Изотовский овсяный кисель рецепт: Лечебный овсяный кисель Изотова — пошаговый рецепт

Содержание

Кисель Изотова – пошаговый рецепт, овсяный кисель – польза и противопоказания. - Советы Народной Мудрости

Кисель Изотова – уникальное средство, которое его автор испробовал на себе. Вирусолог Изотов долго не мог восстановиться после укуса энцефалитного клеща. Традиционные средства не помогали, а со временем стали вызывать аллергию. Избавиться от последствий укуса удалось только при помощи овсяного киселя. Секрет доктора сейчас используется по всему миру.

Кисель Изотова – польза и вред

В овсе содержится огромное количество полезных веществ, которые отлично усваиваются человеческим организмом и благоприятно влияют на состояние здоровья. Поскольку сырым злак есть неприятно, а в приготовленном виде в нем сохраняются все свойства, овсяный кисель – польза и противопоказания его – активно эксплуатируются сегодня приверженцами нетрадиционных методов лечения.

В состав средства входят:

  • калий;
  • магний;
  • фтор;
  • железо;
  • кальций;
  • крахмал;
  • белки;
  • витамины групп А, В, РР, Е;
  • лизин;
  • холин;
  • лецитин;
  • метионин;
  • триптофан.

Овсяный кисель Изотова – польза

У него много преимуществ. Кисель Изотова подходит людям любого пола, возраста, комплекции. Организм легко усваивает и переваривает его. Овсяный кисель восстанавливает здоровье, укрепляет иммунитет и эффективно борется с разными хроническими заболеваниями. К числу полезных свойств средства можно отнести и такие:

  • понижающее уровень холестерина;
  • заживляющее;
  • желчегонное;
  • очищающее;
  • противовоспалительное;
  • улучшающее обменные процессы;
  • обволакивающее;
  • улучшающее зрение;
  • обезболивающее;
  • увлажняющее;
  • муколитическое;
  • противоотечное;
  • расслабляющее;
  • противосклеротическое.

Кисель Изотова – противопоказания

Почти у всех медикаментов есть противопоказания, но это средство может считаться исключениям из правил. Кисель Изотова вред способен нанести только при наличии аллергии на овсяные хлопья, которая у взрослых встречается очень редко. Всем остальным пациентам можно смело применять это вкусное и полезное снадобье для лечения и в профилактических целях.

Овсяный кисель Изотова – рецепт приготовления

Процесс состоит из трех основных этапов. На первом готовится основа средства. На втором лекарство процеживается. На заключительном происходит фильтрация. Сделать овсяный кисель, рецепт приготовления которого может показаться сложным на первый взгляд, на самом деле не таким уж и тяжело. Главное – придерживаться всех советов и не отступать от технологии.

Кисель Изотова – пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 500 г;
  • дробленый овес – 10 ст. л.;
  • кефир или кислое молоко – 100 мл;
  • кипяченая вода – 2 л.

Приготовление и применение

  1. Сухую и предварительно тщательно вымытую банку на треть заполнить овсяными хлопьями, перемешанными с дробленым овсом.
  2. Добавить в емкость кисломолочный продукт. Лучше всего кисель Изотова готовить на домашнем прокисшем молоке – в нем больше всего полезных живых бактерий.
  3. Залить в банку воду. Жидкость не должна доставать до верха, иначе в процессе брожения может сорвать крышку.
  4. Массу перемешать и спрятать в теплое темное место на пару суток, но это еще не конец.
  5. В процессе брожения овсяный кисель Изотова, рецепт так предполагает, должен разделиться на две части. Хлопья оседают, а вода собирается сверху.
  6. Процедите лекарство и слейте жидкость в отдельную емкость.
  7. Хлопья промывайте очищенной водой, пока она не станет прозрачной, но не сливайте ее. Чтобы не перепутать полученные жидкости, лучше пометить банки и оставить их в тепле на 16 – 18 часов.
  8. Содержимое банок опять разделяется на два слоя. Жидкость сверху нужно аккуратно с помощью трубочки собрать в отдельную емкость – это квас, и он не менее полезен киселя. Его можно пить вместо воды. Хранить квас допускается не дольше 3-х недель. Густой осадок – основа, из которой кисель овсяный Изотова готовится.

Как принимать овсяный кисель Изотова?

Для начала его нужно приготовить. Возьмите 3-4 ложки концентрата – густого осадка – и залейте стаканом прохладной очищенной воды. Хорошо перемешайте все, доведите до кипения и еще несколько минут поварите.

Понять, что овсяный кисель по Изотову приготовился, можно будет по густой пенке. Концентрация лекарства должна быть традиционной – киселеобразной.

Лучше всего употреблять средство с утра. Есть овсяный кисель на завтрак можно и рекомендуется хоть каждый день без перерывов, но есть одна проблема – он безвкусен. Чтобы придать ему пикантности, можно добавить сухофруктов, орехов, соли, меда. К такому полезному и сытному завтраку быстро привыкаешь. Тем более кисель не оставляет чувства тяжести и очень быстро придает бодрости.

Кисель Изотова для похудения

Очень часто средство используется как раз для этой цели. Блюдо правда помогает привести себя в форму, но лишь за счет нормализации обменных процессов и коррекции работы организма. Если же серьезно разбираться в вопросе, то овсяный кисель для похудения не подходит, потому как он самостоятельно – без дополнительных усилий со стороны человека – от лишних килограммов избавить не может.

Средство нормализует обменные процессы, выводит шлаки из организма и дает ощущение насыщения на долгое время, отметая тем самым надобность вредных перекусов. Только чтобы эффект от приема овсяного киселя получился максимальным, параллельно нужно изменить рацион (включить в него здоровые блюда) и желательно добавить в повседневную жизнь активности.

Кисель Изотова от панкреатита

Кроме того, что овсяный кисель для печени полезен, его часто рекомендуют применять пациентам с панкреатитом. Начинать прием средства можно уже на 2-3 день после обострения. Есть кисель можно как с утра, так и на ночь. Он обволакивает слизистую, устраняет болезненность. После лекарства перед приемом обычной еды рекомендуется делать 3-часовой перерыв.

Овсяный кисель от гастрита

Это блюдо – настоящее спасение для тех, кому приходится ограничивать себя в обычной еде из-за недуга. Овсяный кисель Изотова мягко обволакивает пораженную слизистую и устраняет болезненность.

Что важно – это эффективное лекарство остается вкусным, и пациенты могут употреблять его с удовольствием на протяжении нескольких недель или месяцев, просто меняя добавки.

Кисель Изотова от аллергии

В блюде содержится витамин В5, который помогает справиться с аллергическими реакциями. Элемент участвует в процессе высвобождения энергии и образования нормального количества холестерина. Кроме всего прочего, вкусное лекарство укрепляет иммунитет, что позволяет организму достойно сопротивляться раздражителю. Как принимать кисель Изотова? Точно так, как и всегда – вместо завтрака.
Источник: https://womanadvice.ru/kisel-izotova-poshagovyy-recept-ovsyanyy-kisel-polza-i-protivopokazaniya

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Кисель изотова рецепт приготовления польза и вред

Кисель Изотова

 — это, пожалуй, самый целебный кисель для нашего пищеварения из всех известных. Употребляя его в течение 3-х месяцев ежедневно (потом переходят на 2-3 раза в неделю), вы забудете про свои внутренние неполадки.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 1 стакан
  • Вода — 3 стакана
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Овсяные хлопья залить холодной кипячёной или профильтрованной водой и добавить небольшой кусочек корочки ржаного хлеба.
  2. Оставить на два дня при комнатной температуре для брожения.
  3. На третий день процедить, а разбухшие хлопья протереть через металическое сито в получившуюся как молоко жидкость.
  4. Готовую закваску ставим в холодильник и берём для приготовления киселя по мере необходимости.
  5. Когда нет металлического сита и протирочного пестика, можно использовать обычную марлю или мелкий дуршлаг.
  6. Отжать разбухшие хлопья и поставить жидкость в холодильник (желательно в прозрачной банке).
  7. Через несколько часов жидкость расслоится, верхнюю прозрачную слить, а оставшуюся густую часть использовать.
  8. Нагреть 1 стакан молока или воды.
  9. Добавить один стакан закваски, (можно и 2-3 ст. ложки, если любите жидкий кисель) и, непрерывно помешивая, чтобы не было комочков, довести до кипения.
  10. Готовый горячий кисель солим по вкусу (обычно на 1 л киселя — 1 ч. ложка соли без верха). Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления киселя из ягод.
  11. Если любите кисель на воде, то для вкуса добавляете любое растительное масло.
  12. Если овсяной кисель варится на молоке, то в тарелку добавляют сливочное масло, можно и сгущёнку, варенье, мёд или сахарный песок,
  13. Все эти сладости можно добавить и к киселю, сваренному на воде, если вы сладкоежка и солёный кисель не любите (приспосабливайтесь к вкусу ваших домочадцев и к своему).

Приятного вам аппетита!

Овсяной кисель Изотова 

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 1 стакан
  • Вода — 3 стакана
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Овсяные хлопья залить на полчаса холодной кипячёной водой.
  2. Пропустить получившуюся массу через мясорубку вместе с водой или измельчить в блендере.
  3. Затем всё процедить через металическое сито, а измельчённые хлопья протереть через него.
  4. Перелить получившуюся смесь в эмалированную посуду или в банку и оставить для брожения на 24 часа при комнатной температуре, добавив кусочек корочки ржаного хлеба.
  5. Готовую закваску прогреть на водяной бане до кипения, но не кипятить.
  6. Горячий кисель солят, добавляют сметану и подают на стол.
  7. В качестве добавок также используют любое растительное или сливочное масло.
  8. В зависимости от вашего вкуса кисель можно подавать и холодным как желе.

Приятного вам аппетита!

Овсяный кисель Изотова 

Ингредиенты:

  • Геркулес – 300 г
  • Дробленый овес – 8 ст.л.
  • Кефир – 80 мл.
  • Вода – 2л.

Способ приготовления:

  1. Смешиваем хлопья «Геркулес» с дробленым овсом.
  2. Измельчить зерна овса можно в кофемолке.
  3. Воду кипятим и остужаем примерно до температуры 40 градусов.
  4. В подготовленную трехлитровую стеклянную банку кладем смешанные хлопья, заливаем их водой и добавляем кефир.
  5. Все ингредиенты перемешать.
  6. Банку закрыть, замотать тканью и поставить в теплое место, защищенное от солнца на 2 суток.
  7. По истечению 2 суток необходимо процедить забродившую смесь.
  8. Проще всего это сделать с помощью обычного сита.
  9. Первичный фильтрат стекает сквозь ситечко, а хлопья остаются внутри.
  10. Их также нужно промыть проточной водой.
  11. Эта жидкость будет называться вторичный фильтрат.
  12. Хлопья в дальнейшем процессе приготовления киселя не участвуют, их можно отдать на корм домашним животным.
  13. Полученный первичный и вторичный фильтраты наливаем в разные стеклянные банки и оставляем примерно на сутки.
  14. Жидкость в банках расслоится: внизу будет белая смесь (овсяной концентрат), а вверху жидкость, похожая на сыворотку.
  15. Для приготовления киселя нам нужен будет оставшийся на дне концентрат, а жидкость можно пить – по вкусу она напоминает квас.
  16. Хранится концентрат не более 10 дней, после этого живые бактерии погибают.
  17. Этот этап самый простой.
  18. Подготовленный концентрат (4 ст.л.) заливаем 2 стаканами воды.
  19. Доводим до кипения, кипятим 5 мин., помешивая деревянной лопаточкой.
  20. В лечебных целях кисель Изотова пьется на завтрак в сочетании с продуктами, разрешенными к употреблению лечащим врачом.
  21. Также его можно добавлять в различные соусы, супы, каши.

Приятного вам аппетита!

Овсяный кисель против лишнего веса

Если вы решили худеть, то кисель из овсяных хлопьев вполне может помочь этому процессу. Варить его нужно немного иначе, чем лечебные кисели Изотова и Момотова. Для приготовления используется натуральное зерно овса, а не хлопья Геркулес.

Ингредиенты:

  • Овес – 1 ст.
  • Вода – 1 л.

Способ приготовления:

  1. Промываем зерно под водой, заливаем водой, доводим до кипения.
  2. Варить овес нужно не менее 4 часов на медленном огне.
  3. Затем сваренные зерна нужно достать и измельчить в кашицу.
  4. Полученная кашица смешивается с овсяным отваром и охлаждается.

Приятного вам аппетита!

Кисель Изотова

Ингредиенты:

  • 3 стакана (или 300 грамм) овсяных хлопьев или крупы «Геркулес»;
  • 4 ст. ложки жирного кефира (80–100 грамм) для начала процесса закваски;
  • 2 литра охлаждённой питьевой воды;
  • 8–10 столовых ложек овса мелкого помола;

Способ приготовления:

  1. В предварительно вымытую трехлитровую банку заливаются вода и кефир и перемешиваются.
  2. Затем, в банку засыпаются хлопья овса или «Геркулес».
  3. Чтобы стимулировать процесс брожения в банку рекомендуется добавить овёс мелкого помола (его можно купить в магазине или сделать в домашних условиях, измельчив овёс в кофемолке или блендере).
  4. После, банка закрывается для предотвращения попадания чужеродных микроорганизмов извне, а также для обеспечения однотипного климата для развития кефирных грибков.
  5. Взять большую кастрюлю, сито или дуршлаг и вылить через него содержимое банки в кастрюлю.
  6. После чего в сите остались переработанные бактериями овсяные хлопья, которые потом будут использоваться в качестве закваски при приготовлении фильтрата киселя Изотова.
  7. Нужно промыть овсяные хлопья под проточной водой.
  8. Нужно поместить готовую закваску в банку и залить чистой водой комнатной температуры, перемешать хлопья и профильтровать ещё раз.
  9. Необходимо ещё раз промыть закваску.
  10. Процесс фильтрации закончен, в результате брожения были получены два продукта
  11. Жидкая эмульсия, которая является ключевым компонентом в приготовлении коктейля Изотова.
  12. Закваска из хлопьев овса, которую потом можно будет использовать повторно для приготовления эмульсии, а также использовать в качестве витаминных добавок в кашах и выпечках.
  13. Получившийся фильтрат нужно слить в банку и поставить настаиваться на одни сутки.
  14. По прошествии этого времени эмульсия в банке разделиться на две части: тяжёлый осадок останется внизу, в то время как вверху будет находиться прозрачная жидкость.
  15. Прозрачная фракция, кислая на вкус — не что иное, как квас; он обладает оздоравливающим и общеукрепляющим свойствами – его можно пить для вывода свободных радикалов.
  16. После обработки мы получаем плотную эмульсию на дне банки, которую будем использовать как главный ингредиент.
  17. Полученный осадок можно использовать для варки овсяного напитка, а также использовать в качестве закваски для приготовления новой порции закваски.
  18. Для сохранения этой закваски её необходимо поместить в холодильник, где она может храниться до двадцати одного дня.
  19. Но лучше держать полученную эмульсию не более десяти суток, так как срок жизни кефирных грибков составляет десять суток.

Приятного вам аппетита!

Рецепт овсяного киселя Изотова

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья,
  • две столовые ложки неочищенного зерна овса,
  • 100 мл свежего кефира

Способ приготовления:

  1. На дно трёхлитровой банки насыпать овсяные хлопья, заполнив её на 1/3, для этого как раз уходит пачка на 500 грамм.
  2. Только хлопья нужно брать самые мелкие и чтобы они не были быстрого приготовления.
  3. К овсяным хлопьям добавляем две столовые ложки неочищенного зерна овса, предварительно хорошо промытого, просушенного и измельчённого.
  4. Именно овёс даст необходимый для киселя процесс брожения.
  5. Выливаем в банку 100 мл свежего кефира и доливаем всё тёплой кипячёной водой, по плечики банки.
  6. Воду до верха доливать нельзя, оставляем место для брожения.
  7. Содержимое банки перемешивается, плотно закрывается крышкой и убирается на два дня в тёплое и тёмное место.
  8. Через два дня смесь нужно откинуть на сито и процедить.
  9. При этом получается два литра мутной белой жидкости со слегка кисловатым вкусом.
  10. Оставляем жидкость при комнатной температуре на 1,5 суток, чтобы отстоялась.
  11. Потом вы увидите, как она разделилась на верхний прозрачный слой, овсяный квас, и нижний густой – который и нужен для приготовления киселя Изотова.
  12. Аккуратно резиновой трубочкой сливаем квас в отдельную банку, а самую гущу оставляем и храним в холодильнике под крышкой.
  13. Для самого киселя берём три столовые ложки закваски (гущи) и заливаем её водой в объёме 250 мл.
  14. Варим помешивая на медленном огне до нужной густоты.
  15. Теперь у вас получился не очень вкусный, но очень полезный завтрак.
  16. Квас, который слили трубочкой можно пить просто так, он хорошо утоляет жажду, если не нравится вкус, в него можно добавить мёда.

Приятного вам аппетита!

Кисель из овсянки Изотова

Ингредиенты:

  • Соль 1 щепотка
  • Вода 1.5 стакана
  • Овсяные хлопья 1 стакан
  • Мед 1 столовая ложка

Приготовление:

  1. Измельчите овсяные хлопья или овсяную крупу в кофемолке.
  2. Залейте получившуюся смесь водой и оставьте на сутки в теплом месте.
  3. Через сутки процедите смесь, поставьте жидкость на медленный огонь и посолите по вкусу.
  4. Варите до загустения, постоянно помешивая.
  5. Готовый кисель охладите и залейте растопленным медом.
  6. При желании десерт можно украсить свежими ягодами.

Приятного вам аппетита!

Классический вариант киселя Изотова

Ингредиенты:

  • 300 г геркулеса;
  • 100 мл кефира;
  • 20 г сметаны;
  • 2 л воды;
  • 1 кусочек ржаного хлеба.

Способ приготовления:

  1. Все эти ингредиенты нужно сложить в трехлитровую банку, залить теплой водой и поставить в теплое место на 3 дня.
  2. За это время в смеси пойдут процессы брожения, в результате которого напиток обогащается полезными живыми бактериями.
  3. Банку не нужно закрывать крышкой, достаточно будет замотать горлышко тонкой тканью или марлей.
  4. Через 3 дня полученную жидкость нужно процедить и довести до кипения на маленьком огне.
  5. Готовый кисель охлаждается и пьется за 30 минут до каждого приема пищи по 0,5 стакана.
  6. Этот напиток запустит пищеварительные процессы, а также позволит насыщаться гораздо меньшими порциями, способствуя похудению.
  7. Можно также заменять киселем один или два приема пищи для ускоренного сброса веса.

Приятного вам аппетита!

Вкусный вариант киселя Изотова

Ингредиенты:

  • 100 г свеклы;
  • 2 ст.л. геркулеса;
  • 50 г чернослива;
  • 1,5 л воды.

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты нужно измельчить: чернослив мелко порезать ножом, свеклу натереть.
  2. Смешать с овсяными хлопьями и залить кипятком.
  3. Кисель нужно варить 15 минут, помешивая деревянной ложкой.
  4. Готовый напиток нужно процедить и охладить.
  5. Пить такой кисель нужно по 1 стакану за 2 часа до сна.
  6. Выпив его перед сном, наутро вы будете регулярно ходить в туалет.
  7. Свекла и чернослив в составе стимулируют работу кишечника и помогают избавиться от запоров

Приятного вам аппетита!

Кисель Изотова

Ингредиенты:

  • Молотая овсяная крупа или хлопья «Геркулес» (а можно и то, и другое).
  • Теплая кипяченая вода
  • Полстакана кефира

Способ приготовления:

  1. Трехлитровую банку наполовину заполнить молотой овсяной крупой или хлопьями«Геркулес» (а можно и тем, и другим).
  2. Залить теплой кипяченой водой и вкачестве закваски добавить полстакана кефира.
  3. Следует обратить внимание,чтобы банка не оказалась заполненной до самого верха – свободное пространство необходимо для процесса брожения.
  4. Банку плотно закрыть и на двое суток поставить в теплое место, можно к батарее отопления.
  5. По истечению этого срока перебродившую смесь процедить в стеклянную банку, а гущу можно в дальнейшем использовать, добавляя ее в выпечку.
  6. Банку закрыть крышкой и оставить на 12 часов.
  7. В результате в банке образуется плотный белый осадок.
  8. Слой воды нужно осторожно слить, а осадок, являющийся концентратом овсяного киселя, поместить в холодильник.
  9. Для приготовления киселя 3-4 ст. ложки концентрата залить двумя стаканами холодной воды, хорошо размешать, и варить на медленном огне, помешивая деревянной ложкой.
  10. Доведя смесь до кипения, примерно через 5 минут добавить немного растительного масла, а также по щепотке соли, укропа и петрушки.
  11. Снять смесь с огня и дать ей остыть. Кисель готов.
  12. Употреблять кисель желательно утром в теплом виде.
  13. Обычная дневная норма потребления овсяного киселя – 200 г.

Приятного вам аппетита!

Кисель для очищения из овсянки и чернослива

Ингредиенты:

  • по горстке овсяных хлопьев Геркулес
  • чернослива и сырой крупно натертой свеклы

Способ приготовления:

  1. Все компоненты сложить в кастрюлю, залить кипятком (2 литра) и варить на слабом огне 1/4 часа помешивая.
  2. Наваристую жидкость отцедить.
  3. Гущу не выбрасывать, сложить в судочек.
  4.  Выпить киселя за пару часов перед сном, лечь отдохнуть с электрогрелкой со стороны печени.
  5. Гуща, что сохранилась после сцеживания жидкости, послужит завтраком на следующий день.
  6. Хорошие результаты можно получить, устраивая раз в семь дней «кисельный» день.
  7. Использовать в эти сутки только гущу и сам кисель в качестве еды

Приятного вам аппетита!

Кисель Изотова на кефире 

Ингредиенты:

  • цельнозерновая овсяная мука или крупа — 1,5 ст.;
  • теплая кипяченая вода — 2 л.;
  • кефир — 50-70 г.

Способ приготовления:

  1. Всыпьте в 3-х литровую банку 1,5 стакана цельнозерновой овсяной муки или крупы.
  2. Влейте 2 литра теплой кипяченой воды.
  3. Добавьте 50-70 г. кефира.
  4. Все перемешайте и накройте марлей.
  5. Поставьте для брожения в теплое место 1,5-2 суток
  6. После того, как брожение прекратится, процедить смесь через два-три слоя марли в другую банку и поставить отстаиваться на сутки в холодильник.
  7. Через сутки в вашей банке сверху будет полупрозрачная жидкость, а снизу белый осадок.
  8. Верхнюю жидкость нужно аккуратно слить.
  9. Та белая жидкость, которая останется и будет основой киселя.
  10. Эту сыворотку хранят в холодильнике.
  11. Для приготовления киселя нужно взять сыворотку и разбавить ее водой,в соотношении 1:2 или 1:3 (выберете по вкусу).
  12. Поставить на огонь, довести до кипения.
  13. Кисель готов.
  14. Можно добавить мед или масло по вкусу.

Приятного вам аппетита!

Овсяный кисель на молочной сыворотке

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья — 250 г.;
  • молочная сыворотка — 1 л.;
  • сахар, соль.

Способ приготовления:

  1. Геркулес замачиваем в литре сыворотки,оставшейся от приготовления домашнего творога.
  2. Оставляем в теплом месте на сутки.
  3. Время от времени помешивайте эту болтушку.
  4. Через сутки болтушка должна немного забродить,и будет с виду напоминать тесто для дрожжевых блинов.
  5. Перемешиваем и выливаем в дуршлаг с марлей в два слоя.
  6. Отжимаем над миской, как следует.
  7. Нам необходимо выжать всю жидкость.
  8. То, что останется в марле называется – цежь.
  9. В древних книгах по домоводству цежь предлагается скормить курам.
  10. Жидкость переливаем в кастрюлю.
  11. Добавляем соль и сахар как в овсяную кашу.
  12. Не пересолите
  13. Ставим на маленький огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой.
  14. Мешать надо очень активно, не отвлекаясь ни на минуту.
  15. Иначе, вы получите совсем неаппетитные комочки клейстера.
  16. Когда кисель по консистенции станет как жидкое картофельное пюре, снимаем с огня и выливаем в смазанные сливочным маслом формы.
  17. После того как кисель остынет, убираем формы в холодильник на несколько часов.
  18. С чем подавать, с медом или сгущенным молоком
  19. Считаю вопрос не только риторическим, но и даже вредным.
  20. И с тем и с другим, конечно.

Приятного вам аппетита!

Кисель Изотова 

Ингредиенты:

  • 1 ст. овсяных хлопьев
  • 2 ст. воды
  • корица в палочках
  • мед

Способ приготовления:

  1. Овсяные хлопья подрумяньте на противне до светло-коричневого цвета.
  2. Теперь переложите хлопья в кастрюлю, залейте горячей водой.
  3. Пусть хлопья настояться под крышкой 10 минут, теперь доведи кисель до кипения, и сразу притушите огонь.
  4. Варите кисель 25-30 минут, затем добавьте мед по вкусу.
  5. Хорошо перемешайте и процедите через сито.
  6. Разлейте кисель по чашкам, сверху положите палочку корицы.
  7. Готовить овсяный кисель лучше небольшими порциями.

Приятного вам аппетита!

Овсяно-молочный кисель Изотова 

Ингредиенты:

  • 100 гр. овсяных хлопьев высшего качества;
  • 450 мл нежирного молока;
  • 20 гр. крахмала;
  • соль;
  • сахар.

Способ приготовления:

  1. Овсяные хлопья необходимо замочить в молоке на 3—4 часа.
  2. За это время они должны разбухнуть.
  3. Процедить смесь, к молоку всыпать крахмал.
  4. Добавить немного соли, поставить на огонь, постоянно перемешивать.
  5. Смесь не должна закипеть.

Приятного вам аппетита!

Кисель Изотова

Ингредиенты:

  • 100 гр. хлопьев;
  • 250 мл очищенной воды;
  • 10 гр. сливочного масла;
  • соль;
  • сахар.

Способ приготовления:

  1. Овсяные хлопья необходимо залить теплой водой.
  2. Настаивать 12 часов в теплом месте, для лучшего эффекта емкость укутать полотенцем.
  3. По истечении данного времени процедить от хлопьев (их следует выбросить).
  4. Добавить к воде соль, поставить смесь на огонь.
  5. Постоянно помешивать, чтобы не образовались комки.
  6. Варить, пока смесь не начнет сгущаться.
  7. Добавить сливочное масло.
  8. Употреблять овсяный кисель нужно в остывшем виде.

Приятного вам аппетита!

Кисель Изотова простой рецепт 

Ингредиенты:

  • закваска овсяная-5-7 ст.л,
  • масло (сливочное, оливковое или подсолнечное),
  • мед- по вкусу и желанию,
  • вода- 2 граненых стакана.

Способ приготовления:

  1. Проделайте самые простые шаги, и вы получите уникальный кисель:
  2. Концентрат добавьте в небольшую кастрюлю, залейте требуемую воду.
  3. Вода должна быть кипяченой и остуженной.
  4. Помешайте, отправьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, подержите несколько минут.
  5. Содержимое кастрюльки не забывайте мешать.
  6. Как только кисель Изотова начинает густеть, значит он  приготовлен.
  7. Хорошо употреблять этот напиток с маленьким кусочкам маслица, сладкоежки добавляют мед по желанию.

Приятного вам аппетита!

Кисель 

Ингредиенты:

  • 1 пачку геркулеса (0,5 кг)
  • 15 ст. ложек овса, смолотого в кофемолке

Способ приготовления:

  1. Берут 1 пачку геркулеса (0,5 кг) и 15 ст. ложек овса, смолотого в кофемолке.
  2. В 5- литровую стеклянную банку наливают 3-3,5 л кипяченой, охлажденной до температуры парного молока воды (28-32 °С), добавляют 100 мл кефира и высыпают туда овсяную смесь.
  3. Бутыль укутывают, стараясь сохранить эту температуру в течение суток.
  4. Если температура снизится, то можно еще подержать часов 10.
  5. Взять такую же емкость, в которую через дуршлаг пропустить содержимое, помешивая его деревянной ложкой.
  6. То, что останется в дуршлаге, надо, помешивая, промыть холодной обычной водой в количестве, превышающем объем овсяной смеси в 3 раза.
  7. То, что останется после промывки, отдайте домашним животным (кошке, собаке), они будут вам благодарны.
  8. Через 16-18 часов в банках образуется два слоя, верхний с помощью резиновой трубочки слить, а белый рыхлый осадок снизу и есть овсяный концентрат.
  9. Разлить в стеклянные банки, закрыть и поставить в холодильник.
  10. Верхний слой используют для разбавления смеси при приготовлении киселя, который также держат в холодильнике.
  11. По мере надобности брать ложек 10 концентрата, в 2 стаканах холодной воды размешать и поставить на малый огонь, помешивая, довести до кипения, подержать 5 минут, остудить немного, добавить по вкусу соли, растительного масла и с черным хлебом съесть.
  12. Это вам даже может заменить завтрак.

Приятного вам аппетита!

Кисель Изотова

Ингредиенты:

  • Овес (или овсяная крупа) – 0.5 литровая банка
  • Кефир – 100 мл.
  • Вода – 2.5 литра
  • Хлеб ржаной (по желанию)

Способ приготовления:

  1. Готовится кисель совсем несложно, хотя, на его приготовление уходит немало времени.
  2. Это вообще не тот напиток из ягод,  к которому мы привыкли.
  3. Сначала нужно дать овсу перебродить и только после этого варить из него кисель
  4. Что касается овса, можно взять овсяную крупу и перемолоть на кофемолке (сам овес тоже можно перемолоть на кофемолке).
  5. Многие источники рекомендуют готовить кисель из овсяных хлопьев.
  6. Но скажу вам, это не совсем удачная идея, так как в овсяных хлопьях быстрого приготовления практически нет полезных веществ, можно сказать, там вообще нет ничего полезного. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления молочного киселя.
  7. Но вместо овсяных хлопьев быстрого приготовления можно использовать «Геркулес».
  8. Когда овес перемололи, засыпаем его в трехлитровую банку, добавляем хлеб выливаем туда же кефир и доливаем остаток банки водой.
  9. Воду заранее нужно прокипятить и дать остыть до комнатной температуры.
  10. До самых краев заливать банку не нужно, обязательно оставьте немного места.
  11. Все, теперь  на горлышко банки надеть медицинскую резиновую перчатку.
  12. Можно накрыть капроновой крышкой или марлевой тканью, но как показывает практика, перчатка лучше.
  13. Банку нужно поставить в теплое место и желательно темное, так как бактерии, вызывающие брожение лучше развиваются в темноте.
  14. Можно завернуть банку в газету.
  15. Масса бродит в течение 1-2 суток, все зависит от температуры.
  16. Если в доме жарко, то процесс брожения может сократиться до 1 суток.
  17. Если холодно, то может банка с овсяной массой простоять и 3 суток.
  18. Не стоит давать массе перебродить, так как кисель получится невкусный и кислый.
  19. По истечении этого времени, когда процесс брожения закончиться, получившуюся слить в отдельную емкость.
  20. Густую массу залить небольшим количеством воды, перемешать и процедить через марлю, отжав всю жидкость.
  21. Теперь просто поставить жидкость отстаиваться примерно на 12-15 часов.
  22. В результате на дне банки образуется густая белая масса, она то нам и нужна для приготовления киселя.
  23. Теперь нужно аккуратно отделить прозрачную массу от густой белой.
  24. Это можно сделать при помощи капельницы, или любой другой трубочки.
  25. Вот и все, основа для приготовления киселя готова.
  26. Хранить ее можно в стеклянной банке в холодильнике не более трех недель.
  27. А теперь можно варить и сам кисель.
  28. Для приготовления киселя нужно 5-5 ст.л. закваски и 2 стакана воды перемешать и поставить на огонь.
  29. Массу довести до кипения и на медленном огне варить 5-7 минут.
  30. Если вы хотите, чтобы кисель получился более густой, можно варить чуть дольше.
  31. Что касается прозрачной жидкости, то выливать ее не нужно.
  32. Эта жидкая масса тоже обладает ценными лечебными свойствами и ее можно пить, подсластив медом.
  33. Этот напиток хорошо утоляет жажду.


Приятного вам аппетита!

Овсяный кисель доктора Изотова: польза и противопоказания

Продолжительность жизни, состояние здоровья, самочувствие и жизненный тонус напрямую зависят от того, что мы едим. Овсяный кисель доктора Изотова – средство для сохранения молодости, поддержания фигуры и восстановления здоровья.

Рецепты из глубины веков

Чрезмерное увлечение мясом и употребление животной пищи идет на пользу далеко не всем людям. Согласно классификации по группам крови, лишь люди с первой группой – охотники и их пищеварительная система справляется с белковой пищей в полной мере.

Всем остальным показаны молочные продукты и овощи, поэтому некоторое количество животного белка не усваивается, гниет в кишечнике, отравляя организм.

Вместо разрекламированных средств для очищения организма русский врач-вирусолог Изотов Владимир Кириллович предложил свой способ оздоровления – регулярное употребление овсяного киселя, приготовленного собственноручно по уникальному старинному рецепту.

Рецепты на основе овса – квас, кисель, издавна применялись для лечения различных заболеваний. В 1992 году был доработан и официально запатентован рецепт киселя на основе овса, польза от приема которого будет лишь в том случае, если его готовить по всем правилам, не добавляя и не отнимая что-то от себя.

Кисель содержит незаменимые аминокислоты – холин, лизин, триптофан, метионин, лецитин. С их помощью регулируется липидный обмен, предотвращается развитие атеросклероза, понижается уровень холестерина.

Благодаря им правильно функционирует поджелудочная железа, не откладывается жир в печени. Витаминный состав не ограничивается группой В, ее дополняют витамины А, Е, РР, а так же минеральные вещества.

Польза и вред овсяного киселя

Кисель из овса рекомендуется не только для лечения, но и для профилактики заболеваний:

  • органов желудочно-кишечного тракта;
  • печени и желчного пузыря;
  • поджелудочной железы;
  • сердечно-сосудистой системы (препятствует тромбообразованию и атеросклерозу).

Прием киселя из овсяных хлопьев укрепляет иммунитет, повышает жизненный тонус и работоспособность, стимулирует процессы метаболизма, благотворно влияет на нервную систему. Благодаря усиленному синтезу ферментов и гормонов ускоряется регенерация тканей.

Кисель укрепляет кости, зубную эмаль, ускоряет рост ногтей и волос. Омолаживающее действие заметно по состоянию кожи, разглаживаются морщины, улучшается тургор клеток. С помощью киселя из овса можно восстановить зрение и слух.

Кому нужен кисель Изотова

Поскольку кисель из овса не имеет противопоказаний, его можно применять детям и взрослым для лечения и профилактики.

В качестве лекарства целебный напиток помогает:

  1. Снизить вес. Для похудения требуется ускорить метаболизм и своевременно опорожнять кишечник. Овсяный кисель устраняет запоры и рекомендован тем, кто мечтает об идеальной фигуре.
  2. Вылечить гастрит и язву. Для желудка полезно обволакивающее и заживляющее действие киселя, способствующего регенерации поврежденного эпителия.
  3. При панкреатите, заболеваниях печени и желчного. Кисель обладает противовоспалительным действием, улучшает отток желчи и стимулирует пищеварение.
  4. Снизить уровень холестерина. Кисель Изотова по праву считается одним из лучших средств для профилактики атеросклероза и тромбоза.
  5. Восполнить дефицит витаминов и минералов, улучшить иммунитет, восстановить жизненные силы.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление киселя включает несколько стадий. Чтобы приготовить домашний кисель из геркулеса, нужно внимательно изучить инструкцию и тщательно соблюдать выполнение всех этапов.

Часть первая: брожение овсяного концентрата

Компоненты:

  • овсяные хлопья «Геркулес» — 0,3 кг;
  • овсяные хлопья грубого помола – 8 ст. л.;
  • 2 л кипяченой прохладной воды;
  • Кисломолочный продукт – простокваша, кефир, кислое молоко, закваска – 0,1 л

Хлопья нужно измельчить на кофемолке, чтобы получилась крупная грубого помола мука.

Хлопья «Минутка», предназначенные для заваривания в кипятке или хлопья быстрого приготовления обработаны таким образом, что полезные свойства утрачены и для киселя они не годятся.

Поскольку кисель готовят на воде, ее нужно закипятить и охладить до комнатной температуры.

  1. Для приготовления киселя понадобится стеклянная бутыль объемом в 5 л. Меньшая тара не подойдет, поскольку при брожении объем закваски увеличивается.
  2. 0,3 кг измельченных овсяных хлопьев заливают водой, заполняя ¾ объема.
  3. Добавляют 8 ст. л. овса и ½ ст. кефира (простокваши).
  4. Бутыль нужно закрыть, но поскольку углекислому газу, выделяемому в процессе брожения, нужен выход, лучше использовать резиновую перчатку.
  5. Бутыль с содержимым нельзя оставлять в освещенном месте: либо убрать в темное место, либо накрыть плотным светонепроницаемым чехлом.
  6. Помимо темноты необходимо тепло. Оптимальная температура составляет 22-280С. В закваске должны появляться пузырьки газа – это сигнал о том, что процесс протекает правильно.
  7. Через двое суток закваску нужно процедить через мелкий дуршлаг или сито. Жидкость не выливают, а собирают в отдельную емкость.
  8. Овес промывают прохладной кипяченой водой на сите, стекающую воду так же собирают в отдельную банку.

Часть вторая: фильтрат

Овсяные хлопья можно использовать в кулинарных целях, сделать из них маску или скраб для лица.

Две банки с фильтратом (слитый после брожения и после промывки хлопьев) закрывают крышками и оставляют на 16 часов в теплом месте.

Спустя указанное время станет заметно, что жидкость разделилась на две фазы. Верхнюю, более прозрачную, сливают. Это – овсяный квас. Он без вреда хранится в холодильнике несколько дней, он богат витаминами и минералами, укрепляет иммунитет, утоляет жажду, вкусен и полезен.

Но кисель готовят из нижней фазы – овсяного концентрата.

Концентрат из первой банки, полученный в результате двухдневного брожения, показан для лечения заболеваний желудка, при повышенной кислотности, панкреатите, гастрите.

Концентрат из второй банки полезен для пищеварения, нормализации высокого давления, при дисбактериозе.

Концентраты хранят в прохладном месте до трех недель.

Часть третья: кисель

Но главную ценность представляет именно кисель, полученный из приготовленного ранее концентрата.

Понадобится:

  • 6-7 ложек концентрата;
  • 1 ч. л. растительного масла;
  • 1 ч. л. меда;
  • 0,4 л воды, кипяченой и охлажденной.
  1. Овсяный концентрат поместить в эмалированную миску и залить кипяченой водой.
  2. Миску поставить на медленный огонь и, перемешивая, довести до кипения.
  3. Через 2-3 минуты после закипания кисель загустеет – он готов к употреблению.

Его употребляют с растительным маслом, медом (по желанию).

Правила приема

Овсяный кисель – самостоятельное блюдо, как нельзя лучше подходящее для завтрака. Регулярный прием гарантирует улучшение состояние и излечение от хронических заболеваний.

К 200 мл киселя, приготовленного по рецепту Изотова, добавляют 1 ч. л растительного масла, меда (по желанию) и 100 г ржаного хлеба. Можно разнообразить завтрак ягодами, фруктами, сухофруктами.

Следующий прием пищи – спустя 3 часа после завтрака.

Как пить кисель Изотова для похудения

Кисель из овса не сжигает жир, потому чудо-средством для похудения его назвать нельзя. Однако он стимулирует перистальтику кишечника, ускоряет метаболические процессы, выводит шлаки и токсины, лишнюю воду, что способствует снижению веса.

Кроме того, питательный и малокалорийный завтрак из овсяного киселя с фруктами снизит суточный калораж, что так же поможет похудеть.

Посмотрите видео, которое поможет вам точнее понять, как делается кисель.

Отзывы последователей Изотова, как и отзывы врачей, свидетельствуют о высокой пользе киселя Изотова.

Целительная сила киселя Изотова - рецепт приготовления

Овес считается одним из наиболее полезных для нашего организма злаков. Его уникальные свойства давно известны – он используются как в традиционной, так и в народной медицине. Область применения различных целебных средств из овса достаточно широка. Судите сами: овсяные напитки, отвары, напары, кисели и т.д. Все они способствуют укреплению иммунитета, восполняют дефицит энергии при переутомлении, препятствуют тромбообразованию, улучшают обменные процессы и работу сердечно-сосудистой системы, очищают кровь от холестерина, оказывают антисклеротическое действие, помогают при лечении многих заболеваний органов ЖКТ. А приготовленные на основе овса косметические средства (маски, скрабы) отлично очищает кожу, улучшают цвет лица и состояние волос.

Это далеко не полный список всех возможностей данного продукта. Но в нашей статье речь пойдет о самом уникальном напитке – знаменитом овсяном киселе доктора Изотова.

Что такое кисель Изотова и в чем его польза

Свое название этот полезный продукт получил благодаря врачу-вирусологу – Изотову Владимиру Кирилловичу. Именно этот напиток стал для него настоящим спасением после перенесенного заболевания (от последствий которого тот долго не мог вылечиться). Кстати, этот продукт запатентован на Западе, где его уже успели окрестить «Русским бальзамом» и «Чудо-киселем».

Что же представляет собой детище известного доктора, и каковы его чудодейственные свойства?

Кисель, приготовляемый на основе овса – это уникальное лечебно-оздоровительное средство широчайшего спектра. Продукт получается путем брожения. В его состав входит невероятное количество полезных и необходимым для нашего организма веществ – молочно-кислых бактерий, витаминов (группы В, E, А, PP), крахмала, минеральных солей, биотина, полиненасыщенных жирных кислот. Регулярно употребляя этот чудо-кисель можно эффективно очистить организм от шлаков и токсинов, омолодить его, активизировать защитные механизмы, повысив работоспособность.

К тому же овсяный кисель не имеет ни малейшего противопоказания (кроме индивидуальной непереносимости), полезен взрослым и детям.

Приготовление напитка по методу доктора

В приготовлении этого целебного средства нет ничего сложного. Но потратить время придется, поскольку в течение нескольких дней нужно будет тщательно следить за процессом брожения и за отстаиванием. Поэтому я излажу максимально подробное и поэтапное описание приготовления.

Что потребуется: чистая банка емкостью 3 литра, овсяные хлопья «Геркулес», овес, кефир (или кислое молоко, или простокваша), теплая кипяченая вода.

Этап первый: приготовление основы

  1. Заполнить сухую банку на одну треть овсяными хлопьями (примерно 500 грамм) и заранее перемолотым на кофемолке (или дробленым) овсом – 10-15 ст. л.
  2. Влить 100 мл. кисломолочного продукта (кефира или кислого молока). Для приготовления киселя лучше всего взять домашнее скисшее молоко, в котором содержится гораздо больше живых бактерий, чем в кефире магазинного разлива.
  3. Сверху всю массу залить 2 л. теплой кипяченой или очищенной водой. Заливать не полностью доверху (иначе, начавшийся процесс брожения может сорвать крышку).
  4. Всю массу хорошо размешать неметаллической ложкой (лучше деревянной), закрыть крышкой. Убрать банку в теплое и темное место для брожения. Этот процесс займет около 2 суток. Однако это будет еще далеко не кисель Изотова.

Этап второй: процеживание

  1. Через двое суток смесь в банке разделится на 2 части: внизу останутся хлопья овса, а сверху соберется жидкость.
  2. Все содержимое банки нужно процедить через мелкий дуршлаг. Сцеженную жидкость слить в отдельную посуду, а хлопья оставить в дуршлаге.
  3. Хлопья тщательно промыть кипяченой прохладной водой, собирая стекающую после промывки жидкость в отдельную посуду. Промывать нужно до тех пор, пока не начнет стекать прозрачная вода.
  4. Что в итоге должно получиться: посуда (лучше всего тоже использовать чистые сухие банки) с жидкостью после процеживания, и посуда с жидкостью после промывки. Кстати, для удобства их лучше всего пометить. Все банки плотно закрыть крышками и поставить для отстаивания на 16-18 часов.

Что же делать с оставшейся гущей из хлопьев? Выбрасывать ее не стоит! Все-таки это довольно полезный для организма продукт. Гущу можно использовать при варке каш или добавлять в выпечку. Она прекрасно очищает кишечник, удаляя из него скопившийся «мусор».

Этап третий: фильтрация

Через указанное время жидкость в банках снова разделится на два слоя. Осторожно, не взбалтывая, собрать верхнюю часть резиновой трубкой в одну посуду, а концентрированный осадок – в другую. Верхняя – это так называемый овсяный квас, а нижний – белый плотный осадок.

Овсяный квас можно несколько дней хранить в холодильнике, используя как напиток. Он прекрасно утоляет жажду, насыщает организм витаминами и полезными веществами. А нижний осадок будет использоваться непосредственно для приготовления киселя. Хранить его нужно плотно закрытым в холодильнике, но не больше 21 дня. В среднем полученного концентрата должно хватить на неделю при ежедневном использовании.

Овсяный кисель: рецепт и применение

Концентрат в количестве 3-4 ст. ложек залить чистой фильтрованной (или кипяченой) водой (200 мл. или 1 стакан). Варить кисель, помешивая, примерно 5 минут – этого времени вполне достаточно, чтобы масса начала загустевать.

Поскольку приготовленное блюдо абсолютно безвкусно, можно добавить в него мед, различные сухофрукты или соль (лучше всего морскую), растительное масло. Овсяный кисель Изотова – полезный завтрак и прекрасное профилактическое средство против любых заболеваний. Но для достижения желаемого эффекта употреблять его нужно каждый день.

Для похудения

Очень многие используют кисель для похудения, приписывая ему свойство избавлять от лишнего веса. Но такое мнение не совсем верно. На самом деле этот напиток не обладает каким-либо чудесным жиросжигательным эффектом. Похудение может обеспечиваться за счет нормализации обменных процессов, улучшения работы желудочно-кишечного тракта, выведения из организма шлаков, токсинов и прочего «мусора». Данный напиток дает длительное чувство насыщения, поэтому отпадает потребность в каких-то перекусах. Все эти свойства вкупе могут обеспечить похудательный эффект.

При панкреатите и гастрите

Напиток помогает избавиться или перевести в состояние ремиссии такие заболевания как панкреатит и гастрит. При таких недугах рекомендуется употреблять напиток, приготовленный по следующей схеме:

  • На небольшом огне вскипятить фильтрат с низкой кислотностью (так называемый квас). Затем, развести холодной кипяченой водой пару ст. ложек концентрата и вылить в кипяток. Помешивая деревянной ложкой, довести состав до кипения. Напиток готов.
  • По вкусу в него можно добавлять масло из облепихи, растительное или любое другое (на 250 мл. киселя 1 ст. ложка масла). Так же мед, соль или сахар. Но лучше от двух последних продуктов отказаться вовсе.

Пить рекомендуется в теплом виде утром. После употребления рекомендуется не кушать минимум 3 часа.

Чудо-кисель Изотова

Овсяный кисель доктора Изотова - это сочетание опыта поколений и современных исследований в области медицины. Чудо-кисель позитивно действует на работу пищеварительного тракта и все его органы. Регулярно употребляя его, можно оздоровить организм, обеспечить его энергией и омолодиться.

Овсяный кисель – это уникальный продукт. Он наиболее положительно воздействует на пищеварительный тракт. Кисель имеет обволакивающее действие, очищает слизистую ЖКТ, борется с воспалениями, активирует всасывание необходимых организму веществ. Овсяный кисель дарит здоровье таким органам как печень, желчный пузырь, почки, поджелудочная, оздоравливает микрофлору, провоцирует очищение толстого кишечника. 
Такой кисель поможет восстановить нормальную среду организма и обеспечивает его самостоятельное оздоровление. При систематическом приеме овсяного киселя исцеляются и застарелые недуги.

Овсяный кисель доктора Изотова

Когда-то давно наши предки заквашивали кисель из овса коркой ржаного хлеба или заливали крупу чистой водой и держали в тепле, чтоб настой скис природным путем. Далее будущий кисель процеживали и готовили на огне. Употребляли его в горячем виде с маслом или остужали, а потом добавляли молоко.

Врач-вирусолог В. К. Изотов создал и запатентовал собственный уникальный рецепт овсяного киселя.
Ключевая идея этого способа приготовления — закваска овса на базе молочнокислых бактерий. В итоге вы имеете кисель с удивительным диапазоном лечебных свойств.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Состав овсяного киселя

  • 5 аминокислот,
  • витамины (В1, В2, В5, E, А, PP),
  • холин (управляет жировым обменом, понижает холестерин и имеет противосклеротический эффект),
  • метионин оздоравливает обмен веществ, противодействует накоплению жира в печени, оптимизирует функции поджелудочной , 
  • лецитин помогает расщеплению и удалению холестерина, 
  • витамины положительно влияют на деятельность разных мышц (и сердечную - тоже), усиливают функции всех органов пищеварительного тракта,
  • минералы в составе киселя Изотова (кальций (Ca), калий (K), магний (Mg), железо (Fe), фтор (F)) обеспечивают водно-солевой баланс и активирует работу белков-ферментов. 

Целительные возможности киселя В.К. Изотов испытал на своем опыте. После того как доктор перенес клещевой энцефалит, у него сформировался неутешительный букет заболеваний: ишемия, сбои сердечного ритма, повышенное давление, мочекаменная болезнь. И не всегда медицина могла помочь вирусологу.

Подписывайтесь на Эконет в Pinterest!

Действие овсяного киселя

За восемь лет систематического употребления этого продукта Изотов стал буквально другим человеком: он исцелился от своих заболеваний, стал более энергичным и укрепил свою иммунную защиту. Положительный результат дает комплексное оздоровление организма, нормализации циркуляции крови.

Целительные возможности овсяного киселя В.К. Изотов приписывает процессу брожения, идущего с помощью микрофлоры.

Технология приготовления киселя Изотова  

  • Доводим воду до кипения и остужаем до температуры как у парного молока, заполняем на 3/4 водой 3–5-литровую банку из стекла, вводим содержимое одной пачки хлопьев «Геркулес», для активации брожения всыпаем 5–7 ложек крупно молотой овсянки и ½ стакана кефира. 
  • Банку хорошенько закрываем крышкой и отправляем на 1–2 суток в теплое место. 
  • По окончании процесса брожения смесь процеживаем (подойдет обычный дуршлаг), хлопья, которые остались, промываем водой и отжимаем. 
  • Настой переливаем в банку (3 литра) и отправляем отстояться на 16–18 час. 
  • Когда в банке сформируются 2 слоя, верхний сливаем в еще одну банку (его применяют потом для того чтобы разбавлять кисель при варке). Смесь, которая внизу, пойдет непосредственно на приготовление киселя перед подачей на стол, (это буквально витаминно-белковый экстракт) выливаем в еще одну банку и держим в холодильнике. 
  • Берем 2–7 ложек экстракта, 1,5–2 ст. жидкости для разбавления и доводим до кипения на легком пламени, без конца помешивая. Увариваем до нужной консистенции (в продолжение 5 мин.). Далее вводим масло на выбор (из облепихи, льна, оливок, подсолнечника, кукурузы), слегка подсаливаем и остужаем.

Если вы стремитесь исцелиться, кисель употребляется теплым, каждый день, желательно в утренние часы. 

Овсяный кисель лечит:

  • печень;
  • желчный пузырь;
  • сердце и сосуды;
  • поджелудочную;
  • язву желудка;
  • диабет;
  • повышенное кровяное давление.
Помимо этого, кисель:
  • нормализует обменные реакции;
  • чистит тело от накопленных шлаков;
  • укрепляет иммунный ответ;
  • оптимизирует функции толстого кишечника;
  • имеет омолаживающий эффект;
  • служит профилактикой инфаркта и инсульта.

Как видите, приготовить овсяный кисель не так сложно. Этот целительный продукт поможет вам решить проблемы пищеварительного тракта, которые часто служат первопричиной других дисфункций в организме. При регулярном употреблении кисель Изотова не только оздоравливает весь организм, чистит его от шлаков, укрепляет иммунную защиту, но и оказывает эффект омоложения. И все, что вам потребуется для его приготовления, - это овсяные хлопья, вода и кефир.опубликовано econet.ru

Подписывайтесь на наш youtube канал!

Лучшие публикации в Telegram-канале Econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

*Статьи Эконет.ру предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

Готовим настоящий старорусский овсяный кисель


Готовим настоящий старорусский овсяный кисель

Кисели 
Овсяный кисель показан при заболеваниях печени, почек, желчного пузыря, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта (язве желудка, например), при диабете и гипертонии. Он способствует очищению организма, улучшению обмена веществ, повышению работоспособности и укреплению иммунитета. Мы привыкли, что кисель - это сладкий десерт. Настоящий же кисель получается только в процессе брожения. И едят его отдельно, как самостоятельное блюдо. Овсяный кисель старинный
Кисель вкуснее, ели его готовить не из овсяной муки, а из овса.Овес сушат, чтобы истолочь. Залить измельченный овес горячей водой и оставить в теплом месте на 1,5 суток, для закисания и брожения. Затем смесь размешать, процедить сквозь сито, выжимая овсяную шелуху. То что стечет, называется цежь, ее надо при непрерывном помешивании варить до загустения, посолить по вкусу. Как только цежь загустеет, ее охлаждают до желирования.
На 2 фунта (860 г.) овса 4 бутылки (2,8 л) воды, соль по вкусу.

Кисель белорусский
Разводят холодной водой овсяную муку и дают хорошо закиснуть. Затем процеживают через сито, в дежу добавляют сахара и заваривают кипятком густой кисель. Разливают в формочки, смоченные холодной водой, и охлаждают. При отпуске поливают сиропом, приготовленным из ягод. Кисель можно подавать с холодным кипяченым молоком.
Мука овсяная 40 г, вода 115 г, сахара 26 г(в том числе для сиропа 8 г), клюква, черника, земляника или другая ягода, вода для сиропа 25 г.

Кисель овсяный молочный
С вечера залить муку небольшим количеством тёплой воды, добавить хлебную закваску или хлеб, утром процедить через сито и дать отстояться. Осторожно слить жидкость, а гущу переложить в другую кастрюлю, залить молоком, помешивая, снова процедить и варить, тщательно вымешивая. Когда кисель осядет, выложить его в смоченную водой форму, остудить и подавать с вареньем. Можно приготовить кисель только на солёной воде и подавать с растительным маслом или миндальным молоком. 
2стакана овсяной муки, 1ломтик кислого чёрного хлеба, 6 стаканов молока.

Кисель овсяный (1)
Истолочь овсяную крупу (можно использовать овсяные хлопья «Геркулес»), залить водой и поставить в тепло на день. К вечеру намокшую крупу разболтать и процедить через сито. То, что стечет сквозь сито, кипятить, постоянно помешивая, в течение 2-3 мин. Если вы хотите, чтобы кисель был пожиже, добавьте еще 1-2 стакана воды и проварите дополнительно 8-10 мин. 
4 ст. овсяной крупы, 8 ст. воды. 

Кисель овсяный (2)
Хлопья заливают теплой водой и выдерживают сутки в теплом месте. После чего смесь процеживают, а оставшуюся жидкость солят и варят, часто помешивая, пока она не загустеет. Затем кисель разливают по формам и охлаждают. Подавая напиток к столу, можно посыпать его сахаром.
Для приготовления киселя понадобится 60 граммов хлопьев «Геркулес» от «Союз-Пищепрома», 240 мл воды и два грамма соли.

Бальзам на киселе по рецепту к.м.н. В.К. Изотова
Трехлитровую банку заполнить наполовину или на треть «геркулесом» или молотой овсяной крупой, а можно сразу и тем, и другим. Долить чуть теплую, как парное молоко, кипяченую воду, но не доверху, чтобы при брожении оставалось место для воздуха. Добавить в качестве закваски кусочек ржаного хлеба или полстакана кефира, простокваши или сыворотки от приготовления домашнего творога. Банку плотно закрыть крышкой и поставить в теплое место. 
Через двое суток перебродившую смесь процедить через дуршлаг в стеклянную банку. Оставшуюся гущу небольшими порциями промыть, помешивая деревянной ложкой, холодной кипяченой водой, держа дуршлаг над большой кастрюлей. Так делать до тех пор, пока вода, проходящая сквозь гущу, не станет прозрачной. Всю собранную в кастрюле промывную воду разлить по банкам. Сгусток, оставшийся после промывания, можно скормить собаке или птицам. Все банки закрыть крышками и поставить отстаиваться на 12-16 часов. За это время в банке образуется два слоя: верхний - вода, нижний - плотный белый осадок. Воду осторожно, не взбалтывая, слить в какую-нибудь посудину. Эту кисловатую на вкус воду можно несколько дней хранить в холодильнике и использовать для приготовления киселя, каш, других блюд. А осадок из банок, тоже соединяя вместе, поместить в отдельную банку и поставить в холодильник. Это и будет концентрат овсяного киселя. 
Дальнейшие действия. 2-5 столовых ложек концентрата хорошо размешать в двух стаканах оставшейся после отстаивания холодной воды. Смесь поставить на небольшой огонь и, интенсивно помешивая деревянной ложкой, довести до кипения, затем поварить до желаемой густоты (примерно 5 минут). В конце варки можно добавить немного масла (любого растительного), а также щепотку сухих или свежих трав: петрушку, укроп, сныть, свекольную или морковную ботву и пр. Соль желательно заменить морской капустой, молотыми зернами сладкого перца, или другими «солезаменителями». Если вам не нравится кисловатый привкус киселя, перед варкой разбавьте концентрат простой водой - в этом случае кисель получится пресным. 
В лечебных целях есть кисель нужно ежедневно, желательно по утрам, в теплом виде, с кусочком ржаного хлеба. Дневная норма: 200 г. (один стакан или кружка) киселя, 1 стол. ложка масла, 100 г хлеба. После киселя хорошо бы больше ничего не есть около 3-4 часов. Не нужно делать кисель прелюдией к основному обильному завтраку. Не советую также есть кисель на ночь. Он придает чувство бодрости, прогонит сон. Готовить кисель впрок, на 2-3 дня, тоже ни к чему. Другое дело - концентрат киселя - его хранят в холодильнике до 3 недель. 
Тяжелобольных, а также маленьких детей приучайте есть кисель постепенно, маленькими порциями, в жидком виде, без добавок и хлеба. И не думайте, что попринимав целебный кисель недельку-другую, все ваши болячки как рукой снимет. Потребуются терпение, воля, время, а главное - вера в выздоровление. Сама я ем кисель вот уже 2,5 года, не пропуская ни одного дня.

Использованы материалы с сайта http://npg-belovodie.ru

 


рецептов джемов и желе | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать Профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Ваш профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes близко

Посмотреть все рецепты

Рецепт грушевого желе - легкое домашнее желе

Делиться - значит позаботиться!

Грушевое желе было идеальным способом израсходовать остатки груш, которые медленно созревали в мешке у моей задней двери.У нас было много груш, и вы можете съесть только их. После того, как я раздал их много и приготовил кусочки груши горгонзола, несколько кексов и много салатов, у меня все еще было много груш. Это желе израсходовало их все. И это хорошо, потому что, когда они все созреют сразу, мы просто не сможем их все съесть.

Приготовление желе против варенья

Я приготовил много варенья, но всегда колебался, чтобы сделать желе, потому что это казалось сложным. Что с необходимостью сначала извлечь сок из фруктов.Первый раз, когда я решила заняться приготовлением желе, была Grape Jelly из нашего собственного винограда. Оказывается, в приготовлении желе нет ничего сложного. Однако есть немного пассивного времени, пока вы ждете, пока сок вытянется. А пассивное время означает, что вы можете заниматься другими делами. (или не).

При приготовлении желе вы используете целые фрукты, кожуру и все остальное, потому что кожица содержит много пектина фруктов. Таким образом, когда дело доходит до очистки от кожуры, удаления сердцевины и измельчения, требуется немного меньше усилий, чем при варке варенья.

Если вы хотите приготовить желе, в Альманахе старого фермера есть полезная информация и советы. Как приготовить желе. Этот рецепт взят из полной книги Бернардинцев по домашнему консервированию, в которой содержится более 400 рецептов.

Это желе не только для тостов

Мне нравятся украшенные драгоценностями маленькие баночки с желе, аккуратно выстроенные в кладовой. И еще они делают отличные домашние подарки. Это грушевое желе можно не только тосты, но и глазурь для мяса или птицы. Из него также получается отличный соус для окунания в азиатском стиле, если его смешать с соевым соусом и рисовым уксусом.Перемешайте его вместе с небольшим количеством бальзамического уксуса в зимних тыквах перед жаркой. Его тоже можно добавить в простой йогурт или горячую овсянку.

Рецепт грушевого желе

Коллин

Грушевое желе - универсальный предмет кладовой, и его легко сделать с нуля.

Японский рецепт кофейного желе [веганский] »Ятта-Тачи

Даже когда мы приближаемся к осеннему равноденствию, на улице все еще жарко. Нет лучшего способа охладиться и подбодрить ногу, чем немного кофейного желе! Он отлично подходит в качестве полдника или легкого вечернего угощения.

В Америке желатин - это порошкообразный белок, полученный из коллагена соединительных тканей животных, процесс был усовершенствован в начале 1800-х годов. Обычно он продается в коробках с яркими цветами и фруктовым вкусом. В Японии желатин - более гуманный продукт, получаемый из морских водорослей.

В период Эдо около 1650 года Мино Тародзаэмон случайно обнаружил агар, оставив на холоде остатки супа из морских водорослей. Он ворвался в японскую кулинарию и широко используется в качестве десерта, известного как кантен , японское слово для обозначения агара.Его самые популярные десертные приготовления включают анмицу , мармелад и нери йокан . Спустя 300 лет после первого открытия агара кофейное желе впервые зарегистрировано в Токио. Канасака Кейсуке из Mikado Coffee создал первое продаваемое на рынке кофейное желе ( kohi zeri , コ ー ヒ ー ゼ リ) как «кофе, который можно съесть».

А съедим будем! Кофейное желе освежающее, слегка сладкое, легкое и немного горькое. Его обычно подают как есть, со сладкими сливками, взбитыми сливками или даже залить холодным напитком, например, чаем боба.

Давайте поговорим подробнее.

Агар-агар доступен в нескольких различных формах: порошок, хлопья и бруски. С порошковой формой легче всего работать, потому что она растворяется быстрее, чем другие. Мне пришлось использовать хлопья агара, потому что в моем местном продуктовом магазине не было порошка. Это работает, но мне потребовалось около 30 минут, чтобы раствориться в кофе. Плитки и нити агара - это дегидратированный агар, перерабатываемый в длинные бруски или нити. Я никогда ими не пользовался, поэтому не имею особого представления об их эффективности.

Что касается кофе, вы можете использовать все, что вам нравится. Во многих рецептах используется порошок растворимого кофе, но я считаю его вкус довольно тусклым и скучным. Вместо этого я рекомендую заварить свежую чашку вашего любимого жареного кофе, чтобы усилить нюансный вкус вашего желе. Чем крепче вы заварите кофе, тем более горьким будет желе.

Дополнительный ингредиент: Шоколад! Если вы чувствуете смелость, добавьте в кофейную смесь квадрат темного шоколада, прежде чем добавлять агар-агар.

А теперь поговорим об сервировке и начинках: варианты безграничны! Как правило, японское кофейное желе подается в кубиках, покрытых жирными сливками (вкуснятина!). Желе из кофе в кубиках также восхитительно покрыто взбитыми сливками, украшено веточкой мяты, крошечным кофейным зерном или посыпано порошком эспрессо. Есть кокосовые сливки и кокосовый взбитый топпинг для немолочных продуктов. Если вы хотите сделать все возможное, подавайте кофейное желе с мороженым или нарежьте его на более мелкие кубики и выпейте, как боба, в 1-2 чашках вашего любимого подслащенного молочного напитка.Я полила свое кофейное желе слегка подслащенным ванильно-миндальным молоком, и это было божественно!

Coffee Jelly [веганский] (На 6 порций)

Состав

Для желе:

Для топпинга из кокосового крема:

  • 1/2 стакана кокосовых сливок (см. Инструкции по приготовлению)
  • 1 ст. сахар

Украсить листом мяты, порошком эспрессо или кофейным зерном.

Метод

Для желе:

  1. Налейте горячий кофе в кастрюлю и убавьте огонь.*** Если добавляете темный шоколад, сделайте это сейчас. ***
  2. Добавьте агар-агар и перемешайте до растворения. Это, вероятно, займет некоторое время, поэтому продолжайте помешивать, пока не перестанете появляться кристаллы или порошок.
  3. Добавьте 2 столовые ложки сахара и попробуйте. Отрегулируйте соответственно.
  4. Разлейте по отдельным стаканам или в плоскую емкость и поставьте в холодильник, пока желе не затвердеет (минимум 2 часа, если не дольше).
  5. Подавайте отдельные стаканы такими, какие они есть, или нарежьте желатин в емкости на квадраты, а затем подавайте на блюде.

Для топпинга из кокосового крема:

  • Для приготовления: охладите банку жирного кокосового молока не менее получаса. Крем отделится от жидкости и поднимется наверх. Снимите его и используйте в качестве кокосового крема в этом рецепте. Чтобы сэкономить ваше время и силы, также доступен обработанный кокосовый крем .
  1. Взбивайте ингредиенты вместе, пока сахар не смешается и жидкость не станет густой.
  2. Используйте примерно 1-2 ст. за порцию кофейного желе.
  3. Полить сверху и украсить по желанию.

Храните остатки в холодильнике в течение 3 дней.

Катастрофическая жизнь Сайки К.

Итадакимасу!


Литература: Строитель, М. (18 июля 2016 г.). Краткое введение в японское желе. Проверено 8 августа, 2017. Краткая история Agar. (2016, 26 января). Проверено 8 августа 2017 года. Желатин. Проверено 8 августа 2017 года. Рецепт кофейного желе.Проверено 16 августа, 2017. N. (2017, 24 апреля). Рецепт кофейного желе コ ー ヒ ー ゼ リ ー • Всего одна поваренная книга. Проверено 16 августа, 2017.

СохранитьСохранить

Рецепт кофейного желе - Японская кулинария 101




Coffee Jelly - холодный желе-десерт, который готовят по всей Японии из черного кофе и желатина. Поскольку Coffee Jelly не слишком сладкий, хотя вы можете регулировать сладость, как вам нравится, и довольно легкий, он идеально подходит после обеденного десерта.

Coffee Jelly впервые было приготовлено в филиале японской сети кофеен в 1960-х годах и стало популярным по всей Японии. Из-за вкусного кофейного вкуса и простоты его приготовления Coffee Jelly когда-то было одним из самых часто приготовленных домашних десертов. Сегодня это больше похоже на ностальгическую сладость, которая была популярна давным-давно, но Coffee Jelly освежает и холодит и делает отличную летнюю сладость. Вы можете найти Jelly в некоторых кондитерских в Японии, но не во всех, особенно летом.Тем не менее, в продуктовых магазинах или мини-маркетах всегда есть кофейное желе в виде чашки, например, Jello. Даже если вы не можете его найти, ничего страшного. У нас есть рецепт!

Можно использовать крепкий кофе, но эспрессо для этого имеет прекрасный аромат. Его можно есть как есть подслащенный, но лучше с жирными сливками или сгущенным молоком. Сливки хорошо сочетаются с текстурой желе и, конечно же, очень хорошо сочетаются со вкусом кофе.

Когда вы делаете желе, оно должно застывать в контейнере.На неглубокой сковороде можно создать тонкий слой желе (толщиной около 2,5 см), который затем нарежьте кубиками. Вы также можете использовать другие емкости, такие как маленькие миски или чашки, и подавать желе, не разрезая.

Если после японского обеда вы ищете легкий и необычный десерт, то этот десерт для вас.


Ингредиенты

  • 15 г желатина (около 1 1/2 столовые ложки)
  • 3 столовые ложки воды
  • 60 г сахара
  • 480 мл горячего крепкого кофе
  • 100 мл жирных сливок
  • 2 столовые ложки сахара

Инструкции

  1. В средней миске замочите желатин в 3 столовых ложках воды на пару минут.Добавьте 60 г сахара и горячий кофе, затем хорошо перемешайте, чтобы желатин полностью расплавился. Остудить до комнатной температуры.
  2. Перелейте в неглубокую сковороду глубиной примерно до 1 дюйма и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Нарежьте кубиками 1 дюйм и положите их в сервировочную миску.
  3. Взбейте сливки и сахар, пока они не станут густыми, но все же жидкими. Залить кисель.

3,1

https://www.japanesecooking101.com/coffee-jelly-recipe/

Авторские права © 2012 - Japanese Cooking 101. Все права защищены.


О японском кулинарии 101

Норико и Юко, авторы этого сайта, оба из Японии, но сейчас живут в Калифорнии. Они любят готовить и есть отличную еду и разделяют аналогичную страсть к домашней кухне из свежих ингредиентов. Норико и Юко вместе планируют и разрабатывают рецепты японской кулинарии 101. Они готовят и снимают фото / видео на своей домашней кухне (ах)

Разделенное кокосовое желе | Global Table Adventure

Назовем это десертом нерешительности.Моя мама любит говорить, что поступать правильно «ясно как день». Но вот в чем дело: некоторые проблемы сбивают с толку. Даже после ночного стрессинга я не могу вычислить всего, . Могу ли я написать книгу? Стоит ли носить каблуки на свадьбе-пикнике? Лучше помочь старушке перейти улицу или мне просто отвезти ее, куда ей нужно?

Для каждого вопроса часть решения ясна, но обычно остается неясная область, заполненная неизвестными.

Например, будет ли моя книга книгой о еде, младенцах или… астрофизике? Будет ли земля на свадьбе-пикнике жесткой? Если так, то замечательно, но тогда ... мои каблуки испорчены, покрыты паутиной после долгих лет пренебрежения? Нужна ли старушке моя помощь? Почему я так думаю? Что это говорит обо мне?

Переменные все усложняют. Когда это произойдет, только время покажет, каков правильный ответ, как ясность, открывающаяся в мутной воде…. или, как в этом случае, в Coconut Jelly.

Это идеальное средство от такой нерешительности; вы найдете его по всей Мьянме. Приготовленный из кокосового молока, воды, сахара и агар-агара, желеобразный десерт плотно застывает, разделяясь на два слоя. Если вы не будете мешать смеси во время схватывания, слои будут 50/50 прозрачными / непрозрачными, что очень мило. Если, однако, вы потратите 15 минут, яростно взбивая смесь, пытаясь сфотографировать пар ... ну ... он не разделит совсем на .

О, уроки, которые я извлекаю во имя фотографии.

Но мутный или прозрачный десерт все равно вкусный!

В качестве дополнительного бонуса кокосовое желе схватывается при комнатной температуре, поскольку оно традиционно загущено агар-агаром вместо желатина. Это делает десерт отличным вариантом не только для уличных продавцов еды, но и для вечеринок и обедов, когда вы не хотите возиться с охлаждением. Вы можете найти этот веганский загуститель из морских водорослей в азиатском проходе вашего супермаркета.Похоже на крошечные, нежные, очень блестящие кристаллы.

Такая красивая.

Итак, приготовьте немного, посмотрите, как он появится на вашем прилавке, и улыбнитесь!

Надеюсь, кокосовое желе поможет вам «пересечь ту реку», когда вы попадете к ней.

Паром у деревни Чин, Бирма. Фото Корто Мальтезе.

На 4 порции

Ингредиенты:

1/4 стакана хлопьев агарового агара
1 3/4 стакана кокосового молока (1 банка)
2 1/4 стакана воды
1/2 стакана сахара
щепотка соли

Метод:

Это готовый рецепт.Нет более простого способа добраться до Мьянмы.

Сначала добавьте сверкающий агар-агар…

… затем добавьте сливочное, сочное кокосовое молоко…

… сладкий сахар и, наконец, прозрачную воду в кастрюлю среднего размера. Взбейте, чтобы смешать.

Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 15 минут или до полного растворения сахара и агар-агара.

Немедленно вылейте в форму 8 × 8 или другие формы для желе. Хотите бонусные баллы? Лопайте эти пузыри зубочисткой.

Оставьте на прилавке и позвольте разделиться на два отдельных слоя… как на этой фотографии:

Вид на реку Иравади возле Бхамо (Мьянма). Фото Колеготы.

Он начнет схватываться почти сразу и закончится после того, как смесь остынет. Когда он станет твердым на ощупь, нарежьте его кубиками, полосками или треугольниками. Чем тоньше ломтики, тем прозрачнее они будут. Охладите после охлаждения.

Наслаждайтесь ясностью и неразберихой. Оба являются важными частями жизни.Без каждого из них мы не сможем расти.

Мы не можем принимать правильные решения.

Надеюсь, решение вашей дилеммы станет более ясным после этой небольшой закуски.

Примите участие в нашем опросе Split Coconut Jelly

Голосов: 2
Рейтинг: 5
Вы:

Оцените рецепт!

Распечатать рецепт

Сделанный из кокосового молока, воды, сахара и агарового агара, желеобразный десерт плотно застывает, разделяясь на два слоя.Если вы не будете мешать смеси во время схватывания, слои будут 50/50 прозрачными / непрозрачными, что очень мило. Однако если вы потратите 15 минут, яростно взбивая смесь, пытаясь сфотографировать пар ... ну ... он не разделится.

Split Coconut Jelly

Голосов: 2
Рейтинг: 5
Вы:

Оцените рецепт!

Распечатать рецепт

Сделанный из кокосового молока, воды, сахара и агарового агара, желеобразный десерт плотно застывает, разделяясь на два слоя.Если вы не будете мешать смеси во время схватывания, слои будут 50/50 прозрачными / непрозрачными, что очень мило. Однако если вы потратите 15 минут, яростно взбивая смесь, пытаясь сфотографировать пар ... ну ... он не разделится.

Ингредиенты

  • 1/4 стакана хлопьев агарового агара
  • 1 3/4 стакана кокосового молока (1 банка)
  • 2 1/4 стакана воды
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 щепотка соли

Порции: люди

Единицы: MetricUS Imperial

Инструкции

  1. Сначала добавьте сверкающий агар-агар, затем брызните кокосовое молоко, сладкий сахар и, наконец, воду в кастрюлю среднего размера.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *