сайтов с пошаговыми фотографиями готовки того, или иного блюда. Это и касается других сфер - вязание, шитье, советы по уходу за домом. И для женщины уже понятна вся информация, как стать хорошей хозяйкой и женой. Уже все понятно, нужно только начать делать и совершенствоваться.

Некоторые могут считать, что идеальной хозяйкой является только та женщина, которая отдает предпочтение только своему дому, и не занимается карьерой. Но это считается устаревшей информацией на сегодняшний день. Она может применяться только к тем, кто кроме своего дома нигде больше никогда не работал и не работает.

Настоящая современная женщина совершенно такой не является, она пытается во всем развиваться и расти. Она работает над своей красотой, а также стремиться к тому, чтобы и дома и на работе все было в порядке.

Она должна быть в центре всех событий, и знать о своей семье все. Но кроме этого она должна быть в курсе дел, которые происходят на работе. Также женщина может прекрасно встретить гостей и угостить их вкусными блюдами. И все это может любая женщина - нужно только захотеть и начать совершенствоваться.

Желание женщины может сподвигнуть ее стать хорошей хозяйкой, любящей и заботливой женой и мамой. Нужно только захотеть ее мужчине, чтобы у его женщины появилось такое желание.

Лучшие 12 навыков, чтобы быть лучшим хозяином или хозяйкой

Наличие определенных навыков и качеств может сделать вас лучшим хозяином или хозяйкой в ​​вашем отделении.

12 лучших навыков, чтобы быть лучшим хозяином или хозяйкой

Если вы только что устроились на работу в качестве хозяина или хозяйки и хотите развить нужные навыки и качества, которые помогут вам стать лучшим в своей отрасли, тогда этот пост также для вас. Так что не просто читайте, а постарайтесь поработать над развитием любого из перечисленных ниже навыков, которых, по вашему мнению, вам не хватает.

Кроме того, если у вас есть ресторан или бар, или вы планируете организовать мероприятие или просто вечеринку, важность наличия хорошего хозяина / хозяйки, которая поможет вам с этим, невозможно переоценить. Итак, постарайтесь правильно оценить своих кандидатов, прежде чем нанимать кого-либо.

Хозяин или хозяйка обычно первый человек, который приветствует посетителей или клиентов на мероприятии или в ресторане. Таким образом, на эту должность лучше всего подходит человек с отличными навыками обслуживания клиентов и человеческими отношениями.

Обязанности хозяина или хозяйки обычно заключаются в том, чтобы приветствовать посетителей по прибытии, направлять их к соответствующим столам, предоставлять им меню и обеспечивать, чтобы они чувствовали себя комфортно во время ожидания серверов, а также следить за тем, чтобы их запросы были выполнены быстро.

Чтобы эффективно выполнять свои задачи и быть лучшими в своей работе, хороший хозяин или хозяйка должны обладать большинством следующих навыков и качеств:

1. Дружелюбие : Обычно хозяин - это первый человек / сотрудник, с которым гости контактируют, когда входят в ресторан или посещают мероприятие.Таким образом, он / она должны обладать дружелюбным нравом. Хороший хозяин должен уметь заставлять гостей чувствовать себя как дома и важными.

2. Персональный : Приятный внешний вид имеет первостепенное значение для успеха в качестве хозяина или хозяйки. Дружелюбие - это хорошо, но привлекательность и ум - также важные качества, которыми нужно обладать как хозяину или хозяйке.

3. Хорошо говорит : Хороший хозяин или хозяйка должны хорошо владеть языком, на котором они оказывают свои услуги, включая местный диалект, если это необходимо.Самое главное, о них следует говорить, так как некоторые клиенты могут недовольно бормотать.

4. Навыки аудирования : Хороший хозяин или хозяйка также должны быть хорошим слушателем. Умение хорошо говорить - необходимый навык; однако более важно уметь внимательно слушать гостей. Это позволяет вам легко понимать запросы клиентов, не заставляя их повторять сказанное ранее.

5. Сострадательный : Чтобы быть хорошим хозяином / хозяйкой, вы должны уметь общаться с эмоциями людей.Это позволяет вам определить, когда ваши гости обеспокоены. На этом этапе некоторые гости также могут оценить возможность отговорить их от забот. Но вы должны делать это вежливо и не быть слишком любознательными.

6. Навыки многозадачности : Работа хозяина / хозяйки иногда может выходить за рамки ранее упомянутых функций. Иногда хозяин / хозяйка может быть вызван для выполнения других задач, таких как обслуживание гостей, размещение столиков и работа в баре. Умение ухаживать за разными гостями одновременно - это навык, которым вы должны обладать, чтобы быть лучшим хозяином или хозяйкой.

Следовательно, чтобы быть хорошим хозяином / хозяйкой, вы должны быть разносторонними и уметь многозадачность.

7. Командный игрок : Помимо дружелюбия с гостями, хороший хозяин должен обладать отличными навыками взаимоотношений. Он / она должен уметь поддерживать теплые отношения с коллегами и иметь командный дух. Он / она должен оказывать помощь другим сотрудникам, таким как официанты и бармены, когда заказов много.

8. Уверенный : Хороший хозяин или хозяйка должны быть очень уверены в себе.Он / она должен уметь уверенно рассказывать гостям об услугах и преимуществах, которые они могут получить, регулярно посещая ресторан. И самое главное, он должен быть очень уверен в своих силах.

9. Самообладание и терпение : Самообладание и терпение - также очень важные качества, которыми должен обладать хозяин / хозяйка. Некоторые гости злятся и невыносимо надоедают, поэтому для размещения таких гостей требуется много хладнокровия и терпения.

10. Организационные навыки : Хорошие хозяева и хозяйки часто обладают прекрасными организаторскими способностями.Они могут оставаться сосредоточенными все время и следить за тем, чтобы серверы, бармены и кухонный персонал, а также оборудование работали нормально.

Кроме того, они следят за тем, чтобы гости были хорошо обслужены, а столики были доставлены быстро. Таким образом, чтобы быть лучшим хозяином или хозяйкой вашего ресторана, требуется большая организация и внимательность.

11. Проактивность : Хорошие хосты часто проявляют инициативу. У них есть способность предугадывать реакцию клиента или то, что может произойти дальше, и работать над улучшением ситуации.

Хороший хозяин или хозяйка не ждут, пока им скажут, что нужно сделать. Он / она легко обнаруживает то, что необходимо сделать, и либо решает это, либо направляет правильных людей для этого.

12. Восприимчивость и интеллект : предполагается, что хозяева и хозяйки всегда демонстрируют высокий уровень ситуационной осведомленности и интеллекта. Предполагается, что они полностью осведомлены о том, что происходит в ресторане или на мероприятии. Им следует знать о таких вещах, как резервирование и заказы.

Вот они, 12 навыков и качеств, которые нужно развить, которые помогут вам быть высокоэффективными в работе, а также стать лучшим хозяином или хозяйкой в ​​своем подразделении.

И если вы нанимаете кого-то на эту роль, убедитесь, что вы приняли во внимание эти качества, прежде чем принимать решение о найме.

У вас есть еще один навык хозяина / хозяйки, который нужно добавить в наш список? Если да, поделитесь ими в поле для комментариев ниже. Будем рады вашему вкладу, спасибо!

Возможно, вам потребуется пройти тест на работу, чтобы вас приняли на должность, это повысит ваши шансы на получение высоких результатов сегодня!

Тесты оценки работы: как превзойти свою конкуренцию

Как часть процесса приема на работу, большинство соискателей, прошедших начальную фазу проверки резюме / резюме, должны пройти оценочный тест для работы или места ученичества, на которое они претендуют.

Цель этого этапа - определить, обладает ли кандидат соответствующим набором навыков и качеств, чтобы преуспеть в работе.

Узнайте, какие тесты вам нужно будет пройти для должности, на которую вы претендуете; Получите множество проверенных на успех Практических материалов для подготовки прямо сейчас: надежный способ добиться высоких результатов на экзаменах.

Как быть хорошим учеником

Как быть хорошим учеником

По моему мнению, чтобы быть хорошим учеником, нужны определенные навыки, и эти навыки может освоить каждый, так что быть хорошим учеником не сложно.

Первый шаг, Вы должны учиться, исключений нет.

Но прежде чем учиться, мы должны знать, к какому классу мы относимся, потому что у каждого свой стиль. Помогает нам определить путь и максимизировать нашу учебу. Насколько я понимаю, есть несколько типов учеников, таких как зрительный ученик, слуховой ученик, зрительно-слуховой ученик и ... ммм, я забыл, извините.

Визуальный ученик, например, имеет характеристики; учиться на вид, любит читать, звуки могут нарушить их концентрацию, поэтому, если вы принадлежите к этому типу, вам следует учиться в тихом месте и делать хорошие записи, потому что плохие записи сделают учебу плохим настроением.

Второй шаг: успешная учеба в школе / колледже / университете должна быть вашим главным приоритетом

Это означает, что вы должны делать все возможное во всем, например, выполнять все домашние задания и назначенное чтение, убедиться, что вы получили программу, а затем внимательно ее изучить, это поможет вам подготовиться.

Третий шаг, хорошее поведение.

Не приходите на занятия поздно, потому что это может прервать вашу лекцию.

Приходите в класс готовыми учиться. Выключите сотовый телефон, пейджер или другие электронные устройства.Не оставляйте сотовый телефон включенным; это по-прежнему мешает классу. Убедитесь, что вы сходили в ванную, съели что-нибудь и у вас есть все необходимые книги, ручки и бумага. Вы не должны регулярно вставать и уходить посреди класса, даже просто чтобы позвонить. Сохраните такое поведение на случай чрезвычайной ситуации.

Изучите своего лектора, зная его или ее привычки, вы сможете избежать неприятностей

Шаг четвертый. Развивайте самодисциплину и хорошо распоряжайтесь своим временем.

На самом деле самодисциплина все упрощает, поэтому, если вы чувствуете, что вы не дисциплинированный человек, вы должны сформировать это как свою привычку.

Пятый шаг, будьте последовательны

Это означает, что вы выполняете эти шаги постоянно.

Я думаю, что это все мое мнение о том, как быть хорошим учеником, я знаю, что, возможно, в моем объяснении все еще есть ошибки, поэтому я смиренно попросил вас дать мне предложение, совет или комментарий.

Экадева В.П. Г (07202244015)

Читать сообщение полностью »

11 хороших учебных привычек для лучшего понимания уроков

25

На этой странице могут быть партнерские ссылки, что означает, что мы получаем небольшую комиссию за все, что вы покупаете.Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках. Пожалуйста, проведите собственное исследование перед покупкой в ​​Интернете.

Вы студент и хотите выработать хорошие учебные привычки? Ваш распорядок дня не так эффективен, как мог бы быть?

Может быть, пришло время следовать новому расписанию занятий, которое поможет вам лучше усвоить материал, управлять своим временем и даже поможет вам улучшить концентрацию и внимание.

( Примечание: еще один положительный способ улучшить свою жизнь - это читать и узнавать что-то новое каждый день.Отличный инструмент для этого - присоединиться к более чем 1 миллиону других людей и начать свой день с последних БЕСПЛАТНЫХ информативных новостей с этого веб-сайта .)

Вот 11 привычек, которые вы можете использовать, чтобы улучшить свой стиль обучения, развить хорошие изучите распорядок дня и начните достигать своих образовательных целей.

Хорошая учебная привычка №1 - Знайте свой доминирующий стиль обучения

Важно знать, что существует множество разных стилей обучения, и каждый человек будет лучше запоминать информацию по-разному.

  • Как видите, визуальные ученики лучше всего учатся, когда используются картинки, изображения и пространственное понимание. (Ознакомьтесь с нашей коллекцией идей доски визуализации для студентов.)
  • Слушатели предпочитают использовать музыку, звуки или и то, и другое.
  • Кинестетики предпочитают более физический стиль обучения с использованием тела, осязания и рук.
  • Логические учащиеся хотят использовать рассуждения, логику и системы.
  • Ученики, изучающие устную речь, предпочтут использовать слова в письменной и устной речи.
  • Социальные ученики предпочтут учиться с другими людьми или в группах.
  • Ученики-одиночки могут лучше всего учиться в одиночку.

После того, как вы выясните, какой стиль обучения лучше всего подходит для вас, он поможет вам определить, как учиться, где учиться, когда учиться и другие важные факторы, например, какие учебные пособия вам следует использовать и о которых следует знать, и зная, что может отвлекать вас, пока вы пытаетесь учиться. (Если вы хотите учиться лучше, вы должны научиться развивать свои навыки независимого мышления.)

Последовательность дает результаты!

Сделайте учебу частью утреннего распорядка , чтобы она стала легкой частью вашего дня. Получайте удовольствие от обучения, а не опасайтесь своего учебного расписания.

Чтобы узнать больше о лучшем способе обучения, прочтите нашу статью о пирамиде удержания обучения.

Хотите выработать привычки успеха, которые улучшат вашу жизнь? Затем посмотрите это видео, чтобы узнать о 9-ступенчатом процессе выработки устойчивых привычек:

Хорошая учеба №2 - создавайте и записывайте реалистичные учебные цели

Если ваша цель слишком велика для достижения, вы можете настраиваете себя на неудачу, и это также не поможет мотивировать вас учиться и достигать целей SMART ученика (или целей учителя SMART) или, если вы учитесь в колледже, целей вашего студента SMART.

Когда вы узнаете свой стиль обучения, проведите самооценку своих нынешних учебных привычек и своих текущих оценок.

Используйте метод SMART при установке целей исследования: установите конкретные, измеримые, достижимые, релевантные и привязанные ко времени.

Вот несколько вопросов, которые нужно задать себе, которые помогут вам поставить реалистичные цели и составить план для правильных учебных привычек.

  • Когда вы обычно учитесь и как долго?
  • Считаете ли вы, что это эффективно?
  • Довольны ли вы своими оценками?
  • На каких предметах вам нужно сосредоточиться или с которыми возникают трудности?
  • Какие оценки нужно иметь для сдачи?
  • Каковы ваши личные обязательства и приоритеты?

Вот наш обзор лучших (и бесплатных) шаблонов учебных планов, которые помогут вам оставаться на вершине своих академических целей.

Ответив на эти вопросы и поразмыслив над ними, вы сможете увидеть, на каких областях вам нужно сосредоточить больше внимания.

Может быть, вы не уделяете достаточно времени тому, чтобы выполнять необходимый объем работы каждый день, или, возможно, вы предпочитаете заниматься поздно ночью, когда вы не так бдительны и энергичны.

Если вы заметили, что ваши оценки на некоторых курсах снижаются, возможно, вам нужно нанять репетитора, который поможет вам с этими предметами.

Если у вас мало времени на учебу и вы больше сосредоточены на своих личных обязательствах, то, возможно, вам, возможно, придется отказаться от некоторых социальных занятий и посвятить больше времени учебе.

Используйте метод SMART при установке целей: ставьте конкретные, измеримые, достижимые, актуальные и привязанные к срокам цели. [Узнайте все о системе постановки целей SMART ЗДЕСЬ.]

Хороший навык учебы №3 - сделайте учебу частью своей повседневной жизни

Если втиснуть все свое учебное время в несколько долгих дней не получается Тогда вам пора попробовать что-то новое (и менее напряженное). Выделяйте время на учебу каждый божий день, с приближающимися экзаменами или без них.

(Примечание: вам также следует подумать о том, чтобы выделить время для работы над своими «навыками сверхобучения». Этот курс может показать вам, как это сделать .)

Помните, что последовательность является ключевым моментом, и как только вы начнете получать в хорошие учебные привычки, это станет рутиной, которую вы сможете поддерживать в течение всего учебного года. Самодисциплина - ключ к успеху.

Проверьте свое расписание на неделю или месяц и подумайте о своих личных обязательствах: работа по дому, мероприятия, которые необходимо посетить, и встречи.Посмотрев в свой календарь и установив приоритеты, вы сможете запланировать учебные занятия на месяц. Все, что вам нужно сделать сейчас, - это придерживаться нового учебного расписания.

ПРОЧИТАЙТЕ: Стратегия расписания учебного плана (которая действительно работает!)

При размещении учебных разделов в своем календаре выбирайте периоды времени в течение дня, когда вы находитесь на максимальной производительности. Некоторые люди лучше всего работают по утрам, а другие - по ночам. Если вы не уверены, когда вам лучше всего работать, попробуйте заниматься в разное время дня, чтобы определить, какое время лучше всего подходит вам и вашим биологическим часам.

Выделяйте время на учебу каждый день, с приближающимися экзаменами или без них.

После того, как вы определили, какой отрезок времени лучше всего подходит для вас, и запланировали его, имейте в виду, что вы всегда можете добавить дополнительное время для учебы, встав на дополнительный час раньше, чтобы просмотреть свои записи, или если вы лучше работаете по ночам, ложись спать еще на час позже.

Убедитесь, что вы добавили гибкости в свой график. Ваш календарь и расписание изменятся из-за непредвиденных событий. Будьте готовы спланировать некоторые вещи, которые встретятся вам на пути, и все же находите время для изучения.

Хорошая учебная привычка №4 - Как структурировать свой ежедневный учебный распорядок

Вот несколько отличных способов структурировать свой учебный распорядок. Лучше всего это работает, когда вы смешиваете несколько разных стилей наклона, как упомянуто выше.

Попробуйте начать с просмотра или посещения ваших лекций, а затем проведите дополнительные 1-3 часа личного изучения (с перерывами), чтобы обдумать и просмотреть заметки к этим лекциям. Таким образом, вы используете свой слуховой и визуальный стили обучения, а также повторение, что поможет вам более четко запомнить то, что вы узнали.

Начните сначала с сложных тем и предметов, чтобы не откладывать их на потом. Если эти предметы действительно трудны для вас, тогда лучше подойдут более короткие учебные занятия.

Запланируйте учебные занятия на блоки от 2 30 минут до 1 часа и обязательно делайте короткие перерывы от 5 до 10 минут между ними. Когда вы делаете перерывы, вы позволяете своему уму отдохнуть, восстановить силы и быть готовым к большему обучению.

Нужен лучший способ спланировать свою неделю? Попробуйте один из этих бесплатных шаблонов еженедельного планировщика, чтобы повысить свою продуктивность.

Эта статья о накоплении привычек может быть полезна при построении вашей учебной программы.

Хорошая привычка к учебе № 5 - Создание учебной зоны

Создание учебной зоны. Некоторым людям нравятся тихие места, другим потребуется немного фонового шума. Какой из них вы предпочитаете? Если у вас дома слишком много событий, возможно, пора подумать о том, чтобы пойти в библиотеку или кафе и использовать наушники.

Убедитесь, что у вас есть необходимые предметы при обучении.Вам понадобится стол, на котором можно разложить книги, ноутбук, бумагу и расходные материалы.

Использование наилучшего освещения во время учебы также важно для всех. Если вы хотите сохранить зрение и максимально использовать свое время и энергию, выберите такое освещение, которое не будет вызывать утомления или утомления глаз, чтобы вы могли эффективно проводить занятия в любое время дня.

Не бойтесь устанавливать правила, находясь в учебной зоне. Пусть люди, живущие с вами, знают, что, когда ваша дверь закрыта, это означает, что вы не хотите, чтобы вас беспокоили.Старайтесь не отвечать на телефонные звонки или текстовые сообщения, это нарушит вашу концентрацию и вы потеряете концентрацию.

Создайте учебную зону. Убедитесь, что у вас есть необходимые предметы на время учебы и достаточно освещения.

Лучше всего найти не одно место для учебы, а как минимум 2 или 3. Таким образом, у вас будет запасной план на случай, если ваша основная изучаемая область не может быть использована. Говорят, что смена окружающей среды улучшает концентрацию и творческий потенциал, поэтому, даже если вам не нужно менять место, это было бы неплохой идеей.

Устанавливая правила для других, вы также должны устанавливать правила для себя. Избавьтесь от всех отвлекающих факторов. Не выбирайте место, где у вас возникнет соблазн посмотреть телевизор, зарегистрироваться с помощью смартфона или учиться, в районе с интенсивным движением, где люди будут приходить и уходить.

Выбирайте максимально возможное обучение офлайн. Слишком много отвлекающих факторов, которые находятся на расстоянии одного клика. Если вам нужно что-то проверить, запишите это и проверьте после окончания учебной сессии.

Полезные советы по учебе, чтобы получить максимальную отдачу от учебной сессии:

  • Не ешьте тяжелую пищу перед учебой. Обильная еда может вызвать сонливость, что затруднит учебу. Вместо этого выбирайте частые и небольшие порции еды.
  • Переместитесь или сделайте небольшую прогулку, прежде чем сесть за учебу. Растяжка, ходьба или даже танцы помогут подготовить ваше тело и разум к большей восприимчивости к обучению.
  • Расставьте приоритеты по датам выполнения заданий: записывайте каждое задание или задачу, когда вы впервые слышите о них, вместо того, чтобы просто «вспоминать» их.Мы живем в таком быстро меняющемся мире, где много отвлекающих факторов, и легко и нормально забыть обо всем.
  • Включите важные детали, такие как номера страниц, сроки выполнения, даты тестирования, указатели или что-нибудь еще, что может быть полезно при записи заданий.

Один из способов упростить расстановку приоритетов задач - это систематизировать свои учебные заметки с помощью цветов или ярлыков. Независимо от того, используете ли вы онлайн-блокнот или скоросшиватель, разработка собственной системы цветового кодирования поможет вам упорядочить (и ваши мысли) .

Вы можете использовать цвета для обозначения цветов своих предметов, проектов и даже учителей. Вы также можете использовать ручки разного цвета, маркеры, стикеры, папки и ярлыки.

Цвета и метки также помогут вам позже, когда вам нужно будет просмотреть свои заметки, цветные разделы помогут этим заметкам выделиться, стать уникальными и запоминающимися.

Если вам сложно понять сложный учебный материал, использование техники Фейнмана может помочь вам учиться быстрее и эффективнее.

Хорошая учебная привычка № 6 - Просматривайте свои заметки

До и после учебных занятий вы всегда должны просматривать заметки из недавнего урока или темы, которую вы изучали, прежде чем переходить к новому. Просмотрите свои записи один раз перед сном, это также поможет закрепить новые знания в вашем мозгу.

Если вы вместе просматриваете свои записи с хорошим ночным сном, вы значительно улучшите свою способность сохранять больше информации.

(Боковая панель: если у вас проблемы с запоминанием материала, который вы пытаетесь выучить, то метод Фейнмана может помочь вам решить эту проблему.)

Хорошая учеба № 7 - Делайте отличные записи

Вы обнаруживаете, что с трудом делаете хорошие записи? Важно, чтобы вы развили свои навыки ведения заметок, чтобы при их просмотре они приносили пользу и помогали вам изучать и запоминать важную информацию.

Помните, что вам не нужно записывать всего ! Записывайте только то, что важно; если учитель что-то повторяет или что-то записал, то вам следует это принять к сведению.

Ваш стиль ведения записей может также зависеть от вашего стиля обучения, как мы упоминали выше. Возможно, вам придется рисовать маленькие диаграммы в своих заметках, если вы больше умеете наглядно.

Развивайте свои навыки ведения заметок, чтобы при их просмотре они приносили пользу и помогали вам изучать и запоминать важную информацию.

Если вы обучаетесь на слух, вы можете лучше усвоить материал, если запишите на аудиозаписи обсуждения в классе и лекции, а затем прослушаете их снова, чтобы помочь вам в учебе.Или вы также можете послушать информационные и образовательные подкасты по данной теме. В конце концов, определение хорошей учебной программы зависит от ваших особенностей и характера.

Еще один интересный способ запоминать вещи - использовать мнемонику для лучшего вспоминания. Для любого типа списка, шагов, этапов или частей вы можете использовать мнемонические устройства, которые помогут вам сохранить информацию. Мнемонические типы включают: музыку, имя, выражение, рифму, написание и многое другое.

(Если вы ищете другой способ улучшить свою память, попробуйте эти игры для памяти.)

Хорошая учебная привычка № 8 - разумно используйте ноутбуки и смартфоны во время занятий

Если вы используете ноутбук для ведения заметок в классе, убедитесь, что вы все еще можете сосредоточиться и уделять внимание. Ноутбуки и телефоны могут сбить вашу оценку . Не верите? Ознакомьтесь с этой ссылкой. (источник)

Вы не хотите привыкать к серфингу в Интернете или использованию смартфона во время обучения в классе, если вы находитесь в Интернете, отправляете текстовые сообщения или проверяете электронную почту в присутствии учителя, тогда вы, вероятно, будете делайте то же самое, когда учитесь.

(Ищете другой способ обучения? Ознакомьтесь с этим списком лучших образовательных приложений, которые помогут вам персонализировать обучение для детей.)

Хорошая учеба № 9 - рассмотрите возможность присоединения к исследовательской группе

Если вы социальный ученик тогда вам следует подумать о присоединении к учебной группе. Учебные группы могут помочь вам лучше запомнить материал урока. Вы можете задавать вопросы, чтобы прояснить трудные моменты, и слышать вопросы других, которые могут быть полезны для вас, чтобы знать ответ.

Чтобы найти учебную группу, которая будет работать для ваших нужд; находите людей такими же преданными, как вы. Вы не хотите учиться в группе, которая не предана делу и не хочет много работать.

Вам также следует поддерживать приличный размер ваших учебных групп; в вашей группе не должно быть больше 6 человек.

Найдите учебную группу, которая будет работать для ваших нужд с людьми, готовыми много работать и такими же преданными, как вы.

Обменивайтесь контактными данными и вместе решайте, где и какой график обучения лучше всего подходит для группы.

Одно из лучших преимуществ участия в учебной группе - это то, что вы сможете задавать, обсуждать, дискутировать и задавать вопросы друг другу по интересующим темам. Вы даже можете оставить свою учебную группу онлайн, если поездка в одно место не понравится всем.

Хорошая учебная привычка № 10 - Достаточно спать и отдыхать

Учеба, когда вы спите, неэффективна. Если ваше тело говорит вам, что вы устали, вздремните или ложитесь спать пораньше.

Хороший ночной сон поможет вам лучше понять и запомнить информацию.Сдать экзамен или посетить занятия, когда вы чувствуете себя хорошо отдохнувшим и бодрым, станет гораздо менее стрессом.

Если вы обнаружите, что испытываете стресс или устали, подумайте о своем графике учебы и приоритетах.

Хороший ночной сон поможет вам лучше понять и запомнить информацию… и не даст вам спать в классе!

Убедитесь, что у вас есть время для отдыха и снятия стресса. Вы не можете быть учебной машиной 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, и отвлечься от обучения - отличный способ расслабить свой ум.

Хорошие привычки в учебе требуют от вас свежести и сообразительности. Хороший ночной сон намного эффективнее, чем ночная зубрежка перед тестом.

Убедитесь, что вы отслеживаете свои оценки вместе с часами обучения и заметками к урокам, чтобы увидеть, помогают ли ваши новые методы обучения.

Если вы обнаружите, что это бесполезно, то пришло время изменить приоритеты в вашем расписании, чтобы выделить больше времени на учебу и пересмотреть свои цели для достижения успеха.

Помните, что в школе, на работе и в жизни вам всегда нужно чему-то учиться.

Когда вы установите правильные методы обучения и навыки ведения заметок, вы дадите себе один из величайших дарований - способность учиться.

Наконец, если вы хотите еще один положительный способ улучшить свою жизнь, читайте и узнавайте что-то новое каждый день. Отличный инструмент для этого - присоединиться к более чем 1 миллиону других и начать свой день с последних БЕСПЛАТНЫХ, информативных новостей с этого сайта .

Какие привычки вам НЕОБХОДИМО добавить в свой утренний распорядок?

Получите максимальную отдачу от своей привычки учиться, сделав ее частью своей утренней рутины.Надеюсь, этот набор привычек поможет вам улучшить свои учебные навыки.

Ищете другие способы улучшить свои способности к обучению? Вот наш пост о том, как быстро чему-нибудь научиться!

Понравился пост?

Затем поделитесь приведенным ниже изображением на своем любимом веб-сайте в социальной сети (например, Pinterest)!

5 советов, как быть хорошим начальником и великим лидером

  • Опубликовать в Twitter

  • Поделиться в Facebook

  • Опубликовать в LinkedIn

  • Опубликовать на Reddit

  • Скопировать ссылку в буфер обмена

    Ссылка скопирована в буфер обмена https: // www.livechat.com/success/how-to-be-a-good-boss/

Самое худшее в том, чтобы быть плохим начальником, - это то, что ты этого не осознаешь.

Вы думаете, что вы нравитесь своим сотрудникам, получаете удовольствие от работы и называете вас хорошим начальником. Затем внезапно выясняется, что разговоры прекращаются, когда вы входите в комнату. И что вы единственный человек, которого не приглашают на вечеринку.

Вы начинаете задаваться вопросом, что ваши сотрудники думают о вас, и в конце концов приходите к выводу, что люди не любят вас только потому, что вы менеджер.Кому нравятся люди, которые говорят тебе, что делать, верно?

Но что, если я скажу вам, что быть начальником - серьезное дело, и это не так просто, как принято думать?

Приведенные ниже советы помогут вам улучшить свои лидерские навыки, но сначала давайте попробуем выяснить, в чем разница между боссом и лидерством.

Отличие бобышки от выноски

Хороший начальник заставляет своих людей осознать, что у них больше возможностей, чем они думают, чтобы они постоянно выполняли работу лучше, чем они думали.

Чарльз Эрвин Уилсон

Хотя это может показаться похожим, «босс» и «лидер» имеют немного разные значения.

Быть начальником означает, что вы отвечаете за команду или всю организацию. Босс должен ставить задачи, контролировать сотрудников и принимать важные решения.

Быть лидером означает иметь возможность влиять на других и стремиться к ним, чтобы получить от них лучшее. Это человек, который ведет других своим примером, имеет видение и остается верным своим целям.

Оба описания звучат как две стороны одной медали, верно? К сожалению, не каждый босс - лидер, и не каждый лидер - босс.

Хорошо, что если случилось так, что вы занимаетесь руководящей позицией, это не значит, что вы не можете быть лидером. Наоборот; Если вы хотите быть хорошим начальником, вы должны быть хорошим лидером.

Вот пять советов, которые помогут вам в этом.

1. Создайте узы доверия

Без доверия мы не будем сотрудничать по-настоящему; мы просто координируем или, в лучшем случае, сотрудничаем.Именно доверие превращает группу людей в команду.

Стивен М.Р. Кови

Самая важная часть работы начальником - это постоянная работа над , укрепляющая доверие в вашей команде . Укрепление доверия дает несколько преимуществ: эффективное общение, вовлеченность сотрудников и повышение производительности труда.


Как завоевать доверие:

  • Убедитесь, что вы всегда честны. Всегда говорите правду, даже если новости плохие или вредят вам.Будьте прозрачны!
  • Будьте честны. Судить о людях по их действиям легко, но иногда стоит присмотреться к их мотивам.
  • Не сплетничайте и не разглашайте чью-либо личную информацию. Не говорите плохого об отсутствии сотрудников.
  • Покажи, что ты командный игрок, и другие могут на тебя положиться. Подавайте хороший пример, заканчивайте работу вовремя и не просите других делать то, что вам не нравится.
  • Будьте сочувствующими. Если вы знаете, что у вашего сотрудника тяжелые времена, не бойтесь спросить его, в порядке ли он и нужна ли ему помощь.

2. Хвалите своих сотрудников

Человек, который чувствует, что его ценят, всегда сделает больше, чем от него ожидают.

Признание на рабочем месте нельзя недооценивать. Достаточно взглянуть на эту статистику:

  • 16 процентов сотрудников уволились с прежней работы из-за непризнания ,
  • 35 процентов из них утверждают, что отсутствие признания является самым большим препятствием для их производительности,
  • 78 процентов американских рабочих заявили, что признание мотивирует их в своей работе.

Это означает, что признание сотрудников имеет важное значение, если вы хотите иметь хорошо мотивированную и эффективную команду. Есть и другие преимущества! Например, благодаря признанию ваши сотрудники станут более лояльными и довольными, их индивидуальная продуктивность повысится, а их удержание снизится.


Как узнать своих сотрудников:

  • Поблагодарите человека по имени,
  • конкретно указывают, за что они признаются,
  • указывают на добавленную стоимость для команды или организации в результате действий, которые они предприняли,
  • награждает их подарком (обедом, билетом в театр или повышением заработной платы).

3. Вдохновляйте своих сотрудников

Я никогда не учу своих учеников. Я только пытаюсь создать условия, в которых они могут учиться.

Альберт Эйнштейн

Вдохновение в работе - это приверженность и страсть. Если вашим сотрудникам нравится то, что они делают, им понадобится лишь небольшая помощь с вашей стороны, чтобы расправить крылья.


Как вдохновить ваших сотрудников:

  • Расскажите им о своем видении - людям нравится знать, что они - часть чего-то важного,
  • расскажите о преимуществах, лежащих в основе ваших идей, не говорите только о том, «как», но расскажите им также «почему»,
  • хвалить и поощрять к развитию,
  • поделитесь с ними своими знаниями,
  • подтверждаю обратную связь!

№4.Пусть ваши сотрудники будут самими собой

Большинство людей - это другие люди. Их мысли - это чужие мнения, их жизнь - подражание, их страсти - цитата.

Оскар Уайлд

Если вы не принимаете своих сотрудников такими, какие они есть, нельзя ожидать, что они будут чувствовать себя комфортно на рабочем месте. Если вы хотите, чтобы ваши сотрудники были высоко мотивированы, вы не можете увеличить разделение между домом и работой. Вам нужно их интегрировать.


Пусть они будут самими собой:

  • Если не нужно выглядеть умно, не пытайтесь соблюдать дресс-код,
  • побудить их рассказать о своих увлечениях,
  • доверяют им и позволяют решать, как достичь своих целей,
  • побудить их взять на себя ответственность за свою работу,
  • познакомьтесь с Рыбой! Философия и радость на рабочем месте.

5. Обратная связь по значению

Нам всем нужны хорошие люди, которые дадут нам обратную связь. Вот как мы улучшаемся.

Билл Гейтс

Нет идеальных людей, как нет идеальных работников. Именно поэтому вы должны поощрять открытое и честное общение в своей компании. Не бойтесь этого! Даже если вы слышите что-то неприятное, относитесь к этому как к возможности развиваться. Исследования показывают, что люди, которые лучше справляются с отрицательными отзывами, обычно добиваются большего успеха!


Как побудить сотрудников оставлять отзывы:

  • Задавайте им вопросы.«Что бы вы изменили на моем месте», «что вам нравится или не нравится в вашей работе» или «есть ли что-то, что вы бы хотели изменить в нашей команде» - хорошие примеры таких вопросов,
  • , если вы не хотите говорить лично, вы можете попросить своих сотрудников заполнить анкету (можно анонимно),
  • честно скажите им, что если есть какие-либо отзывы, которыми они хотели бы поделиться с вами, вы будете рады их услышать.

Как быть хорошим начальником

Быть начальником - тяжелая работа, потому что не существует формулы, как это сделать правильно , и нет заранее определенных качеств хорошего начальника.

Знаете ли вы, что 75% людей, уходящих с работы, на самом деле не бросают работу, а бросают своих начальников?

Это правда, что некоторые люди - прирожденные лидеры, которые интуитивно знают, как извлечь максимум из каждого сотрудника, но большинству из нас необходимо этому научиться.

Это немного похоже на игру с кубом сортировки по форме.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *