Как сделать тесто для лепки самим: 5 простых рецептов приготовления соленого теста для лепки

Содержание

Лепка для малышей 1-2 лет или развивающие игры с тестом – Жили-Были

Я уже неоднократно писала о том, как важно развивать мелкую моторику малыша. Да, думаю, вы и без меня это отлично знаете. Поэтому сегодня без лишних предисловий хочу рассказать еще об одном увлекательном и очень полезном занятии – о лепке с малышами и о том, как можно поиграть, если у вас под рукой есть кусочек теста. Все эти игры полезны не только для развития мелкой моторики, но и для развития воображения, мышления, усидчивости малыша.

Нередко мамы задаются вопросом: «Что лучше выбрать для занятий с малышом: тесто или пластилин?» По моему мнению, лучше будет если вы предоставите ребенку возможность познакомиться с разными веществами и ощущениями, будете проводить занятия как с тестом, так и с пластилином. Но вот для самых маленьких (от 1 года) на занятиях по лепке лучше использовать тесто и вот почему:

  1. Тесто намного мягче и податливее, чем пластилин, а для малышей, которым еще сложно разминать пластилин, это важно.

  2. Учитывая тот факт, что многим малышам захочется попробовать массу для лепки на вкус, тесто (домашнего приготовления) с этой точки зрения намного безопаснее, так как основными его компонентами являются мука, соль и вода, а пластилин – это все-таки соединение химических компонентов.

Тесто можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести в магазине (например, «Play Doh»). Но если вы хоть однажды замесите тесто в домашних условиях, то, наверняка, с покупным вам больше не захочется иметь дело. Домашнее тесто пластичнее, мягче, приятнее, а еще его много! К тому же процесс приготовления теста довольно простой и не занимает много времени.

Итак, как сделать тесто для лепки? Приведу два рецепта теста, которые неоднократно мною проверены и мне очень нравятся. Первый рецепт можно назвать классическим рецептом соленого теста. Тесто по нему готовится очень быстро и просто, часто его используют для создания долговечных поделок, после высушивания его можно покрасить.

Соленое тесто для лепки — классический рецепт

1 стакан муки

½ стакана соли (желательно «экстра»)

½ стакана воды

1 ст.л. растительного масла

Все ингредиенты смешиваем и хорошенько вымешиваем до однородности.

Рецепт очень пластичного теста

И еще один рецепт очень-очень мягкого, пластичного, однородного и, я бы даже сказала, идеального теста!:) Для высушивания и покраски оно не годится, но для веселых игр с тестом подходит как нельзя лучше.

1 стакан муки

1 стакан воды

¼ стакана соли

1 ст.л. растительного масла

2 ч.л. лимонной кислоты

Соединяем все ингредиенты в кастрюльке, перемешиваем, затем ставим на средний огонь. После этого начинаем активно мешать тесто ложкой до тех пор, пока оно не образует шар и перестанет прилипать к рукам. Мешать нужно будет не больше 3 минут. После того, как тесто остынет, с ним можно начинать играть.

Не пренебрегайте таким, казалось бы, незначительным ингредиентом, как лимонная кислота! Если ее не добавить, то после хранения в холодильнике тесто начнет прилипать к рукам.

В любой вариант теста можно добавить пищевой краситель. Если у вас нет красителя, чтобы подкрасить тесто, можно использовать свекольный или морковный сок, куркуму, зеленку, гуашь. Ну а если разделить тесто на несколько частей и окрасить их в разные цвета, то будет еще интереснее!

И то и другое тесто хранится в холодильнике в закрытом контейнере довольно долго (несколько недель).

Игры с тестом

Итак, тесто у вас есть, что делать с ним дальше? В первую очередь, конечно, нужно познакомить малыша с тестом. Дать ему возможность потрогать, помять его. Можно слепить какого-нибудь колобка или зайчика, дабы показать на что тесто способно. Если знакомство прошло удачно, можно и к играм переходить.

Помните, что все занятие не должно затягиваться дольше 5-10 минут. Не стремитесь включить все игры в одно занятие, наблюдайте за малышом и прекращайте всегда прежде, чем он устанет от занятия. Если малыш теряет интерес к какой-то конкретной игре, возможно, она слишком простая или слишком сложная для него. Постарайтесь упростить или облегчить задание.

1. Раскатывать тесто скалкой

Малыш, скорее всего, с удовольствием примется раскатывать тесто, ведь он не раз видел, как это делает мама. Если у крохи плохо получается орудовать скалкой, помогите ему, обхватив его ладошки своими.

Для игры подойдет как игрушечная, так и настоящая кухонная скалка. Моей дочке катать большой скалкой нравится даже больше.

2. Вдавливать в тесто различные предметы

Далее можно объявить, что получившаяся лепешка – это не просто лепешка, а пицца или торт, который теперь нужно украсить. И для этой цели можно использовать самые разные предметы: спички, макароны, фасоль, счетные палочки, небольшие игрушки, крышки и т.п. Старайтесь использовать предметы разные по форме и по величине, чтобы разнообразить тактильные ощущения ребенка.

3. Создавать простые поделки, основанные на вдавливании предметов в тесто

Приведу несколько примеров:

Для самых маленьких зубочистки можно заменить спичками или счетными палочками.

  • Заборчик для зверушки

Обязательно привлекайте ребенка к раскатыванию туловища и головы. Если у малыша пока плохо получается, возьмите его ладошки в свои и вместе совершайте вращательные движения.

4. Отщипывать маленькие кусочки теста, складывать их в баночку/мисочку

Это занятие очень полезно для развития мелкой моторики, так как тренирует «щипковый» захват. Обыграть занятие довольно просто: предложите малышу накормить любимого мишку конфетками.  Игра, скорее всего, понравится самым маленьким – деткам около года. В этом возрасте малышам очень нравится возиться с мелкими предметами, складывать и перекладывать их.

5. Накалывать тесто на вилку

Эти же самые конфетки, которые вы сделали для мишки, попробуйте еще и натыкать на вилку. Можно сказать малышу, что мишка предпочитает есть только с вилки, а по-другому отказывается. Так в игре мы незаметно будем отрабатывать очень полезное умение.

6. Резать ножиком

В этом занятии главное – научить ребенка правильно держать нож и, что немаловажно, самостоятельно придерживать тесто левой рукой (если малыш – правша). Для игры хорошо подойдет игрушечный пластиковый ножик, специальный пластиковый нож для теста или нож для масла. Занятие будет интересно малыша примерно с 1 года 3 месяцев.

7. Оставлять отпечатки на тесте

Вдавливаем игрушку в тесто, аккуратно убираем и але-оп, на тесте получается красивый узор! Таисия была просто в восторге от этого занятия, и могла надолго увлечься, отпечатывая макароны на тесте.

Для отпечатывания хорошо подойдут фигурки от сортера, макароны-трубочки, маленькие игрушки, детали конструктора, вилка, расческа

. Ну а если по тесту, оставляя следы, проедется машина (желательно, с большими колесами и протекторами на них), то малыш, скорее всего, это оценит.

И, конечно же, отдельно стоит упомянуть о формочках для печенья. При помощи них можно не только делать красивые отпечатки. С малышами постарше можно попробовать убирать «лишнее» тесто вокруг формочек так, чтобы получились «печеньки».

Отпечатки можно делать и просто пальчиком. После чего в получившиеся дырочки очень интересно будет «посеять» семена. Получится еще одно замечательное упражнение для развития «пинцетного» захвата.

8. Пропускать тесто через пресс для чеснока

9. Накладывать тесто в формочку – делать пироженку

Для этой игры можно использовать как формочки для кексов, так и чистые формочки из песочного набора. Накладывая тесто в формочку, стараемся хорошенько утрамбовать каждый кусочек. Доставать пироженку из формы, скорее всего, придется с маминой помощью, т.к. это занятие не из легких.

10. Прятать в тесто сюрпризы и находить их

У нас эта игра самая любимая. Думаю, все дети любят, когда в игре присутствует сюрпризный момент. Они готовы открывать замысловатые замочки, откручивать неподдающиеся крышки, лишь бы только увидеть, что же за ними спрятано. Дети с удовольствием находят сюрпризы, даже если сами их спрятали!

Поэтому в этом занятии сначала вместе с малышом мы прячем игрушку в тесте, положив ее на одну половину лепешки и закрыв второй. Малышам постарше можно предложить защипать края, как при лепке пирожка. За деток помладше это может сделать мама. Ну а затем задаемся вопросом «Где же наш ежик?» или «Ой, кто же тут спрятался?». Возможно, при первых играх малышу придется показать, как «докопаться» до игрушки. Скорее всего, кроха все очень быстро уловит и впоследствии будет с нетерпением сам расковыривать тесто.

Даже такое, казалось бы незамысловатое занятие, невероятно полезно для детских пальчиков.

11. Лепить с маминой помощью колбаски, колобки и простые фигурки.

На этом у меня все, я желаю вам приятных совместных игр и побольше счастливых улыбок на лице вашего малыша! Буду вам очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей со своими друзьями в социальных сетях (для этого внизу статьи есть специальные кнопки). Ну а чтобы не пропустить новые статьи, подписывайтесь на обновления в Инстаграм, Вконтакте, Facebook.

Думаю, вам также будут интересны статьи


ЛЕПКА ДЛЯ ДЕТЕЙ 1-2 ЛЕТ. САМЫЕ ПРОСТЫЕ ПОДЕЛКИ ИЗ ПЛАСТИЛИНА




КАК ОТУЧИТЬ РЕБЕНКА ОТ ГРУДНОГО ВСКАРМЛИВАНИЯ


наборы с формочками для лепки фигурок самым маленьким детям, чем отличается от пластилина

Пластилин – отличный развивающий материал для детского творчества, но все без исключения родители хотя бы раз задумывались о том, насколько непрактичным, а то и опасным он может быть для самых маленьких детей. Его токсичность и способность встать комом в горле малыша, если он попытается употребить массу в пищу, наводят на мысль, что этот материал совершенно непригоден для тех детишек, которые еще не поняли, что не все можно сунуть в рот. Создатели детских смесей для лепки тоже задумались об этой проблеме, поэтому решили использовать современный подход для выхода из положения, придумав специальное тесто для лепки.

Чем отличается от пластилина?

Тесто для лепки зачастую называют разновидностью пластилина, но делается это либо по незнанию, либо просто для большего удобства классификации. Такая масса радикально отличается от пластилина по составу, и не так уж сильно напоминает его даже по способу применения. Для тех родителей, кто пока не очень понимает разницу, выделим основные отличия между двумя материалами.

Безопасность

В отличие от пластилина, тесто для лепки полностью безопасно для ребенка.

Состав первой смеси, теоретически, может содержать в себе что угодно, включая вредную химию – настолько опасную, что в худших примерах даже простой контакт с кожей может вызвать аллергию.

Даже если производитель прилагает все усилия, чтобы сделать свой продукт исключительно из безвредных продуктов, сама плотность и вязкость пластилина окажется опасной для малыша, ведь такой ком, встав в горле, перекроет дыхательные пути.

Что же касается теста для лепки, то оно безопасно на сто процентов, поскольку его название не является метафорой, а максимально точно передает состав, разве что лепной вариант подкрашивают и усиливают связующими веществами – тоже безопасными. Логично, что тесто можно даже употреблять в пищу, но создатели все же полагают, что питаться лучше чем-то другим, поэтому сделали свой продукт очень соленым.

Плотность

Тесто значительно мягче, нежели пластилин, и не требует никаких особых физических усилий для лепки. Пластилин часто отличается значительной твердостью, и, в некотором смысле, это его плюс, однако перед работой его необходимо продолжительное время разминать в руках, а для самых маленьких детей такая задача вообще может оказаться непосильной. Даже если малыш может это сделать, но при условии серьезных усилий, не исключено, что такая предварительная подготовка отобьет у него любое желание заниматься собственно лепкой. Совсем иначе обстоит дело с тестом – его никак не нужно подготавливать, оно лепится сразу, даже самыми маленькими и слабенькими ручками.

Клейкость

Тесто лепится не так хорошо, как пластилин. Этот факт является однозначным плюсом в пользу последнего, если цель сформулирована как лепка сложных поделок, которые должны продержаться значительное количество времени, не теряя своей формы. При этом пластилин ведь лепится не только сам к себе, но и к одежде или мебели, и такие загрязнения сложно удалить. Другое дело – тесто: даже если ребенок запачкался, обыкновенная стирка одежды должна дать ожидаемый результат. Слишком сложную и долговечную конструкцию из него, правда, не вылепишь, но оно не для этого предназначено – это больше тренажер общей мелкой моторики, рассчитанный на скатывание шариков и «колбасок».

Возможность повторного использования

Здесь преимущество явно на стороне пластилина – поделки из него запросто можно смять, и попытаться вылепить что-нибудь другое. Напротив, если изделие получилось удачным, его можно сохранять на протяжении длительного времени, старательно оберегая от жары. Тесто, к сожалению, не обладает такими свойствами – на свежем воздухе оно застывает в течение считанных часов (не более суток), и неважно, успел малыш сделать из него что-то интересное, или нет; по этой причине после каждого использования смесь нужно срочно прятать в герметичные баночки, в которых оно и продается. Впрочем, даже такая мера предосторожности не спасет массу, поскольку ее все равно иногда достают, хотя бы ненадолго, так что обычно она теряет эластичность уже в течение месяца. Кроме того, даже готовые и затвердевшие изделия из нее не отличаются большой прочностью, и со временем способны крошиться; их «ремонт», как в случае с пластилиновыми изделиями, невозможен.

Иными словами, все характеристики указывают на то, что тесто – лучший подарок для творчества малыша, не достигшего 4 лет, ведь оно сделано безопасным, чтобы нивелировать любопытство ребенка. Что же касается невозможности создать из него что-то серьезное и долговечное, то это – не проблема, ведь на данном этапе дети еще не способны создавать шедевры.

Виды

Хотя несведущим людям сложно представить, как можно классифицировать элементарные вещи вроде теста, предназначенного исключительно для лепки, производители старательно продумали целый ассортимент подобного товара. В частности, смеси этого типа классифицируются по составу и плотности:

  • Желейное или шелковое тесто. Эта разновидность – наиболее мягкая из всех, поскольку в ее состав входит настоящее желе. Конечно, этого ингредиента в ведерке сравнительно немного, поэтому такое вещество съедобное не более, чем все остальные виды, но зато оптимально подходит для катания примитивных форм в самом раннем возрасте;
  • Эластичное тесто. Пожалуй, наиболее распространенный вариант – именно его готовят в домашних условиях те мамы, которые считают, что нет нужды покупать то, что можно сделать самостоятельно. Оно уже немного гуще, но лепится все еще очень легко, а уж форму держит куда лучше, чем предыдущий вариант. Любопытный факт: соли здесь всего лишь вдвое меньше, чем основного ингредиента – муки;
  • Твердое тесто. Естественно, оно – тоже пластичное, но уже требует определенных усилий для работы, в виду более высокой плотности (за счет еще более высокого процента соли в составе). Из-за своих свойств этот материал рекомендован к использованию детям, которые уже достигли возраста 3 года, но зато, по способности держать форму, он уже отдаленно напоминает мягкие виды обыкновенного пластилина.

Производители понимают, что огромную конкуренцию им могут составить даже не другие предприятия, а сами мамы, способные изготовить аналог в домашних условиях, поэтому стремятся сделать свою продукцию максимально интересной – такой, которую своими руками не воспроизведешь. Для этого они создают специальные наборы с формочками и инструментами для лепки, что позволяет ребенку не только катать абстрактные колбаски, но и одним движением создать нечто вроде объемной медали со сложным изображением или относительно простой фигурки. Такие наборы имеют четкую привязку к определенной тематике, интересной для современных детей. Игровые наборы для девочек и мальчиков отличаются: у первых превалирует тема принцесс и фей, вторым, конечно же, ближе различные героические персонажи.

Цвета

Для того, чтобы еще больше заинтересовать детей процессом лепки, производители зачастую выпускают разноцветное тесто. Окрашивание выполняется строго натуральными красителями, неспособными нанести вред человеку, иначе теряется весь смысл теста для лепки. Впрочем, в некоторых случаях можно найти на прилавках и обыкновенную белую смесь – в этом случае создатели рассчитывают на то, что родители сами окрасят массу в тот цвет, который посчитают нужным, или даже в несколько цветов.

При этом доступная цветовая гамма теста для лепки несколько уступает аналогичной у пластилина. Иногда такое вещество даже не продается наборами, родители должны выбрать желаемые оттенки из наличествующего ассортимента и отдельно приобрести каждую баночку. Такой подход вызван тем, что цветное тесто, в силу своей невысокой плотности, очень легко смешивается, и в итоге из него сложно сделать двухцветную фигурку – вероятнее, что красители смешаются, и малыш получит просто кашицу непонятного оттенка.

Что можно слепить?

Честно говоря, более мягкие виды теста для лепки

Как сделать соленое тесто для лепки~ DEF4ONKI

[Всего: 0   Средний:  0/5]

Соленое тесто для лепки – это дешевый и безопасный материал для творчества. Рукоделие с этим материалом называется тестопластикой, а иногда мукосолькой или биокерамикой. Такие занятия любят дети и взрослые. Они способствуют улучшению моторики рук и развитию пространственного воображения.

Почему растет популярность этого вида рукоделия

Лепка из соленого домашнего теста – это вовсе не новый вид творчества. Этот материал использовали издревле. Из него изготавливали игрушки для детей, статуэтки, обереги.

В настоящее время этот вид рукоделия стал весьма популярным. Спросите, почему так произошло? Ведь в магазинах сегодня продается большое количество различных видов пластилина (воздушный, самозастывающий, кинетический) и масс для лепки?

Дело в том, что соленое тесто – очень дешевый материал, не уступающий по вязкости и пластичности синтетическим составам. К тому же, он абсолютно натуральный, а значит безопасный для здоровья детей и взрослых.

Причем, многие взрослые занимаются лепкой не менее увлеченно, чем дети. Ведь из соленого теста, приготовленного своими руками дома можно сделать:

  • объемные картины;
  • игрушки для детей;
  • предметы декора.

Используя соленое тесто дома для лепки, родители могут увековечить отпечатки ладошек и ступней своих быстрорастущих малышей.

Почему тесто должно быть именно соленым

Главные ингредиенты соленого теста – вода (холодная), мука и соль. Причем, соль играет в составе очень важную роль. Она делает готовые изделия более прочными, способными сохранять форму на протяжении длительного времени.

Соль для всех рецептов используется мелкого помола без добавок.

Как сделать самостоятельно соленое тесто для лепки

Приготовить массу для лепки можно по одному из, приведенных ниже рецептов.

Классический рецепт

Это самый простой рецепт с минимальным количеством компонентов. Вам понадобится взять муку и соль в равных объемах. Смешать их. Затем, вымесить тесто, постепенно добавляя холодную воду до тех пор, пока не получится пластичная масса нужной консистенции.

Рецепт из смеси пшеничной и ржаной муки

Технология приготовления по этому рецепту аналогична. Только муки нужно взять в равных частях пшеничной и ржаной. Добавить немного растительного масла. Поделки из материала, приготовленного по этому рецепту, будут гораздо темнее по цвету.

Что еще можно добавить

В составы для увеличения эластичности можно добавлять (приблизительно 3-4 ложки на стакан муки) один из следующих компонентов:

  • обойный клей;
  • крем для рук;
  • глицерин;
  • растительное масло;
  • клей ПВА;
  • крахмал.

Если захотите сделать массу цветной, добавьте пищевой краситель, гуашь или сок овощей (моркови, свеклы).

Сушка поделок

Готовые поделки из соленого теста нужно высушить. Сделать это можно в духовке или на открытом воздухе.

Сушить в духовке поделки рекомендуется при температуре 50-80˚С. Время сушки зависит от объема поделки и толщины деталей.

Сушка на открытом воздухе займет 3-4 дня. Однако при таком способе меньше риск для изделий.

Сушить поделки на батарее или под прямыми солнечными лучами не рекомендуется. Изделие может деформироваться, растрескаться или покрыться пузырями.

Поделки из соленого теста

Готовые просушенные поделки можно раскрасить гуашью или акварельными красками. Сверху их можно вскрыть лаком. Это придаст изделиям блеск и убережет их от вредного внешнего воздействия.

Идеи поделок можно посмотреть на фото.

Поделки из соленого теста

21 цель, которую стоит поставить перед собой, чтобы сделать 2021 год вашим лучшим годом за всю историю

В этом посте есть партнерские ссылки, что означает, что я могу сделать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации см. Мою политику полного раскрытия информации здесь .

Если вы регулярно читаете этот блог, то знаете, как я люблю говорить о постановке целей.

Я годами задавал себе новогодние планы, а к февралю забыл о них.И, честно говоря, так многие люди подходят к целеполаганию!

Когда дело доходит до постановки целей на год, постановка ПРАВИЛЬНЫХ целей - это половина дела.

В этом посте я делюсь 21 целью, которую стоит поставить перед собой в этом году, которая может серьезно сделать 2021 год вашим лучшим годом в истории!

21 цель, которую стоит поставить перед собой, чтобы сделать 2021 год вашим лучшим годом за всю историю

Получите новый навык

Одна из моих любимых вещей в ведении блога - это то, что я узнал ТАКОЕ много новых навыков, которых я совершенно не знал намеревался учиться.вы можете получить бесплатную пробную версию).

Создайте ежемесячный бюджет

Я чувствую, что денежные цели - одни из самых распространенных, которые люди ставят перед собой каждый год, поэтому мне определенно пришлось включить некоторые из них в этот список!

Если у вас в настоящее время нет бюджета, честно говоря, это первая цель из этого списка, которой я бы занялся.

Деньги - один из самых серьезных факторов стресса для людей (особенно миллениалов) и один из самых серьезных конфликтов в браке и отношениях.Так что определенно кажется, что получение контроля над вашими деньгами должно быть довольно приоритетной задачей!

Я прожил годы своей взрослой жизни, не создавая ежемесячного бюджета. Оглядываясь назад, для меня все еще безумие, что я действительно не знал, куда уходят мои деньги каждый месяц.

Создание ежемесячного бюджета позволило мне контролировать свои деньги так, как я, честно говоря, даже не мог себе представить.

Если вы готовы заняться своим ежемесячным бюджетом, ознакомьтесь с моим подробным руководством по составлению бюджета и его соблюдению!

Прочитал 12 книг

Я очень люблю читать, будь то художественная литература, поэзия или книги по личному развитию.Но иногда я просто отвыкаю от этого и понимаю, что месяцами не читал!

Я начал ставить себе цель чтения на год и с помощью Goodreads отслеживал, сколько книг я прочитал. Это действительно помогло мне продолжить чтение.

Определенно можно поставить цель прочитать более 12 книг. Я просто думаю, что 12 - хорошая отправная точка для людей, которые не очень часто читают, потому что это дает вам целый месяц, чтобы закончить каждую книгу.

Если вы ищете какие-нибудь книги, обязательно посмотрите список моих любимых книг по личному развитию!

Начни побочную суету

Я большой сторонник побочной суеты.Я начал этот блог еще в 2014 году. В то время это было только хобби, но определенно превратилось в побочное занятие!

Оглядываясь назад, я так благодарен, что завел блог, когда это сделал! Это не только позволило мне зарабатывать дополнительные деньги наряду с работой на полную ставку, но и проложило путь для личного и профессионального развития.

Есть ТАКОЕ много вариантов для различных побочных действий, которые вы можете начать. Недавно я написал сообщение в блоге, в котором поделился более чем 35 законными способами начать зарабатывать дополнительные деньги.

Если вы готовы начать побочную суету, обязательно ознакомьтесь с моим подробным руководством о том, как начать побочную суету!

Создайте утренний распорядок (и на самом деле придерживайтесь его!)

Честно говоря, утро было одной из самых больших моих проблем… практически всю мою жизнь. Я никогда не был жаворонком. Но я действительно вывел всю идею «не жаворонка» на совершенно новый уровень.

Но как только я закончил колледж и начал свою карьеру, мне приходилось каждое утро рано вставать на работу.И мне нужно было на самом деле бодрствовать и работать, а не быть зомби в течение первых двух часов!

Создание утреннего распорядка серьезно повлияло на меня. Я научился создавать распорядок дня, который на самом деле помогает мне просыпаться и получать удовольствие от утра, а не быть несчастным и неистово выбегать за дверь каждый день поздно вечером.

Обязательно ознакомьтесь с моим руководством по созданию собственного здорового утреннего распорядка!

Избавьтесь от плохой привычки

Я думаю, можно с уверенностью сказать, что у всех нас есть одна или две вредные привычки, от которых мы хотели бы избавиться, будь то чрезмерное употребление алкоголя, курение или хроническое опоздание.

Давайте будем честными, это намного проще, чем кажется. И большинство из нас, вероятно, уже несколько раз пытались и сдавались. Но не сдавайся!

Вот несколько шагов, которые могут помочь вам наконец избавиться от этой дурной привычки в этом году.

Начать журнал благодарности

В какой-то момент пару лет назад это было похоже на щелчок переключателя, и каждый говорил о журналах благодарности. И я сразу же проигнорировал этот совет и продолжил свои дела.

В прошлом году я боролся с довольно серьезной тревогой и искал решения, и снова идея журнала благодарностей все время всплывала. Итак, я наконец сломался.

Оказывается, все были правы. Удивительно, как в плохой день такая простая вещь, как запись вещей, за которые я благодарен, может полностью изменить мое настроение.

Вы можете сделать это утром, прямо перед сном или в любое время, когда у вас тяжелый день и вам нужно что-то, что поможет изменить ваше мышление.

Тратьте меньше времени в сети

У меня постоянная работа, на которой я большую часть дня провожу за компьютером, а затем иду домой и веду онлайн-бизнес. Можно с уверенностью сказать, что я много времени провожу в сети. А вести блог - это значит проводить много времени в социальных сетях.

Одна из моих целей на 2021 год - определенно проводить меньше времени в Интернете. Довольно часто у меня нет выбора. Но в моменты, когда я не работаю и у меня есть возможность проводить время с близкими, я хочу приложить искренние усилия, чтобы сосредоточиться на тех, кто меня окружает, и больше выходить на улицу, вместо того, чтобы все время держать телефон перед собой. время.

Ешьте здоровее

Здоровое питание, без сомнения, является одной из самых распространенных целей, которые люди ставят перед собой каждый год. Я здесь с тобой! Мои привычки в еде значительно лучше, чем раньше, но они не идеальны (и я не ожидаю, что они когда-нибудь станут идеальными).

Вместо того, чтобы заставлять себя сокращать целые группы продуктов или придерживаться действительно ограничительной диеты, стремитесь к медленному прогрессу и диете лучше .

Если вы любите хлеб и макароны и решите полностью отказаться от углеводов, как долго это будет возможно? Что, если вместо этого вы замените белый хлеб и макароны цельнозерновыми, а пару раз в неделю замените вегетарианскими макаронами? Это небольшое изменение, но все равно будет иметь значение.

Вместо того, чтобы мешать себе есть любимую еду, я стреляю, чтобы есть чисто 75% времени, а затем я чувствую себя лучше, когда ем все, что хочу, в остальное время!

Создайте программу фитнеса

Фитнес - еще одна цель, которую нужно ставить, которая кажется довольно универсальной. И для некоторых людей идея создания фитнес-режима кажется ТАК устрашающей.

Дело в том, что ваши занятия фитнесом могут выглядеть буквально так, как вы хотите.

Если не любишь бегать, не бегай. На самом деле, откажитесь от кардиотренировок, это не то, что помогает вашей лодке.

Мне нравятся те упражнения, которые совсем не похожи на упражнения! Мы с Брэндоном любим кататься на велосипеде по городу в теплую погоду. Нам нравится проверять бары и рестораны в городе, поэтому мы просто начали кататься там на велосипеде, а не на машине.

Еще я люблю походы, которые определенно больше похожи на хобби, чем на тренировку!

Есть еще ТАК много тренировок, как йога, пилатес, барре и т. Д.это отличная тренировка, но с низким уровнем воздействия.

Наконец, ваша тренировка может состоять только из ходьбы! В хорошую погоду я включаю подкаст и беру собаку на часовую прогулку. Я заставляю свое тело двигаться, слушаю любимый подкаст и чувствую себя потрясающе, когда заканчиваю.

Путешествие в новое место

Я люблю путешествовать, и я определенно не могу делать этого достаточно. В 2019 году мы с мужем смогли поехать в отпуск в место, где никогда не были.Затем, в 2020 году, мы путешествовали по стране на нашем доме на колесах. Не могу дождаться, чтобы узнать, что нас ждет в 2021 году!

Если путешествие входит в ваш бюджет в этом году, я настоятельно рекомендую сделать это личной целью для себя. И вместо того, чтобы посещать те же места, которые вы посещали раньше, расширьтесь и исследуйте новое место!

Честно говоря, есть так много удивительных мест и вещей, которые стоит увидеть, и никто из нас не сможет увидеть их все.

Но какими бы ни были ваши интересы в путешествиях, будь то походы, история или отдых на пляже, вы всегда можете найти новое место для посещения.

Разберитесь в своем доме

Благодаря Мари Кондо и ее новой серии Netflix, кажется, что все запрыгивают на подножку KonMari и делают своей личной целью навести порядок в своих домах в этом году.

Я здесь с вами, и я уже несколько лет езжу по уборке мусора.

В 2017 году развелась и переехала из трехкомнатного дома в однокомнатную квартиру. Это означало, что мне пришлось избавиться от почти всего, что у меня было.

Я думал, что это будет самое сложное, но оказалось, что это потрясающе! Я был искренне удивлен тем, сколько вещей у меня было, в чем я не нуждался или даже не хотел.

С тех пор я продолжаю следить за тем, сколько вещей накапливаю, и регулярно жертвую одежду и предметы домашнего обихода, которые, как оказалось, я не использую.

Если вы готовы навести порядок в доме, попробуйте задать себе эти вопросы.

Создайте минималистский гардероб

Раз уж мы поговорим об уборке мусора, давайте поговорим об одежде.Ребята, у меня было ТАКОЕ много одежды. Одежда, которую я не носил годами, но все еще не мог заставить себя избавиться.

Когда я наконец решил заставить себя сузить свой гардероб, я понял, что ношу одни и те же вещи и одни и те же цвета снова и снова.

Я создал для себя минималистский гардероб, ограничив цвета в моем гардеробе (95% моей одежды - черный, белый и серый) и ограничив стиль одежды. Я действительно сузил свой личный стиль, и я действительно не чувствую необходимости экспериментировать с чем-либо, кроме этого!

Итак, минималистичный гардероб определенно не подойдет для некоторых людей.Если одежда и мода - ваша страсть, вам это не понравится. Но если мода для вас не является приоритетом, я действительно рекомендую бросить вызов самому себе и создать минималистичный гардероб в этом году.

Медитируйте каждый день

Я был определенно скептически настроен несколько лет назад, когда увидел СТОЛЬКО людей, рекомендующих медитацию для продуктивности и личного развития.

И даже после первых нескольких попыток я все еще был настроен скептически.Но как только я действительно дал ему шанс, он полностью покорил меня.

Я страдал от изрядной доли стресса и беспокойства, и медитация помогла мне значительно их уменьшить.

Я также заметил, что это помогло мне улучшить концентрацию внимания, и это было потрясающе. У меня есть ПУТЬ к многому в моей жизни, чтобы , а не , сосредоточился.

Я думаю, что ежедневная медитация должна быть в вашем списке целей, которые вы должны поставить перед собой в этом году, для всех, кто борется с тревогой.

Ежедневный дневник

Я вела дневник почти всю свою жизнь.Я не вел дневник в течение многих лет, но вернулся к нему снова, чтобы контролировать свое беспокойство.

Ведение дневника действительно помогло мне уменьшить стресс и тревогу и просто научиться лучше контролировать свои эмоции.

Когда я сажусь за дневник, я сосредотачиваюсь на выявлении негативных эмоций, которые я чувствую, и пытаюсь найти первопричину. Я также сосредотачиваюсь на утверждениях, которые, как я знаю, истинны, чтобы избавиться от тревожных мыслей, которые я чувствую.

Если ваша цель в этом году - вести дневник, но эта идея кажется вам пугающей, я рекомендую взять Five Minute Journal.Как следует из названия, это буквально пять минут утром и пять минут вечером. И даже за это короткое время, я думаю, вы заметите разницу!

Пейте больше воды

Оказывается, около 75% из нас живут с хроническим обезвоживанием. И я без сомнения знаю, что когда-то был одним из таких людей.

У меня в жизни было много неприятностей, связанных со здоровьем. Не до такой степени, что что-то было серьезно не так, но достаточно, чтобы я всегда чувствовал себя ... ну, просто не лучшим.

Как только я начал прилагать серьезные усилия, чтобы пить больше воды, я заметил большую разницу. Я стремлюсь выпивать 100 унций в день и неукоснительно отслеживаю это в течение дня.

Я использую приложение Fitbit, чтобы отслеживать потребление воды, но есть также приложения, такие как Plant Nanny, которые специально разработаны для отслеживания воды.

Установите время сна для себя

Я буду первым, кто признает, что я НЕ высыпаюсь. Бывают ночи, когда мой график не позволяет мне ложиться спать так рано, как мне хотелось бы.К сожалению, я мало что могу с этим поделать.

Тем не менее, я также обнаруживаю, что ложусь спать слишком поздно в те ночи, когда я мог бы лечь спать раньше.

Одна из моих личных целей на 2021 год - больше спать, что означает установить себе время отхода ко сну и на самом деле его придерживаться!

Я слышал, что один из творческих способов добиться этого - использовать будильник перед сном. Я бы поставил свой примерно на час, прежде чем я действительно хочу спать. Так у меня будет время приготовить обед на следующий день, достать ридер для кофеварки, умыться, почистить зубы и провести некоторое время за чтением в постели.

На случай, если вы не можете сказать, я предпочитаю подготовиться накануне вечером как можно больше, потому что я не буду счастлив, если буду делать это на следующее утро!

Создайте чрезвычайный фонд

Ребята, вы уже знаете, что вам нужен чрезвычайный фонд. Но поскольку я предполагаю, что у многих из вас его либо нет, либо они не вкладывают деньги регулярно, я добавляю это в качестве цели, которую поставлю перед собой в этом году!

Статистика показывает, что у большинства американцев сбережений менее 1000 долларов, а почти половина - менее 400 долларов.Эти цифры довольно тревожны, учитывая, что такая простая вещь, как неожиданный ремонт автомобиля, может легко уничтожить весь ваш сберегательный счет.

Я долго боролся, чтобы собрать свой чрезвычайный фонд. В конце концов, я решил, что вместо того, чтобы копить деньги, которые у меня остались в конце месяца, я сначала заплату себе.

В первый день каждого месяца автоматический перевод снимает деньги с моего текущего счета и переводит их в мой аварийный фонд.

Если вы изо всех сил пытались сэкономить, попробуйте сначала заплатить самому себе и уделите особое внимание своему чрезвычайному фонду.

Статья по теме: 25 творческих способов сэкономить деньги

Восстановить связь со старыми друзьями

Мне очень повезло, что у меня была такая же близкая группа друзей, когда мне было около 16 лет. Мы были сплоченная группа в средней школе. А потом многие из нас пошли в одни и те же колледжи, так что нам всем было легко поддерживать связь, и мы собирались вместе довольно регулярно.

После колледжа, что, я уверен, случается со многими группами друзей, мы все уехали и начали свою карьеру, и определенно не проводили так много времени вместе.

За последний год мы действительно старались видеть друг друга чаще. Нам повезло, что мы все живем в одном штате, где путешествие не слишком сложное. Нам удалось сделать это довольно регулярным.

Я так рад, что мы снова соединились! Если у вас есть близкий друг или группа друзей, которых вы отдалились или давно не видели, протяните руку и попытайтесь восстановить связь. Вы будете так рады, что сделали!

Пересмотрите свои карьерные цели

Когда в последний раз вам потребовалось время, чтобы действительно переоценить свои карьерные цели?

Я большой сторонник пятилетних целей в таких вещах, как карьера и финансы.Но давайте будем честными, пять лет - это большой срок. И все определенно может измениться. Мои карьерные цели полностью изменились за шесть лет после окончания колледжа!

Поставьте перед собой цель в этом году подумать о своей карьере. Обдумайте свои краткосрочные и долгосрочные карьерные цели. Подумайте о компании, в которой вы работаете, и о том, видите ли вы в ней будущее.

В некоторых случаях ваши карьерные цели могут настолько измениться, что вы перешли (или хотите перейти) в совершенно другую отрасль.

Найдите время для самообслуживания

Если вы регулярно читаете этот блог, вы, вероятно, знали, что забота о себе войдет в этот список!

Забота о себе очень важна, и большинство из нас НЕ уделяют ей достаточно времени!

Забота о себе - это не просто побаловать себя. Речь идет о том, чтобы уделять время сну, психическому и физическому здоровью.

Забота о себе важна не только для вашего психического и физического здоровья, но и для повышения вашей производительности!

Если это не входит в ваш список целей на этот год, то это обязательно должно быть!

Последние мысли

Для некоторых людей постановка целей может быть очень сложной.Постановка правильных целей - это половина дела!

У нас еще много времени, чтобы достичь своих целей и сделать 2021 год выдающимся. Когда вы думаете о том, какие цели поставить перед собой, обязательно включите несколько из этого списка, чтобы сделать ваш год отличным!

7 советов, как сделать уроки более увлекательными и увлекательными

Идеями здесь, безусловно, уже публиковались на сайте, но я подумал, что свежий взгляд на них может быть полезен, поскольку многие из нас продолжают искать идеи, которые озарят новый год и привнесут больше интереса в наши классы.-

кВт

Ученикам становится скучно… учителя не видят в этом большой проблемы. Образование всегда было в какой-то мере скучным.

Ну, угадайте, что: скука это проблема. Большой!

Мы не можем ожидать, что студенты придут в наши классы вдохновленные. Как учителя, мы обязаны стимулировать их внутреннюю мотивацию. Вы ведь знаете, что для нас значат скучающие студенты, не так ли? Скучная работа. Чтобы наша работа была менее скучной, мы должны больше их вовлекать. Мы можем сделать это с помощью другого подхода к обучению: более увлекательных и приятных уроков.

Давайте посмотрим, как вы можете сделать свои уроки менее скучными и увлекательными, и даже позволить вам время от времени посмеяться.

  1. Свяжите уроки с реальными сценариями

Допустим, вы назначаете эссе. Это можно сделать двумя способами:

  • Дайте им общие инструкции, объясните, чего вы ожидаете, и дождитесь, пока студенты сдадут проекты к установленному сроку; или
  • Дайте им инструкции и объясните, чего вы ожидаете, но свяжите задание с реальным миром вокруг них с конкретными примерами того, как эта тема может иметь отношение к их жизни.

Второй метод безоговорочно выигрывает. Когда вы свяжете задание с их жизнью, они, вероятно, возьмут на себя больше ответственности.

  1. Геймификация образовательного процесса

Неважно, 8 лет вашим ученикам, 18 или 38 лет; Геймификация может быть мощным подспорьем! Если вы ищете способ заинтересовать учеников, попробуйте представить игру в классе.

  • Если, например, вы преподаете естественные науки, ваши ученики могут устроить конкурс словарного запаса.Вы дадите им слова научных концепций, и они должны будут их объяснить.
  • Если вы преподаете историю, вы можете сыграть в игру на запоминание, чтобы вдохновить их на запоминание дат.
  • Если вы преподаете литературу, вы можете сыграть в сказочную игру. Вы начнете с подсказки, и каждый ученик добавит предложение, так что благодаря совместной работе вы получите небольшой рассказ.
  • В старших классах могут использоваться аналогичные приемы, адаптированные для старшеклассников.

Возможности геймификации безграничны.Эта концепция делает ваше обучение действительно увлекательным.

  1. Возьмите это снаружи

Если вы преподаете что-то, что можно увидеть на улице, выведите класс на улицу. Это простая стратегия, которая никогда не подводит. Простой факт нахождения вне класса сделает ваших учеников более расслабленными, но в то же время более заинтересованными.

  1. Расскажите анекдоты

Какой бы урок вы ни преподали, вы обязательно называете имена. Если, например, вы изучаете законы движения Ньютона, вы можете поделиться анекдотом, связанным с Ньютоном.Может быть, это не имеет ничего общего с уроком. Тем не менее, это поможет им запомнить название и наверняка станет изюминкой вашей лекции.

Анекдоты привлекают внимание, особенно когда они забавные.

  1. Используйте технологию!

Хотя мы понимаем, что педагогика всегда на первом месте, технологии могут предложить множество способов привнести элемент вовлеченности в уроки и задания. В статьях на этом сайте есть много советов (ознакомьтесь с богатым набором идей в статье «27 эффективных способов использования EdTech и сделайте ваши классы более интересными в этом году!»).

  1. Сделайте уроки интерактивными

Вы привыкли к традиционному чтению лекций? Тебе известно; типа, когда вы стоите перед классом, преподаете урок и спрашиваете, есть ли у кого-нибудь в конце вопросы?

Это не всегда работает. Конечно, некоторые учителя - отличные лекторы, и хорошая лекция может быть прекрасным, но иногда более интерактивным является билет.

Привлекайте учащихся к уроку, чтобы вы убедились, что они уделяют ему внимание.Если вы можете быть интерактивными и сотрудничать, тем лучше! Изучите эти 20 забавных бесплатных инструментов для интерактивной совместной работы в классе, чтобы найти некоторые идеи.

  1. Дайте им двигаться

Скажите честно: были бы вы счастливы, если бы вас заставили сидеть весь день? Как учитель, вы, безусловно, любите перемещаться по классу, поскольку не хотите застревать на месте. Ваши ученики разделяют ваше отвращение к застреванию.

Дайте им задания, которые заставят их двигаться.Вы можете разделить их на команды и позволить множеству учеников сидеть в группе. Они смогут свободно вставать, когда говорят, или перемещаться по классу, чтобы увидеть, что делают другие команды. Существует множество научных данных, свидетельствующих о том, что мозг лучше обучается, когда мы физически активны.

Мы надеемся, что эти идеи вызовут перемены в вашем классе! Дайте нам знать, если у вас есть другие любимые техники!

Источник изображения: https://unsplash.com/photos/zFSo6bnZJT

5 видов марихуаны, которые легко приготовить дома

Съедобные продукты - один из самых популярных способов употребления марихуаны.Фактически, многие новички предпочитают курить пищу. Но некоторые люди предпочитают делать свои собственные смеси, чем полагаться на готовые. Итак, какие рецепты съедобных блюд самые простые?

Итак, вот пять супер простых блюд, которые вы можете приготовить в собственном доме.

5. Масло конопли

Масло вкусное. Каннабис тоже великолепен. Так почему бы не объединить два? Все, что вам нужно сделать, это начать растопить немного масла, а затем добавить грамм декарбоксилированной марихуаны, пока она также не растает в масле.И вы сделали.

Ссылка на полный рецепт

4. Чай из каннабиса

Теперь, когда у вас есть каннабис, почему бы не использовать его? Просто заварите себе чашку чая, добавьте чайную ложку каннабуттера, и вы получите маленькое чудесное зелье!

Ссылка на полный рецепт

3. Брауни с коноплей

Брауни - это классическая еда. Вот самый простой способ сделать это. Найдите смесь для брауни, для которой требуется масло, нагрейте измельченную марихуану с маслом, затем влейте это масло в смесь для брауни.Тогда просто следуйте инструкциям, и у вас есть простые пирожные!

Ссылка на полный рецепт

2. Печенье Kief

Вы знаете все, что осталось в вашей кофемолке, и вы не знаете, что с ним делать? Вот что можно сделать просто: положить его в тесто для печенья. Вам, вероятно, следует сначала немного нагреть киф в духовке, но в противном случае вы просто втыкаете его в тесто, кладете тесто в духовку, и у вас есть печенье Kief!

Ссылка на полный рецепт

1.Firecracker

«Firecracker» требует всего трех ингредиентов: духовки и 30 минут. Все, что вам нужно сделать, это намазать арахисовым маслом крекер, посыпать крекер молотым каннабисом, положить сверху еще один крекер, завернуть в фольгу и готовить в духовке в течение 30 минут. И вы сделали! Никаких реальных кулинарных навыков не требуется!

Ссылка на полный рецепт

17 вещей, которые вы должны знать о русской культуре

1. Россия огромна.

Фактически, это самая большая страна в мире, ее площадь составляет 6 592 800 квадратных миль. При таком размере естественно, что вы сталкиваетесь с самыми разными русскими людьми, не имея возможности различать общие черты. Так что это не просто введение, это факт 1 о русской культуре. Уважайте разнообразие, это огромное место, где живет много разных людей. Неудивительно, что фраза «широкая русская душа» существует - так много нужно сказать, узнать и, самое главное, почувствовать о том, что такое русские.

2. Тем не менее, есть русский характер, и некоторые традиции и черты, которые вы заметите у подавляющего большинства россиян. Для простоты они разделены на категории.

Взаимоотношения в русской культуре

3. Что касается романтических отношений, русские девушки обычно очень традиционны и ориентированы на семью, как и большинство восточноевропейских женщин.

Многие люди все еще выходят замуж в очень раннем возрасте, и большое внимание уделяется скорейшим родам.Для женщин особенно важно иметь детей, пока они еще молоды и плодородны. Это причина того, почему русские дамы (как и украинские женщины) не подходят для краткосрочных отношений и свиданий на одну ночь - с раннего детства они ценят стабильные долгосрочные отношения и создание семьи.

4. Разница в возрасте для пары - норма в России.

Фактически, статистика показывает, что в большинстве браков существует определенная разница в возрасте между партнерами, причем жена обычно моложе.Многие русские девушки предпочитают встречаться с мужчинами старшего возраста и активно их преследуют, так как они считаются более стабильными как в финансовом, так и в психологическом плане. В отношении женщин, имеющих романтические отношения с более молодыми парнями, по-прежнему существует много стигмы - это воспринимается как неестественное и отчаянное в русской культуре.

5. Группы друзей довольно тесно связаны, и люди обычно не хотят заводить новых друзей.

Не поймите меня неправильно, русские очень вежливые и практичные, но они не так быстро подберутся к новому знакомому.В то же время они очень интересуются людьми из разных культур, поэтому ваш статус иностранца часто помогает вам заводить друзей. Они любят знакомить других со своими русскими традициями и образом жизни и очень гордятся тем, что делает русскую культуру уникальной.

Вечеринки и гостеприимство

6. Несмотря на то, что русские не торопятся, прежде чем стать другом, они очень общительные люди и любят принимать гостей даже без особого повода.

Приходя в гости к кому-нибудь домой, будь то ужин, послеобеденный кофе или домашняя вечеринка, никогда не приходите с пустыми руками. Хозяева наверняка позаботились о том, чтобы еды и напитков было много - оставлять гостей хотя бы без перекуса считается невероятно грубым.

Вот почему в знак признательности за их усилия вы также должны что-то принести. Пусть повод станет вашим проводником в этом. Например, если вы собираетесь перекусить, принесите напиток (бутылка пива или водки подойдет) или закуску для вечеринки, например чипсы.Если вас пригласили на ужин, гораздо лучше подойдут вино, хороший десерт, сыр или другой деликатес. Не забудьте принести сладости детям, которые там могут быть.

Подробнее: Трудно ли учить русский язык?

7. Это немного стереотип, что русские вечеринки становятся очень дикими, очень быстро.

Хотя это может быть правдой, а может и нет, пьянство в России - это большое дело. Водка, что неудивительно, является предпочтительным напитком, и все тосты являются тостами снизу вверх.Не думайте, что вы можете перепить русского. Скорее всего, у вас не получится, и весь этот опыт может привести вас к токсикологии.

Традиции и верования русской культуры

8. Религия имеет значение, и даже неверующие уважают церковь.

Это может стать неожиданностью, особенно для страны, где атеизм был правилом более 50 лет. Однако большинство россиян в наши дни, даже если они не практикуют активно, считают себя православными христианами.Русская Православная Церковь обладает огромной властью над сердцами нации, и даже космические корабли крестятся перед взлетом.

PS: Санкт-Петербург, несомненно, один из красивейших городов планеты. Ознакомьтесь с этим руководством для эмигрантов в Санкт-Петербурге.

9. Рождество не всегда бывает 25 декабря. Странно, правда?

Что ж, православные россияне придерживаются юлианского календаря, согласно которому Рождество приходится на 7 января.Другие религиозные праздники также переносятся, поэтому не удивляйтесь, если кто-то скажет вам, что они не отмечают, когда вы этого ожидаете.

10. Перед религиозными праздниками бывает пост.

Для православных христиан это означает исключение продуктов животного происхождения из своего рациона на несколько недель перед большим праздником, например Рождеством. Но пост - это не временное веганство, ведь в определенные дни разрешено есть рыбу, а креветки, икра, креветки и другие деликатесы из морепродуктов разрешены в течение всего поста.Кроме того, мед - это нормально. Так что это странный вид еды на растительной основе в религиозных целях. В нем говорится, что ограничение того, что вы потребляете, помогает сосредоточиться на духовной подготовке к празднику. Вы увидите множество продуктов, отмеченных как подходящие для людей, соблюдающих пост. Это широко распространенная традиция, которая доказывает, насколько россияне по-прежнему уважают православное учение.

11. Россияне уважают религиозные праздники, но их любимый праздник - нерелигиозный Новый год.

Он отмечается шумными вечеринками, большим количеством выпивки, танцев и фейерверком в полночь.Довольно стандартно, правда? Одна забавная и неожиданная вещь заключается в том, что дети действительно получают подарки в канун Рождества И Нового года.

Русский аналог Деда Мороза - Дед Мороз (Дед Мороз), которому обычно помогает Белоснежка. Эту женщину не следует путать с той, которая жила с семью гномами, хотя у них одно и то же имя. Говорят, что она внучка Деда Мороза, и о ней тоже есть отдельная сказка.

12. Второй по популярности праздник опять же, не религиозный, а День Победы.

День победы Советского Союза над фашистской Германией отмечается 9 мая. Ежегодно в Москве, как и в других городах страны, проходит грандиозный военный парад. Для местных жителей эта демонстрация военной мощи - напоминание о славном прошлом и источник национальной гордости в русской культуре. Аналогичный праздник - День защитника Отечества - отмечают люди, которые воевали и борются за Россию.

13. Русские суеверны до такой степени, что некоторые их верования превращаются в простые социальные нормы.

Одна очень распространенная традиция - сидеть в тишине перед отъездом в дальнее путешествие. Большинство российских семей так и поступают - пройдя через хаос упаковки, проверки, не забыто ли что-нибудь, и подготовки дома к более длительному отсутствию, они молча сидят на диване несколько минут. Не делать этого считается плохим предзнаменованием.

Еда

14. Блины - это потрясающе аппетитный способ проникнуться русской кухней.

Эти крошечные пористые блинчики одинаково хорошо сочетаются с шоколадной пастой и икрой.Собственно, ни в коем случае нельзя пропустить блины с икрой - они являются идеальным нейтральным фоном для сильного вкуса икры.

15. Гречневая каша - еще один основной продукт русской диеты, более известный как каша.

Зерна гречки кипятят в воде или молоке, если вы хотите, чтобы они были необычными, а затем подают с маслом и различными начинками. На завтрак русские готовят его с молоком и добавляют много сахара, чтобы подсластить, а если они используют его в качестве гарнира к чему-нибудь пикантному, то топят его маслом и сметаной.Хотя сливочное масло - не самая здоровая пища в мире, гречка - тоже. Он не только богат белком и микроэлементами, но и насыщает вас на более долгие часы, чем кукурузные хлопья, к которым вы, возможно, привыкли.

16. Еще одно блюдо, которое нельзя пропустить, и все - пельмени.

На самом деле нет хорошего объяснения того, почему именно вареное тесто с мясной начинкой такое восхитительное на вкус, но это так. Обычно они лучше в ресторанах, где повара сами готовят тесто, но даже если вы видите их в морозильной камере супермаркета, попробуйте.Просто прокипятите их несколько минут и подавайте со сметаной (вы заметите, что многие русские блюда подают со сметаной).

17. Как пить водку в русской культуре.

Теперь, когда мы упомянули, что россияне употребляют непристойное количество алкоголя (до такой степени, что алкоголизм и связанные с ним проблемы становятся большой проблемой в российском обществе), давайте выясним, как именно они пьют. В первую очередь не с основным блюдом, а с закуской или салатом.Есть целый ряд блюд, закусок, приготовленных специально к водке. Соленья, икра и салат из свеклы (винегрет) - это лишь некоторые из них. В любом случае помните, что употребление алкоголя в русской культуре - это разговор и общение, и ваша печень будет вам благодарна, если вы попытаетесь потреблять ответственно.

Это может быть неуместный заключительный абзац, поскольку последним пунктом в списке была водка, но я хотел бы отметить, что еще многое предстоит узнать о русской культуре.Например, русская литература очень богата, красива и оказала огромное влияние на европейскую литературу в целом. То же самое и с российским кино, музыкой и исполнительским искусством.

К сожалению, многое из этого остается малоизвестным людям с Запада. Поэтому я призываю вас попробовать и ощутить эти особенности русской культуры, даже если вы делаете это со стаканом ледяной водки в руке.

-EET

PS: Если вам интересно познакомиться с русскими девушками, это отличное место для начала.

Как приготовить свежее тесто для макарон с помощью настольного миксера - Stefan's Gourmet Blog

Я очень доволен своим новым настольным миксером. Одна из вещей, которые он действительно хорошо выполняет, - это приготовление теста для макарон. Конечно, вы также можете сделать это вручную, но особенно если вы хотите приготовить тесто для макарон из яиц и 100% семолы ди грано дуро риманикато (а не 50% или 100% муки типа «00»), это намного больше. Вместо этого приятно использовать стационарный миксер. Такое тесто может быть очень крутым и сложным для замешивания, но настольный миксер справится с этим так же легко, как и с мукой 00.Стоячий миксер - тоже отличный вариант, если вы ленивы! Иногда, когда я готовлю тесто вручную, я слишком ленив, чтобы замесить его как следует, и у меня возникают проблемы, когда я раскатываю тесто. С помощью настольного миксера вы можете просто дать ему поработать, пока тесто не станет идеальным.

Если у вас нет настольного миксера, посмотрите здесь, как приготовить свежее тесто для макарон вручную или с помощью кухонного комбайна для первоначального замешивания теста. Здесь также можно найти инструкции, как раскатать тесто для макарон, потому что в этом посте рассказывается, как приготовить тесто с помощью настольного миксера.

Есть что-то странное в приготовлении теста для макарон с помощью настольного миксера: вы используете немного меньше муки для того же количества яиц, что и для ручного приготовления теста. Я не знаю, почему это так, но Биба Каджано так говорит, и я убедился, что это правда. Может быть, это потому, что тесто больше сохнет, когда его замешивают в стационарном миксере?


Установите стационарный миксер с лопастной насадкой. В миску разбейте яйца.


Включите миксер, пока яйца не станут слегка взбитыми.


Теперь медленно добавляйте муку при работающем миксере. Как и при приготовлении теста для макарон без использования настольного миксера, рекомендуется не добавлять всю муку вначале, а начинать с 75-80% или около того, а затем постепенно добавлять больше. Если вы сразу добавите слишком много муки, тесто станет очень крутым, а когда вы добавите еще одно целое яйцо, вы, вероятно, получите слишком много теста.


Продолжайте добавлять муку, пока тесто не станет однородным и не станет липким.Возможно, вам не понадобятся все обычные 100 граммов (5/8 чашек) на каждое (большое) яйцо.


Теперь пора переключить лопасть крюка для теста. Дайте машине поработать на средней скорости 5 минут или пока тесто не станет гладким и эластичным. Вы можете проверить это, потыкая пальцем по тесту: оно должно медленно возвращаться в норму.


Оберните тесто полиэтиленовой пленкой и дайте ему отдохнуть, как обычно.

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

Приготовление домашней пасты - советы по приготовлению

Приготовление домашней пасты требует времени и усилий, но это недорогой способ обеспечить вас свежей, вкусной пастой с нежной текстурой.Существуют инструменты, которые помогут в процессе изготовления макаронных изделий, которые упростят его и сэкономят время. Основные ингредиенты: мука, яйца, соль и вода. В некоторых рецептах также используются другие ингредиенты, такие как молоко и масло. Ароматизаторы также используются для получения разнообразных ароматизированных паст. Следующая информация описывает этапы процесса приготовления макаронных изделий.

Замешивание теста для макарон

Количество ингредиентов будет зависеть от количества готовящейся пасты, размера яиц и от того, добавлено ли в рецепт молоко, вода или масло.Базовый рецепт приготовления одного фунта пасты требует 2 ¼ стакана неотбеленной универсальной муки, 3 больших яйца и щепотку соли. Фактическое количество муки может варьироваться в зависимости от фактического размера яиц. Используйте очень свежие яйца и выньте их из холодильника примерно за час до использования.

  • Насыпьте 2 ¼ стакана муки в середину чистой гладкой рабочей зоны. Сделайте углубление в центре муки. Разбейте три яйца в лунку и добавьте щепотку соли.


  • Взбейте яйца вилкой и постепенно начните смешивать муку с яйцами, всасывая муку с внутренних стенок лунки.

  • Когда тесто станет гуще и прилипнет к вилке, начните обрабатывать тесто руками. Продолжайте втягивать муку со стенок лунки, пока вся мука не смешается с тестом.

  • Если тесто слишком влажное и липкое, посыпьте еще примерно одной столовой ложкой муки. Если тесто должно подсохнуть, сбрызните его 1 столовой ложкой воды. Вмешайте в тесто муку или воду и определите, нужна ли дополнительная мука или вода.

  • Шарик из теста должен быть влажным и податливым и, вероятно, все еще будет немного комковатым.

Альтернатива - кухонный комбайн: вместо ручного замешивания теста можно использовать кухонный комбайн.


  • Убедитесь, что процессор оснащен пластиковым ножом для теста или металлическим ножом для резки. Добавьте в емкость муку и соль и включите машину.Постепенно вливайте взбитые яйца через загрузочную трубку во время работы машины.
  • Продолжайте работу, пока тесто не сформирует шар и не начнет подниматься в центре поверх лезвий. Если тесто слишком сухое, оно не превратится в шар. Чтобы смочить тесто, добавьте 1 чайную ложку воды. Если он слишком липкий, добавьте 1 чайную ложку муки. Если необходимо, добавьте больше воды или муки, чтобы тесто получило правильную консистенцию.

Примечание: если тесто было замешано в комбайне, ему не потребуется столько замешивания, как если бы оно было замешано вручную.

Прокатный:


  • После того, как паста остыла, снимите кусок теста, примерно 1/3 от рецепта теста из 3 яиц, и отложите оставшееся тесто, накрытое пластиком.

  • Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность, сформируйте из теста шар и положите на присыпанный мукой участок.Используя ладонь, сформируйте круг размером примерно шесть дюймов.

  • Слегка посыпанной мукой скалкой начните раскатывать тесто, начиная с центра и откатываясь от себя, растягивая тесто по мере раскатывания. Слегка поворачивайте положение качения при каждом перекате, всегда начиная с центра и откатываясь от вас.

  • После 2 или 3 рулонов поверните тесто примерно на четверть оборота.Присыпьте тесто, рабочую поверхность и скалку мукой, если тесто начнет липнуть.

  • Продолжайте раскатывать, пока тесто не станет ровной толщиной 1/8 дюйма или меньше. Если лапша тонкая, раскатайте ее тоньше.

  • Слегка припудрите раскатанное тесто и дайте ему высохнуть в течение примерно 15 минут перед тем, как разрезать.
При приготовлении макаронных изделий с начинкой сразу используйте тесто.Если дать тесту просохнуть в течение некоторого времени, оно может не прилипнуть должным образом в закрытом состоянии.

Альтернатива - месильная машина и вальцовка

Замес:

Отрегулируйте ролики прокатного станка так, чтобы они находились в самом широком положении. Снимите кусок теста, который составляет примерно 1/3 от рецепта теста из 3 яиц, отложите оставшееся тесто и накройте пластиком.

  • Расправьте кусок теста и протяните его через машину на самом широком расстоянии.Удерживайте раскатанный конец, когда он выходит из машины. Сложите тесто пополам, как букву, и снова пропустите. Если тесто липкое, посыпьте тесто и ролики машины мукой, прежде чем отправлять через машину.

  • Пропустите тесто через раскаточную машину от 5 до 8 раз, складывая после каждого прохода. Отправьте, пока тесто не станет гладким и эластичным.

  • Когда тесто станет гладким и эластичным, выложите лист макаронных изделий на слегка посыпанную мукой поверхность или кухонное полотенце, слегка посыпанное мукой.Слегка накройте полоску теста, пока она не будет раскатана в более тонкий лист. Повторите шаги машины для замеса оставшегося теста. Дайте полоскам отдохнуть от 15 до 20 минут.

Каток:

Установите вальцовочный станок на одну настройку тоньше самой широкой. Возьмите первую замешанную полосу и загрузите ее в машину. Оставшиеся полоски оставьте накрытыми пластиком, пока вы не будете готовы их свернуть.Ловите лист теста на выходе, чтобы он не слипался.


  • Установите вальцы на один уровень тоньше и, не складывая тесто, снова пропустите его через машину.

  • Если тесто в любой момент станет липким, посыпьте макаронные листы и ролики мукой, прежде чем отправлять листы теста через машину.

  • Продолжайте пропускать полоску макарон обратно через ролики, настраивая ролики на одну настройку тоньше с каждым проходом. Обычно паста имеет надлежащую толщину, когда машина находится на предпоследней настройке.
  • Для макарон с начинкой и более тонкой лапши используйте самую тонкую настройку для последнего прохода.
  • Разложите листы на слегка посыпанной мукой поверхности или на кухонном полотенце, слегка присыпанном мукой, и дайте высохнуть в течение приблизительно 15 минут перед тем, как разрезать.Не допускайте чрезмерного высыхания полосок, так как это может привести к растрескиванию пасты при формировании форм или отправке их через машину для изготовления нитей.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    309650, Белгородская область, п. Волоконовка, ул. Ленина, 60